Candy, toffee ja šokolaadi vaheline erinevus

Peamine erinevus: kõva keedetud kommid, tuntud ka kui suhkrukommi, on valmistatud suhkrust ja veest või piimast. Karusnahk on tüüpi kommid, milles suhkrut või melassi segatakse võiga ja aeg-ajalt jahu ning kuumutatakse karamelliseerimiseni. Šokolaad seevastu varieerub kommidelt. Selle asemel, et valmistada peamiselt suhkrut, on šokolaad tegelikult valmistatud troopilise Theobroma kakaopuu seemnetest.

Lastelt kuni täiskasvanuteni armastavad kõik maiustusi ja kõigil on mõni lemmik, olgu see siis kommi, karusnahk või šokolaad. Igaüks on unikaalne omal aspektil ja omab oma eeliseid. Keskmises kasutuses kasutatakse terminit "kommid", et viidata kõikidele maiustustele, sealhulgas kommid, šokolaadid, lagrits, hapukommid, soolased kommid, tortikommid, kõvad kommid, taffies, kummitooted, marshmallows jms. Kuid maiustuste maailmas on inimesed pigem kleepuvad. Seal on termin "candy" ainult kõvaks keedetud kommid.

Kõva keedetud kommid, tuntud ka kui suhkrukommi, on valmistatud suhkrust ja veest või piimast. Suhkur sulatatakse vees või piimas, et saada siirup. Siis keedetakse siirup erinevates temperatuurides sõltuvalt toodetud kommi liigist. Kommi tüüp sõltub koostisosadest ja sellest, kui kaua segu keedetakse. Candy on saadaval mitmesugustes tekstuurides, alates pehmest ja närivast kuni kõva ja rabe. Mõned näited kommidest on: karamellikommid, karusnahk, fudge, pralineed, tabletid, kummitooted, marmelaad, rock-kommid, pulgakommid, taffy, puuvillakommid, kommipulgad, piparmündi pulgad, maapähkli rabedad, šokolaadiga kaetud rosinad või maapähklid, kõva kommid ja kommid.

Karusnahk on tüüpi kommid, milles suhkrut või melassi segatakse võiga ja aeg-ajalt jahu ning kuumutatakse karamelliseerimiseni. Kui siirup on piisavalt jäik, et tõmmata kuju, mis hoiab ja millel on läikiv pind, valatakse see madalasse salve ja lastakse jahtuda. Seejärel lõigatakse leht erineva suurusega ja pakitakse. Iirimaa varieerub sõltuvalt segudest, protsessidest ja kõige tähtsamalt kasutatavatest temperatuuridest. Toffee on erinevates tekstuurides ja kõvaduses, alates pehmest ja sageli kleepuvast kuni kõva, rabe materjalini.

Šokolaad seevastu varieerub kommidelt. Selle asemel, et valmistada peamiselt suhkrut, on šokolaad tegelikult valmistatud troopilise Theobroma kakaopuu seemnetest. Puu viljad koristatakse ja seemned eraldatakse. Seemnetel on intensiivne mõru maitse. Esmalt kääritatakse neid maitse arendamiseks, seejärel kuivatatakse, puhastatakse ja röstitakse. Seejärel eemaldatakse karbid kakaovardade saamiseks. Nibid jahvatatakse seejärel kakaomassini, mis on sisuliselt puhas šokolaad. Seejärel kakaomass veeldatakse ja vormitakse koos teiste koostisosadega või ilma. Veeldatud kujul nimetatakse seda šokolaadivedelikuks, mida saab seejärel töödelda kaheks komponendiks: kakao tahkised ja kakaovõi.

Lõplik šokolaadi vorm valmistatakse segades erinevaid kakao tahkeid aineid ja kakaovõid. Magustamata küpsis-šokolaad sisaldab peamiselt kakao tahkeid aineid ja kakaovõid erinevates proportsioonides. Enamik turul saadaval olevaid šokolaate on magusa šokolaadi kujul, mis on kakao tahke aine, kakaovõi või muu rasva ja suhkru kombinatsioon. Piimašokolaad on magus šokolaad, mis sisaldab lisaks piimapulbrit või kondenspiima. Valge šokolaad sisaldab kakaovõid, suhkrut ja piima, kuid mitte kakao tahkeid aineid, samas kui tume šokolaad sisaldab rohkem kakao tahkeid aineid ja kakaovõid, kuid vähem suhkrut ja erinevaid piimakoguseid, kuid alati vähem kui piimakook. Šokolaad sisaldab sageli ka pähkleid, rosinaid või muid kuivatatud puuvilju.

