Candy, toffee ja šokolaadi vaheline erinevus

Peamine erinevus: kõva keedetud kommid, tuntud ka kui suhkrukommi, on valmistatud suhkrust ja veest või piimast. Karusnahk on tüüpi kommid, milles suhkrut või melassi segatakse võiga ja aeg-ajalt jahu ning kuumutatakse karamelliseerimiseni. Šokolaad seevastu varieerub kommidelt. Selle asemel, et valmistada peamiselt suhkrut, on šokolaad tegelikult valmistatud troopilise Theobroma kakaopuu seemnetest.

Lastelt kuni täiskasvanuteni armastavad kõik maiustusi ja kõigil on mõni lemmik, olgu see siis kommi, karusnahk või šokolaad. Igaüks on unikaalne omal aspektil ja omab oma eeliseid. Keskmises kasutuses kasutatakse terminit "kommid", et viidata kõikidele maiustustele, sealhulgas kommid, šokolaadid, lagrits, hapukommid, soolased kommid, tortikommid, kõvad kommid, taffies, kummitooted, marshmallows jms. Kuid maiustuste maailmas on inimesed pigem kleepuvad. Seal on termin "candy" ainult kõvaks keedetud kommid.

Kõva keedetud kommid, tuntud ka kui suhkrukommi, on valmistatud suhkrust ja veest või piimast. Suhkur sulatatakse vees või piimas, et saada siirup. Siis keedetakse siirup erinevates temperatuurides sõltuvalt toodetud kommi liigist. Kommi tüüp sõltub koostisosadest ja sellest, kui kaua segu keedetakse. Candy on saadaval mitmesugustes tekstuurides, alates pehmest ja närivast kuni kõva ja rabe. Mõned näited kommidest on: karamellikommid, karusnahk, fudge, pralineed, tabletid, kummitooted, marmelaad, rock-kommid, pulgakommid, taffy, puuvillakommid, kommipulgad, piparmündi pulgad, maapähkli rabedad, šokolaadiga kaetud rosinad või maapähklid, kõva kommid ja kommid.

Karusnahk on tüüpi kommid, milles suhkrut või melassi segatakse võiga ja aeg-ajalt jahu ning kuumutatakse karamelliseerimiseni. Kui siirup on piisavalt jäik, et tõmmata kuju, mis hoiab ja millel on läikiv pind, valatakse see madalasse salve ja lastakse jahtuda. Seejärel lõigatakse leht erineva suurusega ja pakitakse. Iirimaa varieerub sõltuvalt segudest, protsessidest ja kõige tähtsamalt kasutatavatest temperatuuridest. Toffee on erinevates tekstuurides ja kõvaduses, alates pehmest ja sageli kleepuvast kuni kõva, rabe materjalini.

Šokolaad seevastu varieerub kommidelt. Selle asemel, et valmistada peamiselt suhkrut, on šokolaad tegelikult valmistatud troopilise Theobroma kakaopuu seemnetest. Puu viljad koristatakse ja seemned eraldatakse. Seemnetel on intensiivne mõru maitse. Esmalt kääritatakse neid maitse arendamiseks, seejärel kuivatatakse, puhastatakse ja röstitakse. Seejärel eemaldatakse karbid kakaovardade saamiseks. Nibid jahvatatakse seejärel kakaomassini, mis on sisuliselt puhas šokolaad. Seejärel kakaomass veeldatakse ja vormitakse koos teiste koostisosadega või ilma. Veeldatud kujul nimetatakse seda šokolaadivedelikuks, mida saab seejärel töödelda kaheks komponendiks: kakao tahkised ja kakaovõi.

Lõplik šokolaadi vorm valmistatakse segades erinevaid kakao tahkeid aineid ja kakaovõid. Magustamata küpsis-šokolaad sisaldab peamiselt kakao tahkeid aineid ja kakaovõid erinevates proportsioonides. Enamik turul saadaval olevaid šokolaate on magusa šokolaadi kujul, mis on kakao tahke aine, kakaovõi või muu rasva ja suhkru kombinatsioon. Piimašokolaad on magus šokolaad, mis sisaldab lisaks piimapulbrit või kondenspiima. Valge šokolaad sisaldab kakaovõid, suhkrut ja piima, kuid mitte kakao tahkeid aineid, samas kui tume šokolaad sisaldab rohkem kakao tahkeid aineid ja kakaovõid, kuid vähem suhkrut ja erinevaid piimakoguseid, kuid alati vähem kui piimakook. Šokolaad sisaldab sageli ka pähkleid, rosinaid või muid kuivatatud puuvilju.

