Erinevus sibula ja salottide vahel

Peamine erinevus: sibulad kasvavad individuaalsete küpsete pirnidena taime kohta, mis avatuna avaneb, näitab paljusid kihte. Salatid, nagu küüslauk, kasvavad sibulate klastrites. Neil on kindel tekstuur, magus, aromaatne ja terav maitse.

Sibulaid ja šalottsibuleid kasutatakse tavaliselt vaheldumisi. Paljud ei tunne isegi nende kahe vahelist erinevust. Nende sarnasuse tõttu arvavad paljud, et šalotid on vaid väiksemad sibulad. Tegelikkuses on need kaks erinevat liiki.

Sibulad on suured pirnid, mis kasvavad maa all. Sibulad kasvavad individuaalsete küpsete pirnidena taime kohta, mis avatuna avaneb, näitab paljusid kihte. Salottid on seevastu sarnased sibulaga, kuid on maitsemad. Nad kipuvad kasvama sibulate klastrites, nagu küüslauk. Salottid on kohalikud Kesk- ja Kagu-Aasias.

Sibul ja šalott on mõlemad kõige sagedamini kasutatavad toiduvalmistamisel. Neil on toidu valmistamisel samad kasutusalad ja neid saab enamasti kasutada vaheldumisi. Neid võib süüa toores, marineeritud, pulbristatud, kuivatatud või keedetud ja karamellitud. Salottidel on kangem tekstuur ja magusam, aromaatne ja terav maitse. Nende maitse on määratletud rohkem kui küüslaugu ja sibula rist. Paljud eelistavad sibulale sibulaid, kuna salottidel on pehmem sibulamaitse, mis on vastu sibula teravale, vürtsikale, tanglikule ja teravale maitsele.

Nii sibulat kui šalotit peetakse terveks ja neid soovitatakse kasutada tervisliku ja toitva toitumise osana. Kõigil sibula sortidel on fenoolid ja flavonoidid, mis on tuntud kui P-vitamiin ja tsitriin, millel on põletikuvastased, antimikroobsed, vähivastased ja allergiavastased omadused. Salottidel on kalduvus sisaldada rohkem neid ühendeid kui sibul. Samuti on väga suured sibulakogused naistele väga kasulikud, sest sibulad aitavad hävitada osteoklastid, luu rakud, mis lagundavad luu ja põhjustavad osteoporoosi.

Täielik võrdlus sibula ja salottide vahel:

Sibul

Salott

Kuningriik

Plantae

Plantae

Tellimus

Asparagales

Asparagales

Perekond

Amaryllidaceae

Amaryllidaceae

Alamperekond

Allioideae

Allioideae

Perekond

Allium

Allium

Liik

A. cepa

A. cepa var. aggregatum

Kirjeldus

Suured pirnid, mis kasvavad maa all. Kasvab individuaalse küpsena ühe taime kohta. Lambi avamisel avaneb mitu kihti.

Paistab, et see on väike, piklik sibul vase, punase või halli nahaga. Kui kooritud, eraldatakse salottid küüslaugu nagu nelgi.

Värv ja tüübid

Tavaliselt on sibulad saadaval kolmes värvitoonis: kollane, punane ja valge. Kollased sibulad, mida nimetatakse ka pruuniks sibulaks, on täiuslik maitsega ja on usaldusväärsed ooteajad peaaegu kõike keetmiseks. Punane sibul on hea valik värskeks kasutuseks või grillimiseks ja küpsetamiseks. Valged sibulad on traditsiooniline sibul, mida kasutatakse klassikalises Mehhiko köögis. Nad on kuldse värvi ja magusa maitsega.

Nahavärv võib varieeruda punakaspruunist kuldpruunist halli ja nende valkjas liha on tavaliselt rohelise või magenta värvusega.

Maitse

Terav väävli maitse, terav, püsiv, isegi ärritav maitse, kuid kui sibula, on sibul magus ja palju vähem terav.

