Valge munade ja pruunmunade erinevus

Peamine erinevus: valged koorega munad on toodetud valgetest sulgedest ja valgetest kõrvaklappidest. Pruuni koorega mune toodab punaste sulgede ja punaste kõrvade kanad. Valge ja pruuni munade vahel ei ole erilist erinevust maitse ega toitumise osas.

Tänapäeval on turul saadaval palju erinevaid värve ja suurusi sisaldavaid mune, sealhulgas valge, pruun, punane, roheline ja sinine muna. Valged munad ja pruunid munad on tänapäeval kaks kõige sagedamini kasutatavat muna tüüpi. Kuna pruun riis on tervislikum kui valge riis ja pruun leib on tervislikum kui leib, arvavad paljud, et pruunad munad on tervemad kui valged munad. Kuid see ei ole nii. Toitudes on pruunad munad samad nagu valged munad.

Peamine erinevus nende kahe munatüübi vahel, välja arvatud värv, on see, et need on paigutatud eri liiki tõugude abil. Põhimõtteliselt on erinevat tüüpi kana erinevat tüüpi mune. Egg Nutrition Board'i sõnul on "valge koorega munad toodetud valgetest sulgedest ja valgetest kõrvaklambritest kanade abil. Pruuni koorega munad toodavad punased sulged ja punased kõrvad". Valgete ja pruunide toitude vahel ei ole erinevust. munad. "

On palju erinevaid kana tõugu. Valged kanad, nagu valge leghorn, kipuvad valget munad munema. Teisest küljest kalduvad pruunid kanad, nagu Rhode Island Red, New Hampshire ja Plymouth Rock, munema pruuni muna või pruuni-muna. Pruuni kanu mõjutab geneetika, mis annab munadele täiendava värvi kihi munade välispinnale. Muna hakkab valget värvi, kuid täiendava värvuse tõttu kipuvad nad munade tekke viimases etapis pruuni välimusega.

Teine peamine erinevus kahe liiki munade vahel on hind. Pruunad munad kipuvad olema pricieri kui valged munad. Paljud peavad seda peegelduseks toiteväärtusest; pärast seda, kui tervislikumad asjad kipuvad olema kallimad, eks? Kuid nagu varem öeldud, ei ole nende toiteväärtus erinev.

Pennsylvania ülikooli andmetel ei ole pruuni ja valge munade toiteväärtuse vahel erinevusi. Üks suur muna, vaatamata selle värvusele, sisaldab 72 kalorit, 6, 29 grammi valku, 4, 97 grammi rasva, 212 mg kolesterooli ja 125, 5 mg koliini. Munad kalduvad samuti sisaldama märkimisväärses koguses A-, D-, E-, B-6-, B-12-, folaadi-, tiamiini-, riboflaviini-, kaltsium-, kaalium-, fosfori-, magneesium-, raud- ja tsinki. Peale selle ei ole tõendeid selle kohta, et oleks mingit tuvastatavat erinevust

maitse ja kvaliteedi vahel.

Siiski kalduvad paljud eelistama ühte muna tüüpi teist. Peamiselt, sest nad usuvad endiselt, et pruunad munad on tervemad. See oli varem üks kord. Algselt peeti pruuni muna orgaaniliseks, kuna pruunid kanad olid kasvatatud põllumajandusettevõtete poolt ja neid toideti tervislikuma ja mahepõllumajandusliku toiduga ning neil oli piisavalt ruumi hulkuma. Valged munad toodeti tehases, st kanadest, kes olid kasvatatud ja toidetud kodulinnukasvanduses. Aastate jooksul omandasid need kaubanduslikud linnukasvatusettevõtted ka pruunid kanad ja hakkasid müüma pruuni väidetavalt „tervislikumaid” mune. Kuna aga äsja omandatud pruunide kanade tingimused olid samad kui valged kanad, ei olnud nende kahe munatüübi vahel mingeid erinevusi.

