Peamised erinevused: K1-vitamiin ja K2-vitamiin on K1-vitamiini kaks põhitüüpi. Mõlemad erinevad näiteks allikatest, eelistest jne. K1-vitamiini sünteesivad taimed. Teisalt sünteesitakse K2 soolte bakterite poolt.
Vitamiin viitab spetsiifilistele orgaanilistele ühenditele, mis on olulised erinevate keha protsesside jaoks. Need ühendid on saadud toidust või toidulisanditest, kuna keha on nende vitamiinide tootmiseks või nende valmistamiseks ise ebaefektiivne. Vitamiinid liigitatakse mikroelementide alla, kuna need on toidus väikeses koguses. 1921. aastal soovitas briti biokeemik Sir Jack Cecil kasutada tähestikku tähega sõna Vitamin, et viidata konkreetsele vitamiinile. Seega said vitamiinid nimed, nagu A-vitamiin, B-vitamiin jne. Sellist olulist vitamiini nimetatakse vitamiiniks K. See vitamiin on tuntud ka kui hüübiv vitamiin, kuna see annab vajalikele toitainetele maksa, nii et maks toodab valke, mis soodustavad vere hüübimist ja väldivad ka ebanormaalset verejooksu. Sellel vitamiinil on kolm põhivormi - K1, K2 ja K3. K1 ja K2 vitamiine säilitatakse maksas. Nad mõlemad on ka rasvlahustuvad vitamiinid. Neid saab valmistada ka sünteetiliselt.
Vitamiini K1 ja K2 võrdlus:
K1-vitamiin | K2-vitamiin | |
Määratlus | See on K-vitamiini tüüp, mis on tuntud oma aktiivse rolli kohta hüübimisel. | See on teatud tüüpi vitamiin K. See on eelistatud vorm pehmetes kudedes ja luudes. |
Looduslikud allikad | Rohelised köögiviljad, nagu spargelkapsas, spinat, lehtkapsas, spargel, salvrätik rohelised ja avokaado. | Piimatooted ja mõned kääritatud toiduained (liiga väikeses koguses). |
Vorm | Fülokinoon | Menaquinone |
Pool elu | Suhteliselt lühike | Pikem poolväärtusaeg |
Imendumine organismis | Keskmine | Suhteliselt parem |
Vitamiini puudus | Võib põhjustada koagulopaatiat, verejooksu | Võib põhjustada osteoporoosi ja südame isheemiatõbe |
Võtmeroll | Hüübimisvere suunamine organismis. | Luu mineralisatsiooni säilitamine ja osteoklastide, luu lagundavate rakkude moodustumise ja eluea piiramine. |