Rasvade ja transrasvade vahe

Peamised erinevused: Rasvad pakuvad kehale energiat. Need on oluliste rasvhapete allikad, mis on toitumisvajaduse oluline osa. Transrasv on teatud tüüpi küllastumata rasv. Seda ei ole looduses tavaliselt leitud, kuid seda toodetakse peamiselt looduslikest rasvadest. Transrasvhapped ei ole terved, erinevalt mõnest muust rasvast.

Üks levinumaid tervisealaseid nõuandeid, mida igaüks kuuleb, on „ära söö rasva” või „keelata oma dieeti rasva”. Kuid see nõuanne ei ole täiesti täpne ega tervislik. Rasv on keha oluline osa. Kõigil on oma kehas rasva, kuid on olemas teatud tüüpi rasva, mida keha ei suuda toota. Seega tuleb need rasvad saada toidust, mida sööme.

Rasvad annavad kehale energiat. Need on oluliste rasvhapete allikad, mis on toitumisvajaduse oluline osa. Rasvad aitavad samuti hõlbustada rasvlahustuvate A-, D-, E- ja K-vitamiinide imendumist. See tähendab, et keha ei saa neid seedida, neelata ega transportida, kui ei ole rasva.

Lisaks on rasvadel ka oluline roll terve naha ja juuste säilitamisel. Samuti isoleerib keha elundid šoki vastu, samuti aitab see säilitada kehatemperatuuri ja edendada tervet raku funktsiooni. Lisaks sellele aitab rasv kaitsta keha mitmetest haigustest, eriti keemilistest või biootilistest, kuna neid aineid võib rasva lahjendada ja neid ei tohi jõuda elunditesse, kus nad seda kahjustavad. Viimaks, kuid mitte vähem tähtsaks, on ka rasval keskne roll, et edendada imikute ja laste õiget nägemist ja aju arengut.

Kuid kõik rasvad ei ole head. Küllastumata rasvad, näiteks monoküllastumata rasvad ja polüküllastumata rasvad, toovad kaasa need eelised. Trans-rasva ja küllastunud rasvade suured kogused on seostatud vere kolesteroolisisalduse tõstmisega, mis põhjustab arterite ummistumist ja seega kardiovaskulaarseid probleeme.

Transrasv on teatud tüüpi küllastumata rasv. Seda ei ole looduses tavaliselt leitud, kuid seda toodetakse peamiselt looduslikest rasvadest. Looduslikud rasvad, näiteks õlid, viiakse läbi hüdrogeenimisprotsessi. See protsess lagundab põhiliselt õlis olevad vesiniksidemed, võimaldades seega neid vedelikest, st õlidest tahkeks, muundada, st lühendada ja margariini.

Need transrasvad lisatakse tavaliselt töödeldud toodetele, peamiselt seetõttu, et need parandavad nende toodete säilivusaega. Neid transrasvhappeid kasutatakse tavaliselt ka toidukaupade praadimiseks kiirtoidurestoranides, sest neid saab kasutada kauem, enne kui need muutuvad rääsumaks, vähendades seega kulusid.

Rasvade ja transrasvade võrdlus:

Rasvad

Transrasvad

Määratlus (Oxfordi sõnastikud)

Ükskõik milline glütserooli ja erinevate rasvhapete looduslike estrite rühm, mis on toatemperatuuril tahked ja loomsete ja taimsete rasvade peamised koostisosad

Hüdrogeenimisprotsessi tulemusena margariinides esinev küllastumata rasvhape ja toodetud toiduvalmistamisõlid, mille süsinikuaatomite ümberpaigutamine on selle kaksiksidemete kõrval. Arvatakse, et selliste hapete tarbimine suurendab ateroskleroosi riski.

Tüüp

Makroelement

Rasv

Mõjud

Anda kehale energiat

Oluliste rasvhapete allikas

Aitab hõlbustada vitamiinide A, D, E ja K imendumist

Aita säilitada tervet nahka ja juukseid

Isoleerib keha elundid šoki vastu

Aitab säilitada kehatemperatuuri

Edendab tervislikku raku funktsiooni

Edendab imikute ja laste nägemist ja aju arengut

Suurendab vere kolesterooli kontsentratsiooni

Põleb arterid

Toob kaasa südame-veresoonkonna probleeme

Viib rasvumisele

Toob kaasa kõrge vererõhu

Võib põhjustada diabeeti

Leitud

Tavaliselt esinevad sellised looduslikud toidud nagu liha, piimatooted jne.

Töödeldud kaubad, näiteks mõnes margariinis või pakitud küpsetatud. Väikesed kogused leiduvad ka looduslikest toitudest, nagu liha.