Kuid müüt kestis ja paljud inimesed arvavad tänapäeval, et pruunad munad on tervislikumad kui valge. Lisaks on erinevaid põhjuseid, miks inimesed võivad eelistada teisi, näiteks valged munad näevad välja puhtad ja värskemad kui pruunid munad. Teine põhjus, miks mõned väited on, on see, et pruuni koorega on kergem eristada seda, kui see toidu valmistamise ajal sattub. Paljud ei pruugi oma eelistustest isegi nii palju mõelda, vaid nad on alati valged munad söönud, nii et nad jäävad valgetele munadele kinni. Arvestades, et paljud on just harjunud pruunide munadega ja nad pole kunagi kunagi kaalunud valgetele munadele naasmist.

Nii et tagasi algse küsimuse juurde: miks on need kaks muna hinnast erinev, kui munade vahel ei ole toitumisalaseid erinevusi? Seda seetõttu, et pruunad munakanad on suuremad kui valged munakanad. Keskmine pruun munakanade kana on vahemikus 6–7 naela, samal ajal kui keskmine valge munakana on umbes 3–4 naela. Seega kipuvad pruunid kanad süüa rohkem kui valged kanad. Kuna hoolduskulud on kõrgemad pruunide kanade eest, mis maksavad tarbijale.

Lisaks toitumisfaktorile on pruunide munade ja valged munad vahel palju müüte, sealhulgas, et pruunide munade kestad on raskemad kui valged munad, või et pruuni muna munakollane on värvilisem kui valge muna. Siiski pole tõendeid nende väidete toetuseks. Mis on tõsi, et nooremad kanad munevad munad kõvemate koorega, samas kui söötade sööt, mida kanad söövad, võib muuta munakollast värvi. Neil variatsioonidel ei ole midagi pistmist muna koorega.

Valge munade ja pruunmunade võrdlus:

Valged munad

Pruunid munad

Pärineb

Tuleb kanadest

Tuleb kanadest

Suled

Tavaliselt valged munad

Tavaliselt pruunistelt tibudelt

Kõrva lobid

Kanad valge kõrvaga

Kana punase kõrvaga

Toiteväärtus

72 kalorit, 6, 29 grammi valku, 4, 97 grammi rasva, 212 mg kolesterooli ja 125, 5 mg koliini.

Vitamiinid

Olulised kogused A, D, E, B-6, B-12, folaadi, tiamiini, riboflaviini, kaltsiumi, kaaliumi, fosfori, magneesiumi, raua ja tsingi vitamiine

Soovitatav

Seotud Artiklid

  • vahe: Usalduse ja ülitundlikkuse erinevus

    Usalduse ja ülitundlikkuse erinevus

    Peamised erinevused: Usaldust kirjeldatakse kui võimet olla kindel. Liiga usaldus on oma võime ülehindamine või konkreetse objekti võime. Sõnad usaldus ja ülitundlikkus on tavalised sõnad, mida kuuldakse ja mis mängivad meie käitumises ja looduses suurt rolli. Sõnad ei ole selgelt määratletud, sest paljud inimesed kirjeldavad neid mitmel erineval viisil. Usalduse ja
  • vahe: Erinevus Sony Xperia SP ja HTC One vahel

    Erinevus Sony Xperia SP ja HTC One vahel

    Peamised erinevused: Xperia SP on 4, 6-tolline TFT mahtuvuslik puutetundlik telefon, mis on kaetud alumiiniumist korpusesse. See on vähem kui 10 mm paksune ja kaalub umbes 155 grammi. Ekraanil on HD-reaalajas kuvar ning seda toetab Mobile BRAVIA Engine 2. SP töötab 2G-, 3G- ja LTE-võrgus (sõltuvalt turu kättesaadavusest ja spordist 1, 7 GHz Qualcomm Snapdragon Dual Core protsessor. HTC
  • vahe: Erinevus Nexus 10 ja Galaxy märkuse 10.1 vahel

    Erinevus Nexus 10 ja Galaxy märkuse 10.1 vahel

    Peamine erinevus: Nexus 10 on tahvelarvuti, millel on Android 4.2 (ka nimega Jelly Bean) operatsioonisüsteem, mis sellega kaasas. See töötati välja koostöös Samsungiga. Galaxy märkus 10.1 on Samsungi projekteeritud ja valmistatud tahvelarvuti. Sellel on 10, 1-tolline ekraan ja seda turustatakse platvormina multimeedia tarbimiseks, sealhulgas filme, muusikat ja veebibrauserit. Märku
  • vahe: Erinevus volikirja ja volikirja vahel

