Veise ribide ja sealiha ribide erinevus

Peamised erinevused: veiseliha ribad ja sealiha ribad on liha tükeldatud. Veise ribid pärinevad lehmade soonest, samal ajal kui sealiha ribid on saadud sigade soonest. Veiselihad on üsna suuremad kui sealiha ribid. Seetõttu on veiseliha ribidel kalduv rohkem liha kui sealiha ribid ja nad on tavaliselt rohkem närilised kui sealihatoodete ribid.

Veise- või sealiha ribid viitavad liha lõikamisele. Veise ribid on saadud lehmadelt, samal ajal kui sealiha ribid on saadud sigadest. Tavaliselt viitab see tükid, mis on vähem lihavad. Need ribid võivad olla valmistatud küpsetamiseks, kasutades mitmesuguseid meetodeid, nagu röstimine, grillimine, küpsetamine jne. Ameerika köögi puhul viitavad need ribid tavaliselt grillitud ribidele, mida sageli serveeritakse mõne grillikastmega.

Veiselihad on põhiliselt kahest tüübist - selja ribid ja lühikesed ribid. Tagasiibidel on liha luude vahel. Teisest küljest on liha lühikestel ribidel luude peal. Lühikesed ribid on nime saanud selle lühikese plaadi järgi, kust need on saadud.

Veiselihad on tavaliselt odavamad kui sealiha ribid. Veiselihad sisaldavad massiivseid luud ja ei ole palju lihased.

Sealiha ribid on väga populaarsed ribid kogu Ameerika Ühendriikides ja on pärit sigadest. Sigadel on 14 ribi luud. Need ribi luud on jagatud neljaks populaarseks jaotustükiks, mida nimetatakse lapse selja ribideks, karvadeks, ribiotsikuteks ja St. Lapse selja ribid pärinevad nina terast ja keskosast.

Varuribad on kõhust eraldatud terved ribiosad, mis võivad sisaldada ka ranniku kõhreid. St Louis'i stiilis ribid pärinevad sealiha tagastest ribidest, mis on valmistatud rinnatüki eemaldamisega. Ribiotsikud on väiksemad lihatükid, mis lõigatakse sealiha varuribadest, kui St. Louis'i ribid valmistatakse korrastamise teel. Need ribid on väiksemad ja kergesti käsitsitavad. Toiteväärtuste poolest on nii sealiha kui ka veiseliha ribad samad. Veiselihad on harilikult põnevamad kui sealiha ribid.

Veiseliha ribadel on vähem rasva kui sealihast. Selle sealiha ribades sisalduva rasva tõttu ei nõua nad veiselihaste ribide nõudmisel suurt tähelepanu niiskele ja õrnale hooldusele. Veiselihad peavad olema kuumalt madalal temperatuuril kuumad, nii et sidekud sulavad õigesti. Veiselihad on keedetud kõige paremini suitsetaja. Ameerika grill-veiseliha ribid ei ole peaaegu sama levinud kui nende sealiha.

Veiselihad on üsna suured, võrreldes sealihaga. See sõltub ikka veel sellest, kas üksikisiku valik eelistab üksteist, kuna mõlemad on tekstuuri ja maitse poolest erinevad.

Veise ribide ja sealiha ribide võrdlus:

Veiseliha ribid

Searibid

Määratlus

Veiseliha ribad on saadud lehmade ribakestast

Sealiha ribid on saadud sigade soonest

Tüüp

Suur ja mitte väga lihtne käsitseda

Väike ja lihtne käsitseda

Sisu (4 untsi) Röstitud

Veise ribid (shortribs) 340 kalorit, süsivesikuid, üle 35 grammi valku, 27 milligrammi kaltsiumi ja 328 milligrammi kaaliumi, 20 grammi rasva ja 105 milligrammi kolesterooli.

Riigi stiilis ribid (sealiha) on 320 kalorit, 30 grammi valku, 34 milligrammi kaltsiumi, 340 milligrammi kaaliumi, 20 grammi kogu rasva ja 115 mg kolesterooli.

Niiske ja õrn

Vaja on rohkem jõupingutusi

Vaja on vähem vaeva

Tavalised tüübid

  • Lühike
  • tagasi
  • Varuosad
  • Beebitugi
  • Riigi stiil (mitte tõelised ribid) - luustatud sealiha seljatükist lõigatud ja jagatud võrdseteks osadeks, et välja näha nagu ribid.

Tekstuur

  • Selja ribid on õrnad ja sobivad kõige paremini grillimiseks
  • Lühikesel ribil on palju liha ja nad on väga maitsvad
  • Lapse selja ribid on eelistatud nende tundlikkuse ja maitse poolest
  • Piirded on suured rasvad kui lapse selja ribid
  • St Louis'i lõigatud ribid on mõnusamad ja paremad marmorist kui lapse tagasi ribid
Soovitatav

Seotud Artiklid

  • vahe: Erinevus südame rünnaku ja paanikarünnaku vahel

    Erinevus südame rünnaku ja paanikarünnaku vahel

    Põhiline erinevus: südameatakk on see, kui südame verevool on piiratud, põhjustades südamerakkude surma. Verevoolu puudumise põhjuseks on koronaararteri osaline ummistumine, mis põhjustab haavatava aterosklerootilise naastu purunemise, ebastabiilse lipiidide ja valgeliblede kogumise arteri seinas. Paani
  • vahe: Erinevus artriidi ja podagra vahel

