Kuivamise ja dehüdratsiooni erinevus

Peamine erinevus : vee eemaldamine on nii terminite "kuivatamine" kui ka "veetustamine" peamine eesmärk. Kuid terminit „kuivatamine“ kasutatakse tavaliselt vee eemaldamisel, kasutades mittetraditsioonilisi energiaallikaid nagu päike ja tuul. Dehüdratsioon tähendab niiskuse eemaldamise protsessi kunstliku soojuse rakendamisega reguleeritud temperatuuri, niiskuse ja õhuvoolu tingimustes.

Kuivatamine

Kuivatamine on massiülekande protsess, mis seisneb vee või muu lahusti eemaldamises tahkest, pooltahkest või vedelast aurustamisest. Seda protsessi kasutatakse sageli lõpptootmisetapis enne toodete müüki või pakendamist. Lõppsaadus peab olema "kuiv", tahke, pideva lehena (nt paber), pikkade tükkidena (nt puit), osakestena (nt teravilja terad või maisihelbed) või pulbrina (nt. liiv, sool, pesupulber, piimapulber). Sageli on kaasatud soojusallikas ja aine, mis eemaldab protsessi käigus tekkiva auru. Biotoodetes, nagu toit, terad ja ravimid nagu vaktsiinid, on eemaldatav lahusti peaaegu alati vesi.

Kuivatamiseks kasutatavad erinevad meetodid on järgmised:

  1. Õhukuivatus: Õhukuivatamine on laialdaselt kasutatav ja usaldusväärne kuivatusprotsess, mida võib üldiselt täheldada õhu käes kuivatatud looduslike toodete laialdase kasutamise korral enamikus toiduainete tootmise valdkondades.

Toidukaupade puhul on õhu kuivatamiseks kaks erinevat meetodit:

  1. Päikesekuivatus : Paljudes riikides, kus on palju päikesevalgust ja suhteliselt madal õhuniiskus, kuivatatakse toorained traditsiooniliselt otse õhus. Looduslikud toormaterjalid pannakse mitu päeva avatud pinnale, mille jooksul neid päikeses mitu korda ümber pööratakse. See loomulik protsess eemaldab loodusliku tooraine vee, vähendades järsult nende veesisaldust. Niisuguse niiskuse kogus, mis jääb alles pärast seda protsessi, sõltub toote tüübist ja kliendi soovist. Päikesekuivatamine on lihtne ja tasuv looduslik protsess, mida kasutatakse eriti sageli Vahemere maitsetaimede, vürtside ja kuivatatud puuviljade puhul.
  2. Tööstusliku õhu kuivatamine : erinevalt päikesekuivatamisest võimaldab tööstuslik õhukuivatus oma lintkuivatite ja plaatkuivatite abil kuivatamisprotsessi täpsemat kontrolli. Selle mehhaniseeritud protsessi abil kasutatakse niiskuse eemaldamiseks toorainest väga ühtlaselt kuuma õhu voolu. Selle töötlemisega saavutavad looduslikud toorained pikaajalise säilivusaja ilma säilitusainete lisamiseta.
  3. Külmkuivatamine : külmkuivatamine on meetod, mille abil võib looduslikke tooraineid säilitada eriti õrnalt ilma säilitusaineid kasutamata. Protsess kaitseb mitte ainult toote värvi ja raku struktuuri, vaid ka tavapäraste kuivatamismeetoditega tagab see sisu ja maitseelementide parema säilitamise.

2. Trummelkuivatus : pastade või viljalihaga toodete puhul on valitud meetodiks trumli kuivatamine (tuntud ka kui rullkuivatus). Selle protsessi käigus levib õhukese kile kile siseküljelt kuumutatava pöörleva trumli peale. Materjalis olev vesi aurustub mõne minuti jooksul, pärast mida saab kuivatatud toodet trumli pinnalt eemaldada. (Worlee)

Kuivatamise rakendused

  1. Toit : Toiduained kuivatatakse, et inhibeerida mikroobide arengut ja kvaliteedi vähenemist. Kuivamise ulatus sõltub siiski toote lõppkasutusest.
  2. Toiduks mittekasutatavad tooted : Toiduks mittekasutatavate toodete hulgas on mõned neist, mis vajavad märkimisväärset kuivatamist, puit (puidu töötlemise osana), paber, lina ja pesupulber. Kaks esimest võivad oma orgaanilise päritolu tõttu vormida, kui need ei ole piisavalt kuivatatud. Kuivatamise teine ​​eelis on mahu ja kaalu vähenemine.
  3. Kanalisatsiooniprotsesside setted ja väljaheited : Sanitaarvaldkonnas on reoveepuhastitest, väljaheidetest või väljaheidetest kogunenud väljaheidete kogumine kuivainetes (UDDT) tavaline meetod patogeenide tapmiseks, kuna patogeenid võivad olla ainult taluma teatud kuivuse taset. Lisaks sellele on protsessi etapis vajalik kuivatamine, kui väljaheidepõhised materjalid on mõeldud põletamiseks.
Soovitatav

