Erinevus kaera ja nisu vahel

Peamine erinevus: Kaer on saanud paljude tervislike omaduste tõttu populaarseks hommikusöögiks. Tervisliku eluviisi poole liikudes on peaaegu kõik kuulnud kaerast või lisanud kaera oma dieeti. Avena sativa või kaer on teraviljasaagi liik, mida kasvatatakse selle seemne jaoks, tuntud ka sama nimega. Nisu, mis kuulub Triticumi perekonda, kuulub Plantae kuningriigi alla ka rohu perekonda ja seda peetakse teravilja teraks.

Kaer ja nisu on kaks tavalist liiki teravilja, mis on osa rohumaast. Need on meie igapäevase toitumise tavaline osa. Kuigi nii nisu kui kaer on olnud inimeste toitumise populaarne osa vanuses, on kaera viimasel ajal veelgi populaarsemaks muutunud tervislikumaks valikuks.

Kaer on saanud paljude tervislike omaduste tõttu populaarseks hommikusöögiks. Tervisliku eluviisi poole liikudes on peaaegu kõik kuulnud kaerast või lisanud kaera oma dieeti. Kaer on turule viidud mitmesuguste eri tüüpidega.

Avena sativa või kaer on teraviljasaagi liik, mida kasvatatakse selle seemne jaoks, tuntud ka sama nimega. Kaer kuulub samasse klassi kui nisu, rukis, oder ja on paljudes maailma osades populaarne hommikusöögihelbed. Kaer kasvab mõõdukates piirkondades ja tal on madalam suvise soojuse vajadus. Nad on ka väga tolerantsed ja suudavad areneda halbades mullastikutingimustes, kus teised kultuurid surevad. Nad võivad kasvada ka niisketes ja külmades ilmades, näiteks Loode-Euroopas. Kaali käsitati peamiselt umbrohuna, enne kui see lõpuks kodustati.

Kaerahelbedena kasutatakse lisaks kaerale erinevaid kasutusviise. Kaera kasutati algselt loomade söödana ja see oli osa koduhobuste, veiste ja kanade igapäevasest toitumisest. Seda kasutatakse ka mõnede koer- ja kassitoitude tootemarkides. Kaer on tuntud ka kui kassirohi, sest kassid saavad süüa noore kaera. Kaerat saab ka jahvatada jahu, mida saab kasutada putru, kaerakoogide, kaerahelbed ja kaeratükid. Kaerat kasutatakse ka müsli (hommikusöök) ja granola baarides. Mõnes Euroopa riigis kasutatakse kaera õlle valmistamiseks kaera. Kaera võib kasutada ka hobuse- või karjakasvatuseks, kuna see on pehme, tolmuvaba ja neelav. Kaer on tuntud ka naha seisundi leevendamiseks ja neid leidub mõnes kosmeetikas, aga ka meditsiinilistel eesmärkidel.

Kaer on jahvatatud, pakendatud ja müüakse mitmel erineval viisil:

  • Valtsitud kaer: Valtsitud kaer on terve tera kaer, mis on terasest rullidega lamedamaks, et seda kiiremini valmistada. Seda saab veelgi jagada paksu valtsitud ja õhukese valtsimiseks, mille paksus on paksem.
  • Kiire kaer: Need kaerad on lõigatud väikesteks tükkideks, enne kui need lamedamaks muutuvad.
  • Kohene kaer: Kohene kaer on kiire kaer, mida on eelnevalt aurutatud ja seejärel pakitud. Tarbija peab lihtsalt valmis kuuma vett lisama.
  • Kaerahelbed / Šoti kaerad / Terasest lõigatud kaer: Need kaerad on teravilja kaerale kõige lähemal. Kaerahelbed lõigatakse väikesteks tükkideks terasplaadiga ja pakitakse.
  • Kaerakliid: Kaerakliid on sarnane kaerast eraldatud ja eraldi pakendatud ja müüdud nisukliididega.

