Erinevus Cinnamon ja Cassia vahel

Põhiline erinevus: kaneel või tõeline kaneel viitab Ceyloni kaneelile, mis on saadud taime Cinnamomum zeylanicum'ist. Cassia viitab mõnele muule kaneeli liigile, mis on saadud kassia koorepuudest. Mõlemad erinevad paljudes aspektides, nagu maitse, hinnakujundus, kumariinisisaldus jne.

Termin kaneel viitab üldjuhul tegelikule või tõelisele kaneelile, mis on emakeelena Sir Lankal. See on saadud väikestest igihaljadest puu (Cinnamomum zeylanicum) sisemise koorena. See on tuntud oma kerge ja õrna maitse poolest. Selle kaneeli pulgad koosnevad mitmest kihist, mis moodustavad täidetud toruga sarnase struktuuri.

Teiselt poolt erineb kassia tõelisest kaneelist. Tegemist on kaneeli tüübiga, mis pärineb Hiinast peamiselt või mujal Kagu-Aasias. Algselt toodeti see C. cassiast. See on üsna erinev tegelikust kaneelist paljudes kontekstides. Neil on tugevam ja intensiivsem maitse kui tõeline kaneel. Selle põhjuseks on kõrgem tsinnamaldehüüdi sisaldus.

Kaneeli ja kassia pulgad saab neid kergesti eristada. Cassia on tume punakaspruun, samas kui tõeline kaneel on heledama tooniga kui kassia. Cassia pulgad on kahekordse kerimise kujul, samas kui Ceyloni kaneelidel on kihiline toru. Ceyloni kaneel kipub olema õhem ja rabem kui kassia.

Tõelise kaneeli lisamisel on sageli magusus, samas kui paprika maitse on lisatud kaassiale. Cassia pind on vaikne karm, kus tõeline Ceyloni kaneeli koor kipub olema sujuvam kui kassia. Kumariinisisaldus kassias on suurem kui tõelisel kaneelil. See on keemiline ühend, mis on mõõdukalt toksiline maksa ja neerude suhtes. Seetõttu peetakse Ceyloni kaneele ohutumaks kui kassia.

Cassia ja kaneelipulber paistavad üsna ühesugused, mistõttu võib leida raskusi nende kahe eristamisel. Kui aga lisatakse joodit, siis jääb puhas kaneel muutumatuks ja kassia tekitab sügava sinise tooni.

Kaneeli ja kassia võrdlus:

Kaneel

Cassia

Määratlus

Kaneel või tõeline kaneel viitab Ceyloni kaneelile, mis on saadud taime Cinnamomum zeylanicum'ist.

Cassia viitab mõnele muule kaneeli liigile, mis on saadud kassia koorepuudest. Mõlemad erinevad paljudes aspektides, nagu maitse, hinnakujundus, kumariinisisaldus jne.

Pulgade värv

Heledam toon kui kassia

Tume, punakaspruun

Pulgade struktuur

Kihiline struktuur (rullitakse nagu sigari)

Kahepoolne rull õõnsa konstruktsiooniga

Paksus

See on õhem kui kassia

See on paksem kui kaneel

Raskus

Kõrge

Madal

Maitse

Kerge

Tugev

Kasvatamine

India, Srilanka

Hiina, Vietnam, Indoneesia

Hinnakujundus

Kallis

Odavam

Soovitatav

Seotud Artiklid

  • vahe: Erinevus Java ja Javax vahel

    Erinevus Java ja Javax vahel

    Peamine erinevus: Java on programmeerimiskeel, mida on mõjutanud C keel. Java ja Javax on sisuliselt paketid, mida kasutatakse Java programmeerimiskeele kontekstis. Praktiliselt ei ole Java ja Javax vahel vahet. See on lihtsalt nimi, mis erineb. Java on programmeerimiskeel, mida on mõjutanud C keel.
  • vahe: Erinevus muusiku ja helilooja vahel

    Erinevus muusiku ja helilooja vahel

    Põhiline erinevus: muusik on iga isik, kes mängib muusikariista või on muusikaliselt andekas. Kui helilooja on keegi, kes loob muusikat. On palju segadust seoses mõistetega, mida nad kõige sagedamini kasutavad koos. See viib inimesteni, eeldades, et sõnadel on sama tähendus ja neid saab kasutada vaheldumisi. Kuid
  • vahe: Erinevus AVI ja MPEG vahel

