Erinevus jogurti ja Dahi vahel

Peamine erinevus: Jogurt ja Dahi on sarnastest stiilidest tuletatud piimatooted, mida kasutatakse ja tarbitakse laialdaselt. Märkimisväärne erinevus nende kahe vahel on see, et jogurtit valmistatakse piima pastöriseerimisel, samal ajal kui Dahi valmistatakse keeva keetmise teel, seejärel jahutatakse toatemperatuurini ja lõpuks lisatakse sellele eelmise päeva kerge happeline kohupiim.

Jogurt on piimatoode, mis valmistatakse piima kääritamise teel jogurtikultuuride indutseerimise teel. Need jogurtikultuurid või eluskultuurid ei ole midagi muud kui jogurti valmistamisel kasutatavad bakterid. Olles probiootiline, on need bakterid tegelikult inimkeha süsteemile kasulikud. Nad on oluliste koostisosade, nagu valkude, vitamiinide ja muude kasulike ensüümide allikas. Nende bakterite teaduslikud nimed on Lactobacillus delbrueckii ja Streptococcus thermophilus.

Jogurti valmistamiseks kasutatav piim võib ulatuda mitmesugustest allikatest, nagu kookospiim, mandli piim, sojapiim, pähklipiim jne. Loomade hulgas on lehmapiim kõige laialdasemalt ja populaarsemalt kasutatav jogurtitootmise allikas. Seda seetõttu, et lehmapiim sisaldab kaseiini, mis on oluline sisu, mis läheb jogurti valmistamiseks. Lehmapiima puudumisel kasutatakse jogurtit selleks, et piima saada sellistest loomadest nagu veepühvlid, kitsed, uid, tammed, kaamelid ja jaksid. Üks huvitav asjaolu jogurtist on see, et see on tööstuslikult toodetud üle kogu maailma tarbimiseks mitmesuguste maitsete kujul, nagu puuviljamaitseline jogurt, Šveitsi stiilis jogurt jne.

Jogurt on tuntud nimega Dahi, India subkontinendis. Dahi on väga populaarne ja armastatud selles maailma osas. Eraldi atribuut, mis muudab dahi jogurtist erinevaks, on see, et see on valmistatud piima keetmise ja mitte pastöriseerimise teel, nagu see on tehtud jogurti valmistamiseks. Lääne kultuuris on kohupiima moodustumine piimas fermentatsiooni ajal ebasoovitav. Kuna sellistes riikides nagu India, on kohupiima moodustumine piimas väga soovitav. See on põhjus, miks jogurtit tuntakse ka kohupiimana või nendes osades kohupiimana, kuna seda toodetakse piimavahustamisega.

Lehmapiima peetakse dahi valmistamisel kõige soodsamaks ja pühaimaks. Nagu jogurt, on dahi oluline inimkeha säilitamiseks vajalike elementide, näiteks valkude, vitamiinide, mineraalide ja mineraalsete ensüümide jne allikas. Dahi tarbitakse toorelt või kasutatakse koostisosana mitmesugustes delikatessides nagu dahi vada, dahi chaawal, dahi bhalla jne. Dahit tarbitakse ka vedelates vormides erinevates India, Pakistani, Bangladeshi jne osades, nagu Lassi, chaas, mattha jne. dahi või jogurt on üks viiest eliksiirist või Panchamritast, mida tarbivad Jumalad.

Seetõttu on jogurti ja dahi vaheline erinevus väga lõpmatu, kuid üldse mitte tühine.

Jogurtide ja Dahi võrdlus:

Jogurt

Dahi

Suuresti järgnes

Lääne kultuur ja paljud maailma riigid.

India subkontinent ja riikides.

Valmistanud

Pastöriseeriv piim

Keevas piim, seejärel jahutatakse toatemperatuurini ja lõpuks lisatakse sellele eelmise päeva kerge happeline kohupiim.

Valmistatud

Kookospiim, mandlipiim, sojapiim, pähklipiim; piim loomi, nagu lehmad, veepühvlid, kitsed, uid, tammed, kaamelid ja jaksid

Lehma piima enamus ja ka pühvlite, kitsede, kaamelite, jahtide jms piima kasutamine.

Alternatiivsed vormid

Maitsestatud jogurtid nagu puuviljamaitselised jogurtid, Šveitsi stiilis jogurt jne.

Lassi, chaas, mattha (petipiim) jne

Kommertsialiseerimine

Jogurtit valmistatakse tööstuslikult kogu maailmas ja ka riigisiseselt.

Dahi toodetakse peamiselt kodumaiseks tarbimise eesmärgil ja toodetakse ka kaubanduslikult.

