Erinevus rosinate, sultanade ja sõstrade vahel

Põhiline erinevus: termin rosin viitab kuivatatud viinamarjadele. See võib hõlmata kuiva viinamarju või konkreetseid viinamarju. Viinamarjade liik varieerub olenevalt riigist. Terminit "sultana" kasutatakse viinamarjadest, mis on valmistatud sultana viinamarjadest. Seda mõistet kasutatakse tavaliselt väljaspool Ameerika Ühendriike. Korintid, korintide korintid või korintide korintid on väikeste, magusate, seemneteta mustade viinamarjade kuivatatud marjad, mida tuntakse musta korintina.

Termin rosinad, sultanad ja sõstrad on paljude inimeste jaoks sageli välimuse sarnasuse tõttu segadust tekitavad. Esmapilgul näivad kõik kolm samamoodi, väikeste värvierinevustega. Rosinad on vihmavari mõiste, mis hõlmab nii sultanana kui ka sõstrad kui rosina. Mõistame mõistet eraldi.

Termin rosin viitab kuivatatud viinamarjadele. See võib hõlmata kuiva viinamarju või konkreetseid viinamarju. Viinamarjade liik varieerub olenevalt riigist. Kuigi mõned kasutavad musti viinamarju, kasutavad teised riigid valgeid (rohelised) viinamarju. Rosinat toodetakse paljudes maailma piirkondades paljudes erinevates roogades. Sultanad ja sõstrad peetakse rosinate tüübiks. Paljudes riikides, näiteks Ühendkuningriigis, Uus-Meremaal, Austraalias, Kanadas ja Iirimaal, kasutatakse terminit rosin tähistamiseks tumeda värvusega suurte kuivatatud viinamarjade puhul, samas kui sultanat kasutatakse kuldse värvusega kuivatatud viinamarjade ja sõstrade puhul väikeste kuivatatud viinamarjade puhul Must Korintose viinamarjad.

Mõiste „rosin” pärineb kesk-inglise keelest, mis on kohandatud prantsuse „rosinast”, mis tähendab viinamarju, kuivatatud viinamarjade puhul, mida nimetatakse „tõstmise sekundiks”. Rosinat toodetakse neljas etapis: valimine, eeltöötlemine, kuivatamine ja kuivatamine. Esimene protsess nõuab ainult viinamarjade valimist ja korjamist rosinate valmistamiseks. See korjatud viinamarjad läbivad seejärel eeltöötlemise protsessi, kus seda töödeldakse õliemulsioonide või lahjendatud leeliselahustega. Need lahendused tagavad, et viinamarjade marja kaotab vee kiiremini kaks või kolm korda. Kuigi algselt Vahemeres ja Väike-Aasias kasteti viinamarjad kuivas emulsioonis, mis oli valmistatud kaaliumkarbonaadist ja rasvhapete etüülestritest.

Seejärel kuivatatakse rosin kuivatusprotsessi. Kuivatamist saab teha kolmel viisil: päikesekuivatamine, varju kuivatamine ja mehaaniline kuivatamine. Päikesekuivatamine ja varju kuivatamine on tavaliselt odavam, kuid ei eemalda vett täielikult ja võtab kauem aega. Mehaaniline kuivatamine on populaarsem, kui viinamarjad paigutatakse kiiremini kuivatamiseks mikrolaineahjudesse. Mikrolaineküte toodab ka pundunud rosinaid. Pärast kuivatamisprotsessi saadetakse rosinad pärast kuivatamist, kus neid pestakse ja puhastatakse võõrkehade eemaldamiseks, sealhulgas varred eemaldatakse. Seejärel on rosinad pakendamiseks valmis.

Terminit "sultana" kasutatakse viinamarjadest valmistatud rosinatele. Seda mõistet kasutatakse tavaliselt väljaspool Ameerika Ühendriike. Need on kuldsed ja tuntud ka kui „kuldsed rosinad”. Neid rosinaid töödeldakse vääveldioksiidiga, et säilitada nende kuldne värvus, ning neid kuivatatakse viinamarjade või spetsiaalsete riiulitega. Ameerika Ühendriikides võivad sultanad viinamarjade kuivatamise või päikesekuivatamise tõttu olla tumedamad. Sultana on valge seemneteta viinamarjasort, mida tuntakse sultanina nime all. USA-s nimetatakse neid Thompsoni seemneteta viinamarjadeks. Arvatakse, et nad pärinevad Ottomani impeeriumi Aasia osast. Sultana tootmiseks võib kasutada mis tahes rohelist viinamarju, kui see säilitab kuldse värvi, kuid tavaliselt Lähis-Ida riikides luuakse need rosinad sultana viinamarjast.

Korintid, korintide korintid või korintide korintid on väikeste, magusate, seemneteta mustade viinamarjade kuivatatud marjad, mida tuntakse musta korintina. Nimi on tuletatud anglo-prantsuse fraasist "rosins de Corinthe", mis tähendab "korintide viinamarjad". Nimi Zante Currants pärineb Joonia saarelt Zakynthost (Zante), mis oli kunagi suurim viinamarjade ja rosinate tootja ja eksportija . Lisaks mustad sõstrad on ka punased ja valged sõstrad, mis on valmistatud erinevatest viinamarjadest. Karussi peetakse vanimale rosinale, mille esmakordselt registreeris vanem Pliny 75 AD-s.