Candy, toffee ja šokolaadi võrdlus:

Candy

Toffee

Šokolaad

Määratlus

Keskmises kasutuses kasutatakse terminit candy, et viidata kõigile ja kõigile maiustustele. Siiski viitab see tavaliselt kõvaks keedetud kommile.

Karusnahk on tüüpi kommid, milles suhkrut või melassi segatakse võiga ja aeg-ajalt jahu ning kuumutatakse karamelliseerimiseni. Kohvi segatakse mõnikord pähklite või rosinatega.

Šokolaad on töödeldud, tavaliselt magustatud toit, mis on toodetud troopilise Theobroma kakaopuu seemnest.

Koostisosad

Suhkur, vesi / piim, erinevad maitseained ja pähklid.

Suhkur / melass, või, jahu, pähklid või rosinad.

Kakao, piim, pähklid või rosinad.

Loomeprotsess

Kommi valmistatakse, lahustades suhkru vees või piimas, et moodustada siirup, mis keedetakse kuni soovitud kontsentratsiooni saavutamiseni või hakkab karamelliseeruma. Kommi tüüp sõltub koostisosadest ja sellest, kui kaua segu keedetakse.

Suhkur segatakse võiga ja aeg-ajalt jahu. Seejärel keedetakse, kuni see karamelliseerub ja jõuab kõva pragude etappi. Siin segatakse see sageli pähklite või rosinatega, seejärel jahutatakse.

Seemned on kääritatud, kuivatatud, seejärel puhastatud ja röstitud. Seejärel eemaldatakse kest ja see valmistatakse kakaovardadeks, mis seejärel vedeldatakse, ning neid võib töödelda kakao tahkisteks ja kakaovõideks. Seejärel valmistatakse šokolaad erineva koguse tahkete ainete ja võiga.

Tüübid

Karamellikommid, karusnahk, fudge, pralineed, tabletid, kummitooted, marmelaad, kalakommid, pulgakommid, taffy, puuvillakommid, kommipulgad, piparmündi pulgad, maapähkli rabedad, šokolaadiga kaetud rosinad või maapähklid, kommid ja kommid.

Inglise toffee, kärgstruktuuri toffee,

Pehme toffee, rabe toffee jne.

Tume šokolaad, piimašokolaad ja valge šokolaad.

Soovitatav

Seotud Artiklid

  • vahe: Erinevus majanduse ja kompaktsete autode vahel

    Erinevus majanduse ja kompaktsete autode vahel

    Peamised erinevused: Majandusautod on põhimõtteliselt segment, mis hõlmab üldsusele taskukohaseid autosid; neid on odavam osta ja odavamalt hooldada. Kompaktsed autod on väikesed autod, mis pakuvad erinevaid funktsioone; aga lihtsalt sellepärast, et nad on väikesed, ei tähenda see, et nad on odavad. Turul
  • vahe: Erinevus Windows Phone 7.8 ja Windows Phone 8 vahel

    Erinevus Windows Phone 7.8 ja Windows Phone 8 vahel

    Peamised erinevused: Windows Phone 7.8 on Windows Phone 7 OS seeria versiooniuuendus ja saadaval Windows Phone 7.5-s. Windows Phone 7.8 versiooniuuendus ilmus, kuna Windows Phone 7 ja 7.5 ei suuda Windows 8-le uuendada. Windows Phone 8 on teise põlvkonna operatsioonisüsteem Microsofti Windowsi telefonisari jaoks.
  • vahe: Erinevus Sony Xperia SP ja Sony Xperia L vahel

    Erinevus Sony Xperia SP ja Sony Xperia L vahel

    Peamised erinevused: Xperia SP on 4, 6-tolline TFT mahtuvuslik puutetundlik telefon, mis on kaetud alumiiniumist korpusesse. See on vähem kui 10 mm paksune ja kaalub umbes 155 grammi. Ekraanil on HD-reaalajas kuvar ning seda toetab Mobile BRAVIA Engine 2. SP töötab 2G, 3G ja LTE võrkudes (sõltuvalt turu kättesaadavusest ja spordist 1, 7 GHz Qualcomm Snapdragon Dual Core protsessoriga. Sony
  • vahe: Erinevus Schist'i ja Gneisi vahel

