Peamine erinevus : toiduõli ja taimeõlide vahel ei ole suurt erinevust. Nende kahe peamine erinevus on see, et taimeõli on toiduvalmistamisõli ja toiduvalmistamisõli kasutatakse ainult toiduvalmistamiseks, samas kui taimeõli võib kasutada toiduvalmistamiseks ja mitmesugustel muudel eesmärkidel.

Õli peetakse toiduvalmistamise seisukohalt hädavajalikuks ja seal on väga vähe roogasid, mida saab keeta ilma õli või rasvata. Saadaval on nii palju toiduvalmistamisõli sorte, nagu päevalilleõli, kookosõli, rapsiõli jne. Niisiis, õige õli valimine köögile on väga oluline ja võib avaldada suurt mõju tervisele. Samuti lisavad õlid nõusse teatava erilise maitse, maitse ja lõhna.

Õli võib liigitada järgnevalt:

• Taimeõlid ja. \ T
• Küpsetusõlid

Kuigi taimeõli ja toiduõli vahel pole suurt erinevust. Inimesi segatakse sageli kahe termini vahel ja nad on teada, et nad kasutavad neid vaheldumisi. Seega on oluline teada erinevust toiduõli ja taimeõli vahel.

Küpsetusõlid on põhiliselt taimsed, loomsed või sünteetilised rasvad, mida kasutatakse toiduvalmistamiseks, praadimiseks, küpsetamiseks jne. Neid kasutatakse tavaliselt toiduainetes, kuna need lisavad toidule toiduvalmistamise ajal erilist maitset ja lõhna. Neid kasutatakse ka lõhna- ja maitseainetena nõudes, mis ei vaja soojust, nagu salatid, sidemed ja kastmed jne.

Teisest küljest kasutatakse köögiviljaõlisid laialdaselt toiduvalmistamiseks. Kuigi need õlid ekstraheeritakse taimedest ja seemnetest, kasutades õli ekstraheerimiseks tööstuslikke meetodeid ja lahustiprotsessi. Ka taimsed õlid, sõltuvalt nende taimedest või seemnetest, lisavad toiduvalmistamisele teatavat erinevat maitset. Samuti kasutatakse neid õlisid mitmesugustel muudel eesmärkidel, nagu juuste õlitamine, kehamassi- ja näomassaažid jne.

Taimeõli on küpsetusõli tüüp. Seda saab kasutada köögis toiduvalmistamiseks, grillimiseks ja praadimiseks. Nüüd on nende kahe õli termini erinevus see, et toiduõli sisaldab kõiki taimeõlisid, seemneõli ja teraviljaõlisid jne, samas kui taimeõlid sisaldavad ainult taimedest ja nende allikatest saadud õlisid. Kuigi köögivilju peetakse terveteks, on neil ka teisi komponente, nagu rääsumine. Rääsunud omadusega õli kaotab oma toiteväärtuse ja see on toiduvalmistamisel vähem kasulik.

Taimeõli võib säilitada kõrget temperatuuri, samal ajal kui mõned toiduvalmistamisõlid on kõige parem kasutada pannil. Sõltuvalt tüübist loetakse mõlemat õli tarbimiseks tervislikuks. Need õlid on rohkesti omegahappeid, vastavalt 3 ja 6, mis on tervisliku eluviisi jaoks olulised koostisosad. Samuti on taimeõlid teiste toiduvalmistamisõlidega võrreldes kergemad ja õhemad, samas kui enamikku taimeõlidest kasutatakse toidule rikkaliku ja sügava maitse lisamiseks, toiduõli kasutatakse peamiselt toidu valmistamiseks toorest toiduvalmistamiseks.

Seega saab ülaltoodud selgitustest aru saada kahe õli sarnasustest ja erinevustest. Kahe õli vahelisi erinevusi saab eristada alljärgneva tabeli järgi.

Toiduõli ja taimse õli võrdlus:

	Toiduõli	Taimeõli
Allikas	See saadakse sünteetilistest, pähklitest, nisust, teradest jne.	See saadakse erinevatest taimsetest ja taimsetest allikatest.
Õlid	Kõik toiduvalmistamisõlid on taimeõlid.	Tegemist on toiduõli tüübiga.
Valmistatud	See on valmistatud sünteetilistest, pähklitest ja teradest.	See on valmistatud erinevatest köögiviljadest.
Kasutamine	Seda õli kasutatakse ainult toiduvalmistamiseks.	Seda õli võib kasutada paljudel muudel eesmärkidel kui toiduvalmistamiseks.