Erinevus New Yorgi juustukooki ja Chicago juustukooki vahel

Peamised erinevused: New Yorgi juustukook on tuntud oma rikkaliku ja sujuva tekstuuri poolest, mida ta saab lisakollastest, mis lisatakse taignale kreemja tekstuuri saamiseks. Chicago juustukook on tuntud oma välise ja pehme ja kreemja keskuse poolest. Kreemjas keskus on ekstra koorejuust, mis lisatakse taignale.

Kujutage ette kooki, mis sisaldab kõike, mida selles armastate - juustu, kooki, puuvilju ja isegi küpsiseid. See on õige juustukook. Juustukoogid on kogu maailmas armastatud magustoit, mida leidub paljudes erinevates variantides. Kaks populaarsemat juustukooki on New Yorgi juustukook ja Chicago juustukook. Need kaks kohta on tuntud Ameerika Ühendriikide juustukookide poolest.

Paljud inimesed usuvad, et Ameerika Ühendriigid või pigem New York on vastutav selle eest, et maailm varustaks ta sellise täiusliku taeva osaga; seda magustoidut võib siiski kasutada juba enne New Yorgi avastamist.

Avastamata artefaktide kohaselt oli juustukook osa iidse kreeka toidust üle 4000 aasta tagasi. Arvatakse, et esimene juustukook loodi Kreeka saarel Samos. Kuigi see on veidi erinev sellest, mida me praegu leiame. Hiljem tootsid need roomlased Rooma tagasi ja teenisid 776 eKr esmakordsete mängude ajal sportlastele. Seda peeti heaks energiaallikaks.

Arvatakse, et esimene kirjalik juustukooki retsept on kirjutatud 230 AD, umbes 2000 aastat pärast seda, kui seda esimest korda arvati. Retsept oli üsna lihtne ja sisaldas juustu, kuni see on sile, seejärel valatakse vaskpannile mee ja kevadise nisujahuga. Segu kuumutatakse, kuni see on üks mass ja seejärel lastakse jahtuda.

Iga põlvkonna ja aastakümne jooksul on retseptid muutunud ja isegi tänapäeval on igal riigil, riigil, linnas ja isegi pereliikmetel oma juustukookide retseptid. Need retseptid on säilinud tuhandeid aastaid ja neid on pidevalt muudetud taeva osaks, mida nüüd tänaval olevast pagariärist leiame.

Täna valmistatakse juustukooke peamiselt juustust (varieerub sõltuvalt riigist, kuid enamasti koorjuustu USA-s), munadest ja hapukoorest. Kaks koha on nende juustukookide jaoks väga populaarsed - New York ja Chicago. Paljude jaoks võib tunduda, et nad on sarnased või isegi samad; juustukooki fännid saavad kohapeal erinevused ühe miili kaugusel.

New Yorgi juustukook on tuntud oma rikkaliku ja sujuva tekstuuri poolest, mida ta saab lisakollastest, mis lisatakse taignale kreemja tekstuuri saamiseks. See on valmistatud ka kõrges vedruvormis, mis võimaldab seda küpsetada ühtlaselt. See on maitse poolest tihedam ja raskem. Koogi küpsetatakse ka kõrgel temperatuuril, mille järel temperatuuri vähendatakse, et saada pruuni kooriku ja paksuse keskpunkt. New Yorgi juustukooki koorikud on enamasti valmistatud graham krakkimise küpsistest, mis on uhmerdatud ja seejärel segatud võiga ja suhkruga.

Chicago juustukook on tuntud oma välise ja pehme ja kreemja keskuse poolest. Kreemjas keskus on ekstra koorejuust, mis lisatakse taignale. Neid juustukooke valmistatakse sageli määritud kookipannil. Chicago juustukoogid on tekstuuri ja maitsega kohevamad. Need koogid valmistatakse sageli eraldi ja seejärel pannakse kokku umbes tund aega küpsetamiseks, enne kui need uuesti jahutatakse. Chicago juustukookide koorikud on kõige sagedamini valmistatud purustatud ja suhkru ja või segatud murukestest.