Candy, toffee ja šokolaadi võrdlus:

Candy

Toffee

Šokolaad

Määratlus

Keskmises kasutuses kasutatakse terminit candy, et viidata kõigile ja kõigile maiustustele. Siiski viitab see tavaliselt kõvaks keedetud kommile.

Karusnahk on tüüpi kommid, milles suhkrut või melassi segatakse võiga ja aeg-ajalt jahu ning kuumutatakse karamelliseerimiseni. Kohvi segatakse mõnikord pähklite või rosinatega.

Šokolaad on töödeldud, tavaliselt magustatud toit, mis on toodetud troopilise Theobroma kakaopuu seemnest.

Koostisosad

Suhkur, vesi / piim, erinevad maitseained ja pähklid.

Suhkur / melass, või, jahu, pähklid või rosinad.

Kakao, piim, pähklid või rosinad.

Loomeprotsess

Kommi valmistatakse, lahustades suhkru vees või piimas, et moodustada siirup, mis keedetakse kuni soovitud kontsentratsiooni saavutamiseni või hakkab karamelliseeruma. Kommi tüüp sõltub koostisosadest ja sellest, kui kaua segu keedetakse.

Suhkur segatakse võiga ja aeg-ajalt jahu. Seejärel keedetakse, kuni see karamelliseerub ja jõuab kõva pragude etappi. Siin segatakse see sageli pähklite või rosinatega, seejärel jahutatakse.

Seemned on kääritatud, kuivatatud, seejärel puhastatud ja röstitud. Seejärel eemaldatakse kest ja see valmistatakse kakaovardadeks, mis seejärel vedeldatakse, ning neid võib töödelda kakao tahkisteks ja kakaovõideks. Seejärel valmistatakse šokolaad erineva koguse tahkete ainete ja võiga.

Tüübid

Karamellikommid, karusnahk, fudge, pralineed, tabletid, kummitooted, marmelaad, kalakommid, pulgakommid, taffy, puuvillakommid, kommipulgad, piparmündi pulgad, maapähkli rabedad, šokolaadiga kaetud rosinad või maapähklid, kommid ja kommid.

Inglise toffee, kärgstruktuuri toffee,

Pehme toffee, rabe toffee jne.

Tume šokolaad, piimašokolaad ja valge šokolaad.

Soovitatav

Seotud Artiklid

  • populaarsed võrdlused: RTGSi ja EFT erinevus

    RTGSi ja EFT erinevus

    Põhierinevus: „RTGS” tähistab reaalajalist brutoarveldust. See on võrgusüsteem, mille kaudu saab raha üle kanda ühest asutusest teisele reaalajas ja „brutopõhiselt”. „EFT” tähendab elektroonilist fondide ülekandmist. Sarnaselt RTGS-ile võib EFT arveldustes rahalisi vahendeid üle kanda ka ühelt EFT pangakontorilt teisele EFT-le samale pangale või muule pangale. EFT tegutseb edasilükat
  • populaarsed võrdlused: IMAP ja MAPI protokolli erinevus

    IMAP ja MAPI protokolli erinevus

    Peamised erinevused: IMAP tähistab Interneti-sõnumile juurdepääsu protokolli. IMAP loodi algselt 1986. aastal Stanfordi ülikoolis. See on kliendi / serveri protokoll. Vastuvõetud e-kirju hoiab Interneti-server. See võib töötada isegi aeglase ühenduse kaudu nagu modem. MAPI tähistab Messaging Application Programming Interface. MAPI põhi
  • populaarsed võrdlused: Tuumapommi ja Atomipommi erinevus

    Tuumapommi ja Atomipommi erinevus

    Oluline erinevus: tuumapomm on pomm, mis teeb tuumareaktsiooni; ja aatomipomm on tuumarelv, mis kasutab massiivsete plahvatuste tekitamiseks tuuma lõhustumise energilist väljundit. Tuumapomm on väga plahvatusohtlik. See tekitab oma hävitava jõu tuumareaktsioonidest, kas lõhustumisest või lõhustumise ja sulandumise kombinatsioonist. Lõhust
  • populaarsed võrdlused: Erinevus LG Optimus L5 II, L5 II Dual ja Micromax A116 Canvas HD vahel