Kerge sibula maitse, küüslaugu ja sibula maitse vahel, magusam kui sibul. Paar hästi kana ja kala.

Kasu

Fenoolid ja flavonoidid, tuntud kui P-vitamiin ja tsitriin, millel on põletikuvastased, antimikroobsed, vähivastased ja allergiavastased omadused.

Rohkem fenoole ja flavonoide, mis on tuntud kui P-vitamiin ja tsitriin, millel on põletikuvastased, antimikroobsed, vähivastased ja allergiavastased omadused.

Kasutamine toiduvalmistamisel

Värske toiduvalmistamine, külmades salatites, karrite paksendajana, marineeritud sibulana, kala ja kiibiga serveerituna.

Värske toiduvalmistamine, marineeritud, elementaarse vürtsina, maitseainena (peeneks lõigatud ja praetud).

Kasutamine meditsiinis

On esitatud laiaulatuslikke väiteid sibulate efektiivsuse kohta haiguste suhtes, mis ulatuvad nohu ja südamehaiguste, diabeedi, osteoporoosi ja teiste haiguste vastu. Need sisaldavad keemilisi ühendeid, millel arvatakse olevat põletikuvastaseid, kolesteroolivastaseid, vähivastaseid ja antioksüdante, nagu kvertsetiin. Esialgsed uuringud on näidanud, et sibula tarbimine vähendab pea- ja kaelavähi riski. Paljude sibulate tarbimine on naistele väga kasulik, sest sibulad aitavad hävitada osteoklastid, luu rakud, mis lagundavad luu ja põhjustavad osteoporoosi. Neid kasutatakse ka villide, keetmise ja isegi kurguvalu ravimiseks.

Hooldus kurguvalu mettega.

Muud kasutusalad

Värvimiseks on kasutatud sibulakesi. Paljud usuvad, et nad on aphrodisiac. Sibulid olid arstide poolt kunagi ette kirjutatud, et aidata naistel viljatust.

Mõned usuvad, et need on aphrodisiac, sest nad on üsna sageli asendatavad sibulaga.

Soovitatav

Seotud Artiklid

  • populaarsed võrdlused: Traditsioonide ja kultuuri erinevus

    Traditsioonide ja kultuuri erinevus

    Peamised erinevused: Traditsioon on uskumuste või käitumise edasiandmine ühelt põlvkonnalt järgmisele põlvkonnale, samas kui kultuur peegeldab ühiskonnas teatud ajahetkel kirjeldavaid omadusi; ja kultuur on enamasti seotud kunstivormidega. Wikipedia määratleb traditsiooni kui „Traditsioon on uskumine või käitumine, mis on möödunud sümboolse tähenduse või erilise tähendusega grupist või ühiskonnast, mille päritolu on minevikus”. Sõna "traditsioon
  • populaarsed võrdlused: Erinevus poe ja poe vahel

    Erinevus poe ja poe vahel

    Peamised erinevused: Paljude inimeste sõnul viitab mõiste „kauplus” väikesele kohale, mis müüb tooteid ja kaupu. Kuigi "kauplused" salvestatakse suurtele kauplustele, näiteks kaubamajale, kus võib olla mitu kauplust. Nüüd on veel üks kasutamisel esile tõstetud erinevus, et „kauplus” viitab mis tahes kohale, mis pakub teenust või kohandatavaid tooteid. „Poe” loetakse koh
  • populaarsed võrdlused: Riikide ja riikide vaheline erinevus

    Riikide ja riikide vaheline erinevus

    Oluline erinevus : riik on määratletud kui piirkond või maa-ala, mida kontrollib oma valitsus. Mõiste „rahvas” viitab kogukonnale või inimeste rühmale, kellel on sama ajalugu, keel, päritolu ja ühine valitsus. On tavaline, et inimesed kasutavad termineid, riiki ja rahvast vaheldumisi, nagu oleks nende kahe vahel erinevusi. Valitsuse
  • populaarsed võrdlused: Teravilja ja hirsidevaheline erinevus