Soovitatav

Seotud Artiklid

  • vahe: Erinevus lõpetamise ja lõpetamise vahel

    Erinevus lõpetamise ja lõpetamise vahel

    Peamine erinevus: sõnad lõpevad ja lõpevad tähendavad sama, kuid erinevad nende põhikontekstides veidi. Sõna „viimistlus“ viitab laienemisele, kus see piirneb ja lõpule jõuab, samas kui sõna „end” viitab mõne lõpetamisele või peatumisele. Lõpp ja lõpp on sõnad, mis viitavad samale tähendusele; Mõlemad sõnad tähendavad iga sündmuse lõpetamist või midagi. Harva erinevad need oma tähe
  • vahe: Põhja- ja Lõuna-Korea erinevus

    Põhja- ja Lõuna-Korea erinevus

    Peamised erinevused: Korea Rahvademokraatlik Vabariik, tuntud ka kui Põhja-Korea, loodi 9. septembril 1948. See loodi tema järelevaataja, kommunistliku diktatuuriga. Korea Vabariik, mida tuntakse ka Lõuna-Koreana, loodi 15. augustil 1948 ja nagu Ameerika Ühendriigid oli kapitalistlik demokraatia. Ko
  • vahe: Erinevus ekstrakti ja eeterliku õli vahel

    Erinevus ekstrakti ja eeterliku õli vahel

    Peamine erinevus: ekstraktid on lõhna- ja maitseainete tüüp. Neid kasutatakse peamiselt numbrites või retseptides, et anda neile algse koostisosa lõhna- ja maitseaineid ja / või lõhna. Eeterlikud õlid on seevastu „kontsentreeritud hüdrofoobne vedelik, mis sisaldab taimedest lenduvaid aroomühendeid.” Eeterliku
  • vahe: Erinevus sinu ja sinu vahel

    Erinevus sinu ja sinu vahel

    Peamine erinevus: peamine erinevus sinu ja sinu vahel on see, et „sinu” on sinu omapärane vorm, samas kui „sa oled” tähendab „sa oled”. „Teie“ tuleks kasutada samal viisil kui tema. "Sa oled" peaks kasutama ainult siis, kui seda saab lauses asendada sõnaga "sa oled". Segadus „sinu” ja
  • vahe: Erinevus GPRS ja WAP vahel

    Erinevus GPRS ja WAP vahel

    Peamine erinevus: GPRS on pakettpõhine mobiilandmete protokoll, mis võimaldab võrgul edastada IP-pakette välistele võrkudele. See teenus on kooskõlas 2G- ja 3G-võrkudega. WAP tähistab Wireless Application Protocol (traadita rakenduse protokoll), mis on mobiilse traadita võrgu kaudu teabe kättesaadavuse tehniline standard. See võim
  • vahe: Erinevus täiskasvanute ja embrüonaalsete tüvirakkude vahel

    Erinevus täiskasvanute ja embrüonaalsete tüvirakkude vahel

    Peamised erinevused: Täiskasvanud tüvirakud pärinevad täiskasvanud koest ja neil on võime regenereeruda kõigi selle organi rakutüüpidest, millest nad pärinevad. Embrüonaalsed tüvirakud on seevastu tüvirakud, mis on saadud blastotsüsti sisemisest rakumassist. Blastotsüst on embrüo varajases staadiumis, mis jõuab umbes 4-5 päeva pärast viljastamist. Tüvirakk on rese
  • vahe: Erinevus HTC Windows 8X ja Samsung Galaxy S3 vahel

    Erinevus HTC Windows 8X ja Samsung Galaxy S3 vahel

    Peamised erinevused: HTC Windows 8X spordib 4, 3-tollist S-LCD2 mahtuvuslik puutetundlikku ekraani, mis annab pikslitiheduse 342 ppi. Ekraan on kaitstud gorilla klaasiga 2, mis muudab selle üsna vastupidavaks ja kriimustustele vähem. Telefon on küllalt libe ja õhuke, mis kaalub akuga ainult 130 grammi. Ga
  • vahe: Erinevus GERD ja Acid Reflux vahel

    Erinevus GERD ja Acid Reflux vahel

    Peamised erinevused: gastroösofageaalne reflukshaigus (GERD) on haigusseisund, kus seedetraktis tekib seedehapp, põhjustades valu ja ebamugavustunnet. Haigus on tingitud mao ja söögitoru vahelise barjääri muutustest. Happe refluks on seisund, kui söögitoru alumine sfinkter (LES), ülalmainitud ühesuunaline klapp, lõdvestab, võimaldades maos oleval seedetraktil voolata söögitorusse. GERD on tõsi
  • vahe: Erinevus Minuet ja Minute vahel

    Erinevus Minuet ja Minute vahel

    Peamised erinevused: Üks minut on ajaühik, mis viitab 60 sekundile või vaheldumisi üks kuuekümnendik tunnist. Menüü on aeglane tants, mis oli Prantsusmaal 18. sajandil üsna populaarne. Sageli juhtub, et kaks sõna, mis sageli sarnanevad ja kõlavad, tekitavad masside vahel segadust. Enamik inimesi ja eriti uue keele õppijaid kipuvad segama sarnaseid sõnu, mis põhjustavad õppimise ja kasutamise raskusi. Minuett ja m

Toimetaja Valik

Erinevus Samsung Galaxy Tab 3 7.0 ja iPad Mini vahel

Peamised erinevused: Samsung Galaxy Tab 3 7.0 sport 7-tollise WSVGA TFT puutetundliku ekraani mõõtmetega 188 x 111, 1 x 9, 9 mm, mis muudab seadme varasema tabletiga võrreldes õhemaks. Tablett on tegelikult suunatud madalama otsa vahemikule. IPad Mini on õhem iPad 2. iPad Mini on varustatud 7, 9-tollise LED-taustvalgustusega multi-touch ekraaniga, millel on IPS-tehnoloogia puutetundlik ekraan, mis on kaetud sõrmejälgede suhtes resistentsete oleofoobsete materjalidega. Samsu