Peamised erinevused: Pärgamentpaber, tuntud ka kui küpsetuspaber, on tselluloosipõhine paber, mida kasutatakse peamiselt küpsetamisel rasva asendajana. Sügavkülmik on raske paber, mis on ühel küljel vooderdatud õhukese plastikuga ja mida kasutatakse peamiselt liha ja kala külmutamiseks, et hoida neid rikutud. Teine külmutuspaberi tüüp on selline, millel ei ole plastikvooderit, mida lihunikud kasutavad sagedamini.

Pärgamentpaber ja sügavkülmik on kaks liiki pabereid, mida leidub paljudes köökides ja mõnikord isegi kodu kunsti- ja käsitööosas. Need paberid on loodud erinevalt ja neil on erinevad eesmärgid. Pärgamentpaberit kasutatakse enamasti küpsetamisel ja see hoiab tainast kinni pannu põhja. Külmkapit kasutatakse siiski peamiselt ladustamiseks, mis hoiab liha, linnuliha, kala ja leiba värskena. Need on kaks täiesti erinevat tüüpi paberit ja neid ei tohiks vahetada.

Pärgamentpaber, tuntud ka kui küpsetuspaber, on tselluloosipõhine paber, mida kasutatakse peamiselt küpsetamisel rasva asendajana. Küpsetuspaber täidab sama tööd kui pannile määrimine, et hoida toidu sattumist sellele otse. See on vähem räpane vorm ja seda saab pärast kasutamist ära visata. Küpsetuspaber võib vastu panna suurtele kogustele soojust ja seda võib kasutada vahapaberi asendamiseks, kuna vahapaber sulab, kui see puutub kokku suure kuumuse kogusega. Küpsetuspaberit saab kasutada ka toiduainete pakkimiseks ja ladustamiseks. Lisaks sellele võib paberit kasutada ka toidu valmistamiseks, mis vajavad aurutamist, nagu näiteks papillote.

Pärgamentpaber on loodud paberimassi lehtede töötlemisel väävelhappe vanni kaudu. See protsess lahustab või želatiseerib osaliselt paberi, mille järel paber kuivatatakse. Töötlemine vääveloksiidiga moodustab suure tihedusega, stabiilsuse ja kuumakindluse ning madala pinnaenergiaga rikastatud ristseotud materjali, mis muudab paberi mittekleepuvaks. Paber läbib ka mõne pöörleva trumli, mis tugevdab paberit veelgi. Lõpuks on paber kaetud silikooniga, et see püsiks kõrgel temperatuuril.

Sügavkülmik on raske paber, mis on ühel küljel vooderdatud õhukese plastikuga ja mida kasutatakse peamiselt liha ja kala külmutamiseks, et hoida neid rikutud. Teine külmutuspaberi tüüp on selline, millel ei ole plastikvooderit, mida lihunikud kasutavad sagedamini. Paber tagab, et liha on sügavkülmiku eest kaitstud, säilitab selle mahla ja maitse. Paberit leidub kahes klassis, palju kaubanduslikes pruunides või valgetes. Sügavkülmiku paber on paksem, kuid ei ole kuumakindel ja seda ei saa kasutada toidu ahjude pakkimiseks, sest soojus põhjustaks paberi põlemist. Külmutuspaberi kasutatakse ka võileibade pakkimiseks, mis tagab leiva niiskuse.

Neid pabereid kasutatakse ka kunsti- ja käsitööprojektides trafarettidena. Pilt, mida inimene soovib, saab trükkida või jälgida paberile (mitte-vooderdatud küljele), mis seejärel lõigatakse läbi. Seejärel asetatakse paber kangale, mille pool on allapoole ja triikitakse. Pildi kleepumisel värvitakse šabloon kanga värvi abil. Seejärel kaetakse trafarett ja värvitud pilt kuumutatakse. Voila! Kujutisele trükitakse pilt. Paljud inimesed võivad luua ka kodus valmistatud sügavkülmiku paberi, kui nad tahavad odavamalt valida. Sügavkülmiku paber on üsna lihtne valmistada ja vajab ainult õhukest kilekotti või musta prügikotti, printeri paberit, käärit / lõikurit ja triikrauda. Plastikust kott peaks aga olema käed, mis seejärel asetatakse triikimistabelisse. Koti peal asetage printeripaber, mis peaks uuesti lamedaks muutuma, ja ei tohiks kokku kukkuda ega kattuda. Asetage paberile üle prügikasti ja eelnevalt soojendage triikraud keskmise kuumusega. Rauda riie kuni ettevaatlikult ja aeglaselt keskelt väljapoole. Veenduge, et plast on paberil täielikult sulanud ja selle külge kinni jäänud. Kontrollige plastikust nähtavaid auke, ja avade korral lõigake teine ​​plastik tükk, asetage see avadesse ja läbige uuesti triikimisprotsess. Seal on see, omatehtud külmutuspaber.