Seotud Artiklid

  • populaarsed võrdlused: CCD ja CMOS anduri erinevus

    CCD ja CMOS anduri erinevus

    Peamised erinevused: CCD (laetud sidestatud seade) ja CMOS (tasuta metallioksiidi pooljuht) andurid töötavad kahe erineva kaasaegsete kaamerate ja videokaamerate pildistamise tehnoloogiatega. CCD sensorite kujutise kvaliteet on parem kui CMOS andurid. CMOS-andurid on aga paremad kui CCD-andurid sellistes aspektides nagu energiatarbimine ja hind.
  • populaarsed võrdlused: Hei ja Tere erinevus

    Hei ja Tere erinevus

    Peamised erinevused: "Hi" ja "hello" on kaks sageli kasutatavat tervitusvormi. Nad mõlemad on sünonüümid. Siiski loetakse, et Hello on formaalsem kui Hi. Vestlus on inimese ühiskonnaelu oluline koostisosa. Inimesed soovivad üksteisega suhelda, et väljendada oma seisukohti, arvamusi ja mõtteid. See võ
  • populaarsed võrdlused: Nuku, nuku ja mänguasja erinevus

    Nuku, nuku ja mänguasja erinevus

    Peamised erinevused: Nukk on põhimõtteliselt inimese või looma liikuv mudel. Nuku tegevust kontrollib tavaliselt stringid või käed. Nukk on inimese mudel, mis on ka laste lemmiklelu. Tavaliselt sarnaneb see lapsele või tüdrukule. Mänguasja on katusetermin, mida kasutatakse objektiks, mida kasutatakse ja mis on mõeldud mängimiseks ja lõbuks. Nukud ja
  • populaarsed võrdlused: Erinevus duši ja ujumise vahel

    Erinevus duši ja ujumise vahel

    Peamised erinevused: dušš ja suplemine on mõlemad seotud keha puhastamisega. Dušš kasutab dušiotsikut, mis pihustab vett. Teisest küljest seostatakse suplemine veega täidetud muude vannidega või mis tahes muu vesilahusega, kus inimene keha alla paneb ja seejärel loputab keha selle puhastamiseks. Inimesed
  • populaarsed võrdlused: Erinevus LAN ja MAN vahel

    Erinevus LAN ja MAN vahel

    Peamised erinevused: LAN tähistab kohtvõrku. See on arvutivõrk, mis ühendab väikese ala arvutid, näiteks kontorihoones või koolis. Teisest küljest tähistab MAN Metropolitan Area Network. See on arvutivõrk, mis ühendab arvuti linna või suure ülikooli vahel. MAN-i saab defineerida kui LAN-i väljavoolu. LAN tähistab
  • populaarsed võrdlused: Erinevus islami ja moslemi vahel

    Erinevus islami ja moslemi vahel

    Peamine erinevus: Islam usub, et Jeesus ja Muhammed on Issanda prohvetid ja nende ülesandeks on tuua inimestele tõeline Jumala sõna. Teisest küljest järgivad moslemid islami religiooni. Islam ja moslemid järgivad prohvet Muhamedi ja Koraani usku. On tuhandeid ustavaid järgijaid, kes on nüüdseks üle maailma elama asunud, kuid paljudel mitte-moslemitel ei ole selget ettekujutust sellest, mida see religioon on. Esiteks
  • populaarsed võrdlused: Sisserändajate ja sisserändajate erinevus

    Sisserändajate ja sisserändajate erinevus

    Oluline erinevus: sõnad sisserändaja ja sisserändaja on omavahel tihedamalt seotud. Sisserändaja on seotud isikuga, kes lahkub oma kohast ja viib ümber teise kohta, samas kui sisserändaja võib olla iga elusorganism, kes rändab ühest kohast teise. Sisserändajad on need, kes lahkuvad oma kodulinnast ja asuvad alaliselt uude kohta. Need on
  • populaarsed võrdlused: Erinevus iPhone 5S ja Nokia Lumia 1020 vahel

    Erinevus iPhone 5S ja Nokia Lumia 1020 vahel

    Oluline erinevus: iPhone 5S on Apple'i uusim nutitelefon. See sisaldab Apple OS 7 ja on saadaval kolmes värvitoonis: valge, must ja kuld. Lumia 1020 on Nokia uusim lipulaev. See sisaldab 41 MP kaamerat ja töötab Windows Mobile 8-s. iPhone 5S on Apple Inci uusim telefon. Telefon käivitati 2013. aa
  • populaarsed võrdlused: Erinevus lumelauasõidu ja rulluisutamise vahel

    Erinevus lumelauasõidu ja rulluisutamise vahel

    Peamine erinevus : lumelauasõit on talisport, kus osalejad sõidavad oma lumelaudadega lume nõlval. Skateboarding on võistlus-seikluslik spordiala, mida osalejad mängivad, kui nad sõidavad oma rula ja esitavad trikke. Wikipedia sõnul on "lumelauasõit talvine spordiala, mille käigus langetatakse lumega kaetud kaldplaat, mis seisab sõitja jalgadele kinnitatud pardal, kasutades spetsiaalset paigaldatud sidurit". Lumelaua

Toimetaja Valik

Erinevus vihmausside ja leechi vahel

Peamine erinevus: vihmaussid ja mädanikud on hermafrodiitid, kuid erinevad nende alaklassides; Vihmaussid kuuluvad alaklassi Oligochaeta alla, samas kui leesid kuuluvad Hirudinae alla. Vihmaussid ja leesid on kasulikud ussid, mis liigitatakse samasse klassi ja varjupaika, kuid nad kuuluvad erinevatesse alamklassidesse.