    Erinevus AVI ja MPEG vahel

    Peamine erinevus: AVI tähistab Audio Video Interleave. See sisaldus osana Video for Windows tehnoloogiast. Windows töötas selle välja Apple'i arvutite poolt välja töötatud MOV-vormingus. Enamik inimesi ei mõista, et AVI ja MOV ei kodeeri formaate, vaid on vormindatud videofailide mähised. Teisest
  • vahe: Erinevus Asus PadFone Infinity ja Samsung Galaxy S4 vahel

    Erinevus Asus PadFone Infinity ja Samsung Galaxy S4 vahel

    Peamised erinevused: Asus Padfone Infinity nutitelefon on 5-tolline täis-HD 1920x1080, Super IPS +, millel on Capacitive Multi puutetundlik paneel ja annab umbes 441 ppi tihedust. Seade on baari telefon, mille kumerad nurgad annavad sellele sarnase välimuse „iPhone'ile“ ja „HTC One“. Asus Padfone Infinity Dock on põhiliselt 10-tolline tahvelarvuti kest, mis võimaldab kasutajatel telefoni oma tahvelarvutisse tõmmata, libistades seda tagaküljel asuvasse pilusse. Samsung Gala
  • vahe: Erinevus Asus PadFone Infinity ja HTC One vahel

    Erinevus Asus PadFone Infinity ja HTC One vahel

    Peamised erinevused: Asus Padfone Infinity nutitelefon on 5-tolline täis-HD 1920x1080, Super IPS +, millel on Capacitive Multi puutetundlik paneel ja annab umbes 441 ppi tihedust. Seade on baari telefon, mille kumerad nurgad annavad sellele sarnase välimuse „iPhone'ile“ ja „HTC One“. Asus Padfone Infinity Dock on põhiliselt 10-tolline tahvelarvuti kest, mis võimaldab kasutajatel telefoni oma tahvelarvutisse tõmmata, libistades seda tagaküljel asuvasse pilusse. HTC One käiv
  • vahe: Erinevus Londoni ja Londoni linna vahel

    Erinevus Londoni ja Londoni linna vahel

    Peamised erinevused: London City on linn, millel on oma seadused ja määrused ning mis asub Londoni linnas. London on Inglismaa pealinn. Londoni ja Londoni linna vahel on erinevusi veidi keeruline selgitada. Tuleb põhjalikult mõista, kuidas linn arenenud, et mõista, miks on Ühendkuningriigis kaks Londonit. See
  • vahe: Horoskoopi ja astroloogia erinevus

    Horoskoopi ja astroloogia erinevus

    Põhiline erinevus: Horoskoopi ja astroloogia peamine erinevus on see, et astroloogia on pseudoteadus, samas kui horoskoop on astroloogial põhinev prognoos, diagramm või diagramm. Astroloogia on pseudoteaduslik süsteem, mille keskmes on usk, et planeedipositsioonidel on otsene mõju oma elule. Astroloogia veendumuste kohaselt võib tulevikku ennustada päikese, kuu ja planeetide asukoha põhjal. Samuti
  • vahe: Erinevus ärevuse ja murega

    Erinevus ärevuse ja murega

    Peamised erinevused: ärevus on vastus stressitegurile. Ärevus on hirmu, rahutuse ja muretunde tunne. See võib olla juurdunud igal juhul, mis paneb ühe pettuma, vihane või närviliseks. Mure on, kui olete mingi kindla olukorra pärast mures. Muret tekitab peaaegu iga päev inimese või olukorra või selle jaoks midagi erinevat kuju, suurust ja vormi. Ärevus j
  • vahe: Bipolaarse ja skisoafektiivse häire erinevus

    Bipolaarse ja skisoafektiivse häire erinevus

    Peamised erinevused: Bipolaarne häire on seisund, kus inimesed kogevad ulatuslikke meeleolumuutusi. Isik võib hakata õnnelikuks saama ja siis minema kiiresti kurvaks või depressiooniks. Skisoafektiivne häire on vaimne seisund, kus inimesel on korduvad ebanormaalsed meeleolu ja psühhootilised komponendid. Bipo

Toimetaja Valik

Erinevus Aikido ja Jujitsu vahel

Peamine erinevus: Aikido ja Jujitsu on traditsioonilised Jaapani kunsti vormid, samas kui Jujitsu on Aikido esivanemate kunstivorm. Mõlemad kunstivormid erinevad oma tehnikate ja rakenduste poolest. Aikido on keerukas võitluskunstide vorm, võrreldes Jujitsu omaga, mis on rohkem võidelda ja ründab omamoodi kunsti. Aik