Erinevus brändi ja konjaki vahel

Peamised erinevused: brändi, brandywini jaoks lühike, on vein, viinamarjad ja muud puuviljamahlad destilleeritud sprit. Konjak on tegelikult bränditüüp, mis on Prantsusmaal Cognaci linnas destilleeritud. See on sarnane brändiga, kuna mõlemad on valmistatud viinamarjadest.

Turul on palju erinevaid jooke ja paljud inimesed, kes ei ole entusiastid, segadustatakse sageli erinevate jookide vahel, mis võivad tunduda sarnase värvuse ja maitse poolest. Brandy ja konjak on kaks sellist jooki, mida sageli segi ajada, kuna need on maitse poolest sarnased. See ei ole tegelikult vale, sest konjak on tegelikult Prantsusmaal toodetud kaubamärk. Inimesed, kes tarbivad alkoholi joogi maitse ja maitse eest, võivad tegelikult öelda erinevuse kahe kaubamärgi vahel, kui kaua nad on vanad, kasutatud spetsiaalset koostisosa jne.

Brandy, brandywini jaoks lühike, on vein, viinamarjad ja muud puuviljamahlad destilleeritud sprit. Sõna „brandywine” pärineb hollandi sõnast „brandewijn”, mis tähendab „põletatud veini”. Brändi peetakse õhtusöögi järgselt joogiks ja need võivad sisaldada mahuprotsenti (ABV) vahemikus 35% kuni 60%. Brändi päritolu võib pärineda destilleerimise arengust Vana-Kreekasse ja Rooma. Kuid tänapäeva brändi võib pärineda 12. sajandist. Brändi valmistamisel kasutatakse viinamarju või puuvilju, mis võivad valmistada suhkrumahla. Encyclopaedia Britannica sõnul võib brändi kasutada ka maitsest ja muudest kääritatud puuviljadest valmistatud piirituseks. Kui brändit valmistatakse viinamarjade asemel mõnest muust puuviljast, nõutakse paljudes riikides, et see märgistatakse „puuviljapiirituseks”, „puuviljapiirituseks” või pudelil tuleb märkida puuvilja nimi. Tootmise ja märgistamise eeskirjad erinevad sõltuvalt jurisdiktsioonist.

Brändi tootmisprotsess nõuab veini, puuviljamahla või viinamarjade kääritamist 4-5 päeva jooksul, pärast mida destilleeritakse, kasutades kas potti- või kolonni-ikka, enne kui need vanadesse vanadesse asetatakse. Vananemiseks ei ole määratud aega, sest mõned puuviljamahlad ei nõua vananemist. Vananemisprotsess määrab brändi värvi; kui see ei ole vananenud, on brändi värvitu või selge ja mida kauem on vananenud, seda tugevam on brändi värv. Joogi värvi ja maitse reguleerimiseks võib lisada ka karamelliga brändi. Destilleerimine peab erinema sõltuvalt toodetud brändi tüübist. Näiteks keedetakse potis veel veini ABV 8% kuni 12% ja kõrge happesusega. Viinamarjadest valmistatud brändi jaoks on vaja ka kaks või enam destilleerimist, et saada vajalik aroom ja maitse.

Brandy on märgistatud teatud viisil, mis näitab brändi kvaliteeti. Etikettide hulka kuuluvad AC (vanuses 2 aastat), VS (väga eriline, vanuses 3 aastat), VSOP (väga hea vana vanus, vanus vähemalt 5 aastat), XO (ekstra vanas, vähemalt 6 aastat vana), Vintage (etikett näitab Hors d'age (liiga vana, et määrata vanus, tavaliselt üle 10 aasta). Brändi teised nimed hõlmavad konjakit ja Armagnacit, mis on nime saanud nende valmistamise koha järgi.

Konjak on tegelikult bränditüüp, mis on Prantsusmaal Cognaci linnas destilleeritud. See on sarnasem brändiga, kuna mõlemad on valmistatud viinamarjadest. Brändi toodetakse konjakit ümbritsevas viinamarjakasvatuspiirkonnas. On vaid mõned volitatud piirkonnad, kus on lubatud konjaki valmistada, ja need piirkonnad on jagatud kuue tsooni või crus'iks: Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies, Fins Bois, Bon Bois ja lõpuks Bois Ordinaire.

