Peamised erinevused: supermarketid on suured iseteenindusega toidupoed, mis pakuvad klientidele erinevaid toite ja majapidamistarbeid. Toode on organiseeritud vahekäiku vormingusse, kus iga vahekäik on nummerdatud või märgistatud ja millel on ainult sarnased kaubad. Hüpermarketid on suured jaemüügiettevõtted, mis on kombineeritud supermarketitest ja kaubamajadest. Neid peetakse ühest kohast kõigi klientide vajaduste rahuldamiseks. Hüpermarketitel on põhimõtteliselt kõik kaubad, mida isik võib iga päev nõuda.

Supermarketid ja hüpermarketid on kaks erinevat tüüpi kauplustes, mis on oma olemuselt üsna sarnased. On ainult hea joon, mis eristab neid kahte, mis võib paljude inimeste jaoks sageli segadust tekitada. Paljud hüpermarketid on sageli supermarketitega ja vastupidi. Supermarketid on toidupoodid, mis pakuvad ka majapidamistarbeid, samas kui hüpermarketid on toidupoed, kaubamajad ja sooduspoodid.

Supermarketid on suured iseteenindusega toidupoed, mis pakuvad klientidele erinevaid toite ja majapidamistarbeid. Toode on organiseeritud vahekäiku vormingusse, kus iga vahekäik on nummerdatud või märgistatud ja millel on ainult sarnased kaubad. Supermarketil on värsked toidud, kodulinnud ning konserveeritud ja karbiga kaetud kaubad. Supermarketid on tavapäraste toidupoedega võrreldes üsna suuremad, kus loenduri taga on inimesed, kes pakuvad tarbijatele kaupa ja tarbija seisab loenduri ees, paludes kaupu. Kuid supermarketid on väiksemad kui hüpermarketid või suurkastid, mis on põhiliselt supermarketid koos osakondade kauplustega.

Supermarketitel on spetsiaalne formaat, kus see võimaldab tarbijatel läbida vahekäiku, kasutades ostukärusid või korve ja kiirenemist, mida nad vajavad. Kuigi varajastes supermarketites ei olnud värskeid toidukaupu või liha, on tänapäeva supermarketites liha, linnuliha, leib, piimatooted ja värsked puuviljad ja köögiviljad. Lisaks värsketele ja konserveeritud toitudele säilitavad supermarketid ka majapidamistarbeid, nagu puhastusvahendid, lastekaubad, lemmikloomade vajadused, meditsiin, köögitehnika, kööginõud jne. Supermarketid pakuvad tarbijatele soodsaid hindu ja palju tooteid või allahindlusi. Mõned tegutsevad mõnikord ka negatiivsete kasumimarginaalidega, et tuua kliente. Et saada mastaabisäästu, saavad supermarketid tavaliselt hulgimüügiks kaupu ja kaupu kas tootjatelt või suurtelt turustajatelt. Kasumimarginaal on tavaliselt väga väike ja allahindlused edastatakse klientidele. Supermarketid võivad olla osa suurest ahelasüsteemist ja võivad olla teiste supermarketitega lähemal. Supermarketid lähevad üksteisega kokku säästma veelgi kulusid, jagades turustajaid ja vähendades nende transpordikulusid. Supermarketid on tavaliselt ühe taseme tellistest ja mördi kauplustest, kuid võivad sisaldada ka kahte korrust, sõltuvalt varude kogusest.

Mõõtmiskulude alusel hinnaalandustele tugineva odava toiduturu kontseptsiooni arendas Vincent Astor, kes asutas Astori turu 1915. aastal, kuid ei suutnud 1917. aastal edukat ettevõtlust teha ja sulgeda. Esimene iseteenindus Toidukaupade kontseptsiooni on välja töötanud ettevõtja Clarence Saunders, kes asutas 1916. aastal Piggly Wiggly kauplused. Kauplusest saab rahaline edu ja muutub frantsiisiks. Aeglaselt hakkas kontseptsioon muutuma populaarseks kogu maailmas, sest paljud arenenud riigid asutasid omaenda iseteenindusega toidupoed. Arenguriikides on iseteenindusega toidupoed hiljutine nähtus ja nad on viimasel kümnendil saanud ainult populaarsust. Nendes riikides pakuvad paljud supermarketid ka lahtisi või avatud kaupu, mis sarnanevad vanadele toidupoedele. Inimesed saavad mõõta meie teravilja, riisi ja muid valmistatud tooteid ning osta kaalu järgi. Supermarketid on alustanud ka süüa valmistavate toiduainete pakkumist nii, et nad saaksid samal ajal nii ostu kui ka süüa. Mõnedel supermarketitel võivad olla ka pangad, sularahaautomaadid, kohvibaar, mahlabaar ja kõik muud, mis võivad kliente meelitada.

