Erinevus sojaõli ja maisiõli vahel

Peamine erinevus: Tänapäeval peetakse soja- ja maisiõli tervislikumaks ja kõige olulisemaks toiduvalmistamisõliks. Need õlid saadakse nende vastavatest allikatest, nagu sojaoa seemned ja maisitase (üldtuntud kui mais).

Kõikidel looduslikel õlidel on oma omadused ja omadused, mis muudavad need üksteisest erinevaks. Tänapäeval on õlid muutumas tervise- ja toitumissuundumuste osaks ning seetõttu on alati olnud raske konkurents, kui valida sobiva õli tervislikust tegurist lähtudes. Õli kui koostisosa on segu oma loomulikest ja füüsikalistest komponentidest.

Elu rataste hoidmiseks on oluline tegur tervisliku ja värske söömisega. Seepärast on sobiva naftatüübi omandamine muutunud tänapäeva stressirohke elu peamiseks vajaduseks. Tervislik on otseselt proportsionaalne rasvavaba toidu tarbimisega. Erinevate õlide, sojaoa ja maisiõlide hulka kuuluvad rasvavabad toiduvalmistamisõlid, mille tõttu on need õlid paljudes köögides asendatud teiste toiduõlidega.

Maisiõli saadakse maisist (mais). Eelmises etapis on selliselt saadud õli teravas vormis, pärast rasvavabade hapete ja fosfolipiidide eemaldamist sobiva rafineerimismeetodiga. Kuna õli on kõrge soojuse neelamise seisukohalt oluline, siis on seda võimalik kasutada küpsetamiseks. Tänapäeval on maisiõli muutunud rasvavaba funktsionaalsuse tõttu asendusvalikuks. Sellel on erakordne maitse, majandus ja kasu tervisele. Õlil on kontsentreeritud rasvhapete ja E-vitamiini ja rikaste polüküllastumata rasvhapete kontsentreeritud energiaallikas.

Maisiõli komponendid reguleerivad kolesterooli taset ja vähendavad kõrgenenud vererõhu taset. Õli võib asendada märkimisväärses koguses küllastunud rasvu mitmes toiduaines; samuti on see võimeline vähendama trans-rasvkoefitsienti. Õlil on suupistete toiduainetööstuses suuremad rakendused. Maisiõli võib esterdada täielikult hüdrogeenitud taimeõliga, et saada trans-vabad margariinid. Õli on ka biodiisli allikas. Tööstuslikult kasutatakse õli seebi, salve, värvi, roostekindluse tagamiseks metallpindadele, tintidele, tekstiilidele, nitroglütseriinile ja insektitsiididele. Mõnikord kasutatakse seda ka ravimimolekulide kandjana farmatseutilistes preparaatides.

Sojaoa seemnetest ekstraheeritud sojaõli loetakse tervislikumaid õlisid. Õli on rikas ja rasvavaba õli. See on kõige paremini tuntud oma lühendatud kasutusviiside, toiduvalmistamise ja küpsetamise meetodite poolest. Õli on puhas ja loomulik maitse; see sisaldab palju polü- ja monoküllastumata rasvu ning vähese küllastunud rasva ja transrasvhappe. Õlil on eriline muljetavaldav kvaliteet, mis sobib selle toidu maitsega, milles seda kasutatakse.

Nende kompositsioonide tõttu on sojaõli tuntud oma tervisliku südame-kasulikkuse poolest. Õli on laialdaselt kasutatav sellistes täiendavates toiduainetes nagu majonees, salatikastmed, külmutatud toiduained, piima- ja lihatooted ning kaubanduslikult küpsetatud tooted. Seda saab kasutada ka vanaaegses pirukoores või segatud maitsestatud äädikas uue kaste. Sojaõli töödeldakse kuivatusõli saamiseks, mida kasutatakse ka trükivärvide (soja tint) ja õlivärvide rakendamisel.

Mõlemal õlil on oma unikaalsed omadused; nimelt sojaõli on maitsetu ja seda peetakse sobivaks maitseainetega, milles seda kasutatakse, samas kui maisiõli on suitsukindel ja tal on ka värvimuutuse võime. Need omadused muudavad need õlid üksteisest erinevaks. Samuti on mõlemad õlid linoolhappe rikkalikud allikad ja neil on ühine polüküllastumata rasv. Maisiõli sisaldab oma komponentide hulgas tokoferoole, mis toimivad antioksüdantidena ja pakuvad head E-vitamiini allikat.

Sojaõli ja maisiõli võrdlus:

Sojaõli

Maisiõli

Õlitest, mis on saadud

sojaoa seemned

maisi (mais) idu

Rikas

Polüküllastumata rasvad ja madalad monoküllastumata rasvad

Polüküllastumata rasvad ja madalad monoküllastumata rasvad

Spetsiaalselt kasutatud

lühendamise, küpsetamise ja sidemega

küpsetamine ja kõrge küte

Lisahüvitised

tundmatu lõhnaaine ja täiendab valmistoidu loomulikku maitset

vastupidavad suitsule ja värvimuutusele

Kasu tervisele

  • Toidulisand intravenoosse söödana
  • Alzheimeri tõbe põdevate patsientide ravis määratud roll
  • Madalam vere kolesterooli tase
  • Alumine kõrgenenud vererõhk
  • Hea naha ja juuste kasvu kvaliteet
  • Antioksüdandid
Soovitatav

