Fruktoosi ja suhkru erinevus

Peamine erinevus: Fruktoosi tuntakse ka puuviljasuhkruna, kuna see on loomulikult ja kõige sagedamini viljades ja taimedes. Koos glükoosi ja galaktoosiga võib see seedimise ajal otse vereringesse imenduda. Tabelisuhkur, tuntud ka kui sahharoos, on teatud tüüpi disahhariide. Disahhariidina koosneb see kahest molekulist; üks glükoosist ja üks fruktoosist.

Suhkur on magusa maitsega toiduainete üldnimetus. Suhkrud liigitatakse süsivesikuteks, mis on süsinikust, vesinikust ja hapnikust koosnevate ühendite rühm. Süsivesikud ja omakorda suhkrud on elusorganismide, sealhulgas inimeste keemilise energia allikaks. Suhkrud liigitatakse monosahhariidideks, disahhariidideks ja polüsahhariidideks. Monosahhariidid on lihtsaim süsivesikute tüüp, mis koosneb ühest molekulist. Nende hulka kuuluvad glükoos, galaktoos ja fruktoos. Disahhariidid koosnevad kahest molekulist. Tabelisuhkur, mida tuntakse ka sahharoosina ja mida inimesed kõige sagedamini kasutavad, on disahhariidi tüüp. Teiste disahhariidide hulka kuuluvad maltoos ja laktoos.

Fruktoos on tuntud ka puuvilja suhkruna, sest see on loomulikult ja kõige sagedamini viljades ja taimedes. Koos glükoosi ja galaktoosiga võib see seedimise ajal otse vereringesse imenduda. Fruktoos on väga vees lahustuv ja tundub väga magus, valge, lõhnatu kristalne tahke aine. Tegelikult on see kaks korda magusam kui sahharoos. Fruktoosi võib leida mettest, puu- ja viinamarjadest, lilledest, marjadest ja enamikest juurviljadest. Fruktoosi ei tohi segi ajada kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirupiga (HFCS), mis on kunstlikult loodud ja töödeldud magusaine.

Sahharoos on seevastu disahhariid. Seda tuntakse ka sahharoosina. Sahharoos on valge, lõhnatu, magusa maitsega pulber. Disahhariidina koosneb see kahest molekulist; glükoosi ja fruktoosi üks glükosiidse sideme kaudu. Sahharoosi esineb peamiselt suhkruroo ja peedi juurtes, millest töödeldakse enamikku lauakokki. Sahharoosi leidub ka melassis, pruunis suhkrus ja vahtrasiirupis. Puuviljad sisaldavad tavaliselt väikeses koguses sahharoosi ja varieeruvad fruktoosi ja glükoosi.

Sahharoos laguneb kiiresti kehasse. Keha teeb seda selleks, et saada glükoosi ja fruktoosi eraldi. Mõlemat kasutatakse energia saamiseks, kuid glükoosi kasutatakse raku hingamiseks. Glükoos läbib verd ja levib üle rakumembraanide, teenides ise nime, „veresuhkru taset”.

Suhkur annab kiiresti töödeldava energia kiire tõusu. Kuid hoolimata selle kasutamisest inimese rakkude võimendamiseks on need tühjad kalorid. Suhkrul on harva ükskõik milline muu tervislikuks toitumiseks vajalik süsivesik, valk, vitamiin ja mineraal. Samuti ei kasutata kehas liigset suhkrut energiaks ja selle asemel hoitakse seda rasvana.

Lisaks ülekaalulisuse ja rasvumise suurendamisele suurendab liigne suhkru tarbimine 2. tüüpi diabeedi tekkimise võimalusi. Samuti põhjustab kõrge veresuhkru tase keha insuliini liigse koguse, mis võib kahjustada kõhunääret. Suhkrud võivad samuti takistada vere valkude läbimist. Nad on ka õõnsuste peamine põhjus. Suhkru glükoproteiinid jäävad hammaste külge ja muutuvad bakterite magnetiteks. Bakterid söövad suhkrut fruktoosi ja kõrvalproduktina piimhapet. Piimhape võib kaasa aidata hambaemaili kulumisele ja õõnsuste moodustumisele.

