Põhiline erinevus: termin rosin viitab kuivatatud viinamarjadele. See võib hõlmata kuiva viinamarju või konkreetseid viinamarju. Viinamarjade liik varieerub olenevalt riigist. Terminit "sultana" kasutatakse viinamarjadest, mis on valmistatud sultana viinamarjadest. Seda mõistet kasutatakse tavaliselt väljaspool Ameerika Ühendriike. Korintid, korintide korintid või korintide korintid on väikeste, magusate, seemneteta mustade viinamarjade kuivatatud marjad, mida tuntakse musta korintina.

Termin rosinad, sultanad ja sõstrad on paljude inimeste jaoks sageli välimuse sarnasuse tõttu segadust tekitavad. Esmapilgul näivad kõik kolm samamoodi, väikeste värvierinevustega. Rosinad on vihmavari mõiste, mis hõlmab nii sultanana kui ka sõstrad kui rosina. Mõistame mõistet eraldi.

Termin rosin viitab kuivatatud viinamarjadele. See võib hõlmata kuiva viinamarju või konkreetseid viinamarju. Viinamarjade liik varieerub olenevalt riigist. Kuigi mõned kasutavad musti viinamarju, kasutavad teised riigid valgeid (rohelised) viinamarju. Rosinat toodetakse paljudes maailma piirkondades paljudes erinevates roogades. Sultanad ja sõstrad peetakse rosinate tüübiks. Paljudes riikides, näiteks Ühendkuningriigis, Uus-Meremaal, Austraalias, Kanadas ja Iirimaal, kasutatakse terminit rosin tähistamiseks tumeda värvusega suurte kuivatatud viinamarjade puhul, samas kui sultanat kasutatakse kuldse värvusega kuivatatud viinamarjade ja sõstrade puhul väikeste kuivatatud viinamarjade puhul Must Korintose viinamarjad.

Mõiste „rosin” pärineb kesk-inglise keelest, mis on kohandatud prantsuse „rosinast”, mis tähendab viinamarju, kuivatatud viinamarjade puhul, mida nimetatakse „tõstmise sekundiks”. Rosinat toodetakse neljas etapis: valimine, eeltöötlemine, kuivatamine ja kuivatamine. Esimene protsess nõuab ainult viinamarjade valimist ja korjamist rosinate valmistamiseks. See korjatud viinamarjad läbivad seejärel eeltöötlemise protsessi, kus seda töödeldakse õliemulsioonide või lahjendatud leeliselahustega. Need lahendused tagavad, et viinamarjade marja kaotab vee kiiremini kaks või kolm korda. Kuigi algselt Vahemeres ja Väike-Aasias kasteti viinamarjad kuivas emulsioonis, mis oli valmistatud kaaliumkarbonaadist ja rasvhapete etüülestritest.

Seejärel kuivatatakse rosin kuivatusprotsessi. Kuivatamist saab teha kolmel viisil: päikesekuivatamine, varju kuivatamine ja mehaaniline kuivatamine. Päikesekuivatamine ja varju kuivatamine on tavaliselt odavam, kuid ei eemalda vett täielikult ja võtab kauem aega. Mehaaniline kuivatamine on populaarsem, kui viinamarjad paigutatakse kiiremini kuivatamiseks mikrolaineahjudesse. Mikrolaineküte toodab ka pundunud rosinaid. Pärast kuivatamisprotsessi saadetakse rosinad pärast kuivatamist, kus neid pestakse ja puhastatakse võõrkehade eemaldamiseks, sealhulgas varred eemaldatakse. Seejärel on rosinad pakendamiseks valmis.

Terminit "sultana" kasutatakse viinamarjadest valmistatud rosinatele. Seda mõistet kasutatakse tavaliselt väljaspool Ameerika Ühendriike. Need on kuldsed ja tuntud ka kui „kuldsed rosinad”. Neid rosinaid töödeldakse vääveldioksiidiga, et säilitada nende kuldne värvus, ning neid kuivatatakse viinamarjade või spetsiaalsete riiulitega. Ameerika Ühendriikides võivad sultanad viinamarjade kuivatamise või päikesekuivatamise tõttu olla tumedamad. Sultana on valge seemneteta viinamarjasort, mida tuntakse sultanina nime all. USA-s nimetatakse neid Thompsoni seemneteta viinamarjadeks. Arvatakse, et nad pärinevad Ottomani impeeriumi Aasia osast. Sultana tootmiseks võib kasutada mis tahes rohelist viinamarju, kui see säilitab kuldse värvi, kuid tavaliselt Lähis-Ida riikides luuakse need rosinad sultana viinamarjast.

Korintid, korintide korintid või korintide korintid on väikeste, magusate, seemneteta mustade viinamarjade kuivatatud marjad, mida tuntakse musta korintina. Nimi on tuletatud anglo-prantsuse fraasist "rosins de Corinthe", mis tähendab "korintide viinamarjad". Nimi Zante Currants pärineb Joonia saarelt Zakynthost (Zante), mis oli kunagi suurim viinamarjade ja rosinate tootja ja eksportija . Lisaks mustad sõstrad on ka punased ja valged sõstrad, mis on valmistatud erinevatest viinamarjadest. Karussi peetakse vanimale rosinale, mille esmakordselt registreeris vanem Pliny 75 AD-s.