Erinevus konjaki ja Armagnaci vahel

Põhiline erinevus: konjak on tegelikult bränditüüp, mis on Prantsusmaal Cognaci linnas destilleeritud. Brändi toodetakse konjakit ümbritsevas viinamarjakasvatuspiirkonnas. Konjakit destilleeritakse Charentais vaskpannides, kuni need on värvitu alkohol, mis sisaldab umbes 70% alkoholi. Armagnac on bränditüüp, mis on toodetud Armagnaci piirkonnas Gascony'is, edela-Prantsusmaal. Armagnacit destilleeritakse traditsiooniliselt kolonnkastides üks kord 52% alkoholiga, mis annab konjakile võrreldes rohkem maitset ja maitset.

Konjak ja Armagnac segavad sageli inimesi, kes ei ole alkoholi harrastajad. Neid segatakse sageli sama asjaga nagu nad on mõlemad brändid. Tõsi, nad on oma olemuselt sarnased ja mõlemad on eri tüüpi brändi. Siiski toodetakse neid kahes erinevas kohas ja neid valmistatakse erinevate protsesside abil. Need erinevad ka maitse ja maitse poolest.

Konjak on tegelikult bränditüüp, mis on Prantsusmaal Cognaci linnas destilleeritud. Brändi toodetakse konjakit ümbritsevas viinamarjakasvatuspiirkonnas. On vaid mõned volitatud piirkonnad, kus on lubatud konjaki valmistada, ja need piirkonnad on jagatud kuue tsooni või crus'iks: Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies, Fins Bois, Bon Bois ja lõpuks Bois Ordinaire.

Konjak on valmistatud rohelistest viinamarjadest ja ainult valitud viinamarjad on lubatud konjakitootmises. Büroo National Interprofessionel du Cognaci sõnul peaks etiketil olema crus'i nimi, siis vähemalt 90% kasutatavatest viinamarjadest peab olema Ugni Blanc, Folle Blanche ja Colombard, 10% võib olla Folignan, Jurançon blanc, Meslier St-François, Sélect, Montils või Sémillon. Konjakid, mis ei kanna nime, peavad kasutama vähemalt 90% Colombard, Folle Blanche, Jurançon blanc, Meslier Saint-François, Montils, Sémillon või Ugni Blanc ja kuni 10% Folignani või Sélecti.

Kui viinamarjad on pressitud, lisatakse need pärmi ja jäetakse käärima paar nädalat. Seejärel destilleeritakse veini traditsiooniliselt vormitud Charentais vaskpanniga, kuni need on värvitu alkohol, mis sisaldab umbes 70% alkoholi. Destilleeritud alkoholi vanandatakse vähemalt kaks aastat Limousini või Tronçais'i prantsuse tammevaatides. Tammevaatides hakkab alkohol ja vesi aurustuma umbes 3% aastas. Alkohol jõuab vajaliku 40 ABV-ni neli või viis aastakümmet. Kuid alkoholi võib ka varakult eemaldada ja veega lahjendada, et saavutada sama ABV. Nelja või viie aastakümne järel võib konjakit segada ka suurte klaasikarboonidena, mida nimetatakse bonbonnesiks.

Prantsuse institutsioonidevaheline institutsioon BNIC (Bureau National Interprofessionnel du Cognac), konjaki ametlikud kvaliteediklassid:

  • VS (väga eriline) või *** (kolm tärni): tähistab segu, milles noorim brändit on vähemalt kaks aastat hoiustatud.
  • VSOP (väga hea vanu kahvatu): tähistab segu, milles noorim brändit hoitakse vähemalt neli aastat mahutis, kuid keskmine puiduaeg on palju suurem.
  • XO (extra old): tähistab segu, milles noorim brändit hoitakse vähemalt kuus aastat, kuid keskmiselt 20 aasta jooksul.