Pilt viisakalt: ironbodystudios.com, nutripilot.com

Soovitatav

Seotud Artiklid

  • vahe: Erinevus Sony Xperia Z Tab ja iPad vahel

    Erinevus Sony Xperia Z Tab ja iPad vahel

    Peamised erinevused: Sony on hiljuti teatanud oma uuendatud nutitelefoni ja tablettide liinist. Koos uue lipulaevaga Sony Xperia Z on ettevõte lisanud ka uue tahvelarvuti, Sony Xperia Z Tab. Tablett toetab 10, 1-tollist TFT mahtuvuslik puutetundlikku ekraani, mis on loodud Sony Mobile BRAVIA Engine 2 tehnoloogia abil.
  • vahe: Erinevus mustandi ja kontrolli vahel

    Erinevus mustandi ja kontrolli vahel

    Peamine erinevus: tšekk on kaubeldav instrument, mis suunab panka maksma teatava summa teatud kontolt. Nõudluse eelnõu viitab ettemakstud kaubeldavale instrumendile, mida kasutatakse raha ülekandmiseks tõhusamal viisil. Nõudluse eelnõu võib viidata ka telekontrollile või kaugkontrollile, mida kaupmees teeb ostja kontonumbri andmetega. See ei
  • vahe: Erinevus käibe ja kasumi vahel

    Erinevus käibe ja kasumi vahel

    Peamised erinevused: Käive kajastab teatud aja jooksul klientidele pakutavate kaupade ja teenuste väärtust. Kasum on põhiliselt tulu miinus tehtud kulud. Mõiste käive ja kasum on ettevõtte juhtimisel sageli oluline. Nende mõistete mõistmine võib kaasa tuua äritegevuse edukuse. Käive ja kasum on segadusttekitavad ning paljud inimesed usuvad, et need on samad või vähemalt sarnased. Need kaks mõ
  • vahe: Erinevus Asus FonePad ja HP ​​Slate 7 vahel

    Erinevus Asus FonePad ja HP ​​Slate 7 vahel

    Peamised erinevused: Asus on teatanud, et on käivitatud uusim phablet, Asus Fonepad. Fonepad on 7-tolline Android-tablett, mis võimaldab kasutajatel ka telefonikõnesid teha, asetades seadme kõrva. See mängib 7-tollise IPS LED taustvalgustusega puutetundliku ekraani, mis võimaldas multitouchi võimekust kuni 10 inimesele. Ekraa
  • vahe: Hüpnoosi ja hüpnoteraapia erinevus

    Hüpnoosi ja hüpnoteraapia erinevus

    Põhiline erinevus: hüpnoos on protsess, samas hüpnoteraapia on tegelikult psühhoteraapia, mis kasutab hüpnoosi. Maagilisel näitusel on päris meelelahutuslik ja naljakas nägemine, et inimene tantsib või tegutseb nagu ahv. Aga see läheb sulle mõtlema, kas hüpnoos on reaalne? Kas inimesi saab tegelikult teha nagu ahv kellegi teise ihukesel ja helistada? Hüpnoterap
  • vahe: NBC ja MSNBC erinevus

    NBC ja MSNBC erinevus

    Põhiline erinevus: NBC on ringhäälingukanal, mis tähendab, et mängib telesaateid, päevaaja näitusi, laste programmeerimist, kõnelusi ja isegi uudiseid. Seevastu on MSNBC uudiste kanal. NBC ja MSNBC on kaks erinevat levikanalit. Nad kuuluvad samale äriühingule NBCUniversal. NBC tähistab Rahvusringhäälingut. Kuid MSNBC
  • vahe: Erinevus puude ja taime vahel

    Erinevus puude ja taime vahel

    Peamised erinevused: Puud ja taimed kuuluvad sama Plantae Kuningriigi alla, mis on üks viiest suurimast kuningriigist. Puudel ja taimedel on palju rohkem ühist kui erinevus. Võib öelda, et kuigi kõik puud on taimed, ei saa kõik taimed olla puud. Kui räägime puu ja taime vahelistest erinevustest, tuleb üks fraas meelde - mis on nimes? See on
  • vahe: Erinevus Bye ja hüvasti vahel

    Erinevus Bye ja hüvasti vahel

    Peamised erinevused: mõisted „bye” ja „hüvasti” on üsna sarnased. Nad on mõlemad lahknevad laused, mis tähendab, et neid kasutatakse inimeste osalusel, st nad lähevad oma teed. „Hüvasti” tundub olevat liiga formaalne, samas kui „bye” on lühendatud ja vähem formaalne viis öelda hüvasti. Mõisted "bye" j
  • vahe: Erinevus Got ja Have vahel

    Erinevus Got ja Have vahel

    Peamised erinevused: tegusõna „on” viitab tavaliselt „omamisele või omale”, samas kui sõna „sai” on mineviku „saada” aeg. „Kas“ ja „sain” on kaks erinevat sõna, mis sageli kasutuse ja tähenduse sarnasuse tõttu segadust tekitavad. Sõna "on" viitab tavaliselt "omamisele või omale", samas kui sõna "sai" on minevik "saada". Mõlemad valdavad tegusõnad on „

Toimetaja Valik

Erinevus Facebooki lehe ja Facebooki grupi vahel

Peamised erinevused: Facebooki leheküljed olid peamiselt mõeldud ettevõtete, toodete ja tootemarkide jaoks. Grupid on platvorm, kus inimesed saavad kokku tulla ja luua väikese kogukonna, kus nad saavad jagada ideid, luua platvormi, teha koostööd, arutada konkreetseid teemasid jne. Sotsiaalmeedia on toonud kaasa maailma väiksema koha. Inime