Kaer, mis tahes kujul, on väga tervislik toit ja on suurepärane tiamiini, raua ja kiudainete allikas. Terved kaerad on ka ainsaks antioksüdantide allikaks, mida tuntakse avenantramiididena, mis arvatakse, et aitavad kaitsta vereringesüsteemi arterioskleroosi eest. Kaeral on oluline osa ka kolesterooli taseme langetamisel organismis, südamepuudulikkuse ennetamisel, immuunsüsteemi tugevdamisel, veresuhkru stabiliseerimisel, 2. tüüpi diabeedi riski vähendamisel jne.

Nisu, mis kuulub Triticumi perekonda, kuulub Plantae kuningriigi alla ka rohu perekonda ja seda peetakse teravilja teraks. Nisu on ka üks esimesi teraviljaid, mis on kodustatud koos odraga. Samuti oli see lihtne kodutada, sest see on võimeline iseseisvalt. Nisu pärineb Lähis-Ida ja Etioopia mägismaa Levanti piirkonnast.

Seal on erinevaid nisuliike, sealhulgas looduslikke nisu, einkorn nisu ja pehme nisu. Tavaline nisu on nisu, mida kasutatakse kõige populaarsemalt kogu maailmas ja mille teaduslik nimetus on Triticum aesativum. See on heksaploid, mis sisaldab kuut kromosoomi komplekti. 2010. aasta uuringute kohaselt on see maailmas suuruselt kolmas toodetud teravili. Nisu võib istutada kaheks hooajaks, kevadeks (kevadnisu) ja talveks (tuntakse talveks). Nisu rohi võib kasvada 2–4 ​​jalga pikk. See meenutab muid rohu teravilju, mille pikk vars lõpeb tihedalt moodustunud tuumade klastrisse, mis on ülaosas. Kui nisu küpseb, kõverdub vars tavaliselt tuumade kaalu tõttu.

Nisu kasutatakse mitmesugustes rakendustes üle maailma. Kõige tavalisem nisu kasutamine sisaldab peamise toiduna paljudes riikides, näiteks jahu ja leib. Seda kasutatakse ka multšina, ehitusmaterjalina, destilleeritud alkohoolsete jookide kääritamisel, biokütuse ja loomade allapanuga. Nisu võib tarbida kolmes erinevas vormis, mis on kõige tuntum valge nisu, kus kogu nisu eemaldatakse endospermist, eemaldades kliid ja idu. Kliid ja idu võib pakendada ja müüa eraldi. Nisu, mis ei ole kooritud ja müüdud tervena, kliid ja idu tuntakse nisu ja pakutakse kõige rohkem kasu tervisele.

Nisu pakub valku, rasva, süsivesikuid, kiudaineid, rauda, ​​magneesiumi, B-vitamiini, folaati, kaltsiumi, mangaani, tsinki, kaaliumi ja tärklist. Öeldakse, et see pakub tervisele kasulikku mõju, näiteks vähem süsivesikuid, aitab vähendada metaboolse sündroomi riski, 2. tüüpi diabeet, vähendab kroonilist põletikku, aitab vältida sapikive, kaitseb rinnavähi vastu jne.

Kaer

Nisu

Kuningriik

Plantae

Plantae

Tellimus

Poales

Poales

Perekond

Poaceae

Poaceae

Alamperekond

Pooideae

Pooideae

Perekond

Avena

Triticum

Tüübid

Kaer, kaer, kaerahelbed ja kaer

Umbes 12 liiki

Tavaline nisu, speltan, kõva, emmer ja Einkorn
Vähemalt 23 liiki

Kasutamine

Valtsitud või purustatud kaerahelbedeks, jahvatatud peeneks kaerajahuks, mitmesugused küpsetised, teraviljad nagu müsli ja granola, õlleõlu, sööt hobustele, nahahaigused, loomade allapanu ja mõned meditsiinilised eesmärgid.

Leib, jahu, multš, ehitusmaterjal, kääritamine, biokütuse ja loomade allapanu.

