Erinevus konjaki ja Armagnaci vahel

Põhiline erinevus: konjak on tegelikult bränditüüp, mis on Prantsusmaal Cognaci linnas destilleeritud. Brändi toodetakse konjakit ümbritsevas viinamarjakasvatuspiirkonnas. Konjakit destilleeritakse Charentais vaskpannides, kuni need on värvitu alkohol, mis sisaldab umbes 70% alkoholi. Armagnac on bränditüüp, mis on toodetud Armagnaci piirkonnas Gascony'is, edela-Prantsusmaal. Armagnacit destilleeritakse traditsiooniliselt kolonnkastides üks kord 52% alkoholiga, mis annab konjakile võrreldes rohkem maitset ja maitset.

Konjak ja Armagnac segavad sageli inimesi, kes ei ole alkoholi harrastajad. Neid segatakse sageli sama asjaga nagu nad on mõlemad brändid. Tõsi, nad on oma olemuselt sarnased ja mõlemad on eri tüüpi brändi. Siiski toodetakse neid kahes erinevas kohas ja neid valmistatakse erinevate protsesside abil. Need erinevad ka maitse ja maitse poolest.

Konjak on tegelikult bränditüüp, mis on Prantsusmaal Cognaci linnas destilleeritud. Brändi toodetakse konjakit ümbritsevas viinamarjakasvatuspiirkonnas. On vaid mõned volitatud piirkonnad, kus on lubatud konjaki valmistada, ja need piirkonnad on jagatud kuue tsooni või crus'iks: Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies, Fins Bois, Bon Bois ja lõpuks Bois Ordinaire.

Konjak on valmistatud rohelistest viinamarjadest ja ainult valitud viinamarjad on lubatud konjakitootmises. Büroo National Interprofessionel du Cognaci sõnul peaks etiketil olema crus'i nimi, siis vähemalt 90% kasutatavatest viinamarjadest peab olema Ugni Blanc, Folle Blanche ja Colombard, 10% võib olla Folignan, Jurançon blanc, Meslier St-François, Sélect, Montils või Sémillon. Konjakid, mis ei kanna nime, peavad kasutama vähemalt 90% Colombard, Folle Blanche, Jurançon blanc, Meslier Saint-François, Montils, Sémillon või Ugni Blanc ja kuni 10% Folignani või Sélecti.

Kui viinamarjad on pressitud, lisatakse need pärmi ja jäetakse käärima paar nädalat. Seejärel destilleeritakse veini traditsiooniliselt vormitud Charentais vaskpanniga, kuni need on värvitu alkohol, mis sisaldab umbes 70% alkoholi. Destilleeritud alkoholi vanandatakse vähemalt kaks aastat Limousini või Tronçais'i prantsuse tammevaatides. Tammevaatides hakkab alkohol ja vesi aurustuma umbes 3% aastas. Alkohol jõuab vajaliku 40 ABV-ni neli või viis aastakümmet. Kuid alkoholi võib ka varakult eemaldada ja veega lahjendada, et saavutada sama ABV. Nelja või viie aastakümne järel võib konjakit segada ka suurte klaasikarboonidena, mida nimetatakse bonbonnesiks.

Prantsuse institutsioonidevaheline institutsioon BNIC (Bureau National Interprofessionnel du Cognac), konjaki ametlikud kvaliteediklassid:

  • VS (väga eriline) või *** (kolm tärni): tähistab segu, milles noorim brändit on vähemalt kaks aastat hoiustatud.
  • VSOP (väga hea vanu kahvatu): tähistab segu, milles noorim brändit hoitakse vähemalt neli aastat mahutis, kuid keskmine puiduaeg on palju suurem.
  • XO (extra old): tähistab segu, milles noorim brändit hoitakse vähemalt kuus aastat, kuid keskmiselt 20 aasta jooksul.

