Erinevus karamelli ja Butterscotchi vahel

Oluline erinevus: karamell on kondiitritoode, mis on valmistatud erinevate suhkrute kuumutamise teel. Butterscotch on kondiitritoode, mis on valmistatud pruuni suhkru ja või kuumutamisega.

Karamell ja tagumik on kaks magusat täidist, kommi või suhkrut, mis on populaarsed kogu maailmas. Suhkruvõitjad teavad kõikjal nende kahe magusat, piinlikku ja õndsat maitset, kuid paljud inimesed suudavad neid kahte segi ajada. Kuigi nad näevad sarnase värvi, tekstuuriga ja on valmistatud sarnastest koostisosadest, erinevad nad maitse ja valmistamisprotsessi poolest.

Karamell on kondiitritoode, mis on valmistatud erinevate suhkrute kuumutamise teel. Karamell on kõige sagedamini valmistatud valge suhkrust. See on tume beež kuni kuldpruun värvi ning sellel on siirupiline tekstuur ja paksus. Karamelli valmistamiseks kuumutatakse suhkrut aeglaselt umbes 170 ° C-ni (340 ° F), mille tulemusena lagunevad suhkrumolekulid magusa, tumeda siirupi. Termin "karamell" on jäljendatud keskaegsest ladina terminist "cannamellis", mis tähendab "suhkruroog" ja ladina termin "callamellus", mis tähendab "väikest pillirooga", mis on veel üks viide suhkruroo kohta.

Karamelli võib kasutada paljudes erinevates vormides, näiteks pudingite ja magustoitude maitsestamiseks, bakterite, éclairide ja šokolaadi täitmiseks, jäätisele, kartulitele, karamelliõunale ja karamellimaitsele ning karamellikastme ja karamellikommuna. Karamellikastet valmistatakse vee ja kastoorsuhkru kuumutamisel madalal temperatuuril, kuni suhkur karamelliseerub, millele järgneb või ja raske koor või kreem (olenemata retseptist). Segu kuumutatakse veel mõnda aega, enne kui see jahutatakse ja serveeritakse. Karamellikommid on pehmed, tihedad, närilised kommid, mis on valmistatud piima või koore, suhkru (de), või ja vanilje maitseaine segu keetmisel. See on populaarne kommid, mida paljud ettevõtted müüvad laialdaselt. Karamellkarbid on karamellikaramellid, mis on valmistatud karamelli jahutamisel ja selle karastamisel.

Butterscotch on kondiitritoode, mis on valmistatud pruuni suhkru ja või kuumutamisega. Sõltuvalt retseptist võib see sisaldada ka maisisiirupit, koort, vanilli ja soola. See on kerge beež ja kreemjas värvus, mis sarnaneb kastmega. Pähkli valmistamiseks keedetakse suhkur pehme lõhenemise etappi, mitte karamelli ja muude kõvade toorainete valmistamiseks kasutatava kõva pragude etapi asemel. "Koduperenaine nurgas" ja Masluk Cream Co 1848 ajalehes trükitud retsepti kohaselt, "et Doncasteri tagumik on üks kilo või, üks kilo suhkrut ja veerand kilo emulsiooni, keedetud koos."

Mõiste „butterscotch” päritolu on ebaselge, kuigi on mitmeid teooriaid, sealhulgas mõiste „scotch”, mis tähendab „lõigata või skoorida”, viidates sellele, et kondiitritooted lõigatakse tükkideks, või “enne” karastamist. Teine teooria hõlmab seda, et sõna „scotch” tuletati sõnast „scorch”. Butterscotchit kasutatakse sageli lõhna- ja maitseainetena kommid, koogid, küpsised, kastmed, puding jne. Neid saab ka pakendada ja müüa närimisteks kommideks või karastatud toffetideks.

Soovitatav

Seotud Artiklid

  • vahe: Erinevus rea ja veeru vahel

    Erinevus rea ja veeru vahel

    Põhierinevus: Oluline erinevus on see, et rida on horisontaalselt paigutatud sirgjoonelt vasakult paremale, samas kui veerg on vertikaalselt jagatud ülalt alla. Exceli lehel hinnatakse rida arvuliselt, samas kui veerg on tähistatud tähestikuliselt nagu A1-rakk lehel, mis näitab A-veergu ja 1 rida. Rid
  • vahe: Röntgenkiirte ja MRI erinevus

    Röntgenkiirte ja MRI erinevus

    Peamised erinevused: röntgenikiirgus kasutab kiirgust, et jäädvustada sisemise struktuuri pilt. MRI kasutab pildi jäädvustamiseks magnetkiirgust. Röntgenikiire kasutatakse peamiselt luude vigastamiseks. MRI-sid saab kasutada pehmete kudede, vähi, kasvaja jne vigastuste puhul. Teadus- ja meditsiinivaldkond sai röntgenkiirte avastamisega tohutu tehnoloogilise tõuke. Luude r
  • vahe: Erinevus Nokia Lumia 920 ja Galaxy Note II vahel