    Erinevus artriidi ja podagra vahel

    Peamised erinevused: artriit on katusmõiste, mis hõlmab rohkem kui sada lihas-skeleti häiret. Podagra on põletikulise artriidi vorm, mis põhjustab äkilist rasket valu, turse ja hellust. Mõiste Artriit viitab liigeste põletikule. See on katuseklausel, mis hõlmab rohkem kui 200 liiki reumaatilisi haigusi või seisundeid. Osteoart
  • vahe: Erinevus C ++ ja OOPide vahel

    Erinevus C ++ ja OOPide vahel

    Peamine erinevus: C ++ on üldotstarbeline programmeerimiskeel. See on välja töötatud ka algsest C programmeerimiskeelest. C ++ on objektiivile orienteeritud programmeerimise (OOP) keel. OOP on programmeerimise paradigma. OOP-s on iga objekt võimeline vastu võtma sõnumeid, töötlema andmeid ja saatma sõnumeid teistele objektidele. Seega on
  • vahe: Erinevus kahtlustatava ja süüdistatava vahel

    Erinevus kahtlustatava ja süüdistatava vahel

    Oluline erinevus: kahtlustatav on isik, kes arvatakse olevat uuritud kuriteo toimepanija. Teisest küljest viitab süüdistatav isikule, kes on süüdistatav kuriteoga. Kahtlustatav ja süüdistatav on kuritegevuse uurimise kaks peamist mõistet, eriti politseiuurimise ajal. Mitu korda arvavad inimesed, et nad on sama vaiksed. Kuid n
  • vahe: Erinevus Samsung Galaxy S Duos ja Alcatel One Touch Idol vahel

    Erinevus Samsung Galaxy S Duos ja Alcatel One Touch Idol vahel

    Oluline erinevus: Samsung Galaxy S Duos on 2012. aasta septembris käivitatud dual-SIM telefon. Telefonis on 4-tolline TFT mahtuvuslik puutetundlik ekraan, mille tihedus on umbes 233 ppi. Seadmel on Samsungi TouchWizi kasutajaliides Android 4.0.4 ICS-is. Alcatel One Touch Idol on Iron Man 3 filmi ametlik mobiilipartner.
  • vahe: Ruuteri ja lüliti erinevus

    Ruuteri ja lüliti erinevus

    Põhierinevus: ruuter on seade, mis on võimeline edastama ja vastu võtma andmepakette arvutivõrkude vahel, luues ka ülekattevõrgu. Lüliti on võrguseade, mis täidab sama tööd nagu jaotur; see ühendab võrgusegmendid või -seadmed, mis muudavad need ühtse võrguks. Marsruutereid ja lüliteid kasutatakse sageli vaheldumisi, et viidata viisile saata ja vastu võtta andmepakette kahe ühenduse vahel. Kuid marsruuterit
  • vahe: Erinevus stuudio ja ühe magamistoaga

    Erinevus stuudio ja ühe magamistoaga

    Peamine erinevus: stuudiokorter koosneb vannitoast ja üheinimesetoast, mis kahekordistub istumisnurgana, magamistoas ja köögis. Ühe magamistoaga apartemendis on magamistuba, elutuba ja vannituba. Korter, mida tuntakse ka korterina või korterina, on iseseisev eluasemeüksus, mis on elamukinnisvaratüüp, mis asub ainult osa hoonest. Hoone
  • vahe: Erinevus HTC One ja HTC One vahel koos Nexus kasutaja kogemusega

    Erinevus HTC One ja HTC One vahel koos Nexus kasutaja kogemusega

    Peamised erinevused: HTC on käivitanud oma peamise telefoni HTC One, millel on täiesti uus Qualcommi nelja-tuumaline protsessor, mis spordib 4, 7-tollise Super LCD3-ekraaniga Full HD1080p, 468 PPI-ga ja Corning Gorilla klaasiga. ) on põhimõtteliselt sama HTC One telefon, mis on disaini ja esteetilise apellatsiooniga seotud vaid teise kasutajaliidese abil. Et
  • vahe: Erinevus HTC One X + ja Sony Xperia Z vahel

    Erinevus HTC One X + ja Sony Xperia Z vahel

    Peamised erinevused: HTC One X + sportib 4, 7-tollise super LCD 2 puutetundliku ekraaniga, millel on ligikaudu 312 ppi pikslitihedus, mis tähendab, et ekraan on üsna fantastiline ja ei näita piksleid. Seadme toiteallikaks on 1, 7 GHz Quad-core NVIDIA Tegra 3 protsess, mis muudab selle kiiremaks kui algne HTC One X. S

Toimetaja Valik

Erinevus 1AC, 2AC ja 3AC vahel India raudtees

Põhiline erinevus: rong India raudteesüsteemis koosneb erinevatest bussidest, mis on ligikaudu jagatud kliimaseadmega ja mitte-konditsioneeriga. Konditsioneeriga klassid on esimese klassi AC (1AC), AC kahe astme või teise klassi AC (2AC), AC kolme astme või kolmanda klassi AC (3AC) ja vahelduvvoolu tooli klass. 1A