Erinevus brändi ja konjaki vahel

Peamised erinevused: brändi, brandywini jaoks lühike, on vein, viinamarjad ja muud puuviljamahlad destilleeritud sprit. Konjak on tegelikult bränditüüp, mis on Prantsusmaal Cognaci linnas destilleeritud. See on sarnane brändiga, kuna mõlemad on valmistatud viinamarjadest.

Turul on palju erinevaid jooke ja paljud inimesed, kes ei ole entusiastid, segadustatakse sageli erinevate jookide vahel, mis võivad tunduda sarnase värvuse ja maitse poolest. Brandy ja konjak on kaks sellist jooki, mida sageli segi ajada, kuna need on maitse poolest sarnased. See ei ole tegelikult vale, sest konjak on tegelikult Prantsusmaal toodetud kaubamärk. Inimesed, kes tarbivad alkoholi joogi maitse ja maitse eest, võivad tegelikult öelda erinevuse kahe kaubamärgi vahel, kui kaua nad on vanad, kasutatud spetsiaalset koostisosa jne.

Brandy, brandywini jaoks lühike, on vein, viinamarjad ja muud puuviljamahlad destilleeritud sprit. Sõna „brandywine” pärineb hollandi sõnast „brandewijn”, mis tähendab „põletatud veini”. Brändi peetakse õhtusöögi järgselt joogiks ja need võivad sisaldada mahuprotsenti (ABV) vahemikus 35% kuni 60%. Brändi päritolu võib pärineda destilleerimise arengust Vana-Kreekasse ja Rooma. Kuid tänapäeva brändi võib pärineda 12. sajandist. Brändi valmistamisel kasutatakse viinamarju või puuvilju, mis võivad valmistada suhkrumahla. Encyclopaedia Britannica sõnul võib brändi kasutada ka maitsest ja muudest kääritatud puuviljadest valmistatud piirituseks. Kui brändit valmistatakse viinamarjade asemel mõnest muust puuviljast, nõutakse paljudes riikides, et see märgistatakse „puuviljapiirituseks”, „puuviljapiirituseks” või pudelil tuleb märkida puuvilja nimi. Tootmise ja märgistamise eeskirjad erinevad sõltuvalt jurisdiktsioonist.

Brändi tootmisprotsess nõuab veini, puuviljamahla või viinamarjade kääritamist 4-5 päeva jooksul, pärast mida destilleeritakse, kasutades kas potti- või kolonni-ikka, enne kui need vanadesse vanadesse asetatakse. Vananemiseks ei ole määratud aega, sest mõned puuviljamahlad ei nõua vananemist. Vananemisprotsess määrab brändi värvi; kui see ei ole vananenud, on brändi värvitu või selge ja mida kauem on vananenud, seda tugevam on brändi värv. Joogi värvi ja maitse reguleerimiseks võib lisada ka karamelliga brändi. Destilleerimine peab erinema sõltuvalt toodetud brändi tüübist. Näiteks keedetakse potis veel veini ABV 8% kuni 12% ja kõrge happesusega. Viinamarjadest valmistatud brändi jaoks on vaja ka kaks või enam destilleerimist, et saada vajalik aroom ja maitse.

Brandy on märgistatud teatud viisil, mis näitab brändi kvaliteeti. Etikettide hulka kuuluvad AC (vanuses 2 aastat), VS (väga eriline, vanuses 3 aastat), VSOP (väga hea vana vanus, vanus vähemalt 5 aastat), XO (ekstra vanas, vähemalt 6 aastat vana), Vintage (etikett näitab Hors d'age (liiga vana, et määrata vanus, tavaliselt üle 10 aasta). Brändi teised nimed hõlmavad konjakit ja Armagnacit, mis on nime saanud nende valmistamise koha järgi.

Konjak on tegelikult bränditüüp, mis on Prantsusmaal Cognaci linnas destilleeritud. See on sarnasem brändiga, kuna mõlemad on valmistatud viinamarjadest. Brändi toodetakse konjakit ümbritsevas viinamarjakasvatuspiirkonnas. On vaid mõned volitatud piirkonnad, kus on lubatud konjaki valmistada, ja need piirkonnad on jagatud kuue tsooni või crus'iks: Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies, Fins Bois, Bon Bois ja lõpuks Bois Ordinaire.