    Erinevus volikirja ja volikirja vahel

    Peamised erinevused: nii volikirja kui ka volikirja abil antakse kellelegi teisele võimule või volitusele teie nimel midagi teha. Nende kahe peamine erinevus on asjaolu, et kuigi volikiri annab kellelegi volituse tegutseda kellegi nimel teatud viisil, annab volikiri kellelegi täieliku võimu tegutseda, rääkida või otsuseid teha nende nimel. Nii v
  • vahe: GMT ja BST erinevus

    GMT ja BST erinevus

    Peamine erinevus: Ühendkuningriigis on GMT ametlik aeg talvel, samas kui BST on ametlik aeg suvel. Briti suveaja (BST) ajal liigutatakse kellad suvel ja tagasi talvel. Ajavööndid on maa peal asuvad piirkonnad, mis on jagatud piki pikkuskraadi, mis kasutavad sama tavalist aega. 40 erinevat tsooni on nihutatud kooskõlastatud universaalsest ajast (UTC), sünonüümiks Greenwichi ajaga (GMT), kuid teadusringkond ei määratle GMT-d enam täpselt. UTC stan
  • vahe: Erinevus MOV ja AVI vahel

    Erinevus MOV ja AVI vahel

    Peamine erinevus: MOV ja AVI on kaks erinevat tüüpi konteinerifaile. Nagu nimigi ütleb, on konteineri failid failid, mida kasutatakse tavaliselt video ja / või heli sisaldamiseks. Enamik inimesi ei mõista, et AVI ja MOV ei kodeeri formaate, vaid on vormindatud videofailide mähised. Sisuliselt on nende kahe peamine erinevus see, et MOV-faili kasutasid esmakordselt ainult Apple'i arvutid, samas kui Windows kasutas AVI-d. Sisu
  • vahe: Erinevus andmete peitmise ja andmete võtmise vahel

    Erinevus andmete peitmise ja andmete võtmise vahel

    Peamine erinevus: andmete peitmine, mida tuntakse ka kui infotehnoloogias peituva teabe varjamine või andmete kapseldamine, on tarkvara arendamise meetod, mida kasutatakse objektorienteeritud programmeerimisel (OOP). Seda kasutatakse peamiselt sisemiste objektide üksikasjade, st arvutiprogrammi disainilahenduste peitmiseks, mis tõenäoliselt muutuvad. Ab
  • vahe: Erinevus Got ja Have vahel

    Erinevus Got ja Have vahel

    Peamised erinevused: tegusõna „on” viitab tavaliselt „omamisele või omale”, samas kui sõna „sai” on mineviku „saada” aeg. „Kas“ ja „sain” on kaks erinevat sõna, mis sageli kasutuse ja tähenduse sarnasuse tõttu segadust tekitavad. Sõna "on" viitab tavaliselt "omamisele või omale", samas kui sõna "sai" on minevik "saada". Mõlemad valdavad tegusõnad on „
  • vahe: Erinevus C ja C vahel

    Erinevus C ja C vahel

    Peamine erinevus: C ja C on kaks erinevat programmeerimiskeelt. C oli algselt välja töötanud Dennis Ritchie AT&T Bell Labsis aastatel 1969–1973. C #, tuntud ka kui C terav, on objektorienteeritud programmeerimiskeel. C # on mitme paradigma programmeerimiskeel. C # põhineb C programmeerimiskeelel. Algs

Toimetaja Valik

Erinevus HD ja HQ vahel

Peamine erinevus: YouTube võimaldab kasutajatel vaadata videoid erinevates eraldusvõimega suurustes, mis on vaatajale sobivad. HD ja HQ on kaks erinevat vormingut, mis on saadaval videote vaatamiseks YouTube'is. HD tähistab kõrglahutust, samas kui peakorter tähistab kvaliteetset. YouTube'is on inimestel võimalus oma videoid maailmaga jagada, või inimesed saavad vaadata teiste poolt üles laaditud videoid. YouTub