Armagnac on bränditüüp, mis on toodetud Armagnaci piirkonnas Gascony'is, edela-Prantsusmaal. See on üks vanimaid brändisid, mis on maailmas toodetud. Armagnac on üks esimesi piiritusjooke destilleerivaid alasid, kuid toodab konjakiga võrreldes väiksemaid koguseid. Seega ei ole see väljaspool Euroopat nii hästi tuntud, kuid viimasel ajal hakkas ta kõikjal populaarsust brändi armastajatega. Algselt toodeti ja turustati seda kui väidetavalt 40 voorust.

Armagnaci piirkond asub Püreneede jalamil Adouri ja Garonne jõgede vahel. Juhtorganid, INAO ja büroo National Interprofessionel de l'Armagnac (BNIA), on andnud luba kümnele eri liiki Armagnaci viinamarjadele, mida saab kasutada tootmiseks. Neli kõige sagedamini kasutatavat on Baco 22A, Colombard, Folle Blanche ja Ugni Blanc. Viinamarjad annavad Armagnacile selle maitse ja aroomi.

Armagnacit destilleeritakse traditsiooniliselt kolonnkastides üks kord 52% alkoholiga, mis annab konjakile võrreldes rohkem maitset ja maitset. Seejärel vanandatakse alkoholi pikka aega tammevaatides. Vananemine annab Armagnacile võimsamaid ja keerukamaid maitseid ning pehmendab selle maitset. Kui Armagnac on laagerdunud, viiakse see ladustamiseks klaaspudelitesse. Armagnaci ei lahjendata tavaliselt veega ega muude jookidega ja seda ei lisata maitse- või värvi parandajatega, mida tavaliselt leidub muudes brändides.

Armagnaci müüakse segatuna mitme teise armagnacsiga ja vanus pudelil viitab noorima Armagnaci vanusele. Pudel on tähistatud kolme tärniga või „VS (väga eriline)”, et märkida, et jook on vananenud vähemalt kaks aastat. „VSOP” on viie aasta vanune, „XO” on kuus aastat ja „Hors d'âge” tähendab, et noorim osa on vähemalt kümme aastat vana.

Soovitatav

Seotud Artiklid

  • populaarsed võrdlused: Erinevus paranormaalse ja parapsühholoogia vahel

    Erinevus paranormaalse ja parapsühholoogia vahel

    Peamine erinevus : Paranormal on mõiste, mis hõlmab paljusid kõrvalekaldeid, nagu telepaatia, sensoorset tajumist, psühho kineesi jne. Paranormaalne, nagu nimigi ütleb, tähendab midagi, mis on ebanormaalne ja sageli seotud inimestega, kellel sellel teemal ei ole teadmisi. Paranormal hõlmab paljusid teemasid, nagu telepaatia, sensoorsed tajumised, psühho kineesid, kummitused, kummitused jne. Need i
  • populaarsed võrdlused: Erinevus näitleja ja kangelase vahel

    Erinevus näitleja ja kangelase vahel

    Oluline erinevus: Näitleja on isik, kes tegutseb. Tegutsemine on sisuliselt teise isiku või iseloomu kujutamine. Näitleja tegutseb põhiliselt dramaatilises või koomiksis, kas nii filmis, televisioonis, teatris kui ka raadios. Kangelane on inimene, kellel on julgust teha ja silmitsi kohutavate olukordadega, et teha õiget asja ilma enda eest hoolimata. Iluk
  • populaarsed võrdlused: Jaemüüja ja vahendaja erinevus

    Jaemüüja ja vahendaja erinevus

    Peamine erinevus: kaubanduses on jaemüüja ja edasimüüja funktsioon erinev, st jaemüüja müüb toodet lõppkasutajale ning edasimüüja ostab ja müüb toodet seejärel tarbijale. Jaemüüjad on müüjad, kes müüvad kaupu tarbijatele. Neid võib määratleda kui „ettevõtet või isikut, kes müüb kaupu tarbijale, mitte hulgimüüjale või tarnijale, kes tavaliselt müüb oma kaupu teisele ettevõttele”. Jaemüüjad on põhiliselt mis tahes ä
  • populaarsed võrdlused: Kolledži ja ülikooli vaheline erinevus

