Peamised erinevused: täispiim, mis on puutumata või lahjendamata piim. Muud kui homogeensed, st et piim ei jaguneks ja pastöriseeritakse, st et piim oleks ohutu tarbida, piima ei muudeta. Võrdluseks, toonitud piim on pühvlipiim, mida on piimale töödeldud kooritud piima, lõssipulbri ja vee lisamisega.
Lisaks erinevatele allikatele on palju piima variante, alates täispiimast, lõssist, täispiimast, toonitud piimast, 2% piimast ja 1% piimast. Pole ime, et nendel päevadel on piima valimine segane, valikuvõimalused ei piirdu piima ega piimaga, nagu nad kunagi olid. Seda valikut kaalub veelgi asjaolu, et piim on viimastel aastatel saanud halva rapsi, kuna see on kõrge rasvasisaldusega ja tal on liiga palju kaloreid.
Kuid selles kalorite teadvuses maailmas unustavad paljud inimesed piima eeliseid, näiteks asjaolu, et see on suurepärane kaltsiumi- ja valguallikas. Lisaks sisaldab see kaaliumi, fosforit, D-vitamiini, B12-vitamiini, A-vitamiini, riboflaviini (B2) ja niatsiini. Seetõttu soovitatakse piima sageli tasakaalustatud eine toiteväärtuse lisandina. Tegelikult võib piima tarbimise vähendamine või piiramine põhjustada luu tiheduse vähenemist ja muid terviseprobleeme. Lisaks näitavad uuringud, et piima jätkamine ei mõjuta kaalulangust. Vastupidi, see tagab, et kaalulangus ei hõlma luutihedust.
Siiski on tõsi, et piim võib olla kõrge rasva- ja kalorisisaldusega. Sellegipoolest ei tohiks toitumisspetsialistide arvates see olla probleemiks, kui inimene on terve ja mõõdukalt aktiivne. Teatavatel juhtudel, näiteks juhul, kui isik kannatab teatud tingimustes, nagu podagra või kõrge kusihappe tase, on tervislikel põhjustel madala valgusisaldusega dieet või ta ei saa piisavalt kaloreid põletada, siis rasv ja piima kalorite sisaldus võib olla probleemiks, mistõttu on tavapärasele piimale nii palju variante.
Täispiim, mis on puutumatu või lahjendamata piim. Muud kui homogeensed, st et piim ei jaguneks ja pastöriseeritakse, st et piim oleks ohutu tarbida, piima ei muudeta. See on peaaegu nagu see oleks otse allikast. Kuid see tähendab ka seda, et ta on täis rasva ja kaloreid.
Võrdluseks, toonitud piim on pühvlipiim, mida on piimale töödeldud kooritud piima, lõssipulbri ja vee lisamisega. See kipub piima lahjendama, suurendades seega piima kogust, vähendades samal ajal rasva ja kalorite tarbimist klaasi kohta. Toonitud piima kontseptsioon töötati algselt välja Indias kui viis, kuidas toita rohkem inimesi vähem piima. Toonitud piima kasuks on eelnevalt öeldud, rohkem koguseid, vähem rasva, vähem kaloreid, kuid ka piimast vajalik valk ja kaltsium.
Siiski võib olla põhjusi, kui teatud juhtudel võivad inimesed eelistada täispiima üle toonitud piima. Esmane põhjus võib olla maitse, kuna täispiimale on kalduvus maitseb paremini kui toonitud piim, mis kipub maitsema rohkem kui kogu kreemi sort. Lisaks muudab täiskreem rasv paremini teatud ülesannete täitmiseks, eriti toiduvalmistamiseks või küpsetamiseks, kus rasva võib vajada tekstuuri või maitse jaoks.
Toonitud piima ja täispiima piima võrdlus:
Toonitud piim | Täispiim | |
Kirjeldus | Tavaliselt on pühvlipiim, mis on kooritud piima, lõssipulbri ja veega toonitud. | Täispiim või täispiim on piim, st seda ei ole mingil moel manipuleeritud. |
Sisu | Lõssipulber, lõssipulber, vesi, Buffalo Milk | Puhas (lehm või pühvlid) Piim |
Kalorid | Vähem kaloreid. 150 tk ühes tassi. | Rohkem kaloreid. 285 cal ühes tassi. |
Rasvasisaldus | Vähem rasva, umbes 3% | Rohkem rasva. Enamik rasva võrreldes kõikide piimatüüpidega. 7-8% Full Cream Buffalo piimas. 3, 5% täispiima lehmapiimas. |
Rasvade liik | Vähem küllastunud rasvad, mis võivad suurendada teie kolesterooli taset. | Rohkem küllastunud rasvu, mis võivad suurendada teie kolesterooli taset. |
Valk | Vähem valku klaasi kohta | Rohkem valku klaasi kohta |
Kaltsium | Vähem kaltsiumi klaasi kohta | Rohkem kaltsiumi klaasi kohta |
Viide: Wikipedia (piim ja toonitud piim), livemint.com, thehealthsite.com, fitnessvsweightloss.com Pilt viisakalt: legendairy.com.au, food.ndtv.com