    Erinevus LG Optimus L5 II, L5 II Dual ja Micromax A116 Canvas HD vahel

    Peamised erinevused: LG Optimus L5 II ja selle vastasosa LG Optimus L5 II Dual on kaks ettevõtte algtaseme nutitelefoni. LG Optimus L5 II ja L5 II Dual on üksteisega üsna sarnased, kuid erinevad erinevates kohtades, kaasa arvatud välimus. Seadmel on 4-tolline True IPS LCD mahtuvuslik puutetundlik ekraan, mis pakub umbes 233 ppi pikslitihedust. Mi
  • populaarsed võrdlused: Erinevus Bajaj Pulsar 150cc DTSI ja Bajaj Pulsar 180cc DTSI vahel

    Erinevus Bajaj Pulsar 150cc DTSI ja Bajaj Pulsar 180cc DTSI vahel

    Peamised erinevused: Bajaj Pulsar 150cc ja 180cc DTS-i on mõlemad mootorrataste mudelid Bajaj Auto nime all. Mõlemad varieeruvad erinevates spetsifikatsioonides, nagu maksimaalne võimsus, maksimaalne pöördemoment, rehvide tüübid (torutüübid või tubeless), mõõtmed jne. spordiratas. Bajaj Group on üks juhtivaid äriettevõtteid Indias. Bajaj Auto on
  • populaarsed võrdlused: Erinevus India presidendi ja peaministri vahel

    Erinevus India presidendi ja peaministri vahel

    Oluline erinevus: India president on India täidesaatva, seadusandliku ja kohtusüsteemi ametlik juht ning India relvajõudude ülemjuhataja. India peaminister on valitsuse president, India presidendi peanõunik, ministrite nõukogu esimees ja parlamendi enamuse partei juht. India valitsus on suveräänne sotsialistlik ilmalik demokraatlik Vabariik ja see on maailma suurim demokraatia. Parlam
  • populaarsed võrdlused: Lehtede ja kuvamiste vaheline erinevus

    Lehtede ja kuvamiste vaheline erinevus

    Peamised erinevused: veebianalüütikas on sageli kasutatavad sõnad lehekülje vaated ja kuvamised. Lehekülje vaated tähistavad seda, mitu korda konkreetne leht vaadatakse. Teisest küljest tähistavad näitamised, kui palju veebilehe elementi vaadatakse. Samas on lehekülje vaated ja lehekülje kuvamised samad. Lehekülje
  • populaarsed võrdlused: Radioaktiivse lagunemise ja transmutatsiooni erinevus

    Radioaktiivse lagunemise ja transmutatsiooni erinevus

    Peamised erinevused: Radioaktiivne lagunemine on protsess, mille käigus aatomituum kiirgab elementaarseid osakesi või fragmente. See aatomituuma lagunemine toob kaasa nii energia eraldumise kui ka tuuma tuuma. Üldiselt viitab transmutatsioon ühelt vormilt teisele ülemineku aktile. Tuumamuundumise kontekstis võib see viidata radioaktiivsele protsessile, tuuma lõhustumisele või tuumasünteesile, kus elemendi vorm muudetakse üheks. Radioakt
  • populaarsed võrdlused: Erinevus pahavara ja nuhkvara vahel

    Erinevus pahavara ja nuhkvara vahel

    Peamised erinevused: pahatahtlik tarkvara, mis on ründetarkvara jaoks lühike, hõlmab kogu liiki tarkvara või programme, mida saab kasutada tavapäraste andmetöötlusvõimaluste katkestamiseks. Nuhkvara, mis on selle nime järgi õige, on tarkvara, mis nuhkab kasutajate ostu- ja sirvimisharjumusi. Tehnoloo

Toimetaja Valik

Suhkru ja melassi erinevus

Peamine erinevus: suhkur on magusa maitsega toiduainete üldnimetus. Sahharoosi, lauasuhkrut saadakse peamiselt suhkruroo- või suhkrupeedist. Suhkur on turul saadaval paljudes vormides. Melass on suhkru tootmisprotsessi kõrvalsaadus; olgu see suhkruroo kiud, peet või viinamarjad. Suhkur on magusa maitsega toiduainete üldnimetus. Suh