Rasvade ja transrasvade vahe

Peamised erinevused: Rasvad pakuvad kehale energiat. Need on oluliste rasvhapete allikad, mis on toitumisvajaduse oluline osa. Transrasv on teatud tüüpi küllastumata rasv. Seda ei ole looduses tavaliselt leitud, kuid seda toodetakse peamiselt looduslikest rasvadest. Transrasvhapped ei ole terved, erinevalt mõnest muust rasvast.

Üks levinumaid tervisealaseid nõuandeid, mida igaüks kuuleb, on „ära söö rasva” või „keelata oma dieeti rasva”. Kuid see nõuanne ei ole täiesti täpne ega tervislik. Rasv on keha oluline osa. Kõigil on oma kehas rasva, kuid on olemas teatud tüüpi rasva, mida keha ei suuda toota. Seega tuleb need rasvad saada toidust, mida sööme.

Rasvad annavad kehale energiat. Need on oluliste rasvhapete allikad, mis on toitumisvajaduse oluline osa. Rasvad aitavad samuti hõlbustada rasvlahustuvate A-, D-, E- ja K-vitamiinide imendumist. See tähendab, et keha ei saa neid seedida, neelata ega transportida, kui ei ole rasva.

Lisaks on rasvadel ka oluline roll terve naha ja juuste säilitamisel. Samuti isoleerib keha elundid šoki vastu, samuti aitab see säilitada kehatemperatuuri ja edendada tervet raku funktsiooni. Lisaks sellele aitab rasv kaitsta keha mitmetest haigustest, eriti keemilistest või biootilistest, kuna neid aineid võib rasva lahjendada ja neid ei tohi jõuda elunditesse, kus nad seda kahjustavad. Viimaks, kuid mitte vähem tähtsaks, on ka rasval keskne roll, et edendada imikute ja laste õiget nägemist ja aju arengut.

Kuid kõik rasvad ei ole head. Küllastumata rasvad, näiteks monoküllastumata rasvad ja polüküllastumata rasvad, toovad kaasa need eelised. Trans-rasva ja küllastunud rasvade suured kogused on seostatud vere kolesteroolisisalduse tõstmisega, mis põhjustab arterite ummistumist ja seega kardiovaskulaarseid probleeme.

Transrasv on teatud tüüpi küllastumata rasv. Seda ei ole looduses tavaliselt leitud, kuid seda toodetakse peamiselt looduslikest rasvadest. Looduslikud rasvad, näiteks õlid, viiakse läbi hüdrogeenimisprotsessi. See protsess lagundab põhiliselt õlis olevad vesiniksidemed, võimaldades seega neid vedelikest, st õlidest tahkeks, muundada, st lühendada ja margariini.

Need transrasvad lisatakse tavaliselt töödeldud toodetele, peamiselt seetõttu, et need parandavad nende toodete säilivusaega. Neid transrasvhappeid kasutatakse tavaliselt ka toidukaupade praadimiseks kiirtoidurestoranides, sest neid saab kasutada kauem, enne kui need muutuvad rääsumaks, vähendades seega kulusid.

Rasvade ja transrasvade võrdlus:

Rasvad

Transrasvad

Määratlus (Oxfordi sõnastikud)

Ükskõik milline glütserooli ja erinevate rasvhapete looduslike estrite rühm, mis on toatemperatuuril tahked ja loomsete ja taimsete rasvade peamised koostisosad

Hüdrogeenimisprotsessi tulemusena margariinides esinev küllastumata rasvhape ja toodetud toiduvalmistamisõlid, mille süsinikuaatomite ümberpaigutamine on selle kaksiksidemete kõrval. Arvatakse, et selliste hapete tarbimine suurendab ateroskleroosi riski.

Tüüp

Makroelement

Rasv

Mõjud

Anda kehale energiat

Oluliste rasvhapete allikas

Aitab hõlbustada vitamiinide A, D, E ja K imendumist

Aita säilitada tervet nahka ja juukseid

Isoleerib keha elundid šoki vastu

Aitab säilitada kehatemperatuuri

Edendab tervislikku raku funktsiooni

Edendab imikute ja laste nägemist ja aju arengut

Suurendab vere kolesterooli kontsentratsiooni

Põleb arterid

Toob kaasa südame-veresoonkonna probleeme

Viib rasvumisele

Toob kaasa kõrge vererõhu

Võib põhjustada diabeeti

Leitud

Tavaliselt esinevad sellised looduslikud toidud nagu liha, piimatooted jne.

Töödeldud kaubad, näiteks mõnes margariinis või pakitud küpsetatud. Väikesed kogused leiduvad ka looduslikest toitudest, nagu liha.