    Teravilja ja hirsidevaheline erinevus

    Peamised erinevused: Teravili on „Graminaceae perekonda” kuuluv rohi. Teravilja kasvatatakse peamiselt söödavate kuivade seemnete puhul. Hirss on väike teravilja- ja söödarohi, mida kasvatatakse laialdaselt kuivades piirkondades. Hirss ja muud teraviljad kasvatatakse toiduks ja söödaks. Teravili on Graminaceae perekonna taimed. Neid taim
  • populaarsed võrdlused: Linnade ja maapiirkondade vaheline erinevus

    Linnade ja maapiirkondade vaheline erinevus

    Peamised erinevused: linnapiirkonnad on määratletud kiirema elustiili, kõrgema tehnoloogia ja suure rahvastikutihedusega. Maapiirkonnad on määratletud väikese tihedusega kudumisringkondades, kus puuduvad tehnoloogiad ja ressursid. Inimeste asustuspiirkonnad liigitatakse sõltuvalt paljudest asjadest, riikidest, maapiirkondadest, linnadest jne. Tänap
  • populaarsed võrdlused: Erinevus ühenduse ja ühiskonna vahel

    Erinevus ühenduse ja ühiskonna vahel

    Oluline erinevus : nii kogukond kui ühiskond on üksteise lähedased sugulased. Kogukond tähendab inimeste gruppi, kes elavad koos, millel on mõned ühised tunnused. Ühiskond tähendab piirkonnas elavate inimeste arvu, austades selle seadusi ja tavasid. Ühendus tähendab põhiliselt inimeste gruppi, kes tulevad kokku, et jagada oma väärtusi ja huve. Kogukondade
  • populaarsed võrdlused: Erinevus Cappuccino ja Espresso vahel

    Erinevus Cappuccino ja Espresso vahel

    Peamine erinevus : Cappuccino ja espresso on kaks erinevat tüüpi kohvijooke, mida inimesed tarbivad kogu maailmas. Peamine erinevus cappuccino ja espresso vahel põhineb nende individuaalsel koostisel ja valmistamismeetodil. Espresso ja Cappuccino mõlemad on kaks erinevat tüüpi kohvi. Tavaliselt valmistatakse tassi kohvi, segades kuuma vett maandatud või röstitud kohvioadega ning piima või koort, millele on lisatud suhkrut, vastavalt maitsele. On olem
  • populaarsed võrdlused: Erinevus lõssi ja pastöriseeritud piima vahel

    Erinevus lõssi ja pastöriseeritud piima vahel

    Erinevus: lõss on toode, millest on peaaegu kõik piimarasvad eemaldatud. Pastöriseeritud piim peab piima kuumutama, et tappa baktereid. Lõssipulber ja pastöriseeritud piim on kaks erinevat terminit. Need varieeruvad sõltuvalt nende valmistamise viisist ja piima rasvasisaldus varieerub sõltuvalt tootest. Lõss
  • populaarsed võrdlused: Erinevus kooki ja pirni vahel

    Erinevus kooki ja pirni vahel

    Peamine erinevus: peamine erinevus kookide ja pirukate vahel on nende sisu. Kook koosneb frostidest ja kreemidest, samal ajal kui pirukas on küpsetatud leib, mis koosneb täidisest. Kook on leiva või leiva-tüüpi toidu vorm. Oma kaasaegses vormis on see tavaliselt magusa küpsetatud magustoit. Kaasaegsed koogid koosnevad kreemide ja jäätmete kihist. Koogid

Toimetaja Valik

Asteroidi ja Meteori vaheline erinevus

Peamine erinevus: asteroid on suur tükk kivist, mis ringleb ümber päikese. Asteroide nimetatakse ka planetoidideks või väikesteks planeetideks. Teisest küljest viitab meteoor valguse välklambile, mis järgib planeetidevahelist prahti, kui see siseneb meie atmosfääri. Meteor ei ole praht ise, vaid prügi põhjustatud valguse välk. Me nimetame