Erinevus maguskartulite ja jamssi vahel

Peamine erinevus : nii "jamss" kui "maguskartul" on tuntud kui tipptasemel tervislik toit. Nad mõlemad pakuvad erinevaid tervise eeliseid ja erinevaid kulinaarseid kasutusviise ning iga köögivilja annab oma täiesti unikaalse ja erineva profiili.

Termineid "maguskartulid" ja "jamss" kasutatakse vaheldumisi ja arvatakse olevat samad. Kuid need kaks köögivilja on üsna erinevad ja ei ole tegelikult üksteisega seotud.

Maguskartul on „kahekordne”; taime, millel on kaks seemnekest. See taim kuulub Convolvulacea või hommikuse hiilguse perekonda.

Maguskartul on ühtlase kujuga; mugulad on piklikud, mille otsad on kitsenevad. Need on kollasest või oranžist värvi ja on kahe domineeriva tüübiga; kahvatu nahk ja tume nahk. Kahvatukollane maguskartul on õhuke, helekollane nahk, kahvatukollase lihaga; see ei ole maitse järgi magus ja on kuiva, mureneva tekstuuriga, mis sarnaneb valge küpsetuskartuli omaga. Tumedama nahaga sordil on paksem, tumedam oranž kuni punakas nahk, millel on elav oranž liha. Sellel on magus maitse ja niiske tekstuur, mis on toiduvalmistamise ajal tihti segatud.

Samuti liigitatakse paljud maguskartulite sortid nende „tugevuse” või „pehmuse” alusel. Kui keedetud, jäävad „kindla” kategooria tooted püsima, pehmed ja niisked “pehmed” sordid. Nad on Lõuna-Ameerikas populaarsed ja neid söönakse laialdaselt kõikjal maailmas. Populaarsed maguskartulid on Centennial, Gold-rush, New Jersey, Velvet, Georgia Red ja Puerto Rico.

Jamsid on ühekordsed; üksiku seemnepuudega taim. See taim kuulub „Dioscoreaceae” või liilia või rohumaade perekonda ja see ei ole isegi kaugelt seotud maguskartuli perekonnaga.

Tõeline yam on troopilise viinapuude mugul. Yam-mugulatel on sõltuvalt tüübist pruuni või musta värvusega lilla, valge või punane liha. Nad on paljudes sortides. Mugulad võivad olla nii väikesed kui tavalised kartulid või võivad kasvada kuni viis jalga. Nad on magusamad kui maguskartulid ja neil on kõrgem niiskusesisaldus.

Sõna yam pärineb Aafrika sõnadest "njam, nyami või djambi", mis tähendab "süüa". Jamsid loetakse oluliseks nende pika säilitusväärtuse tõttu. Jamsid on tavaliselt kooritud, keedetud ja vahustatud, kuivatatud ja jahvatatud pulbriks ja keedetakse putru. Nad on kodus kasvatatud troopilises kliimas, peamiselt Lõuna-Ameerikas, Aafrikas ja Kariibi mere piirkonnas. Jamsid on populaarsed köögiviljad Ladina-Ameerikas ja Kariibi mere turgudel, kus on saadaval üle 150 sordi kogu maailmas. Neid turustatakse ka hispaaniakeelsete nimedega „boniato” ja „Ã ± ame”.

Maguskartulite ja jamssi võrdlus:

Magusad kartulid

Jamsid

Perekond

Nad kuuluvad "Convolvulacea" või hommikuse hiilguse perekonda.

Nad kuuluvad Dioscoreaceae'i või liiliadesse või rohumaadesse.

Seeme

  • See on looduses kahekordne.
  • Sellel on kaks seemnelehte.
  • See on looduses ühekordne.
  • Sellel on üks seemneleht.

Kuju

Need on ühtlasema kujuga ja kitsenevate otstega.

Need on pikad ja piklikud.

Naha värvus

Nende nahavärv on kollane, oranž või punane.

Nende nahavärv on must, pruun või roosa.

Liha värvus

Need on oranžid või kollased.

Need on lillad, valged või punased.

Maitse

Nad on maitse poolest vähem magusad.

Nad on maitse poolest magusamad.

Moisteri sisu

Neil on väike niiskusesisaldus.

Neil on kõrge niiskusesisaldus.

Suurus

Nad on väiksemad.

Nad on suured.

