Peamised erinevused: Aeglane pliit on teatud tüüpi elektripliit, mis toidab toitu simmeringiga madalal kuumusel. Ei ole ebatavaline, et aeglane pliit töötab umbes 5 tundi või isegi rohkem. See on ideaalne potti praadimiseks, supid, hautised ja muud toidud, sealhulgas joogid, magustoidud ja dips. Crockpot on Slow Cooker'i kaubamärk.

Aeglane pliit on tüüpi elektripliit, mis toidab toitu simmeringiga madalal kuumusel. Ei ole ebatavaline, et aeglane pliit töötab umbes 5 tundi või isegi rohkem. Aeglase pliidi idee oli valmistada ahju küpsetamiseks ahjus tavapäraselt kaua aega kulunud roogasid, kuid kuna nad on soojusel, ei saanud nad jääda järelevalveta kaua, midagi, mis pole aeglase pliidi probleem, kuna see on tavaliselt temperatuuri regulaatoriga. See on ideaalne potti praadimiseks, supid, hautised ja muud toidud, sealhulgas joogid, magustoidud ja dips.
Lisaks temperatuuriregulaatorile on enamiku aeglasete pliitide tüüpide hulgas ka pott, kaas ja kütteseade. Pott on tavaliselt valmistatud keraamikast või portselanist, kuid võib olla valmistatud ka teistest materjalidest, näiteks metallist, sõltuvalt tootja valikust. Esimene kaubanduslik aeglane pliit viidi sisse Naxon Utilities Corporation of Chicago. Omaniku omanik Irving Naxon sai idee oma vanaema käest, kui ta rääkis cholentist, mida ema tegi oma emakeeles Leedus ja mis võttis mitu tundi küpsetamiseks ahjus. Aeglane pliit sai 1970. aastatel suure populaarsuse, kui naised hakkasid aktiivselt töötama väljaspool kodu.