Erinevus sojaõli ja maisiõli vahel

Peamine erinevus: Tänapäeval peetakse soja- ja maisiõli tervislikumaks ja kõige olulisemaks toiduvalmistamisõliks. Need õlid saadakse nende vastavatest allikatest, nagu sojaoa seemned ja maisitase (üldtuntud kui mais).

Kõikidel looduslikel õlidel on oma omadused ja omadused, mis muudavad need üksteisest erinevaks. Tänapäeval on õlid muutumas tervise- ja toitumissuundumuste osaks ning seetõttu on alati olnud raske konkurents, kui valida sobiva õli tervislikust tegurist lähtudes. Õli kui koostisosa on segu oma loomulikest ja füüsikalistest komponentidest.

Elu rataste hoidmiseks on oluline tegur tervisliku ja värske söömisega. Seepärast on sobiva naftatüübi omandamine muutunud tänapäeva stressirohke elu peamiseks vajaduseks. Tervislik on otseselt proportsionaalne rasvavaba toidu tarbimisega. Erinevate õlide, sojaoa ja maisiõlide hulka kuuluvad rasvavabad toiduvalmistamisõlid, mille tõttu on need õlid paljudes köögides asendatud teiste toiduõlidega.

Maisiõli saadakse maisist (mais). Eelmises etapis on selliselt saadud õli teravas vormis, pärast rasvavabade hapete ja fosfolipiidide eemaldamist sobiva rafineerimismeetodiga. Kuna õli on kõrge soojuse neelamise seisukohalt oluline, siis on seda võimalik kasutada küpsetamiseks. Tänapäeval on maisiõli muutunud rasvavaba funktsionaalsuse tõttu asendusvalikuks. Sellel on erakordne maitse, majandus ja kasu tervisele. Õlil on kontsentreeritud rasvhapete ja E-vitamiini ja rikaste polüküllastumata rasvhapete kontsentreeritud energiaallikas.

Maisiõli komponendid reguleerivad kolesterooli taset ja vähendavad kõrgenenud vererõhu taset. Õli võib asendada märkimisväärses koguses küllastunud rasvu mitmes toiduaines; samuti on see võimeline vähendama trans-rasvkoefitsienti. Õlil on suupistete toiduainetööstuses suuremad rakendused. Maisiõli võib esterdada täielikult hüdrogeenitud taimeõliga, et saada trans-vabad margariinid. Õli on ka biodiisli allikas. Tööstuslikult kasutatakse õli seebi, salve, värvi, roostekindluse tagamiseks metallpindadele, tintidele, tekstiilidele, nitroglütseriinile ja insektitsiididele. Mõnikord kasutatakse seda ka ravimimolekulide kandjana farmatseutilistes preparaatides.

Sojaoa seemnetest ekstraheeritud sojaõli loetakse tervislikumaid õlisid. Õli on rikas ja rasvavaba õli. See on kõige paremini tuntud oma lühendatud kasutusviiside, toiduvalmistamise ja küpsetamise meetodite poolest. Õli on puhas ja loomulik maitse; see sisaldab palju polü- ja monoküllastumata rasvu ning vähese küllastunud rasva ja transrasvhappe. Õlil on eriline muljetavaldav kvaliteet, mis sobib selle toidu maitsega, milles seda kasutatakse.

Nende kompositsioonide tõttu on sojaõli tuntud oma tervisliku südame-kasulikkuse poolest. Õli on laialdaselt kasutatav sellistes täiendavates toiduainetes nagu majonees, salatikastmed, külmutatud toiduained, piima- ja lihatooted ning kaubanduslikult küpsetatud tooted. Seda saab kasutada ka vanaaegses pirukoores või segatud maitsestatud äädikas uue kaste. Sojaõli töödeldakse kuivatusõli saamiseks, mida kasutatakse ka trükivärvide (soja tint) ja õlivärvide rakendamisel.

Mõlemal õlil on oma unikaalsed omadused; nimelt sojaõli on maitsetu ja seda peetakse sobivaks maitseainetega, milles seda kasutatakse, samas kui maisiõli on suitsukindel ja tal on ka värvimuutuse võime. Need omadused muudavad need õlid üksteisest erinevaks. Samuti on mõlemad õlid linoolhappe rikkalikud allikad ja neil on ühine polüküllastumata rasv. Maisiõli sisaldab oma komponentide hulgas tokoferoole, mis toimivad antioksüdantidena ja pakuvad head E-vitamiini allikat.

Sojaõli ja maisiõli võrdlus:

Sojaõli

Maisiõli

Õlitest, mis on saadud

sojaoa seemned

maisi (mais) idu

Rikas

Polüküllastumata rasvad ja madalad monoküllastumata rasvad

Polüküllastumata rasvad ja madalad monoküllastumata rasvad

Spetsiaalselt kasutatud

lühendamise, küpsetamise ja sidemega

küpsetamine ja kõrge küte

Lisahüvitised

tundmatu lõhnaaine ja täiendab valmistoidu loomulikku maitset

vastupidavad suitsule ja värvimuutusele

Kasu tervisele

  • Toidulisand intravenoosse söödana
  • Alzheimeri tõbe põdevate patsientide ravis määratud roll
  • Madalam vere kolesterooli tase
  • Alumine kõrgenenud vererõhk
  • Hea naha ja juuste kasvu kvaliteet
  • Antioksüdandid
Soovitatav