Toitumine

Süsivesikud, dieetkiud, rasv, valk, folaat, kaltsium, raud, magneesium, kaalium ja pantoteenhape.

Valk, rasv, süsivesikud, kiudained, raud, magneesium, vitamiin B, folaat, kaltsium, mangaan, tsink, kaalium ja tärklis.

Taimehaigus

Kaer on suhteliselt vaba haigustest ja kahjuritest, välja arvatud lehtehaigused, nagu näiteks rooste ja varre rooste. Vähesed lepidoptera röövikud toituvad taimedest, kuid need muutuvad harva suureks kahjuriks.

On palju haigusi, mida võivad põhjustada seened, bakterid ja viirused. Paljud haigust, mis võivad taime nakatada, on liigitatud: seemnepõhised haigused, leht- ja peavigastused, kroon- ja juuremädanaha haigused ning viirushaigused. Linnud, loomad, närilised ja putukad võivad ka põllukultuure kahjustada äsja istutatud seemnete või uute põllukultuuride söömisega.

Tervishoid

Tervislik toit, mida peetakse madalama LDL (halva) kolesterooli ja tõenäoliselt südamehaiguste riski vähendamiseks. Kaera (maisi) järel on igas teraviljas kõrgeim lipiidide sisaldus. Kaeravalgu kvaliteet on peaaegu võrdne sojavalguga, mille Maailma Terviseorganisatsiooni uuringud on näidanud, et see on võrdne liha, piima ja munavalguga.

Nisu terviseseisund sõltub sellest, millises vormis seda tarbitakse. Nisu on kõige kasulikum terves vormis, tuntud kui nisu. nisul on vähem süsivesikuid, vähendab metaboolse sündroomi riski, 2. tüüpi diabeedi oht, vähendab kroonilist põletikku, aitab vältida sapikive, kaitseb rinnavähi vastu jne.

Soovitatav

Seotud Artiklid

  • populaarsed võrdlused: Erinevus Samsung Galaxy Win ja Sony Xperia J vahel

    Erinevus Samsung Galaxy Win ja Sony Xperia J vahel

    Peamine erinevus: Samsung Galaxy Win on veel üks Samsung Corporationi telefon. Samsung Galaxy Win on saadaval kahes variandis: Single-SIM ja Dual-SIM. Samsung Galaxy Wini müüakse ka teatavatel turgudel Samsung Galaxy Grand Quattro. Telefon on nelja tuumaga nutitelefon, mis on suunatud eelarvesegmendile. S
  • populaarsed võrdlused: Krüptimise, kodeerimise ja Hashingi erinevus

    Krüptimise, kodeerimise ja Hashingi erinevus

    Põhierinevus: krüpteerimine, kodeerimine ja segamine on andmete formaadi teisendamiseks kasutatavad meetodid. Krüpteerimist kasutatakse lihtteksti muutmiseks šifreeritavaks tekstiks, nii et ainult volitatud üksused saavad sellest aru. Kodeerimist kasutatakse andmete muutmiseks spetsiaalseks vorminguks, mis muudab selle väliste protsesside kasutatavaks. Häir
  • populaarsed võrdlused: Baasihüppe ja bensiinihüppe vaheline erinevus

    Baasihüppe ja bensiinihüppe vaheline erinevus

    Peamine erinevus: baas- ja benjihüpped on äärmuslikud spordid, kus hüpata võetakse vastavast kõrgusest. Põhihüppamine toimub kindlas asendis langevarju abil; arvestades, et bungee hüppamine toimub fikseeritud või liikuvast objektist ilma langevarju kasutamata. 1978. aastal filmis filmitegija Carl Boenish esimesed BASE hüpped, mis hõlmasid ram-air langevarjureid ja vabapidamise jälgimise tehnikat ning tutvustasid baashüppamise moodsa vormi. Ta oli esime
  • populaarsed võrdlused: Erinevus Niagara juga ja Horseshoe Falls'i vahel