Pilt viisakalt: ironbodystudios.com, nutripilot.com

Soovitatav

Seotud Artiklid

  • populaarsed võrdlused: Erinevus maailma ja universumi vahel

    Erinevus maailma ja universumi vahel

    Peamised erinevused: Maailmat kasutatakse kogu inimese tsivilisatsiooni, eriti ajaloo ja inimkogemuse kirjeldamiseks. Üldiselt peetakse Maa maailma. Mõiste „universum” viitab kõike, sealhulgas ruumi ja pimedat ainet. Universumit kasutatakse selleks, et viidata kõike, mis eksisteerib, kaasa arvatud aeg, ruum, tähed, galaktikad ja asjad, nagu materjal ja energia. Mõisted
  • populaarsed võrdlused: Päikeseprillide ja võimsusklaaside vaheline erinevus

    Päikeseprillide ja võimsusklaaside vaheline erinevus

    Peamised erinevused: Päikeseprillid on silmade kandmise prillid, mida kasutatakse silmade kaitseks ereda valguse ja kahjulike päikesekiirte eest, samas kui päikeseprillid ei kaitse mitte ainult ereda valguse ja kahjulike päikesekiirte eest, vaid parandavad ka nägemist. Igaüks eelistab päikeseprille, nad kaitsevad meie väärtuslikke silmasid kahjulike päikesekiirguste eest ja neid peetakse ka trendide kujundajateks. Päikesep
  • populaarsed võrdlused: Pakkumise hinna ja pakkumishinna vahe

    Pakkumise hinna ja pakkumishinna vahe

    Peamine erinevus: kaks hinda aitavad kaasa investorite tehingutele. Pakkumishind on investori müügihind, samas kui pakkumishind on investori ostuhind. Pakkumishinna määrab investor, kes müüb tooteid vastavalt investorile teadaolevale hinnale. Võib öelda, et pakkumishind on motiivile orienteeritud hind. Pakkum
  • populaarsed võrdlused: Erinevus Cappuccino ja Mocha vahel

    Erinevus Cappuccino ja Mocha vahel

    Peamine erinevus : Cappuccino ja Mocha on kaks laialdast kohvijooki, mida inimesed üle kogu maailma. Peamine erinevus nende kahe vahel põhineb nende koostisosadel ja nende valmistamise stiilil. Mocha, tuntud ka kui "Mocaccino" või "Café Mocha", on kohvivariant. Selle nimi on pärit Jeemenis asuvast Mocha rannikust, mis oli 15. saj
  • populaarsed võrdlused: Erinevus NFL ja CFL vahel

    Erinevus NFL ja CFL vahel

    Oluline erinevus : NFL ja CFL on mõlemad populaarsed jalgpalli spordiliigad. Peamised erinevused kahe mängu vahel põhinevad nende mängul, põldude suurusel, palli suurusel ja erinevatel reeglitel. Ameerika jalgpall ja Kanada jalgpall on mõlemad pärit Rugbyst. Rugbi tutvustas Kanadas Briti armee sõdurid, kes olid postitatud Montrealis. Sõduri
  • populaarsed võrdlused: Erinevus Bitcoini ja Ripple vahel

    Erinevus Bitcoini ja Ripple vahel

    Peamised erinevused: Bitcoin oli esimene edukalt kasutatav peer-to-peer rakendatud cryptocurrency protokoll. Ripple oli algselt maksesüsteem, valuutavahetus- ja ülekandevõrk. Lõpuks ehitas ta oma võrgustiku, et kaasata oma cryptocurrency nimega ripples. Bitcoin on peer-to-peer cryptocurrency protokolli tüüp. Crypt
  • populaarsed võrdlused: Booleani ja Booli erinevus

    Booleani ja Booli erinevus

    Põhierinevus: Boole'i ​​kasutatakse kontekstis üldiselt deduktiivse loogilise süsteemi järgi, mida tuntakse Boole'i ​​algebra nime all. Arvutite ja elektroonika valdkonnas viitab Boolean andmetüübile, millel on kaks võimalikku väärtust, mis vastavad tõele ja valele. Seega on see ka märksõna tüüp, mida kasutatakse erinevates programmeerimiskeeltes Boole'i ​​muutujate või konstantide esindamiseks. Booli kasutatakse ka Bool
  • populaarsed võrdlused: Erinevus armas ja magus

    Erinevus armas ja magus

    Peamine erinevus: omadussõnad on armas ja armas, mis peegeldavad meeldivat tunnet midagi. Tavaliselt on nad üksteise sünonüümid, kuid armasid kasutatakse siis, kui inimene tunneb end atraktiivsena, samas kui magusat kasutatakse peegeldamaks meeldivat tunnet ja rõõmu. Armas on lihtsalt puhas ilu magususe ja lahkusega. Tegel
  • populaarsed võrdlused: Erinevus Blackberry Q10 ja Sony Xperia Z vahel

    Erinevus Blackberry Q10 ja Sony Xperia Z vahel

    Peamised erinevused: BlackBerry Q10-l on 3, 1-tolline AMOLED mahtuvuslik puutetundlik ekraan, mis võimaldab kasutajatel kasutada andmeid puudutades ja kaalub umbes 139 grammi. Ekraani all on täielik QWERTY-klaviatuur, mis on sarnane vana BlackBerrys'e leidudele. Seadme toiteallikaks on 1, 5 GHz Cortex-A9 Dual-core TI OMAP 4470 protsessor ja PowerVR SGX544 GPU.

Toimetaja Valik

Rumi ja brändi erinevus

Peamised erinevused: rummid on destilleeritud alkohoolsed joogid, mis on valmistatud suhkruroo kõrvalsaadustest, nagu melass või suhkruroo mahlad. Sarnaselt enamiku alkohoolsete jookidega peavad rummid läbima destilleerimise, kääritamise ja vananemise. Brandy, brandywini jaoks lühike, on vein, viinamarjad ja muud puuviljamahlad destilleeritud sprit. Sõna