Seotud Artiklid

  • vahe: Erinevus Ebola ja Dengue'i vahel

    Erinevus Ebola ja Dengue'i vahel

    Peamised erinevused: Ebola viirus, mida nimetatakse Ebola jõeks, edastatakse peamiselt kokkupuutel nakatunud inimeste või teiste loomade vere või muude kehavedelike kaudu. Dengue'i seevastu edastatakse seda peamiselt sääski hammustuse kaudu. Ebola tapab 25–90% inimestest, keda ta nakatab, samas kui ainult vähem kui 5% Dengue'i palavikuga nakatunud inimestest on surmaohus. Ebola
  • vahe: Erinevus La Tomatina ja Holi vahel

    Erinevus La Tomatina ja Holi vahel

    Peamised erinevused: La Tomatina on Hispaania festival, mis sisaldab küpsete tomatite viskamist teistesse osalejatesse, püüdes neid tomati mahla meelitada. Holi on India festival, mis sisaldab värvilise pulbri ja värvilise lahuse viskamist teistele inimestele, et neid värvida. Kui keegi, kes ei kuulu kummagi kultuuri hulka, vaatab La Tomatina ja Holi, siis näevad mõlemad festivalid üsna sarnast, sest see nõuab asjade üksteise puhta lõbusalt viskamist. Need on ag
  • vahe: Ehted juveeltoodete ja tehiskivide vahel

    Ehted juveeltoodete ja tehiskivide vahel

    Peamised erinevused: juveeltoodete ja kunstlike ehete imitatsioon on kaks sõna, millel on sama tähendus; mõlemad viitavad ehtetele, mis on valmistatud odavast metallist ja vääriskividest. Kunstlik ehted on saadaval mitmel korral, näiteks traditsiooniliseks kulumiseks või igapäevaseks kandmiseks. Sõnad
  • vahe: Erinevus omakapitali ja võla vahel

    Erinevus omakapitali ja võla vahel

    Peamised erinevused: Võlg tähendab laenu, samas kui omakapital tähendab aktsionäre ja aktsiaid. Võlg ja omakapital on kaks mõistet, mida rahastamisel tavaliselt kuuldakse, eriti kui tegemist on ettevõtte kapitali kaasamisega. Need on kaks paljusid viise, mida kasutatakse ettevõtte jaoks raha kogumiseks, mis võiks olla käivitamine või selle horisondi laiendamine. Lihtsamal
  • vahe: Erinevus isekas ja keskmine

    Erinevus isekas ja keskmine

    Oluline erinevus: isekas ja keskmine on sünonüümid; mis sarnanevad ja viitavad sama tüüpi loodusele. „Isekas” võib olla motiveeriv käitumine, mida üksikisik oma vajaduste rahuldamiseks käitub. Kuigi „keskmine” on üksikisiku soovimatu või ebamugav looduse tüüp, mis ei ole teiste inimestega seotud. Mõlemad looduse lii
  • vahe: Riisi kliimaõli ja sojaõli erinevus

    Riisi kliimaõli ja sojaõli erinevus

    Peamine erinevus: päritolu järgi peetakse riisiklipiõli kõige tasakaalustatumaks ja mitmekülgsemaks õliks, mis on saadud riisikliidist (riisikestad). Kui sojaõli on sojaoa seemnetest saadud kõrge rasvasisaldusega õli. Rass erinevate tervislike õlide seas ei lõpe kunagi; kui õlidel on oma unikaalsed omadused ja maitsed, mis on kasulikud ka muudes meditsiinilistes ja kulinaarsetes kasutustes. Küpsetusõl
  • vahe: Meta tiitli ja lehe pealkirja erinevus

    Meta tiitli ja lehe pealkirja erinevus

    Võtmeerinevus: Termin Lehekülje pealkiri viitab pealkirjale Näide pealkirjast. Meta pealkiri viitab sildile. Mõlemad sildid näitavad veebilehe nime. Meta pealkiri ja lehekülgede pealkirjad on veebilehtede loomisel tavaliselt kohanud. Kuigi võib tunduda, et need kaks mõistet on erinevad, on need tegelikult samad. Vähema
  • vahe: IPv4 ja IPv6 erinevus

    IPv4 ja IPv6 erinevus

    Peamine erinevus: IPv4 on IP neljas versioon ja seda kasutatakse laialdaselt. IPv6 versioon on parem ja täiustatud versioon, mis on väljastatud aadresside ammendumisega tegelemiseks. IPv4 kasutab 32-bitist aadressivormingut, samas kui IPv6 kasutab 128-bitist formaati. Selleks, et mõista Interneti-protokolli versiooni 4 (IPv4) ja Interneti-protokolli versiooni 6 (IPv6) mõistmist, peate kõigepealt aru saama, mis on Interneti-protokoll. Dic
  • vahe: Erinevus toitumise ja paastumise vahel

    Erinevus toitumise ja paastumise vahel

    Peamine erinevus : Nende kahe mõiste peamine erinevus seisneb selles, et "dieediga toitmine" on määratletud kui tava süüa korrapäraste ajavahemike järel tervisele kasulikuna, samas kui "tühja kõhuga" määratletakse kui tava või tegu, millega ei tarbita toitu teatud või määratud aja jooksul. Tänapäeval, k

Toimetaja Valik

Erinevus korduvkasutamise ja ringlussevõtu vahel

Peamine erinevus: korduvkasutamise mõiste on see, kui äsja ostetud toode pannakse teisele kasutusele pärast esimest kasutamist. Ringlussevõtt on kasutatud materjalide (jäätmete) töötlemine uuteks toodeteks, et vältida potentsiaalselt kasulike materjalide raiskamist. Kolm kuldset sõna, et päästa meie planeedi: vähendada, taaskasutada ja ringlusse võtta. Need kolm sõ