    Erinevus Schist'i ja Gneisi vahel

    Peamised erinevused: Schist ja Gneiss on kaks erinevat tüüpi kivimid, mis on väga sarnased. Tüüp on keskmise suurusega metamorfse kivimitüüp, mis sisaldab mustris lamedaid, lehekujulisi terasid. Teisest küljest on Gneiss moodustatud lehtmaterjaliliste tasapinnaliste struktuuride kihtide mustris. Schist
  • vahe: Erinevus LG Optimus G Pro ja HTC One X + vahel

    Erinevus LG Optimus G Pro ja HTC One X + vahel

    Peamised erinevused: LG Optimus G Pro-l on suuremad uuendused oma eelkäijale LG Optimus G. Seade spordib massiivset 5, 5-tollist True Full HD IPS puutetundlikku ekraani, millel on multi-touch võime ja pikslite tihedus 401 ppi. Kapoti all on telefon 1, 7 GHz Quad-core Snapdragon 600, mis teeb selle üsna kiireks ja kiireks. H
  • vahe: Erinevus HTC One X + ja Samsung Galaxy S4 vahel

    Erinevus HTC One X + ja Samsung Galaxy S4 vahel

    Peamised erinevused: HTC One X + sportib 4, 7-tollise super LCD 2 puutetundliku ekraaniga, millel on ligikaudu 312 ppi pikslitihedus, mis tähendab, et ekraan on üsna fantastiline ja ei näita piksleid. Seadme toiteallikaks on 1, 7 GHz Quad-core NVIDIA Tegra 3 protsess, mis muudab selle kiiremaks kui algne HTC One X. S
  • vahe: Erinevus nulli ja mitte midagi vahel

    Erinevus nulli ja mitte midagi vahel

    Peamine erinevus: nullil on numbriline väärtus '0' ja see on täisarv, mis eelneb vahetult 1. Miski pole midagi või tühikut. Miski ei ole seotud ka midagi, kus midagi ei ole; see on olematu seisund või olematu seisund. Miski ja null ei ole olnud pidevas arutelus, millest mõned väidavad, et mõlemad on sarnased, kuna null on midagi. Kuid pa
  • vahe: Erinevus suhkrusisalduse ja pulbrilise suhkru vahel

    Erinevus suhkrusisalduse ja pulbrilise suhkru vahel

    Peamine erinevus: sisuliselt on suhkrusisaldus ja suhkrusisaldus sama. See on väga peen suhkur, mis on peenem kui riitsisuhkur. Seda nimetatakse sageli ka 10X suhkruks või kondiitritoodete suhkruks. Prantsusmaal nimetatakse seda Sucre Glace'iks. Suhkrukristallide suurus varieerub 10X suhkru puhul on tavaliselt 0, 010 mm, samas kui kondiitri suhkur on 0, 060 mm ja jäätumissuhkur on 0, 024 mm. Su
  • vahe: Dünaamilise mikrofoni ja kondensaatori mikrofonide erinevus

    Dünaamilise mikrofoni ja kondensaatori mikrofonide erinevus

    Peamine erinevus: kondensaatori mikrofon on kondensaatoril töötav mikrofon. Kondensaator on elektrooniline seade, mis salvestab energiat elektrostaatilise välja kujul. Kondensaatorit nimetati algselt kondensaatoriks. Nagu kõik mikrofonid, muundab kondensaatormikrofon akustilise energia elektrienergiaks, kuid selleks on vaja akut või välist allikat. Düna

Toimetaja Valik

Erinevus nulli ja mitte midagi vahel

Peamine erinevus: nullil on numbriline väärtus '0' ja see on täisarv, mis eelneb vahetult 1. Miski pole midagi või tühikut. Miski ei ole seotud ka midagi, kus midagi ei ole; see on olematu seisund või olematu seisund. Miski ja null ei ole olnud pidevas arutelus, millest mõned väidavad, et mõlemad on sarnased, kuna null on midagi. Kuid pa