Peamised erinevused: Wet Markets on turg, mis on seotud värske toidu, märgade põrandate ja niiskete temperatuuridega. Nendel turgudel kasutavad müüjad toiduaineid ja põrandaid, et hoida neid puhtana ja niiskena. Kuiv turg on slängi termin, mida kasutatakse kuiva kauba turuga seotud turu kirjeldamiseks. Kuiv turg ei ole mõiste, mis on kasutamise ajal laialt levinud ja seda leidub ainult teatud kohtades. Kuivatel turgudel on tavaliselt kuivtooted, nagu tekstiil, mööbli rõivapood jne. Need kauplused pakuvad mõnikord selliste kaupade hulgihindu.
Märgad turud ja kuivad turud on kaks erinevat tüüpi turge, mis on saadaval paljudes Aasia riikides. Sageli võivad need paljudele inimestele, kes ei ela sellistes riikides, segadust tekitada. Märgad turud on tavaliselt niiskete põrandatega turud, mis on seotud puuviljade, köögiviljade, mereannide, kodulindudega jne. Samamoodi on kuivad turud turud, mis tegelevad kuiva kauba, näiteks tekstiili, vaipade, rõivapoodide, vürtside, kuivatatud puuviljade jms. Kui märgade kaupade ja kuivkaupade mõistet mõistetakse, on üsna lihtne mõista nende kahe vahelisi erinevusi

Märgadel turgudel kasutavad müüjad pidevalt vett, et pesta toidu ja põrandate puhtaks ja niiskeks. Temperatuuri niiskus tagab, et toit jääb pikemaks ajaks värskeks. Need turud on päikesetõusust kuni hilisõhtuni avatud ning parimad tooted on varahommikul või õhtul. Need turud pakuvad ka väikeseid elusloomi ja mereande. Inimesed näevad väikeseid loomi ja valivad need enne, kui loom surmatakse ja nülgitakse nende ees. See on vastuoluline protsess, kuna paljud loomade heaolu aktivistid kritiseerivad väikseid puure, mille loomad on lukustatud, ja tingimused, kus loomi hoitakse loomade õiguste eest.
Algselt märgadel turgudel oleks ka nendel turgudel suured elusloomad, kuid pärast haiguste levikut ja loomade nõuetekohase paigutamise puudumist on need muutunud turunioluks. Kuigi turg tagab, et leitud toit on värske, on ka suured saastumisvõimalused. Selle põhjuseks on turu avatud olemus, kus kärbsed ja mikroobid on toiduainetele kergesti ligipääsetavad. Lisaks niiskete toiduainete turule on ka kuivatatud kaup, nagu vürtsid, töödeldud tofu, lilled ja keedetud liha. Märgal turul olevad kaubad pärinevad kohalikest taludest, kusjuures müüja määrab oma hinna sõltuvalt sellest, mida nad soovivad. Parima hinna ja värskeima toidu saamine on ostja ülesanne. Uus suundumus, mis on paljudes kohtades avanenud, on suletud niiske turg, kus suured hooned renditakse müügiettevõtetele ja turg paigutatakse sellesse hoonesse. Seda peetakse pisut tervislikumaks kui avatud turgu.

Kuivad turud ei piirdu ainult nende esemetega ja võivad sisaldada ka selliseid esemeid nagu vürtsid, majapidamistarbed, köögitehnika, suupisted, kuivatatud puuviljad ja paljud teised esemed. Kuivad turud on paigutuse ja hinnakujunduse poolest üsna sarnased märgade turgudega. Pakkujad kuivades turgudes saavad tarneid kohalikest väikestest kauplustest lahtiselt ja asetavad seejärel oma hinnad kaubaartiklile. Kliendid võivad vabalt hindu alandada või leida teisi müüjaid, kes on valmis hinda maksma. Sarnaselt niisketele turgudele võivad kuivad turud olla kaetud katuse all või suurtes hoonetes.