Soovitatav

Seotud Artiklid

  • vahe: Erinevus LG Optimus G Pro ja HTC One X + vahel

    Erinevus LG Optimus G Pro ja HTC One X + vahel

    Peamised erinevused: LG Optimus G Pro-l on suuremad uuendused oma eelkäijale LG Optimus G. Seade spordib massiivset 5, 5-tollist True Full HD IPS puutetundlikku ekraani, millel on multi-touch võime ja pikslite tihedus 401 ppi. Kapoti all on telefon 1, 7 GHz Quad-core Snapdragon 600, mis teeb selle üsna kiireks ja kiireks. H
  • vahe: Erinevus palmiõli ja kookosõli vahel

    Erinevus palmiõli ja kookosõli vahel

    Oluline erinevus: kookospähkliõli eraldatakse küpsenud ja koristatud kookospähkli tuumast või lihast; kui palmiõli ekstraheeritakse palmi viljalihast. Need on maailmas tuntud oma kulinaarsete ja meditsiiniliste rakenduste poolest. Nende nimede põhjal võib koheselt meelde tuletada, et need õlid kuuluvad kahte erinevatesse algallikatesse. Palm ja
  • vahe: Erinevus jõulude ja Hanuka vahel

    Erinevus jõulude ja Hanuka vahel

    Peamised erinevused: Jõulud on festival, mida tähistatakse Jumala poja Jeesuse sündi mälestamiseks. Hanukat, tuntud ka kui valgusfestival või pühendumise pidu, tähistatakse Püha templi (teine ​​tempel) Jeruusalemmas päevaks muutmise tähistamiseks. Aasta lõpus toob kaasa palju festivale, sealhulgas Diwali, jõulud, Hanukka, Kwanza ja uusaasta. Riikides, mis
  • vahe: Erinevus Micromax A116 Canvas HD ja Samsung Galaxy Grand vahel

    Erinevus Micromax A116 Canvas HD ja Samsung Galaxy Grand vahel

    Peamised erinevused: Micromax A116 Canvas HD on tõeliselt populaarse Micromax A110 Canvas 2 järeltulija ja see on parem kui tema eelkäija. Sellel on 5, 0-tolline ekraan, mille eraldusvõime on 720 x 1280 pikslit. See töötab Quad-core 1, 2 GHz Cortex-A7 ja 1 GB RAM, mis on kiirem kui tema eelkäija ja enamik keskmise turuga nutitelefonid. Samsu
  • vahe: Tööpäeva ja mai päeva vaheline erinevus

    Tööpäeva ja mai päeva vaheline erinevus

    Peamised erinevused: Labor Day on föderaalne puhkus Ameerika Ühendriikides, mida tähistatakse Ameerika tööliste ja ka Ameerika tööjõu liikumise austamiseks. Maipäeval on kaks tähendust: üks tähistatakse töölisi (tuntud kui rahvusvahelise töötaja päev) ja tähistatakse suve algust. Tööpäev ja maipäev on sageli segaduses sama asjaga, kuid nad on tegelikult erinevad päevad ja neid tähistatakse erinevatel põhjustel. Tööpäev ja maipäev võiv
  • vahe: DSP ja mikroprotsessori erinevus

    DSP ja mikroprotsessori erinevus

    Peamine erinevus: mikroprotsessor sisaldab arvuti keskprotsessori (CPU) funktsioone ühel või mitmel integraallülitusel (IC). Mikroprotsessori eesmärk on aktsepteerida digitaalandmeid sisendina, töödelda seda vastavalt juhistele ja seejärel anda väljund. Teisest küljest on DSP protsessor teatud tüüpi mikroprotsessor. DSP tähis
  • vahe: Erinevus Burqa ja Abaya vahel

    Erinevus Burqa ja Abaya vahel

    Peamine erinevus: Burqa ja abaya on kaks erinevat tüüpi riideid, mis on kättesaadavad islami naistele. Abayat võib kirjeldada kui pikka riiet või mantlit, tavaliselt musta värvi. See on kulunud üle rõivaste ja kipub katma kogu keha. Samamoodi on ka burga lahtine välimine rõivas, mis katab kogu keha; aga burqa on pea-toe toe. Lisaks k
  • vahe: Lõpliku ja finale erinevus

    Lõpliku ja finale erinevus

    Peamised erinevused: Final viitab „seeria lõppu”, samas kui finaal on „muusikapala viimane osa, meelelahutus või avalik üritus, eriti kui see on eriti dramaatiline või põnev.” Seega viitavad mõlemad mingi lõppu. Mõisted "lõplik" ja "finale" on väga sarnased; seetõttu on sageli raske neid lahutada. Mõlemad sõnad ei
  • vahe: Hea ja halva rasva erinevus

    Hea ja halva rasva erinevus

    Peamised erinevused: Hea rasv on põhiliselt rasv, mida keha vajab, samas kui halvad rasvad on rasvad, mis ei ole nii tähtsad ja mida saab dieedist lõigata. Siiski ei tohiks eeldada, et head rasvad on suurtes kogustes head. Tegelikkuses sõltub peaaegu kõik tarbimise kogusest ja energia kujul kulutatavast kogusest. Ras

Toimetaja Valik

Erinevus Alcatel One Touch Idol Ultra ja Xolo X1000 vahel

Peamine erinevus: Alcatel One Touch Idol Ultra funktsioonis on 4, 65-tolline HD AMOLED mahtuvuslik puuteekraan, mille eraldusvõime on 720 x 1280 pikslit. Telefoni toiteallikaks on Dual-core 1, 2 GHz protsessor, MediaTek MTK 6577 ja 1 GB RAM. Telefoni laius on 6, 45 mm, mis on viinud selle, et ettevõte on turul kõige õhem nutitelefon. XO