Eespool nimetatud erinevused ei ole reeglid, mida tavaliselt küpsetamisel järgitakse. Nendel päevadel valmistatakse palju Chicago juustukooke springform pannides ja neile antakse isegi graham krakkimise baasi. New Yorgi juustukookidel on koorikuga koorikud ja need võivad olla ka kreemjas ja kohevamad. Need juustukookide vahelised jooned on hägustunud ja annavad meile mõlema maailma parima.

New Yorgi juustukooki ja Chicago juustukooki võrdlus:

New Yorgi juustukook

Chicago juustukook

Pan

Tall Springform pann

Tavaline määritud kook

Tihedus

Tihedam

Rohkem kohevam

Tekstuur

Tal on rikas ja sile tekstuur

Tugev välisküljel, samal ajal pehme ja kreemjas

Peamised koostisosad

raske koor, koorjuust, munad ja munakollased ja hapukoor

Koorjuust, munad, vanilje, munad ja hapukoor

Küpsetamine

Küpsetamine algab kõrgel temperatuuril ja seejärel alandatakse madalamale temperatuurile. Sageli küpsetatakse ilma veevannita

Küpseta koorik ja täitke eraldi, küpsetage koos (veevann valikuliselt) ühe tunni jooksul

Koor

Murekook või graham krakkimise koorik

Enamasti murekook

Suur erinevus

Koores on koorekeskuse jaoks rohkem munakollaseid

Tal on koorikuga koorik ja sellel on rohkem koorjuustu pehmema keskuse jaoks

Soovitatav

Seotud Artiklid

  • populaarsed võrdlused: Keemiarelvade ja bioloogiliste relvade erinevus

    Keemiarelvade ja bioloogiliste relvade erinevus

    Põhiline erinevus: keemiline relv on iga relv, mis kasutab inimeste tapmiseks keemilist keemiat. Teisest küljest kasutab bioloogiline relv baktereid või viirust, või mõnel juhul mürki, mis pärineb otse bakteritest inimeste tapmiseks. Keemiarelvad ja bioloogilised relvad on kaks kõige laastavat ja õnnetu relva. Need on
  • populaarsed võrdlused: Erinevus sojaõli ja maapähkliõli vahel

    Erinevus sojaõli ja maapähkliõli vahel

    Oluline erinevus: soja ja maapähkliõli on tuntud taimeõlide tüübid, mis saadakse nende vastavatest allikatest. Sojaõli ekstraheeritakse sojaoa seemnetest; maapähkliõli ekstraheeritakse maapähklitest (maapähklitest). Kõigist tuttavatest õlidest on soja ja maapähkliõlid kõige eelistatumad ja tarbitud õlid. Mõlemad õlid o
  • populaarsed võrdlused: Jaemüüja ja edasimüüja vahe

    Jaemüüja ja edasimüüja vahe

    Peamine erinevus: jaemüüja ja edasimüüja on põhimõtteliselt müüjad. Jaemüüjad müüvad toodetud toodet lõppkasutajatele, samas kui edasimüüjad müüvad müüdud tooteid kaubandustsüklis mis tahes asjaomasele asutusele. Jaemüüja on „ettevõte või isik, kes müüb kaupu tarbijale, mitte hulgimüüjale või tarnijale, kes tavaliselt müüb oma kaupu teisele ettevõttele”. Need on põhimõtteliselt müüjad, ke
  • populaarsed võrdlused: Erinevus inertsi ja momentumi vahel