Konjak on valmistatud rohelistest viinamarjadest ja ainult valitud viinamarjad on lubatud konjakitootmises. Büroo National Interprofessionel du Cognaci sõnul peaks etiketil olema crus'i nimi, siis vähemalt 90% kasutatavatest viinamarjadest peab olema Ugni Blanc, Folle Blanche ja Colombard, 10% võib olla Folignan, Jurançon blanc, Meslier St-François, Sélect, Montils või Sémillon. Konjakid, mis ei kanna nime, peavad kasutama vähemalt 90% Colombard, Folle Blanche, Jurançon blanc, Meslier Saint-François, Montils, Sémillon või Ugni Blanc ja kuni 10% Folignani või Sélecti.

Kui viinamarjad on pressitud, lisatakse need pärmi ja jäetakse käärima paar nädalat. Seejärel destilleeritakse veini traditsiooniliselt vormitud Charentais vask-destillatsiooniga, kuni need on värvitu alkohol, mis sisaldab umbes 70% alkoholi. Destilleeritud alkoholi vanandatakse vähemalt kaks aastat Limousini või Tronçais'i prantsuse tammevaatides. Tammevaatides hakkab alkohol ja vesi aurustuma umbes 3% aastas. Alkohol jõuab vajaliku 40 ABV-ni neli või viis aastakümmet. Kuid alkoholi võib ka varakult eemaldada ja veega lahjendada, et saavutada sama ABV. Nelja või viie aastakümne järel võib konjakit segada ka suurte klaasikarboonidena, mida nimetatakse bonbonnesiks.

Prantsuse institutsioonidevaheline institutsioon BNIC (Bureau National Interprofessionnel du Cognac), konjaki ametlikud kvaliteediklassid:

  • VS (väga eriline) või *** (kolm tärni): tähistab segu, milles noorim brändit on vähemalt kaks aastat hoiustatud.
  • VSOP (väga hea vanu kahvatu): tähistab segu, milles noorim brändit hoitakse vähemalt neli aastat mahutis, kuid keskmine puiduaeg on palju suurem.
  • XO (extra old): tähistab segu, milles noorim brändit hoitakse vähemalt kuus aastat, kuid keskmiselt 20 aasta jooksul.

Konjak ja brändi on enam-vähem sama asi, brändi. Kuid neil on erinevad erinevused. Brandy ei piirdu ainult viinamarjadest toodetud ja seda võib toota ka teiste puuviljade abil, samas kui konjaki valmistatakse peamiselt viinamarjade destilleerimisest, mis on ka erilist liiki viinamarjad. Konjakil on rangemad reeglid, mida on vaja järgida, kui ta tahab oma jooki konjakina märgistada. Joogi maitse peab sõltuma ka kvaliteedist ja segust; sellepärast oleks igal konjakist maja kapten, mis vastutab kõigi vaimude segamise eest.

Soovitatav

Seotud Artiklid

  • populaarsed võrdlused: Erinevus Samsung Galaxy Win ja Sony Xperia J vahel

    Erinevus Samsung Galaxy Win ja Sony Xperia J vahel

    Peamine erinevus: Samsung Galaxy Win on veel üks Samsung Corporationi telefon. Samsung Galaxy Win on saadaval kahes variandis: Single-SIM ja Dual-SIM. Samsung Galaxy Wini müüakse ka teatavatel turgudel Samsung Galaxy Grand Quattro. Telefon on nelja tuumaga nutitelefon, mis on suunatud eelarvesegmendile. S
  • populaarsed võrdlused: Töö ja kutseala vaheline erinevus

    Töö ja kutseala vaheline erinevus

    Peamine erinevus: töökohad on tegevused, mida tehakse rahalise väärtusega. Amet, teisest küljest, on kutse, mis põhineb spetsiaalsel koolitusel. Töö ja elukutse on kaks sõna, mida enamasti enamasti kasutatakse vaheldumisi. Kuid paljud ei tea kahe sõna vahelist erinevust. Sõnad viitavad tegelikult kahele üsna erinevale asjale. Töökoht on
  • populaarsed võrdlused: Huvide ja huvide erinevus