Fruktoosi puhul, nagu kõik asjad, on see kasulik ka väikestes kogustes, sest on tõendeid, et see võib aidata teie keha glükoosi korralikult töödelda. Liiga palju fruktoosi korraga tarbimine näib siiski, et keha suudab seda töödelda. Kui kehas on liiga palju fruktoosi, ei saa see maks seda piisavalt kiiresti töödelda. Seega muudab see triglütseriidideks ja saadab need vereringesse.

Suured veres triglütseriidid on südamehaiguste riskifaktor. Lisaks ei põhjusta fruktoos söögiisu reguleerivat hormooni, jättes seega aju rahulolematuks, mis omakorda jätkab nälja sõnumite ülekannet. Uuringud näitavad, et umbes 10% kaasaegsest toitumisest pärineb fruktoosist. Kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirup on muutunud uskumatult odavaks ja rikkaks; seepärast on see tänapäeval suureks osaks toiduainetest. Kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirup (HFCS) koosneb 55% fruktoosist ja 45% glükoosist. Sahharoos on aga pool fruktoos ja pool glükoosi. Niisiis, HFCSil ei ole tegelikult palju rohkem fruktoosi kui "tavaline" suhkur.

Fruktoosi kasutatakse kuivade jookide segudes, madala kalorsusega toiduainetes, külmutatud mahlades, maitsestatud vees ja energiajoogides, sooda pop, maitsestatud piimades, teraviljades, pagaritoodetes, jogurtis ja konserveeritud puuviljades ja maiustustes. Fruktoosi leidub peamiselt puuviljades ja mees. Seda võib leida ka kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirupist, kuid mitte tavalisest maisi siirupist. Sahharoosi kasutatakse küpsetistes, moosides, kondenspiimas, kastmetes, jäätises, konserveeritud liha ja õlle- ja pärmi kasvatamise protsessides.

Lisaks annavad kõik suhkruliigid, olgu see siis sahharoos, fruktoos või glükoos, sama palju kaloreid. Üks gramm suhkrut vastab 4 kalorile, mis tähendab, et 1 tl on umbes 16 kalorit ja 1 supilusikatäis annab umbes 50 kalorit. Sahharoosi, glükoosi ja fruktoosi sisaldavate erinevate toiduainete kalorite ja suhkru sisaldus võib siiski oluliselt erineda sõltuvalt toidu toitainetest.

Soovitatav

Seotud Artiklid

  • populaarsed võrdlused: Erinevus To ja Too vahel

    Erinevus To ja Too vahel

    Põhierinevus: „To” on ettekanne, mis võib sõltuvalt konkreetses lauses kasutada palju erinevaid asju. „Liiga“ kasutatakse konkreetse olukorra intensiivsuse väljendamiseks, mis on sarnane omadussõnaga. "To" ja "liiga" on nende õigekirja poolest väga sarnased, kuid kasutamisel on need täiesti erinevad. Need tähendava
  • populaarsed võrdlused: Klaasitud plaatide ja portselanplaatide vahe

    Klaasitud plaatide ja portselanplaatide vahe

    Peamised erinevused: Klaasistatud plaadid viitavad plaatidele, mis on tehtud klaasistamise protsessi abil. Selles protsessis kasutatakse plaatide küpsetamiseks kõrget temperatuuri. Portselanplaadid on ka klaasistatud plaadid ja kuuluvad üldiselt täisklaasitud plaatide kategooriasse. See tähendab, et portselanplaadi veeimavus on väiksem kui 0, 5 protsenti. Mõel
  • populaarsed võrdlused: Erinevus elupaikade ja sõltuvuse vahel

    Erinevus elupaikade ja sõltuvuse vahel

    Peamised erinevused: Habit on käitumismudel, mille on välja töötanud tegu korduv kordamine ja kordumine punktini, mida aju teeb automaatselt. Sõltuvus on keha jaoks teatud asja või aine kompulsiivne vajadus, mis puudustades põhjustab kohutavaid mõjusid. Harjumust saab kontrollida või muuta, samas kui sõltuvust ei saa kontrollida ja vajab muutmiseks professionaalset abi. Erinevus
  • populaarsed võrdlused: Erinevus Samsung Galaxy Tab 3 8.0 ja Samsung Galaxy Tab 2 vahel 10.1

