Erinevus juustu ja võina vahel

populaarsed võrdlused

Peamised erinevused: Või ja juust on mõlemad piimatooted. Juust valmistatakse piima kääritamise või koagulatsiooni teel. Juustu valmistatakse peamiselt kohupiima või pooltahke aine abil, mis tekib pärast piima koagulatsiooni protsessi. Või valmistatakse piimast eraldatud kreemiga. Või valmistamiseks kasutatav kreem sisaldab 35-42% rasva. Juust on tervislikum kui või, sest võid on peaaegu kõik rasvad, väheses koguses valke. Teisest küljest sisaldab juust piimavalke.

Või ja juust on mõlemad populaarsed piimatooted. Juust on põhimõtteliselt tahkestatud piima valgu ja rasva kombinatsioon. Juustu valmistamise protsess on vaikne ja seda võib pidada isegi 4000 aastat tagasi juustu valmistamiseks. Juustu on erinevaid ja juustu valmistamise protsess võib olla erinev. Kuid kõik protsessid hõlmavad nelja etappi mõnes või teises variandis. Need sammud on kalgendamine, äravool, pressimine ja valmimine.

Esiteks, piim on kalgendunud, et eraldada kohupiimakomponent vedelikust. See võib nõuda piimhappega alustamist, laabiga või mõlemaga. Pärast kalgendamist eemaldab äravool vedeliku sisalduse kohupiimast. Pressimisel kasutatakse vorme või vormi, milles kohupiima pressitakse. Need vormid eemaldavad niiskuse ja selle tulemusena muutub juust kuivamaks ja tugevamaks.

Valmimise või küpsemise etapp on õige niiskuse, temperatuuri ja hapniku seadmine juustu sisaldavate mikroobide mõjutamiseks. Need mikroobid töötavad, et luua juustule ainulaadne tekstuur, lõhn ja muud omadused.

Või on veel üks piimatoode, mis valmistatakse piima koristamise teel. Esiteks eraldatakse koor värske täispiimast. Seejärel kooritakse piima, kuni rasv erineb vedelikust ja võid muutub poolvedelikuks. Paljud usuvad, et Naomads avastas selle esmakordselt ja seda ka ekslikult. Seda peetakse piima rasvaks.

Kaubanduslikult valmistatakse võid sarnase protsessi abil. Kõigepealt kogutakse värske piim ja viiakse toorikule, kus koor eraldatakse täispiimast tsentrifugaaljõu abil. Seejärel kuumutatakse piima pastöriseerimiseks. Pärast pastöriseerimist pannakse koor pekstamisaparaati või silindrisse, kus seda tugevalt pekstakse. Koorimise protsess toimub seni, kuni see pakseneb ja moodustab või. Ülejäänud petipiim tühjendatakse.

Kuigi juust ja või on mõlemad piimatooted, valmistatakse neid erinevatel meetoditel. Selle erinevuse tõttu erinevad nad maitse poolest oluliselt. Juust on võrdlemisi väike rasvade poolest kui või. Või on valmistatud värske piima koorest, juust on valmistatud kohupiimast.

Juustu ja võina võrdlus:

	Juust	Või
Määratlus	Juustu valmistatakse peamiselt kohupiima või pooltahke aine abil, mis tekib pärast piima koagulatsiooni protsessi	Või valmistatakse piimast eraldatud kreemiga. Või valmistamiseks kasutatav kreem sisaldab 35-42% rasva.
Toiteväärtus 100 grammi	Arvestades juustu Kalorid - 98 Süsivesikud - 2, 2 g Valgud - 13, 5 g Rasvad - 3, 4 g Küllastunud - 2, 4 g Kaltsium - 74 mg	Kalorid - 737 Süsivesikud - 0, 1 g Valgud - 0, 5 g Rasvad - 81, 7 g Küllastunud - 54 g Kaltsium - 15 mg
Kasutatava piima liik	Tavaliselt kasutatakse juustu valmistamiseks lehmapiima. Kasutada võib ka kitsepiima, lambapiima, pühvlipiima või segatud piima.	Tavaliselt on lehmapiim kasutaja. Siiski võib kasutada ka imetajate, näiteks lammaste, kitsede, pühvlite ja jahtide piima
Mõned tavalised tüübid	Värske juust - tüüpiliselt valge. Need on valmimata juust Pehme juust - on vanuses maksimaalselt kaks kuud Poolpehme juust - need on vanemad kui pehme juust Suitsutatud juust - tuntud suitsu maitse poolest; näited - suitsutatud mozzarella ja Brezain Pehme küpsetatud või õitsev Rindjuust - Penicillium vormi pihustatakse sametise koheva kooriku loomiseks Tugev juust - need on vanad juustud, kuid niisked Kõva juust sisaldab juustusid, mis on kõige vanemad Alpine juust - valmistatud loomadest, kes elavad kõrgel kõrgusel või külmast kliimast Sinine juust - tavapäraselt koobastes vananenud ja juustu sees olev sinine vorm annab terava ja soolase maitse	Soolata võid - mõnikord nimetatakse seda ka magusa koore võina Soolatud või - lisage soola Orgaaniline või - saadakse veistelt 100% mahepõllumajanduslikust toidust Kooritud - vähem kui tavaline või Euroopa stiilis või - sisaldab vähem niiskust kui tavaline või Butterlike levik - vähem rasva kui tõeline või, mis on valmistatud algsündinud õlide ja filerite segust Tavapärase või ja taimeõli kombinatsioonist valmistatud levitav võid Kerge või - see sisaldab vähem kui 40% piimarasva
Mõned kasutused	Juustu kasutatakse tavaliselt eelroogades, võileibudes, salatites, keedetud toiduainetes ja magustoitudes Mozzarella juustu viilutatakse ja kasutatakse keedetud toiduainetes, näiteks pitsas. Parmesani juust on riivitud suppide, leivadega. Romano juust on maitsestatud maitsestamiseks	Võib kasutada leviku ja maitseainena. Tavaliselt kasutatakse toiduvalmistamisel, nagu küpsetamine, kastme valmistamine ja praadimine. Kasutatakse kookide, küpsiste ja kondiitritoodete valmistamiseks, et saada sulav rikkus ja pehme tekstuur. Paljudes klassides kasutatavad kastmed nagu beurre noisette jne.
Säilitusaeg	Oleneb näiteks juustutüüpidest - Kui säilitatakse nõuetekohaselt temperatuuril 40 ° F või sellest madalamal, on kõva juustu säilitusaeg trükitud päeval kaks kuni neli kuud (külmik) avamata ja kolm kuni kuus nädalat avatud (külmkapp).	Sõltub sellistest teguritest nagu tootmismeetod, selle parim kuupäev ja või sorteerimise viis Kui säilitatakse nõuetekohaselt temperatuuril 40 ° F või alla selle, on või varasema trükitud päeva (külmik) säilimisaeg üks kuni kaks kuud avamata ja kaks kuni kolm nädalat avatud.

Erinevus Snapdeali ja Flipkarti vahel

Peamised erinevused: Snapdeal on online-turg, mille 2010. aastal asutas Kunal Bahl ja Rohit Bansal. Flipkart on India elektroonilise kaubanduse ettevõte, mille asutas Sachin Bansal ja Binny Bansal 2007. aastal. Tänapäeval on ostud muutunud tükkideks, kus internetipoed ostavad traditsioonilisi kauplusi. En