    Erinevus Niagara juga ja Horseshoe Falls'i vahel

    Peamised erinevused: Niagara juga on Niagara jõel asuvad juga. Nad koosnevad kolmest vesiputouksista: Ameerika juga ja Ameerika Ühendriikides asuv pruudi loor ning Kanadasse langev kanadalane "Hobuseraua". Seega võib Horseshoe Fallsit nimetada üheks Niagara juga moodustavast Fallsist. Niagara juga koosneb kolmest eraldi veekogust. Ka
  • populaarsed võrdlused: Kaabli ja traadi erinevus

    Kaabli ja traadi erinevus

    Oluline erinevus: Traat on üks juht, samas kui kaabel on kahe või enama juhtme rühm. Terminit „juhtmed ja kaablid“ kasutatakse üsna palju sünonüümidena, kuid tegelikult on need üsna erinevad. Üks võimalus neid eristada on meeles pidada, et juhtmed on kaablite komponent. Ka juhtmetel on palju laiem kasutusala. Traat on ele
  • populaarsed võrdlused: Erinevus Samsung Galaxy S4 Mini ja LG Optimus G vahel

    Erinevus Samsung Galaxy S4 Mini ja LG Optimus G vahel

    Peamised erinevused: Samsung on ametlikult teatanud oma uhiuue lipulaeva väikestest vendadest: Samsung Galaxy S4 Mini. Telefonis on 4, 3-tolline qHD Super AMOLED mahtuvuslik puuteekraan, mis pakub ~ 256 ppi pikslitihedust. Telefoni kaal on 3G mudeli puhul vähenenud ka 107 grammi ja LTE mudeli puhul 108 grammi.
  • populaarsed võrdlused: Erinevus lume, laevastiku ja sügavkülma vahel

    Erinevus lume, laevastiku ja sügavkülma vahel

    Peamised erinevused: talveperioodil tekivad kõik erinevad sademete tüübid. Lumi on külmutatud sademete vorm, mis langeb kuue küljega jääkristallidena. Laevast satub jääparkettidena ja talvedel leitakse tuuleklaasidest või katusest välja. Vihma külmutamine viitab vihmapiisadele, mis külmutavad maapinna pinnale. Lumi on kül
  • populaarsed võrdlused: Erinevus ringi ja ellipsi vahel

    Erinevus ringi ja ellipsi vahel

    Oluline erinevus: Circle ja Ellipse on suletud, kaardus. Ringis on kõik punktid keskusest kaugel, mis ei ole ellipsi puhul; ellipsis on kõik punktid kesklinnast erinevast kaugusest. Matemaatiliselt on ring geomeetria valdkonna peamine kuju ja selle määratlus: ring on kuju, mille kõik punktid on selle keskpunktist sama kaugusel. See
  • populaarsed võrdlused: Erinevus rakendusserveri ja veebiserveri vahel

    Erinevus rakendusserveri ja veebiserveri vahel

    Peamine erinevus: rakendusserver on tarkvaramootor, mis edastab rakenduse ühelt seadmelt teisele, samas kui veebiserver on arvuti, mis töötab programme, mis aktsepteerivad HTTP-päringuid klientidelt. Rakendusserver toimib samamoodi nagu arvuti, mis täidab veebiserveri poolt nõutud käske, et andmebaasidest andmeid hankida. See e

Toimetaja Valik

Galaxy S4, Xperia Z ja ZL erinevus

Peamised erinevused: Samsung Galaxy S4 on väga populaarse Samsung Galaxy S3 järeltulija. Ettevõttel on uued omadused, mis on veidi väiksema ja sileema kujundusega. Telefoni ekraani on suurendatud uimastamiseks ligi 5 tolli, vähesel määral telefoni suurust. Ekraan on täis HD Super AMOLED mahtuvuslik puutetundlik ekraan, mis tagab suurema eraldusvõime 1080 pikslit, peaaegu 441ppi tihedust. Sony Xp