    Erinevus Nokia Lumia 920 ja Galaxy Note II vahel

    Peamine erinevus: Üks esimesi nutitelefonid kaubamärgi all on Nokia Lumia 920. Nokia Lumia 920 oli üks esimesi telefonid, mis töötati välja Windows Phone 8-ga. See käivitati 2012. aasta novembris oma peamise telefonina. Samsung Galaxy Note II on Samsungi valmistatud ja Android-põhine seade. Märkus II on tuntud oma suure kuvari (5, 5 tolli), samuti selle pliiatsiga, mida nimetatakse S-pensüsteliks. Nokia on
  • vahe: Erinevus Samsung Galaxy Note 8.0 ja Samsung Galaxy Tab 2 vahel 7.0

    Erinevus Samsung Galaxy Note 8.0 ja Samsung Galaxy Tab 2 vahel 7.0

    Peamine erinevus: Samsung Galaxy märkuse 8, 0 eesmärk on täita lõhe Galaxy märkuse II ja Galaxy märkuse 10.1 vahel. Galaxy märkuses 8 on 8-tolline TFT mahtuvuslik puuteekraan, mille eraldusvõime on 800 x 1280 pikslit. Seadme toiteallikaks on Quad-core 1, 6 GHz Cortex-A9 ja 2 GB RAM. Seade töötab Android OS, v4.1.2 (Jell
  • vahe: Erinevus iPhone 6 ja Samsung Galaxy S5 vahel

    Erinevus iPhone 6 ja Samsung Galaxy S5 vahel

    Peamised erinevused: suurim ja kõige rohkem arutlusel olev erinevus nende kahe vahel on asjaolu, et iPhone töötab Apple'i iOS-i operatsioonisüsteemi, samas kui Samsung Galaxy S5 töötab Google'i Androidis. IPhone 6 käivitati koos iOS 8-ga, samal ajal kui Samsung Galaxy S5 esitleb Android-versiooni 4.4.2, m
  • vahe: Erinevus How ja What vahel

    Erinevus How ja What vahel

    Oluline erinevus: „Kuidas“ ja „mis” on kaks küsimust, mida saab kasutada erinevatel eesmärkidel inglise keeles. Nende kahe peamine erinevus seisneb selles, et kuidas teada, kuidas on midagi juhtunud, samas kui midagi, mida on kasutatud midagi teada või asja või olukorra kirjelduse kohta. Tavaliselt palutakse küsimusel midagi teada, midagi mõista, midagi otsida, vastuse saamiseks jne. "Kuidas
  • vahe: Südame rünnaku ja südamepuudulikkuse erinevus

    Südame rünnaku ja südamepuudulikkuse erinevus

    Põhiline erinevus: südameatakk on see, kui südame verevool on piiratud, põhjustades südamerakkude surma. Verevoolu puudumise põhjuseks on koronaararteri osaline ummistumine, mis põhjustab haavatava aterosklerootilise naastu purunemise, ebastabiilse lipiidide ja valgeliblede kogumise arteri seinas. Südam
  • vahe: Erinevus Nokia Lumia 920 ja BlackBerry Z10 vahel

    Erinevus Nokia Lumia 920 ja BlackBerry Z10 vahel

    Peamine erinevus: Üks esimesi nutitelefonid kaubamärgi all on Nokia Lumia 920. Nokia Lumia 920 oli üks esimesi telefonid, mis töötati välja Windows Phone 8-ga. See käivitati 2012. aasta novembris oma peamise telefonina. Blackberry Z10 on viimane nutitelefon, mis ilmus 2013. aasta jaanuaris Research in Motioni poolt. Mõlem
  • vahe: Erinevus täiendava ja tasuta

    Erinevus täiendava ja tasuta

    Peamised erinevused: Täiendav viitab midagi, mis lõpeb või läheb midagi muud. Tasuta viitab midagi, mis kiidab või ütleb midagi muud midagi. Täiendav ja tasuta on kaks erinevat sõna inglise keeles, millel on tegelikult kaks erinevat tähendust. Sõnad on homofoonid, mis tähendab, et nad kõlavad samamoodi ja võivad isegi tunduda sarnased, kuid tegelikult on neil kaks erinevat tähendust. Täiendavad j

Toimetaja Valik

Erinevus difusiooni ja osmoosi vahel

Peamised erinevused: difusioon on protsess, mille käigus molekulid liiguvad ja liiguvad ühest kohast teise ilma lahtise liikumiseta. Difusioon põhjustab molekulide liikumist või segunemist, kasutades ainult kineetilist energiat. Osmoos on difusiooni tüüp, kus molekulid segunevad läbi poolläbilaskva membraani kontsentreeritud lahusega, mis on lahjendatud lahusest. Difusi