Erinevus Cinnamon ja Cassia vahel

Põhiline erinevus: kaneel või tõeline kaneel viitab Ceyloni kaneelile, mis on saadud taime Cinnamomum zeylanicum'ist. Cassia viitab mõnele muule kaneeli liigile, mis on saadud kassia koorepuudest. Mõlemad erinevad paljudes aspektides, nagu maitse, hinnakujundus, kumariinisisaldus jne.

Termin kaneel viitab üldjuhul tegelikule või tõelisele kaneelile, mis on emakeelena Sir Lankal. See on saadud väikestest igihaljadest puu (Cinnamomum zeylanicum) sisemise koorena. See on tuntud oma kerge ja õrna maitse poolest. Selle kaneeli pulgad koosnevad mitmest kihist, mis moodustavad täidetud toruga sarnase struktuuri.

Teiselt poolt erineb kassia tõelisest kaneelist. Tegemist on kaneeli tüübiga, mis pärineb Hiinast peamiselt või mujal Kagu-Aasias. Algselt toodeti see C. cassiast. See on üsna erinev tegelikust kaneelist paljudes kontekstides. Neil on tugevam ja intensiivsem maitse kui tõeline kaneel. Selle põhjuseks on kõrgem tsinnamaldehüüdi sisaldus.

Kaneeli ja kassia pulgad saab neid kergesti eristada. Cassia on tume punakaspruun, samas kui tõeline kaneel on heledama tooniga kui kassia. Cassia pulgad on kahekordse kerimise kujul, samas kui Ceyloni kaneelidel on kihiline toru. Ceyloni kaneel kipub olema õhem ja rabem kui kassia.

Tõelise kaneeli lisamisel on sageli magusus, samas kui paprika maitse on lisatud kaassiale. Cassia pind on vaikne karm, kus tõeline Ceyloni kaneeli koor kipub olema sujuvam kui kassia. Kumariinisisaldus kassias on suurem kui tõelisel kaneelil. See on keemiline ühend, mis on mõõdukalt toksiline maksa ja neerude suhtes. Seetõttu peetakse Ceyloni kaneele ohutumaks kui kassia.

Cassia ja kaneelipulber paistavad üsna ühesugused, mistõttu võib leida raskusi nende kahe eristamisel. Kui aga lisatakse joodit, siis jääb puhas kaneel muutumatuks ja kassia tekitab sügava sinise tooni.

Kaneeli ja kassia võrdlus:

Kaneel

Cassia

Määratlus

Kaneel või tõeline kaneel viitab Ceyloni kaneelile, mis on saadud taime Cinnamomum zeylanicum'ist.

Cassia viitab mõnele muule kaneeli liigile, mis on saadud kassia koorepuudest. Mõlemad erinevad paljudes aspektides, nagu maitse, hinnakujundus, kumariinisisaldus jne.

Pulgade värv

Heledam toon kui kassia

Tume, punakaspruun

Pulgade struktuur

Kihiline struktuur (rullitakse nagu sigari)

Kahepoolne rull õõnsa konstruktsiooniga

Paksus

See on õhem kui kassia

See on paksem kui kaneel

Raskus

Kõrge

Madal

Maitse

Kerge

Tugev

Kasvatamine

India, Srilanka

Hiina, Vietnam, Indoneesia

Hinnakujundus

Kallis

Odavam

Soovitatav

Seotud Artiklid

  • vahe: Erinevus Spice Stellar Pinnacle Pro ja Nokia Lumia 620 vahel

    Erinevus Spice Stellar Pinnacle Pro ja Nokia Lumia 620 vahel

    Peamine erinevus: Spice Stellar Pinnacle Pro Mi-535 on keskmise suurusega eelarve quad-core telefon kiirusega 1, 2 GHz. See töötab Android 4.2 Jelly Bean ja seda toidab 1 GB RAM. Telefonil on 8 MP kaamera autofookusega ja LED-välklamp. Telefonis on ka 5-MP eesmine laienurkne sekundaarkaamera, ka autofookusega. Ü
  • vahe: Pealkirja ja pealkirja vaheline erinevus

    Pealkirja ja pealkirja vaheline erinevus

    Põhierinevus : Pealkiri on sõna, fraasi või lause kohta kirjaliku lõigu alguses, mis selgitab, mis see on. Pealkiri on väga sarnane pealkirjaga. Pealkiri tähendab sõnade rida, mis on trükitud suurte tähtedega ajalehe loo pealkirja või televisiooni või raadio kaudu edastatud uudiste põhipunktidena. Pealkiri P
  • vahe: Erinevus sinu ja sinu vahel

