Rasvade ja transrasvade vahe

Peamised erinevused: Rasvad pakuvad kehale energiat. Need on oluliste rasvhapete allikad, mis on toitumisvajaduse oluline osa. Transrasv on teatud tüüpi küllastumata rasv. Seda ei ole looduses tavaliselt leitud, kuid seda toodetakse peamiselt looduslikest rasvadest. Transrasvhapped ei ole terved, erinevalt mõnest muust rasvast.

Üks levinumaid tervisealaseid nõuandeid, mida igaüks kuuleb, on „ära söö rasva” või „keelata oma dieeti rasva”. Kuid see nõuanne ei ole täiesti täpne ega tervislik. Rasv on keha oluline osa. Kõigil on oma kehas rasva, kuid on olemas teatud tüüpi rasva, mida keha ei suuda toota. Seega tuleb need rasvad saada toidust, mida sööme.

Rasvad annavad kehale energiat. Need on oluliste rasvhapete allikad, mis on toitumisvajaduse oluline osa. Rasvad aitavad samuti hõlbustada rasvlahustuvate A-, D-, E- ja K-vitamiinide imendumist. See tähendab, et keha ei saa neid seedida, neelata ega transportida, kui ei ole rasva.

Lisaks on rasvadel ka oluline roll terve naha ja juuste säilitamisel. Samuti isoleerib keha elundid šoki vastu, samuti aitab see säilitada kehatemperatuuri ja edendada tervet raku funktsiooni. Lisaks sellele aitab rasv kaitsta keha mitmetest haigustest, eriti keemilistest või biootilistest, kuna neid aineid võib rasva lahjendada ja neid ei tohi jõuda elunditesse, kus nad seda kahjustavad. Viimaks, kuid mitte vähem tähtsaks, on ka rasval keskne roll, et edendada imikute ja laste õiget nägemist ja aju arengut.

Kuid kõik rasvad ei ole head. Küllastumata rasvad, näiteks monoküllastumata rasvad ja polüküllastumata rasvad, toovad kaasa need eelised. Trans-rasva ja küllastunud rasvade suured kogused on seostatud vere kolesteroolisisalduse tõstmisega, mis põhjustab arterite ummistumist ja seega kardiovaskulaarseid probleeme.

Transrasv on teatud tüüpi küllastumata rasv. Seda ei ole looduses tavaliselt leitud, kuid seda toodetakse peamiselt looduslikest rasvadest. Looduslikud rasvad, näiteks õlid, viiakse läbi hüdrogeenimisprotsessi. See protsess lagundab põhiliselt õlis olevad vesiniksidemed, võimaldades seega neid vedelikest, st õlidest tahkeks, muundada, st lühendada ja margariini.

Need transrasvad lisatakse tavaliselt töödeldud toodetele, peamiselt seetõttu, et need parandavad nende toodete säilivusaega. Neid transrasvhappeid kasutatakse tavaliselt ka toidukaupade praadimiseks kiirtoidurestoranides, sest neid saab kasutada kauem, enne kui need muutuvad rääsumaks, vähendades seega kulusid.

Rasvade ja transrasvade võrdlus:

Rasvad

Transrasvad

Määratlus (Oxfordi sõnastikud)

Ükskõik milline glütserooli ja erinevate rasvhapete looduslike estrite rühm, mis on toatemperatuuril tahked ja loomsete ja taimsete rasvade peamised koostisosad

Hüdrogeenimisprotsessi tulemusena margariinides esinev küllastumata rasvhape ja toodetud toiduvalmistamisõlid, mille süsinikuaatomite ümberpaigutamine on selle kaksiksidemete kõrval. Arvatakse, et selliste hapete tarbimine suurendab ateroskleroosi riski.

Tüüp

Makroelement

Rasv

Mõjud

Anda kehale energiat

Oluliste rasvhapete allikas

Aitab hõlbustada vitamiinide A, D, E ja K imendumist

Aita säilitada tervet nahka ja juukseid

Isoleerib keha elundid šoki vastu

Aitab säilitada kehatemperatuuri

Edendab tervislikku raku funktsiooni

Edendab imikute ja laste nägemist ja aju arengut

Suurendab vere kolesterooli kontsentratsiooni

Põleb arterid

Toob kaasa südame-veresoonkonna probleeme

Viib rasvumisele

Toob kaasa kõrge vererõhu

Võib põhjustada diabeeti

Leitud

Tavaliselt esinevad sellised looduslikud toidud nagu liha, piimatooted jne.

Töödeldud kaubad, näiteks mõnes margariinis või pakitud küpsetatud. Väikesed kogused leiduvad ka looduslikest toitudest, nagu liha.

