Tainas ja taigna vaheline erinevus

Peamised erinevused: Kui segu saab vormida, on see sageli tainas ja kui see ei ole võimalik, on see tõenäoliselt taigna.

Pagaritööstuse ja kokkade õudusega kõikjal kasutatakse mõisteid tainas ja taigna sageli vaheldumisi. Enamasti kasutavad terminid keelt, mis põhimõtteliselt tähendab, et inimesed kasutavad seda terminit, sest seda on nii kaua kasutatud, kuid nad ei tea selle põhjust.

Niisiis, inimesed on alati viidanud kooki taignale või leiva tainale, kuid nad ei tea, miks neid nimetatakse tainaks või taignaks. Selle põhjus on tegelikult üsna lihtne. Arvukate ekspertide (nt kokad ja pagarid) sõnul on nende vahe vedeliku sisaldusega. Kõrgem vedelikusisaldus tähendab taigna, samas kui vähem vedelat sisu tähendab tainast.

Tavaliselt on rusikareegel, kui segu saab vormida, see on sageli tainas ja kui see ei ole võimalik, on see tõenäoliselt taigna.

Mõned eksperdid on isegi jõudnud vedeliku ja jahu suhtega, et luua selgem vahet tainast ja taignast. Kui vedeliku jahu suhe on 1: 1 või 1: 2, mis tähendab 1 osa vett iga 1 osa jahu või 2 osa jahu kohta, on see taigna. Kui vedeliku jahu suhe on 1: 3 või 1: 4, on see tainas. Sellest reeglist on siiski teatavad erandid, mis hõlmavad Macaroons'e või kommi maisi. Need asuvad sageli kusagil.

Taina kasutatakse kõige sagedamini leiva, kondiitritoodete, rotise ja naanide valmistamiseks (lamedad leivad). Kuigi, batters kasutatakse luua koogid, saiakesed, koogikesi, omelets ja isegi katmiseks (näiteks pesemiseks).

Lõbus fakt selle kohta, mida ta ütleb, kas ta saab oma nime pekstud taigna tegelikust keskmisest. Kui märkate, siis taigna loomisel peksid seda tavaliselt lusikaga või vahust või isegi segistiga. Seega nimetatakse seda taignaks.

Taina ja patarei võrdlus:

Tainas

Näpunäide

Määratlus

Pehme, paks segu kuivainetest, nagu jahu või jahu, ja vedelik, näiteks vesi, mis on sõtkunud, vormitud ja küpsetatud, eriti leiva või saiana.

Küpsetamisel kasutatav vedel või poolvedelik segu, nagu jahu, piim ja munad.

Vee ja jahu suhe

1: 3 või 1: 4

1: 1 või 1: 2

Vedeliku sisaldus

Kõrgem tahke aine sisaldus

Suurem vedelikusisaldus

Valmistatud

Tavaliselt valmistatakse taigna segamiseks käsi

Tavaliselt valmistatakse kaussi ja peksjaga ning valatakse lusikaga spetsiaalsele tööriistale

Kasutatakse retseptides

Leib, pagaritooted

Omlett, kook, pannkoogid

Pilt viisakalt: abenzymes.com, simplyscratch.com

Soovitatav

Seotud Artiklid

  • populaarsed võrdlused: Erinevus keraamika ja keraamika vahel

    Erinevus keraamika ja keraamika vahel

    Peamine erinevus: keraamika on üldine termin, mis hõlmab keraamikat. Keraamika on algtaseme töö. Keraamika on kõrgema kvaliteediga professionaalne töö. Keraamikat ja keraamikat kasutatakse vaheldumisi ajas, mis ei ole probleem, sest sõnade vahel on vähe erinevusi. Mõlemad viitavad kunstivormile, mis kujundab ja vormib savi. Tehnilis
  • populaarsed võrdlused: Erinevus AK-47 ja AK-56 vahel

    Erinevus AK-47 ja AK-56 vahel

    Peamine erinevus: AK-47 on valikuline tulekahju, gaasiga töötav 7, 62 × 39 mm ründevintpüss. See on välja töötatud NSVLis Mihhail Kalashnikov. AK-56 on hiina valmistatud AK-pere variant. Sisuliselt on see originaal AK-47 koopia. Nii AK-47 kui ka AK-56 on rünnaku vintpüssid, mida kasutatakse laialdaselt tänapäeva sõjas. Paljud usuv
  • populaarsed võrdlused: Erinevus GRE ja GMAT vahel

