Erinevus praadimise ja küpsetamise vahel

Peamine erinevus: praadimine ja küpsetamine on kaks kuuma kuumtöötlemise meetodit. Röstimine toimub tavaliselt teatud rasva kasutamisega toiduga. Toidu vorm jääb keetmise järel üldiselt samaks. Teisest küljest kipub küpsetamine muutma toiduvalmistamist. Liha on tavaliselt röstitud, samal ajal kui jahu baasil valmistatud toidud on tavaliselt küpsetatud.

Röstitud ja küpsetatud mõlemad terminid on seotud kahe kuuma kuumtöötlemise meetodiga, milles kuumtöötlemiseks kasutatakse kuuma ja kuiva õhku. Üldiselt kasutatakse termineid vaheldumisi. Siiski on kokad märkinud mõningaid erinevusi.

Mõlema nimetatud sõna röstimist ja küpsetamist kasutatakse tavaliselt toiduvalmistamiseks ahju abil. Mõlemad kasutavad küpsetamiseks kuiva soojust. Algselt kasutati termini roast ainult lahtise leegi valmistamiseks. Kuid nüüd kasutatakse seda terminit ka ahjude puhul, kuna enamus ahju kasutavad koksi- deerimise tehnikat.

Mõistet "praad" kasutatakse tavaliselt toidus, mis on tahkel struktuuril. See on röstitud, et muuta see pakkujaks. See protsess moodustab tavaliselt karge krõbedat või krõbedat koorikut tahke toidu välispinnal. Kuid küpsetamine on tavaliselt seotud hapendatud toodetega. Näiteks küpsetatakse, mitte küpsetatakse kooki või pirukaid. Nad kipuvad küpsetamise ajal tõusma.

Küpsetamine nõuab peamiselt ahju, samas kui röstimist saab teha üle või isegi üle tule, kasutades soojusallikaid, nagu gaas, süsi või elekter. Röstimine tavaliselt ei muuda toidu vormi, kuid küpsetamine muudab tavaliselt toidu vormi vedelikust, pastast või pulbritest tahkeks vormiks. Üldiselt vajab röstimine kõrgemat temperatuuri kui küpsetamine. Oluline on mainida, et nendel erinevustel on ka mõned erandid.

Küpsetamine nõuab ahju tüüpi suletud keskkonnas, samas kui röstimist saab teha nii avatud kui ka lähedases keskkonnas. Röstimine toimub mingisuguse rasva abil, mida saab lisada õli kujul, mis on harjatud köögivilja-, liha- jne puhul. Kui rasva ei kasutata, nimetatakse röstimist sageli kui kuiva röstimist. Küpsetamine erineb röstimisest, kuna see ei hõlma rasva. Seda saab teha vähese rasva või rasvaga, mis ümbritseb toitu.

Röstimist võib pidada ka küpsetusmeetodiks, kus toitu küpsetatakse.

Röstimise ja küpsetamise võrdlus:

Praadima

Küpseta

Määratlus

Traditsiooniliselt viitab see kuiva kuumtöötlemise meetodile, milles kuumutati toidu valmistamiseks avatud. Toidu vorm jääb keetmise järel üldiselt samaks.

Küpsetamine on veel üks kuiva kuumtöötlemise meetod, mis kipub muutma toiduvalmistamist.

Toiduainete puhul

Tavaliselt tahke (peaaegu kõik lihatüübid ja teatavad köögiviljad)

Tavaliselt vedelike, pastade või pulbrite valmistamiseks (pirukate, küpsiste ja kookide valmistamiseks)

Temperatuur

Üldiselt kõrgem

Üldiselt madalam kui röstimisel

Vajalik keskkond

Suletud või avatud

Suletud

Küpsetamiseks kasutatav rasv

Jah (välja arvatud kuiva röstimine)

Vähe või mitte

Tavaliselt tehakse

Avatud pannil

Ahjus

Soovitatav

Seotud Artiklid

  • populaarsed võrdlused: Erinevus Nagar Nigami ja Nagar Palika vahel

    Erinevus Nagar Nigami ja Nagar Palika vahel

    Peamised erinevused: Nagar Nigam, tuntud ka kui Municipal Corporation, on kohalik juhtorgan, mille elanike arv on üle ühe miljoni. Nagar Palika, tuntud ka kui kohalik omavalitsus, on linna kohalik asutus, mis haldab linna, kus elab 10 000 kuni 30 000 inimest. Nagar Nigami nimetatakse ka munitsipaalettevõtteks. S
  • populaarsed võrdlused: Erinevus meigi ja sihtasutuse vahel

    Erinevus meigi ja sihtasutuse vahel

    Peamised erinevused: kosmeetikatooted on slängi ja rahva kasutatav termin, kuid võib viidata ka erinevatele kosmeetikatoodetele ja proteesipreparaatidele, mis on proteeside skulptuuri, vormimise ja valamise protsess. Sihtasutus on nahavärviline kosmeetika, mida rakendatakse näole ühtse ilme loomiseks. Sed
  • populaarsed võrdlused: Erinevus abielu ja elus suhte vahel