Hüpermarketid on suured jaemüügiettevõtted, mis on kombineeritud supermarketitest ja kaubamajadest. Neid peetakse ühest kohast kõigi klientide vajaduste rahuldamiseks. Hüpermarketid omavad põhimõtteliselt kõiki kaupu, mida üks isik võib igapäevaselt nõuda, näiteks riided, toidukaubad, ravimid jne ühe katuse all. Hüpermarketite eesmärk on võimaldada tarbijatel osta kõiki vajalikke kaupu ühe katuse all, välistades nende ostmiseks erinevate kaupluste külastamise. Hüpermarketid pakuvad ka selliseid tooteid nagu seadmed, riistvara, ilutarbed, fotod, savinõud, elektroonika jne. Neid tuntakse ka supermarketitena. Hüpermarketitel võib olla ka spetsiaalkaupade paigutus, kuhu kuuluvad ka spetsiaalsed kauplused, näiteks salongid, pangad, silmaklaasipoodid jne.

Hüpermarketitel on suur maht, madala müügimarginaali mudel, kus klientidele pakutakse soodushindu, lootuses, et nad tõmbavad rohkem inimesi. Hüpermarketid järgivad samasugust paigutust kui supermarketid, kus inimestel on lubatud kõndida läbi kauba vahekäike koos kärude või korvidega ja valida kõik soovitud kaubad. Paigutus on veidi erinev, eriala kauplused paigutatakse tavaliselt tagakülje ette, samas kui toidupoed paigutatakse hoone esiosa poole. Toidukaupade sektsioon võiks võtta ka kogu alumise korruse, teiste osakondade ülemisel korrusel. Rõivad ja muud osakonnad eraldatakse tavaliselt toidupoest. Väljaregistreerimisseadmed paigutatakse küljele, kus mõlemad osakonnad pääsevad loenduritele kergesti juurde. Kui tegemist on mitme korruse hoonega, võib kassasse loendurid jagada erinevate korruste ja osakondade vahel. Parkla on tavaliselt hoone ümbruses või hoone all. Hüpermarketid vajavad suuri ruume ja valivad sageli piirkondi linnalähedastes või -välistes kohtades, mis vajavad juurdepääsu autodele.

Ühekordse kaubanduskeskuse avamise kontseptsiooni töötas välja Meijer 1934. aastal; siiski ei avanud kauplused kuni 1960ndateni. See sisaldas toidupoodi koos kodutoodete poodi, apteeki, off-street parking, bensiinijaam ja rõivapood. Esimene Meijeri kauplus avati 1962. aastal Michiganis Grand Rapidsis, nimega "Thrifty Acres". Ta väitis, et tal on „Supercenter” paigutus. Sellele järgnes Euroopa äriühing, Carrefour avas oma hüpermarketit 1963. aastal Prantsusmaal Sainte-Geneviève-des-Bois'is. Vorming sai 1980ndate lõpus väga populaarseks, 1990ndate alguses toovad kaasa kolm suurt hüpermarketit, Wal-Mart Supercenter, Super Kmart ja Target. Hüpermarketite paigutused on viimasel ajal muutunud üha populaarsemaks arengumaades. Siiski on mõned riigid ettevaatlikud hüpermarketite kiire leviku pärast, kuna need kauplused pakuvad allahindlusega kõik ühe katuse all. See ähvardab kohalike ettevõtete ja kaupluste olemasolu, mis ei suuda konkureerida hüpermarketite pakutavate hindadega. Paljude analüütikute sõnul ähvardavad hüpermarketid praegu internetipoed.