    Erinevus GRE ja GMAT vahel

    Peamised erinevused : GRE ja GMAT on mõlemad lõpetanud eksamid. Peamine erinevus kahe eksami vahel on GRE, et saada enamikus kõrgkoolides sissepääs, samal ajal kui GMAT on antud sissepääsuks enamikus ärikoolides. GRE ja GMAT on nii standardiseeritud testid, mida annavad üksikisikud, kes jätkavad kraadiõpet. Nad aitav
  • populaarsed võrdlused: PC-mängude ja PlayStationi erinevus

    PC-mängude ja PlayStationi erinevus

    Oluline erinevus: PC ja PlayStation mängud on videomängukonsoolid, mida mängitakse erinevates süsteemides. PC-mänge mängitakse arvutites, samas kui PlayStationi mänge mängitakse sõltumatu riistvara seadistuse abil. PC-mängud (mida tavaliselt nimetatakse arvutimängudeks) on personaalarvutimäng. Üldiselt o
  • populaarsed võrdlused: Erinevus DVD-R ja DVD + R vahel

    Erinevus DVD-R ja DVD + R vahel

    Peamine erinevus: DVD-R ja DVD + R on DVD-tüüpi salvestatavate formaatide tüübid. Peamine erinevus kahe vormingu vahel on aluseks olev tehnoloogia, mida kasutatakse igas laserkiire asukoha määramiseks plaadil. DVD-R ja DVD + R on DVD-tüüpi salvestatavate formaatide tüübid. DVD-R hääldatakse kui "DVD dash R" ja DVD + R hääldatakse kui "DVD plus R". Kõikide kasu
  • populaarsed võrdlused: Foxi, Jackali ja Wolfi erinevus

    Foxi, Jackali ja Wolfi erinevus

    Peamised erinevused: Fox, Jackal ja Wolf, kõik kolm imetajat kuuluvad Kanadae imetajate perekonda. Canids'id jagatakse edasi Canini (koeratõugudeks) ja Vulpini (rebaste sarnased konservid). Enamik rebaseid kuuluvad Vulpini hõimule, hundid ja jackalid kuuluvad Canini hõimule. Hundid langevad Kanadae perekonna suurimatesse liikmetesse ja on osa perekonnast Canis (va Maned wolf). Ja
  • populaarsed võrdlused: Erinevus söömise ja söömise vahel

    Erinevus söömise ja söömise vahel

    Peamine erinevus: söömine on toitu meie suus, toite närimine ja neelamine. Söömine on söömise kunst, söömise kogemus. Söömine on lihtne toit, mis toitu suhu, toidu närimine ja neelamine. Söömine on tuntud ka kui tarbiv. Söömine on vajalik toitumise jaoks. Kõik olendid söövad toitu, eriti energia ja kasvu jaoks toitainete saamiseks. Söömine viitab ag
  • populaarsed võrdlused: Koolieelse ja algkooli erinevus

    Koolieelse ja algkooli erinevus

    Olulised erinevused: koolieelsed on ettevalmistavad koolid, mis on mõeldud lastele vanuses alla. Üldiselt hõlmab see lapsi vanuses kaks kuni viis aastat. Algkool on algkool, mis on üldiselt mõeldud lastele vanuses 5 kuni 11 aastat. Eelkool viitab õppeasutuse tüübile, kus laps õpib enne õige kooli alustamist. Need ins
  • populaarsed võrdlused: Erinevus Samsung Galaxy Win ja Xolo X1000 vahel

    Erinevus Samsung Galaxy Win ja Xolo X1000 vahel

    Peamine erinevus: Samsung Galaxy Win on veel üks Samsung Corporationi telefon. Samsung Galaxy Win on saadaval kahes variandis: Single-SIM ja Dual-SIM. Samsung Galaxy Wini müüakse ka teatavatel turgudel Samsung Galaxy Grand Quattro. Telefon on nelja tuumaga nutitelefon, mis on suunatud eelarvesegmendile. S

Toimetaja Valik

Sisserändajate ja sisserändajate erinevus

Oluline erinevus: sõnad sisserändaja ja sisserändaja on omavahel tihedamalt seotud. Sisserändaja on seotud isikuga, kes lahkub oma kohast ja viib ümber teise kohta, samas kui sisserändaja võib olla iga elusorganism, kes rändab ühest kohast teise. Sisserändajad on need, kes lahkuvad oma kodulinnast ja asuvad alaliselt uude kohta. Need on