    Erinevus abielu ja elus suhte vahel

    Oluline erinevus: kahe isiku ametlik tunnustus, mida seadus tunnustab, on tuntud kui abielu. See on paari vahel ametlik kohustus. Teisest küljest viitab seos elule, mis on selline, et paar otsustab elada koos nagu abielus. Selline suhe ei ole üldiselt seaduslik ega religioosne. Abielud on olnud ja on alati kogu maailma ühiskondade oluline rituaal. S
  • populaarsed võrdlused: Kwashiorkori ja Marasmi vaheline erinevus

    Kwashiorkori ja Marasmi vaheline erinevus

    Peamised erinevused: Kwashiorkor on alatoitluse vorm, mis on tingitud valkude ebapiisavast tarbimisest, samas kui Marasmus on tingitud valkude, rasvade ja süsivesikute ebapiisavast tarbimisest. Kwashiorkor ja Marasmus kuuluvad nii alatoitluse kategooriasse. Alatoitumus on tõsine seisund, mis on tingitud toitainete ebapiisavast toitumisest.
  • populaarsed võrdlused: Erinevus järve ja jõe vahel

    Erinevus järve ja jõe vahel

    Oluline erinevus: järv ja jõgi on mõlemad veekogud. Peamine erinevus jõe ja järve vahel on suurus, kuju ja liikumine. Jõed näevad välja nagu maod, mis järve ääres on, samas kui järved on pigem suured veepallid. Jõed liiguvad alati, samas kui üldkasutatavad järved on paigal. Järv ja jõgi on mõlemad veekogud. Veekogud moodust
  • populaarsed võrdlused: Erinevus meeste ja naiste kingade vahel

    Erinevus meeste ja naiste kingade vahel

    Peamine erinevus: meeste ja naiste kingad on peamised jalatsid, mida nad kasutavad jalgade kaitsmiseks. Meeste ja naiste kingad erinevad oma suurusest; see on meeste kinga suurus laiem kui naiste. On erinevaid jalatseid, mis liigitatakse soo järgi ja mis on turul üldiselt kättesaadavad. Põhimõtteliselt on jalatsiks jalatsitüüp, mis on mõeldud inimeste jalgade kaitsmiseks ja mugavamaks tegemiseks mitme tegevuse ajal. Nüüd,
  • populaarsed võrdlused: Erinevus ilmalikkuse ja ateismi vahel

    Erinevus ilmalikkuse ja ateismi vahel

    Oluline erinevus: Ateism tähendab usu tagasilükkamist Jumalasse. Sekularism on põhimõte, mis lükkab tagasi usuliste veendumuste mõiste. Sekularism on valitsuse ja usu eraldamise põhimõte. See ei usu ususse ega selle uskumustesse. Valitsus eraldub usu usulistest mõistetest. Religioonil ei ole võimu mõjutada valitsuse otsuseid inimeste ja riigi parandamiseks. Sekularis
  • populaarsed võrdlused: Käsikirja ja transkripti vaheline erinevus

    Käsikirja ja transkripti vaheline erinevus

    Peamised erinevused: Käsikiri viitab käsitsi kirjutatud dokumendile, samas kui ärakirja on dikteeritud või salvestatud kõne kirjalik või trükitud koopia. Algne lähtematerjal ja selle ärakiri erinevad meedias alati. Käsikiri viitab käsitsi kirjutatud dokumendile. Mõiste on tuletatud ladina fraasist "manu scriptus", mis tähendab "käsitsi kirjutatud". Seda ei prin
  • populaarsed võrdlused: Roolivõimendi ja roolivõimendi vaheline erinevus

    Roolivõimendi ja roolivõimendi vaheline erinevus

    Peamised erinevused: Roolivõimendi on süsteem, mis aitab rataste juhtimisel kasutada mõnda mootori võimsust. Roolimehhanism on roolisüsteem, milles roolimiseks kasutatakse manuaalset jõudu ja ratta juhtimiseks ei ole abivahend. Roolimehhanism on tuntud ka kui mehaaniline või manuaalne süsteem. Võimsu

Toimetaja Valik

Erinevus PVA ja LCD vahel

Peamine erinevus LCD ja PVA vahel on see, et LCD on kuvarpaneeli tüüp, mis kasutab pildi saamiseks vedelkristalle, samas kui PVA on TFT LCD tüüp. Peamine erinevus LCD ja PVA vahel on see, et LCD on kuvarpaneeli tüüp, mis kasutab pildi saamiseks vedelkristalle, samas kui PVA (mustriline vertikaalne joondus) on LCD-tüüpi. LCD-ek