    Kolledži ja ülikooli vaheline erinevus

    Peamine erinevus: Üldjuhul viitab kolleegium institutsioonile, mis pakub teatud kraadi kraadi ühes konkreetses valdkonnas, nagu vabakunst, kaubandus, humanitaarteadused jne, samas kui ülikool hõlmab tavaliselt kolledžite kogu. Nii kolledžid kui ka ülikoolid on haridusasutused. Wikipedia sõnul on „ülikool kõrgharidus- ja teadusasutus, mis annab akadeemilist kraadi erinevatel teemadel ja pakub nii bakalaureuseõpet kui ka kraadiõpet.” Teisest kül
  • populaarsed võrdlused: BPO ja BPM erinevus

    BPO ja BPM erinevus

    Peamised erinevused: BPO, mis on lühike ärijuhtimise allhange, on ettevõte, mis keskendub ülesannetele, alates toodete valmistamisest kuni klienditeeninduse osutamiseni. Teisest küljest on BPM äriprotsesside juhtimise jaoks protsess, millega tegeletakse või kontrollitakse asju või inimesi tõhusamalt ja efektiivsemalt üle muutuva keskkonnaga. BPO ja B
  • populaarsed võrdlused: Erinevus Samsung Galaxy Note 3 ja iPhone 5 vahel

    Erinevus Samsung Galaxy Note 3 ja iPhone 5 vahel

    Peamine erinevus: Samsung Galaxy Note 3 on Samsung Corporationi uusim nutitelefon. See avati 4. septembril 2013. aastal IFA Berliinis koos Galaxy Geariga, nutika kellaga, mis peaks toimima Galaxy telefonide kaaslaseks. iPhone 5 oli iPhone 5Si eelkäija. Algselt tuli see Apple iOS 6-ga, mida saab nüüd uuendada 7-le. 4
  • populaarsed võrdlused: Brahmini ja Punditi vaheline erinevus

    Brahmini ja Punditi vaheline erinevus

    Peamised erinevused: Brahmin tähendab Brahma järgijat - „igavest ja õndsat teadvust, mida peetakse ka hindude kõige kõrgemateks teadmisteks”. Inimene, kes on hindanud hinduistlikust neljast Veeni pühakirjast, on Pundit. Brahmin on inimene, kes on liigitatud Brahminiks päriliku teguri - Brahmini rassi tõttu, mis pärineb Maurya dünastia aaria kultuurist . Brahmin võib
  • populaarsed võrdlused: Erinevus psühholoogia ja parapsühholoogia vahel

    Erinevus psühholoogia ja parapsühholoogia vahel

    Peamine erinevus: psühholoogia on inimmeele ja selle tegevuse uurimine. Parapsühholoogia eesmärk on heita valgust nendele nähtustele, mis on teaduse poolt seletamatuteks muutunud. Psühholoogia tähendab inimese aju uurimist, kui see on kokku puutunud erinevate olukordadega, mis moodustavad järeldused selle käitumisest. Nii õp
  • populaarsed võrdlused: Metabolismi, katabolismi ja anabolismi erinevus

    Metabolismi, katabolismi ja anabolismi erinevus

    Põhiline erinevus: ainevahetus viitab organismis toimuvatele biokeemilistele reaktsioonidele. Need reaktsioonid on elu säilitamiseks olulised. See koosneb kahest protsessist: katabolism ja anabolism. Katabolism käsitleb suuremate molekulide lagunemist väiksemateks. Need on tavaliselt energia vabastavad protsessid. Te

Toimetaja Valik

Erinevus Samsung Galaxy Tab 2 10.1 ja Galaxy märkuse 10.1 vahel

Peamised erinevused: Galaxy Tab 2 10.1 on 10, 1-tolline tahvelarvuti, mis käivitati 2012. aasta mais. Tabletid spordivad Plane Line Switching (PLS) TFT mahtuvuslik puutetundlik ekraan, millel on umbes 149 ppi tihedus, mis muudab ekraani eraldusvõime nii suureks. Wi-Fi mudelit toidab 1 GHz kahesüdameline Cortex-A9, samas kui Wi-Fi + Mobile mudel on powered by 1.5G