Konjak on valmistatud rohelistest viinamarjadest ja ainult valitud viinamarjad on lubatud konjakitootmises. Büroo National Interprofessionel du Cognaci sõnul peaks etiketil olema crus'i nimi, siis vähemalt 90% kasutatavatest viinamarjadest peab olema Ugni Blanc, Folle Blanche ja Colombard, 10% võib olla Folignan, Jurançon blanc, Meslier St-François, Sélect, Montils või Sémillon. Konjakid, mis ei kanna nime, peavad kasutama vähemalt 90% Colombard, Folle Blanche, Jurançon blanc, Meslier Saint-François, Montils, Sémillon või Ugni Blanc ja kuni 10% Folignani või Sélecti.

Kui viinamarjad on pressitud, lisatakse need pärmi ja jäetakse käärima paar nädalat. Seejärel destilleeritakse veini traditsiooniliselt vormitud Charentais vask-destillatsiooniga, kuni need on värvitu alkohol, mis sisaldab umbes 70% alkoholi. Destilleeritud alkoholi vanandatakse vähemalt kaks aastat Limousini või Tronçais'i prantsuse tammevaatides. Tammevaatides hakkab alkohol ja vesi aurustuma umbes 3% aastas. Alkohol jõuab vajaliku 40 ABV-ni neli või viis aastakümmet. Kuid alkoholi võib ka varakult eemaldada ja veega lahjendada, et saavutada sama ABV. Nelja või viie aastakümne järel võib konjakit segada ka suurte klaasikarboonidena, mida nimetatakse bonbonnesiks.

Prantsuse institutsioonidevaheline institutsioon BNIC (Bureau National Interprofessionnel du Cognac), konjaki ametlikud kvaliteediklassid:

  • VS (väga eriline) või *** (kolm tärni): tähistab segu, milles noorim brändit on vähemalt kaks aastat hoiustatud.
  • VSOP (väga hea vanu kahvatu): tähistab segu, milles noorim brändit hoitakse vähemalt neli aastat mahutis, kuid keskmine puiduaeg on palju suurem.
  • XO (extra old): tähistab segu, milles noorim brändit hoitakse vähemalt kuus aastat, kuid keskmiselt 20 aasta jooksul.

Konjak ja brändi on enam-vähem sama asi, brändi. Kuid neil on erinevad erinevused. Brandy ei piirdu ainult viinamarjadest toodetud ja seda võib toota ka teiste puuviljade abil, samas kui konjaki valmistatakse peamiselt viinamarjade destilleerimisest, mis on ka erilist liiki viinamarjad. Konjakil on rangemad reeglid, mida on vaja järgida, kui ta tahab oma jooki konjakina märgistada. Joogi maitse peab sõltuma ka kvaliteedist ja segust; sellepärast oleks igal konjakist maja kapten, mis vastutab kõigi vaimude segamise eest.

Soovitatav

Seotud Artiklid

  • populaarsed võrdlused: Atomi ja iooni vaheline erinevus

    Atomi ja iooni vaheline erinevus

    Peamised erinevused: aatomid on põhiosad, millest kõik on valmistatud ja mis on mistahes objekti väikseim osa. Ioon on iga aatom, mille prootonid ei võrdu oma elektronidega. Aatom ja ioon on kaks erinevat terminit, mis on keemia suur osa. Need kaks mõistet moodustavad keemia põhialuse ja inimene, kes soovib aru saada, kuidas asjad on koostatud, leiavad, et nad peavad neid termineid täielikult mõistma. Aatom
  • populaarsed võrdlused: Erinevus atraktsiooni ja soovi vahel

    Erinevus atraktsiooni ja soovi vahel

    Peamised erinevused: atraktsioon on midagi, mis teeb kellegi teise vastu huvi tundma. Soov on positiivne jõud, mis ühendab asja, mida üks tõesti tahab. Atraktsioonil on kaks olulist etappi: ootus ja soov. Ootus on midagi, mis on negatiivne jõud. See on viis, kuidas saab soovi. Teisest küljest on soov väga positiivne tunne, mis aitab ühendada ja alustada suhet, mida üks tõesti tahab olla. Atraktsi
  • populaarsed võrdlused: Erinevus kuberneri ja senaatori vahel