Armagnac on bränditüüp, mis on toodetud Armagnaci piirkonnas Gascony'is, edela-Prantsusmaal. See on üks vanimaid brändisid, mis on maailmas toodetud. Armagnac on üks esimesi piiritusjooke destilleerivaid alasid, kuid toodab konjakiga võrreldes väiksemaid koguseid. Seega ei ole see väljaspool Euroopat nii hästi tuntud, kuid viimasel ajal hakkas ta kõikjal populaarsust brändi armastajatega. Algselt toodeti ja turustati seda kui väidetavalt 40 voorust.

Armagnaci piirkond asub Püreneede jalamil Adouri ja Garonne jõgede vahel. Juhtorganid, INAO ja büroo National Interprofessionel de l'Armagnac (BNIA), on andnud luba kümnele eri liiki Armagnaci viinamarjadele, mida saab kasutada tootmiseks. Neli kõige sagedamini kasutatavat on Baco 22A, Colombard, Folle Blanche ja Ugni Blanc. Viinamarjad annavad Armagnacile selle maitse ja aroomi.

Armagnacit destilleeritakse traditsiooniliselt kolonnkastides üks kord 52% alkoholiga, mis annab konjakile võrreldes rohkem maitset ja maitset. Seejärel vanandatakse alkoholi pikka aega tammevaatides. Vananemine annab Armagnacile võimsamaid ja keerukamaid maitseid ning pehmendab selle maitset. Kui Armagnac on laagerdunud, viiakse see ladustamiseks klaaspudelitesse. Armagnaci ei lahjendata tavaliselt veega ega muude jookidega ja seda ei lisata maitse- või värvi parandajatega, mida tavaliselt leidub muudes brändides.

Armagnaci müüakse segatuna mitme teise armagnacsiga ja vanus pudelil viitab noorima Armagnaci vanusele. Pudel on tähistatud kolme tärniga või „VS (väga eriline)”, et märkida, et jook on vananenud vähemalt kaks aastat. „VSOP” on viie aasta vanune, „XO” on kuus aastat ja „Hors d'âge” tähendab, et noorim osa on vähemalt kümme aastat vana.

Soovitatav

Seotud Artiklid

  • populaarsed võrdlused: Pokémon Diamond ja Pearl vaheline erinevus

    Pokémon Diamond ja Pearl vaheline erinevus

    Peamised erinevused: Pokémon Diamond ja Pearl mängud on Pokémon RPG-de esimene peamine seeria. Pokémon Diamond ja Pearl vahel on ainus erinevus selles, et Pokémon Diamond & Pokémon Pearlil on oma eksklusiivsed versioonid. Vastasel juhul on arendajad, kirjastajad, kirjanikud, funktsioonid ja paljud muud mängudes samad. Pokém
  • populaarsed võrdlused: Erinevus PMS ja raseduse sümptomite vahel

    Erinevus PMS ja raseduse sümptomite vahel

    Peamised erinevused: Premenstruaalne sündroom (PMS) on füüsiliste ja emotsionaalsete sümptomite kogum, mida naine kogeb pärast puberteeti ja tema menstruaaltsükli algust. Paljude naiste puhul on raseduse varajased sümptomid sarnased ja paljudel juhtudel täpselt samad kui PMS sümptomid. Premenstruaalne sündroom (PMS) ja raseduse sümptomid on tegelikult peaaegu kõik naised, kuid mõned naised võivad kogeda teisi süsteeme. Premenstruaal
  • populaarsed võrdlused: Affect ja Effect erinevus

    Affect ja Effect erinevus

    Peamine erinevus: peamine erinevus "mõju" ja "efekti" vahel on asjaolu, et enamikul juhtudel kasutatakse "mõju" verbina, samas kui "efekti" kasutatakse nimisõnana. „Mõju“ tähendab midagi mõjutada. Teisest küljest tähistab „Effect” tulemust, see on tagajärg. Peamiseks erine
  • populaarsed võrdlused: Sulamise ja sulatamise erinevus

