Peamine erinevus: praadimispann on praadimiseks optimeeritud pann, samas kui Sauté Pan on optimeeritud praadimiseks. Pann on tasapinnaline pann, mida kasutatakse toiduainete praadimiseks, küpsetamiseks ja pruunistamiseks. Sauté Pan või pannil on tasapinnaline pann, mida kasutatakse köögiviljade maitsestamiseks.
Peaaegu iga keha küpseb oma eluajal, olgu see siis, kui tahate ennast sööta, toita teisi või isegi muljet avaldada. Kuigi mõned leiavad, et lõbus, lihtne ja nauditav on toiduvalmistamine, on palju inimesi, kes kardavad toiduvalmistamise väljavaateid. See on peamiselt sellepärast, et toiduvalmistamisel on nii palju termineid ja tehnikaid, et see on piisav, et kedagi hirmutada.
Esimene otsus on otsustada, mida süüa teha, siis on raskem ülesanne selle valmistamiseks. Kuigi on mitmeid viise, on praadimine ja saunimine kaks erinevat viisi. Küpsetamine toimub pannil, samal ajal kui sautéing on ilmselt tehtud Sauté Panis. Paljude pannide puhul võib kasutada mõlemat.
Selleks, et mõista erinevust praepannide ja Sauté Pani vahel, tuleb kõigepealt mõista erinevust praadimise ja küpsetamise vahel. Küpsetamine on tehnika õli või mõne muu rasva valmistamiseks. See võib hõlmata sügavat praadimist, madalat praadimist, pannil küpsetamist või lihtsalt searingimist. Sauteing on seevastu tehnika, mis kasutab väikest kogust õli või rasva madalas pannis, kus toitu segatakse. Seda tehakse peamiselt kõrge kuumusega.
Pann on tasapinnaline pann, mida kasutatakse toiduainete praadimiseks, küpsetamiseks ja pruunistamiseks. Tavaliselt on see 8–12 tolli läbimõõduga, suhteliselt madalate külgedega, mis põlevad väljapoole, pikk käepide ja kaant. Mõned suuremad pannid võivad olla varustatud ka väikese haaratsiga teisel poolel.
Sauté Pan on tavaliselt sarnase kuju ja suurusega kui pann, kuid selle küljed põletavad vähem kui pann ja see võib sisaldada kaant. Tavaliselt pole see kinni.
Praetud pannide ja Sauté Pani võrdlus:
Pannil | Sauté Pan | |
Kirjeldus | Pannil, pannil või pannil on tasapinnaline pann, mida kasutatakse toiduainete praadimiseks, küpsetamiseks ja pruunistamiseks. | Sauté Pan või pannil on tasapinnaline pann, mida kasutatakse sautimiseks. |
Tuntud ka kui | Frypan või Skillet | Skillet |
Kasutatud | Küpsetamine, searing ja pruunistamine. | Sauteing |
Disain | Tasapinnaline, suhteliselt madalate külgedega, mis põlevad väljapoole, pikk käepide ja kaant. | Tasapinnaline, suhteliselt madalate külgedega, mis ei põle. Võib sageli sisaldada kaant. Piisav, et hoida kogu toitu ühes kihis. |
Eelised | Valmistatud kõrgeks kuumtöötlemiseks Tal on kaldus pool Valmistatud õli ja rasva käitlemiseks | Kaas on kaasas See on ette nähtud madalamatele kuumtöötlusmeetoditele Optimeeritud köögiviljade viskamiseks |