Seotud Artiklid

  • vahe: Vanni ja duši vaheline erinevus

    Vanni ja duši vaheline erinevus

    Peamine erinevus: vanni kasutamine viitab keha leotamisele suures veega täidetud vannis, et puhastada ennast. Dušši võtmine viitab vee pihustamisele, et puhastada ennast. Vanni või duši võtmise taga olev terminoloogia võib segi ajada mõningaid inimesi, eriti inimesi enamiku maailma kohtadest, millel ei ole luksust, millel on mõlemad. Sellest
  • vahe: Erinevus Nokia Lumia 520 ja Samsung Galaxy Grand vahel

    Erinevus Nokia Lumia 520 ja Samsung Galaxy Grand vahel

    Põhiline erinevus: Nokia Lumia 520 on 4-tolline IPS mahtuvuslik puutetundlik nutitelefon, mis pakub 480x800 pikslit, mis pakub umbes 233 ppi. Telefonis on 8 GB sisemälu, mida saab laiendada kuni 64 GB. Telefon pakub 1 GHz oma kahekordse Snapdragon S4 ja ainult 512 MB RAM, mis on pisut pettumus. Samsung Galaxy Grand on keskmise suurusega nutitelefon, mille on käivitanud Samsung Corporation. T
  • vahe: Viski ja Šoti vaheline erinevus

    Viski ja Šoti vaheline erinevus

    Oluline erinevus: viski või viski on destilleeritud alkohoolse joogi liik, mis on valmistatud mis tahes kujul kääritatud teraviljahelbest. Sõltuvalt valmistatavast geograafilisest piirkonnast või viski tüübist võib viski valmistada odrast, linnasteodast, rukist, linnastatud rukkist, nisust ja maisist. Sageli
  • vahe: Erinevus kujutlusvõime ja loovuse vahel

    Erinevus kujutlusvõime ja loovuse vahel

    Põhierinevus: Sõna „kujutlusvõime” viitab asjade kujutamisele, st võimele moodustada meeles uusi kujutisi ja tundeid, mida ei tajuta meelte, nagu nägemine, kuulmine või muud meeled. Loovus on seevastu võime midagi luua. Sõna kujutlusvõime ja loovus on sageli segaduses, peamiselt seetõttu, et neil on sarnased tähendused. Nii sarnased,
  • vahe: Erinevus Nexus 10 ja Galaxy märkuse 10.1 vahel

    Erinevus Nexus 10 ja Galaxy märkuse 10.1 vahel

    Peamine erinevus: Nexus 10 on tahvelarvuti, millel on Android 4.2 (ka nimega Jelly Bean) operatsioonisüsteem, mis sellega kaasas. See töötati välja koostöös Samsungiga. Galaxy märkus 10.1 on Samsungi projekteeritud ja valmistatud tahvelarvuti. Sellel on 10, 1-tolline ekraan ja seda turustatakse platvormina multimeedia tarbimiseks, sealhulgas filme, muusikat ja veebibrauserit. Märku
  • vahe: BMP ja PNG erinevus

    BMP ja PNG erinevus

    Peamine erinevus: Bitmap viitab tavaliselt tihendamata kujutisele. Selles vormingus muudetakse pildid pikslite kaupa piksliteks, mis on kokku pandud kujutise moodustamiseks. PNG tähistab Portable Network Graphics. See loodi graafika vahetamise vormingu (GIF) täiustatud ja patenteerimata asendajana.
  • vahe: Erinevus Android 4.0 ja Android 4.1 vahel

    Erinevus Android 4.0 ja Android 4.1 vahel

    Peamised erinevused: Android 4.0 Ice Cream Sandwich avaldati avalikult 19. oktoobril 2011, kusjuures lähtekood oli OS-i jaoks avalikkusele avatud 14. novembril 2011. Android 4.0 oli uuendus 2.3 juhtivale piparkoogile ja pakkus laia valikut uusi Omadused. Android 4.1 Jelly Bean ilmus oktoobris 2012 ja see käivitati LG Nexus 4 ja Samsung Nexus 10.
  • vahe: Erinevus HTC First ja Samsung Galaxy S3 vahel

    Erinevus HTC First ja Samsung Galaxy S3 vahel

    Oluline erinevus: HTC First on esimene telefon, mis ilmub Facebooki kasutajaliidese kaudu. Telefoni toiteallikaks on Qualcomm MSM8930 Snapdragon 400 1.4 GHz Dual-core Krait ja 1 GB RAM. Galaxy S3 on kiltkivi-multi-touch nutitelefon, mis käivitati 2012. aasta mais. Sellel on polükarbonaadist plastik šassii ja see on saadaval erinevates värvides. S3
  • vahe: Erinevus Nokia Lumia 720 ja Sony Xperia L vahel

    Erinevus Nokia Lumia 720 ja Sony Xperia L vahel

    Põhiline erinevus: Nokia Lumia 720 on üks uusimaid telefone, mis sarnanevad oma lipulaevaga Lumia 920. Lumia 720 on varustatud 1 GHz kahetuumalise Snapdragon S4 protsessoriga, millel on 512 MB RAM ja 8 GB sisemälu, mida on võimalik täiendada 64-ga GB. Telefon on saadaval 6, 7 MP põhikaameraga, millel on Carl Zeiss'i optika, autofookus ja LED-välklamp. See o

Toimetaja Valik

PSD ja PSB erinevus

Peamine erinevus: PSD ja PSB on digitaalsete piltide salvestamiseks kasutatavad failivormingud. Neid kasutatakse tavaliselt Adobe Photoshopis. PSD tähendab tegelikult "Photoshop Document". PSB tähistab "Photoshop Big". Seda tuntakse ka suure dokumendivorminguna. PSD ja PSB on digitaalsete piltide salvestamiseks kasutatavad failivormingud.