    Sulamise ja sulatamise erinevus

    Oluline erinevus: sulamine on aine muutmine tahkest vedelikust. Seda tehakse tavaliselt aine kuumutamisega. Sulatamine on aga protsess, mille abil keemiline reaktsioon muudab aine või maagi puhtamaks. Paljud inimesed teavad sulamise ja sulatamise tingimusi, kuid ei tea selle tegelikku tähendust. Teaduslikult mainitakse nende tähendust allpool. S
  • populaarsed võrdlused: Hindade ja hinnaalanduste vahe

    Hindade ja hinnaalanduste vahe

    Peamised erinevused: Allahindlused ja pakkumised on peamiselt kaupade või teenuste baashinna vähendamine. See teeb inimestele toote teadlikuks, et nad saaksid seda osta ja aidata suurendada toote müüki ja / või populaarsust. Hindade ja hinnaalanduste puhul on tegemist sama nähtusega, kus müüja soovib müüa toodet tavahinnast madalama hinnaga. Kui osta
  • populaarsed võrdlused: Lennujaama ja lennuvälja erinevus

    Lennujaama ja lennuvälja erinevus

    Peamised erinevused: Lennuvälja või lennuväli on koht, kust võib toimuda lennutegevus. See võib hõlmata lennuvälja kuhugi keset maailma kaubanduslikku lennujaama maailma suurimas linnas. Lennujaam on spetsiaalne lennuvälja liik, mis on täitnud teatavaid ICAO sertifitseerimiskriteeriume või regulatiivseid nõudeid, mida regulaarne lennuvälja ei pruugi olla saavutanud. Rahvusvahe
  • populaarsed võrdlused: Erinevus Samsung Galaxy Tab 3 10.1 ja iPad vahel

    Erinevus Samsung Galaxy Tab 3 10.1 ja iPad vahel

    Põhiline erinevus: Samsung Galaxy Tab 3 10.1 on nime saanud seadmes pakutava 10, 1-tollise ekraaniga. Seadmel on sama resolutsioon kui 8-tollisel vastaspoolel, mis vähendab selle ppi tihedust 149 ppi. Seadme toiteallikaks on 1, 6 GHz kahetuumaline Atom protsessor, mida pakub Intel ja pakub 1 GB RAM-i.
  • populaarsed võrdlused: Tulu ja kasumi vahe

    Tulu ja kasumi vahe

    Peamised erinevused: tulu võib kirjeldada kui tulu koguvoogu teatud aja jooksul. Üldiselt hõlmab see palku, intresse, üüri ja kasumit. Kasumit võib määratleda kui ülejääki, mis jääb pärast kogukulude mahaarvamist kogutulust. Tulu ja kasum on majandustegevuse jaoks väga olulised tingimused ning äritegevuse sõnastikus on oluline staatus. Tulu ja kasum n
  • populaarsed võrdlused: Erinevus sünagoogi, templi, kiriku, mošee, shuli ja tabernaakli vahel

    Erinevus sünagoogi, templi, kiriku, mošee, shuli ja tabernaakli vahel

    Peamine erinevus: sünagoog on koht, kus juudid kummardavad Jumalat ja on neile tuntud kui Yaweh. Tempel on paljude religioonide kuuluvate inimeste kummardamise koht. Kirik on mõiste, mis viitab kristlikele jumalateenistusele. Mosque või Masjid on islami kummardamise koht; see on koht, kus islami inimesed palvetavad otse Allahile, tuntud kui salah. S

Toimetaja Valik

Erinevus LG Optimus G Pro ja iPhone 5 vahel

Peamised erinevused: LG Optimus G Pro-l on suuremad uuendused oma eelkäijale LG Optimus G. Seade spordib massiivset 5, 5-tollist True Full HD IPS puutetundlikku ekraani, millel on multi-touch võime ja pikslite tihedus 401 ppi. Kapoti all on telefon 1, 7 GHz Quad-core Snapdragon 600, mis teeb selle üsna kiireks ja kiireks. I