    Erinevus kuberneri ja senaatori vahel

    Peamine erinevus: kuberner on sisuliselt riigi juht. Tal on väiksemad volitused nagu president või peaministri pähkel. Senat on senati liige. Senaatori ülesanne on esindada oma riigi kodanikke ja nende vajadusi ja soove riiklikul tasandil. Mõlemad on tavaliselt Ameerika Ühendriikides. Iga maakond on tavaliselt jaotatud riikidesse. Kuig
  • populaarsed võrdlused: Vaktsineerimise ja immuniseerimise erinevus

    Vaktsineerimise ja immuniseerimise erinevus

    Peamised erinevused: Vaktsineerimine on viiruse nõrgestatud manustamine, et organism saaks haiguse suhtes immuunsuse. Immuniseerimine on organismi protsess, mis loob teatud haiguse suhtes immuunsuse. Termineid "vaktsineerimine ja immuniseerimine" kuuletakse sageli meditsiinivaldkonnas või kui te lähete arstidele. N
  • populaarsed võrdlused: Hangi ja Umu vahe

    Hangi ja Umu vahe

    Peamised erinevused: Hangi on traditsiooniline toiduvalmistamise vorm Uus-Meremaa (Maoris) jaoks. Umu on teine ​​Hangi nimi, kuid viitab konkreetselt kapsapuude valmistamise protsessile. Seda kasutatakse kõige sagedamini Lõuna-saarel. Hangi tuntakse ka Maa ahjus. See on maori jaoks parim traditsiooniline toiduvalmistamise vorm. Toit
  • populaarsed võrdlused: Raske ja kroonilise vahe

    Raske ja kroonilise vahe

    Oluline erinevus: meditsiinis on rasked ja kroonilised haigused, mis on üksteisest täiesti erinevad. Rasked haigused osutavad üldiselt indiviidi haiguse intensiivsusele; arvestades, et krooniline haigus näitab haiguse kestust. Tõsised haigused on intensiivsed tavalised haigused, nagu valu, köha, peavalu, tugev kõhuvalu jne. Need
  • populaarsed võrdlused: Hurricane'i ja Blizzardi vaheline erinevus

    Hurricane'i ja Blizzardi vaheline erinevus

    Põhiline erinevus: orkaan on troopiline tsüklon, mida iseloomustavad äikesetormid, tugevad tuuled ja tugevad vihmasajud. Kuigi lumetorm on talvine torm, mis on peamiselt põhjustatud tugevatest jätkuvatest tuuledest. Orkaan võib tuua tuule kiirust 74 mph üle 155 km / h, võrreldes lumetormiga, mille tuulekiirus on vahemikus 35 mph kuni 45 mph. Orkaan
  • populaarsed võrdlused: Erinevus dieedi ja toitumisspetsialisti vahel

    Erinevus dieedi ja toitumisspetsialisti vahel

    Peamine erinevus: toitumisspetsialistid ja toitumisspetsialistid nõustavad inimesi toidu ja toitumise küsimustes. Dietoloog on koolitatud ja litsentseeritud praktik, kelle suhtes kohaldatakse professionaalset reguleerimist, samal ajal kui toitumisspetsialist ei ole. Paljud inimesed eeldavad, et „toitumisspetsialisti” ja „toitumisspetsialisti” vahel ei ole vahet. Kuigi na
  • populaarsed võrdlused: Häälduse ja rõhu erinevus

    Häälduse ja rõhu erinevus

    Oluline erinevus: hääldus on sõna või teo sõna. Accent on märk, mida kasutatakse silbi rõhu näitamiseks või rõhutamiseks. Hääldus ja aktsent on kaks erinevat sõna, mis on seotud kõnes või kõnes. Mõiste „hääldus” tähendab, et iga sõnastab iga sõna, mis hõlmab seda, kuidas su suu kujundate, kus paned oma keele või kuidas te sõna eri osi väljendate. See on viis, kuidas üks sõna

Toimetaja Valik

Passion ja Lust vaheline erinevus

Oluline erinevus: kirg on tundlike emotsioonide tunne. Need tugevad tunded võivad olla seotud inimese või asjaga, samas kui himu võib defineerida kui kirglikku soovi või iha, mis keskendub peamiselt meeldivale iseärasusele. Nii kirg kui ka himu tegelevad tugevate emotsioonidega. Kirg on tuletatud ladina verbist „pati”, mis tähendab „kannatada”. Kirg on tuge