    Erinevus sinu ja sinu vahel

    Peamine erinevus: peamine erinevus sinu ja sinu vahel on see, et „sinu” on sinu omapärane vorm, samas kui „sa oled” tähendab „sa oled”. „Teie“ tuleks kasutada samal viisil kui tema. "Sa oled" peaks kasutama ainult siis, kui seda saab lauses asendada sõnaga "sa oled". Segadus „sinu” ja
  • vahe: Erinevus Maa ja Pluto vahel

    Erinevus Maa ja Pluto vahel

    Peamised erinevused: Maa on meie päikesesüsteemi kolmas planeet. Inimesed elavad nii planeedil kui ka teistel eluvormidel. Pluuto on päikesesüsteemis kääbus planeet. See asub väljaspool Neptunust Kuiperi vööga. Maa ja Pluuto on kaks meie planeedi meie päikesesüsteemis, hästi peeti neid kunagi. Kasvades k
  • vahe: Erinevus Mac OS X ja Windows vahel

    Erinevus Mac OS X ja Windows vahel

    Oluline erinevus: Mac OS Xi saab käivitada ainult Apple'i poolt projekteeritud ja müüdavas arvutis; Siiski saab Windowsi osta ja käivitada mis tahes arvutis, isegi Apple'i arvutites. Mac OS X ja Microsoft Windows on täna kaks kõige populaarsemat operatsioonisüsteemi. OS X on mõeldud ainult Apple'i arvutitele, mida tavaliselt nimetatakse Maciteks, samas kui Windows on põhimõtteliselt mis tahes personaalarvuti jaoks. Seega sa
  • vahe: Futuuride ja optsioonide vahe

    Futuuride ja optsioonide vahe

    Peamine erinevus: nii futuurid kui ka optsioonid on tuletisinstrumentide liigid. Põhimõtteliselt võimaldavad futuurid isikul osta või müüa vara kindlaksmääratud hinnaga kindlal kuupäeval või enne seda. See võimaldab isikul kaitsta või spekuleerida vara hinna liikumisega. Samas on optsioonid lepingud, mis annavad omanikule õiguse, kuid mitte kohustuse, vara osta või müüa. Seega saab ost
  • vahe: Radiaani ja kraadi erinevus

    Radiaani ja kraadi erinevus

    Põhiline erinevus: radiaanid ja kraadid on kaks erinevat ühikut nurga mõõtmiseks. Kraad on vanemate nurkade mõõtmise viis, mis pärineb vanadest inimestest. Radiaanid on tegelikult tõhusam meetod nurga mõõtmiseks, ehkki veidi keerulisemaks. Tegelikult on nurkade mõõtmiseks isegi SI-ühik, isegi kui seda kasutatakse sagedamini. Radiaanid j
  • vahe: Erinevus puidu ja vineeri vahel

    Erinevus puidu ja vineeri vahel

    Peamine erinevus: puitu saab kasutada, et viidata puidu mis tahes staadiumile pärast seda, kui puu on ära lõigatud. See võib hõlmata langetatud puitu, ehitamiseks töödeldud puitu, paberitootmiseks kasutatavat puidumassi jne. Puit on tuntud ka saematerjalina. Vineer on valmistatud puitpaneeli tüüp. See on
  • vahe: Soodusmüügi ja kaubamaja erinevus

    Soodusmüügi ja kaubamaja erinevus

    Peamised erinevused: Sooduspakkumised on jaemüügikauplused, mis pakuvad soodsate hindadega kaupu kõrgemate disainerite ja kaubamajade puhul. Sooduskauplused on tüüpi kaubamajad, mis pakuvad laia valikut kaupu, samas kui teised on spetsialiseerunud valitud kaupadele. Kaubamajad on jaekauplused, mis pakuvad erinevaid kaupu ja tooteid. Kau

Toimetaja Valik

Apache ja Tomcati erinevus

Peamised erinevused: Apache on „Apache HTTP-serveri” lühinimi. See pakub mitmeid funktsioone, nagu CGI, SSL ja virtuaalsed domeenid. Tomcat on veebikonteiner, mis haldab servlet- ja JavaServeri lehekülgedel põhinevaid veebirakendusi. Seda saab kasutada ka HTTP-serverina. Mõlemad erinevad paljude funktsioonide poolest, nagu kiirus, seadistatavus jne. Apache