    Erinevus Samsung Galaxy Tab 3 8.0 ja Samsung Galaxy Tab 2 vahel 10.1

    Peamised erinevused: Samsung on oma üha laienevasse komplekti lisanud veel ühe tableti. Tab 3 8-tolline järgib Tab 3 7-tollist, mis käivitati 2013. aastal. Tablett on varustatud 8-tollise TFT mahtuvusega puutetundliku ekraaniga, millel on umbes 189 ppi pikslitihedus. Seadmel on kolm erinevat varianti: Wi-Fi, 3G ja 4G. Ga
  • populaarsed võrdlused: Õige ja vale erinevus

    Õige ja vale erinevus

    Peamised erinevused: Õige tähendab, et järgitakse eeskirju ja eeskirju, mille on kehtestanud isik, keda isik elab. Samuti võib see tähendada, et inimene on õiglane, õiglane ja täpne. Vale on põhimõtteliselt paremale vastupidine. See on kõik, mis on seaduste, eetika, moraali jne vastu. See võib tähendada ka seda, et inimene on teinud vea, valearvestuse või on puudulik põhjendus. Õige ja vale
  • populaarsed võrdlused: Erinevus Nokia Lumia 925 ja Nokia Lumia 920 vahel

    Erinevus Nokia Lumia 925 ja Nokia Lumia 920 vahel

    Põhiline erinevus: Nokia on hiljuti teatanud oma uuest juhtmevabast telefonist Nokia Lumia 925. Telefonis on 4, 5-tolline AMOLED mahtuvuslik puutetundlik ekraan, mis võtab esiküljel hea hulga ruumi, kus kõlar ja andurid on üleval. 4, 5-tollisel mahtuval ekraanil on sama PureMotion HD +, ClearBlack, mis on leitud Lumia 920-s. Üks
  • populaarsed võrdlused: Dwarfismi ja Achondroplasia vahe

    Dwarfismi ja Achondroplasia vahe

    Peamine erinevus : dwarfism on kääbuse seisund. Achondroplasia on skeleti häire, mida iseloomustab kõhre normaalse muundumise ebaõnnestumine lootele, mis algab loote elu jooksul ja põhjustab dwarfismi. Achondroplasia on lühiajaline kääbus. Sõna achondroplasia tähendab sõna otseses mõttes "ilma kõhre moodustumist". See on kääbu
  • populaarsed võrdlused: Erinevus huulepulga ja huuleläige vahel

    Erinevus huulepulga ja huuleläige vahel

    Peamised erinevused: huulepulk ja huuleläige, mõlemad on kosmeetikatooted ja neid kasutatakse huultel. Mõlema toote põhiliseks erinevuseks on see, et huulepulk sisaldab vaha õlide, antioksüdantide ja pehmendavate ainetega, samas kui huuleläige ei sisalda vaha. Huulevärvi rakendamine ei ole praegune moesuund. Nainei
  • populaarsed võrdlused: Erinevus Feng Shui ja Vastu Shastra vahel

    Erinevus Feng Shui ja Vastu Shastra vahel

    Oluline erinevus: Nende kahe erinevus põhineb nende veendumuste süsteemil, kus "Vastu Shastra" ühendab kaasaegse teaduse astroloogia ja astronoomiaga, samas kui "Feng Shui" on seotud energia tasakaalu ja nende sünkroniseerimisega. Feng shui ja Vastu Shastra on püha teadmiste kehad, mis paljastavad seose inimeste ja nende kodude vahel. Nee

Toimetaja Valik

Erinevus Nook Wi-Fi ja Wi-Fi / 3G vahel

Peamine erinevus: Nook on Barnes & Noble'i e-lugeja. See põhineb Android-platvormil. Peamiselt on Nook Wi-Fi ja Wi-Fi / 3G vahel ainult kolm erinevust: ühenduvus, esteetika ja kaal. Nook on Barnes & Noble'i e-lugeja. See põhineb Android-platvormil ja toetab Androidi versiooni 1.5, kui see käivitati. No