    Erinevus inertsi ja momentumi vahel

    Põhierinevus: Inertsit saab kirjeldada kui objekti omadust või kalduvust, mis on vastuolus mis tahes muutustega liikumisolekus. Seega jääb keha puhkusele või jätkab selle liikumist, välja arvatud juhul, kui seda rakendab väline jõud. Momentumit võib kirjeldada kui takistust. Liikuvad kehad on seotud hoogu, kuna see muutub nende jaoks inertsiks. Inerts o
  • populaarsed võrdlused: Erinevus Dehraduni ja Nainitali vahel

    Erinevus Dehraduni ja Nainitali vahel

    Peamine erinevus: Dehradun on Uttarakhandi osariigi pealinn, samas kui Nainital on kuulus mägijaam Uttarakhandi osariigis ja on selle järve poolest väga populaarne. Dehradun ja Nainital on mõlemad olulised linnad Uttarakhandis. Dehradun on suur linn piirkonnas ja elanikkonnas, samas kui Nainital on suhteliselt väike linn, kus on vähem inimesi. Dehr
  • populaarsed võrdlused: Erinevus Trapesiumi ja paralleelprogrammi vahel

    Erinevus Trapesiumi ja paralleelprogrammi vahel

    Põhiline erinevus: trapets on nelinurk, millel on vähemalt üks paralleelne külg. Joonis on üldisemalt tuntud kui trapets. Rööpkülik on nelinurk, millel on kaks paralleelset külge. Sõnad trapets ja paralleelogramm on tavaliselt matemaatikas ja geomeetrias. Need terminid viitavad geomeetrilistele kujudele, mida tavaliselt kasutatakse nurkade õppimiseks ja mõistmiseks. Mõlemad, t
  • populaarsed võrdlused: Erinevus tuleviku- ja tulevikutehingute tuletisinstrumentide vahel

    Erinevus tuleviku- ja tulevikutehingute tuletisinstrumentide vahel

    Põhierinevus: mõlemad on tuletisinstrumendid ja futuurid, mida hinnatakse alusvara alusel. Siiski on forward-lepingud tavaliselt eraviisilised tehingud, kuid futuurid ei ole. Tuletisinstrument tähendab ametlikku kokkulepet kahe või enama osapoole vahel, et osta või müüa teatud vara. Tuletisinstrumendi hind sõltub otseselt kaubeldava vara hinnast. Need v
  • populaarsed võrdlused: Suulise teatise ja kirjaliku teatise vaheline erinevus

    Suulise teatise ja kirjaliku teatise vaheline erinevus

    Peamised erinevused: Suuline ja kirjalik side on mõlemad peamised suhtlusvormid. Suulist suhtlemist nimetatakse suuliseks suhtluseks. Kirjalik kommunikatsioon hõlmab sümbolite kirjutamist / joonistamist, et suhelda. Suuline suhtlemine on kõige levinum kommunikatsioonivorm maailmas. Inimesed on teada, et nad on kogu sajandite jooksul tsivilisatsiooni edastanud, kasutades seda suhtlusmeetodit. Su
  • populaarsed võrdlused: Erinevus Anime ja Manga vahel

    Erinevus Anime ja Manga vahel

    Peamised erinevused: Anime on jaapani animatsioon lihtsas mõttes. Need võivad olla käsitsi joonistatud või arvutiga animeeritud. Algselt olid paljud neist animatsioone käsitsi joonistatud, kuid tehnoloogiate üha suureneva kasutamisega tehakse need tavaliselt arvutite abil. Manga on Jaapani sõna koomiksite jaoks; need võivad tähendada igat tüüpi koomiksite loomist. Oma üha s

Toimetaja Valik

Erinevus mustlaste ja tumedate kohtade vahel

Peamine erinevus: freckles ja Dark Spots tunduvad üsna sarnased nii palju, et neid on raske eristada lihtsalt vaadates neid. Nende peamised erinevused on asjaolu, et freckles kipuvad tavaliselt olema kergemad ja esinevad kobarates, samas kui tumedad täpid võivad olla heledad või tumedad, tavaliselt on neil ümardatud servad, mis võivad esineda üksikult või kobarates. Freckl