    Huvide ja huvide erinevus

    Peamine erinevus: huvi puudutav tunne. Hobis on seotud tegevusega. Dictionary.com sõnul on huvi selle isiku tunne, kelle tähelepanu, mure või uudishimu on eriti seotud mõne või mõne asjaga, mis puudutab, kaasab, juhib või tekitab isiku uudishimu. Põhimõtteliselt on huviks midagi, mida meeldib teha või midagi, mida on tunne. Näiteks
  • populaarsed võrdlused: Aktsionäri ja sidusrühmade vaheline erinevus

    Aktsionäri ja sidusrühmade vaheline erinevus

    Põhierinevus: Aktsionär, nagu nimigi ütleb, viitab üksikisikule või organisatsioonile, kes omab aktsiat äriühingus või investeerimisfondides. Sidusrühm on isik, kes on organisatsiooni ja selle tegevuse vastu huvitatud. Ettevõte võib otseselt või kaudselt mõjutada sidusrühma. Kõiki aktsionäre võib pidada sidusrühmadeks. Sidusrühmad võiv
  • populaarsed võrdlused: Heli ja valguse erinevus

    Heli ja valguse erinevus

    Peamised erinevused: heli on mehaaniline vibratsioon, mis läbib keskmise, näiteks gaasi, vedeliku või tahke aine, et saada heli. Heli koosneb sagedustest, millest mõned me kuuleme, samas kui teised me ei saa. Heli on tehniliselt defineeritud kui mehaaniline häire, mis kulgeb läbi elastse keskkonna. Valg
  • populaarsed võrdlused: Erinevus Moto X ja HTC One vahel

    Erinevus Moto X ja HTC One vahel

    Peamine erinevus: 2013. aasta mais teatas Motorola - Google'i ettevõte, et ta alustas oma juhtmega telefoni Moto X käivitamist. Telefon oli ametlikult kättesaadav 23. augustil 2013. HTC One on HTC Corporationi juhtiv telefon. See käivitati 2013. aasta märtsis. 2013. aasta mais teatas Motorola, nüüd Google'i ettevõte, et ta avas oma peamise telefoni Moto X. Telefo
  • populaarsed võrdlused: Bitcoini ja Litecoin'i vahe

    Bitcoini ja Litecoin'i vahe

    Peamised erinevused: Bitcoin on esimene täielikult rakendatud peer-to-peer cryptocurrency protokoll. Litecoin on teine ​​peer-to-peer cryptocurrency, mis on inspireeritud ja tehniliselt peaaegu identne Bitcoiniga. Bitcoin ja Litecoin on mõlemad digitaalsed cryptocurrencies. Digitaalne valuuta on mis tahes raha, mida kasutatakse võrgus, võrreldes traditsiooniliste valuutadega, millel on märkmeid ja münte. Digitaal
  • populaarsed võrdlused: Maa ja Marsi vaheline erinevus

    Maa ja Marsi vaheline erinevus

    Peamised erinevused: nii Maa kui ka Mars on maapealsed planeedid, mis orbiidivad meie Päikesesüsteemis. Maa on kolmanda planeedi päike, samas kui Mars on neljas planeedi päike. Maa ja Mars on üksteise naabrid. Mõlemad on väga sarnased, kuid samal ajal erinevad. Mõistame mõlemad tingimused järgmises kontekstis. Maa on k
  • populaarsed võrdlused: Erinevus LCD-teleri ja LED-teleri vahel

    Erinevus LCD-teleri ja LED-teleri vahel

    Peamised erinevused: LCD (vedelkristallekraan) ja LED (vedeliku eraldav diood) telerid kasutavad sama vedelkristallekraani tehnoloogiat. LED-telerid on põhiliselt LCD-telerite tüübid. Nende kahe vahel on suurim erinevus seoses taustvalgustusega. Tavapärased LCD-telerid kasutavad taustvalgustamiseks külma katoodi luminofoorlampe. Tei

Toimetaja Valik

Piima ja petipiiri erinevus

Peamised erinevused: Piim on valkjas vedelik, mida toodavad imetajate rinnanäärmed. See on omandatud ka erinevatest seemnetest. Traditsiooniline petipiim on aine, mis on jäänud aine pärast, kui või koorest välja kooritakse. Enamasti kasutatakse neid fermenteeritud jooke viitamiseks petipiima. Piim ja petipiim on kaks piimatoodet, mis on samuti joogid. Piim