Soovitatav

Seotud Artiklid

  • populaarsed võrdlused: Traditsioonide ja kultuuri erinevus

    Traditsioonide ja kultuuri erinevus

    Peamised erinevused: Traditsioon on uskumuste või käitumise edasiandmine ühelt põlvkonnalt järgmisele põlvkonnale, samas kui kultuur peegeldab ühiskonnas teatud ajahetkel kirjeldavaid omadusi; ja kultuur on enamasti seotud kunstivormidega. Wikipedia määratleb traditsiooni kui „Traditsioon on uskumine või käitumine, mis on möödunud sümboolse tähenduse või erilise tähendusega grupist või ühiskonnast, mille päritolu on minevikus”. Sõna "traditsioon
  • populaarsed võrdlused: Erinevus poe ja poe vahel

    Erinevus poe ja poe vahel

    Peamised erinevused: Paljude inimeste sõnul viitab mõiste „kauplus” väikesele kohale, mis müüb tooteid ja kaupu. Kuigi "kauplused" salvestatakse suurtele kauplustele, näiteks kaubamajale, kus võib olla mitu kauplust. Nüüd on veel üks kasutamisel esile tõstetud erinevus, et „kauplus” viitab mis tahes kohale, mis pakub teenust või kohandatavaid tooteid. „Poe” loetakse koh
  • populaarsed võrdlused: Riikide ja riikide vaheline erinevus

    Riikide ja riikide vaheline erinevus

    Oluline erinevus : riik on määratletud kui piirkond või maa-ala, mida kontrollib oma valitsus. Mõiste „rahvas” viitab kogukonnale või inimeste rühmale, kellel on sama ajalugu, keel, päritolu ja ühine valitsus. On tavaline, et inimesed kasutavad termineid, riiki ja rahvast vaheldumisi, nagu oleks nende kahe vahel erinevusi. Valitsuse
  • populaarsed võrdlused: Teravilja ja hirsidevaheline erinevus

    Teravilja ja hirsidevaheline erinevus

    Peamised erinevused: Teravili on „Graminaceae perekonda” kuuluv rohi. Teravilja kasvatatakse peamiselt söödavate kuivade seemnete puhul. Hirss on väike teravilja- ja söödarohi, mida kasvatatakse laialdaselt kuivades piirkondades. Hirss ja muud teraviljad kasvatatakse toiduks ja söödaks. Teravili on Graminaceae perekonna taimed. Neid taim
  • populaarsed võrdlused: Linnade ja maapiirkondade vaheline erinevus

    Linnade ja maapiirkondade vaheline erinevus

    Peamised erinevused: linnapiirkonnad on määratletud kiirema elustiili, kõrgema tehnoloogia ja suure rahvastikutihedusega. Maapiirkonnad on määratletud väikese tihedusega kudumisringkondades, kus puuduvad tehnoloogiad ja ressursid. Inimeste asustuspiirkonnad liigitatakse sõltuvalt paljudest asjadest, riikidest, maapiirkondadest, linnadest jne. Tänap
  • populaarsed võrdlused: Erinevus ühenduse ja ühiskonna vahel

    Erinevus ühenduse ja ühiskonna vahel

    Oluline erinevus : nii kogukond kui ühiskond on üksteise lähedased sugulased. Kogukond tähendab inimeste gruppi, kes elavad koos, millel on mõned ühised tunnused. Ühiskond tähendab piirkonnas elavate inimeste arvu, austades selle seadusi ja tavasid. Ühendus tähendab põhiliselt inimeste gruppi, kes tulevad kokku, et jagada oma väärtusi ja huve. Kogukondade
  • populaarsed võrdlused: Erinevus Cappuccino ja Espresso vahel

    Erinevus Cappuccino ja Espresso vahel

    Peamine erinevus : Cappuccino ja espresso on kaks erinevat tüüpi kohvijooke, mida inimesed tarbivad kogu maailmas. Peamine erinevus cappuccino ja espresso vahel põhineb nende individuaalsel koostisel ja valmistamismeetodil. Espresso ja Cappuccino mõlemad on kaks erinevat tüüpi kohvi. Tavaliselt valmistatakse tassi kohvi, segades kuuma vett maandatud või röstitud kohvioadega ning piima või koort, millele on lisatud suhkrut, vastavalt maitsele. On olem
  • populaarsed võrdlused: Erinevus lõssi ja pastöriseeritud piima vahel

    Erinevus lõssi ja pastöriseeritud piima vahel

    Erinevus: lõss on toode, millest on peaaegu kõik piimarasvad eemaldatud. Pastöriseeritud piim peab piima kuumutama, et tappa baktereid. Lõssipulber ja pastöriseeritud piim on kaks erinevat terminit. Need varieeruvad sõltuvalt nende valmistamise viisist ja piima rasvasisaldus varieerub sõltuvalt tootest. Lõss
  • populaarsed võrdlused: Erinevus kooki ja pirni vahel

    Erinevus kooki ja pirni vahel

    Peamine erinevus: peamine erinevus kookide ja pirukate vahel on nende sisu. Kook koosneb frostidest ja kreemidest, samal ajal kui pirukas on küpsetatud leib, mis koosneb täidisest. Kook on leiva või leiva-tüüpi toidu vorm. Oma kaasaegses vormis on see tavaliselt magusa küpsetatud magustoit. Kaasaegsed koogid koosnevad kreemide ja jäätmete kihist. Koogid

Toimetaja Valik

Asteroidi ja Meteori vaheline erinevus

Peamine erinevus: asteroid on suur tükk kivist, mis ringleb ümber päikese. Asteroide nimetatakse ka planetoidideks või väikesteks planeetideks. Teisest küljest viitab meteoor valguse välklambile, mis järgib planeetidevahelist prahti, kui see siseneb meie atmosfääri. Meteor ei ole praht ise, vaid prügi põhjustatud valguse välk. Me nimetame