Pilt viisakalt: ironbodystudios.com, nutripilot.com

Soovitatav

Seotud Artiklid

  • vahe: Eesmärgi ja ambitsioonide erinevus

    Eesmärgi ja ambitsioonide erinevus

    Põhiline erinevus: eesmärk on soovitud tulemus, mida inimene soovib saavutada. See on eesmärk, mida inimene soovib jõuda. Ambitsioon on tegelikult soov või inimene. See on tahe, mis inimesel on, mis võimaldab tal jätkata ja jätkata paremaid ja suuremaid asju elus. Eesmärk ja ambitsioonid on kaks erinevat sõna, mida tihti eksitatakse. Paljud i
  • vahe: Erinevus haiguse ja ILL vahel

    Erinevus haiguse ja ILL vahel

    Peamine erinevus: Ill ja Sick on kaks sarnase tähendusega sõna, mida tavaliselt kasutatakse indiviidi halva või ebasoovitava terviseseisundi viitamiseks. Põhimõtteliselt on sõna „haige” mitteametlik termin, mida kasutatakse lühiajaliste haiguste või tervisehäirete viitamiseks; kuigi sõna „haige” kasutatakse rohkem ametlikult pikaajaliste või lühiajaliste haiguste või tervisehäirete viitamiseks. Sageli, kui esineb m
  • vahe: Erinevus linnase, odra ja teravilja vahel

    Erinevus linnase, odra ja teravilja vahel

    Peamised erinevused: Teravili on kuiv ja kõva seemne nagu puuviljad, mida toodab teravilja heintaimed. Oder on oluline iga-aastane teraviljakasvatus, mis kuulub perekonna Haceum perekonda Poaceae. Linnased tähistavad vilja, mida pehmendatakse veega ja seejärel idaneb ja kuivatatakse. See on peamiselt valmistatud odrast. L
  • vahe: Domeeninime ja veebisaidi vaheline erinevus

    Domeeninime ja veebisaidi vaheline erinevus

    Peamised erinevused: veebisait on veebilehtede kogum, mis kuvab sisu. See sisu võib sisaldada teksti, aga ka multimeedia sisu, näiteks pilte ja videoid. Domeeninimi on nimi, kus inimesed saavad veebilehe juurde pääseda. See toimib nagu aadressi, mis veebisaidile osutab. Internet võib olla suur ja segane koht, kus igaüks tahab olla selle osa, kuid ei tea, kuidas see toimib. Palj
  • vahe: Erinevus Marinara ja Pizza Sauce vahel

    Erinevus Marinara ja Pizza Sauce vahel

    Peamised erinevused: Marinara kastmes viidatakse konkreetsele kastmele, samas kui tehniliselt on pitsakastmes mistahes kastmes, mis pizza peale pannakse. Marinara kastmega keedetakse ja vähendatakse paksuks pasta nagu kalduvus, samas kui pitsakaste on tegelikult kuumtöötlemata. Mõned inimesed on sündinud kokad, samas kui teiste jaoks on keetmine samaväärne keemiaga. Ükskõ
  • vahe: Erinevus Java ja Javaw vahel

    Erinevus Java ja Javaw vahel

    Peamine erinevus: Java on programmeerimiskeel, mida on mõjutanud C keel. Java ja Javaw on Java programmeerimiskeeles kasutatavad käsud. Käsud on üksteisega peaaegu identsed, ainult ühe erinevusega. Mõlemat käsku kasutatakse peamiselt Java Runtime Environment käivitamiseks. Seejärel laadivad nad kindla klassi ja alustavad Java-rakendust. Ainus e
  • vahe: Erinevus FLV ja FLA vahel

    Erinevus FLV ja FLA vahel

    Peamine erinevus: FLV ja FLA on kahte tüüpi failivorminguid, mida kasutatakse Adobe Flashis. FLV on konteineri failivorming, mida kasutatakse video edastamiseks Interneti kaudu, samas kui FLA on lõpetatud SWF-faili käimasolev töö või lähtefail. FLV ja FLA on kahte tüüpi failivorminguid, mida kasutatakse Adobe Flashis. FLV on k
  • vahe: Maksukrediidi ja maksude mahaarvamise erinevus

    Maksukrediidi ja maksude mahaarvamise erinevus

    Põhierinevus: maksukrediit on summa, mis arvatakse maha maksustatavast summast, mida maksab isik, samas kui maksuvähendus on summa, mis arvatakse maha isiku kogutulust; kuna kogutulu väheneb, siis ka mahaarvatav maks. Maksud on täiskasvanuelu oluline ja segane osa. Mitte ainult ei pea sa andma valitsusele osa oma raskelt teenitud raha, vaid see, mis muudab protsessi halvemaks, on see, et see ei ole lihtne. Ku
  • vahe: Erinevus Ajaxi ja Load in jQuery vahel

    Erinevus Ajaxi ja Load in jQuery vahel

    Oluline erinevus: jQuery on mitme brauseri JavaScript-raamatukogu. jQuery on tasuta avatud lähtekoodiga tarkvara. See on litsentseeritud MIT-litsentsi alusel. Selle eesmärk oli lihtsustada HTML-i kliendipoolset skriptimist ja seda kasutavad praegu mitmed veebisaidid. .ajax () ja .load () on kaks erinevat käsku, mida saab kasutada jQuery kasutamiseks. j

Toimetaja Valik

Erinevus Blackberry Q10 ja Samsung Galaxy S4 vahel

Peamised erinevused: BlackBerry Q10-l on 3, 1-tolline AMOLED mahtuvuslik puutetundlik ekraan, mis võimaldab kasutajatel kasutada andmeid puudutades ja kaalub umbes 139 grammi. Ekraani all on täielik QWERTY-klaviatuur, mis on sarnane vana BlackBerrys'e leidudele. Seadme toiteallikaks on 1, 5 GHz Cortex-A9 Dual-core TI OMAP 4470 protsessor ja PowerVR SGX544 GPU.