Erinevus lehmapiima ja Buffalo piima vahel

Peamised erinevused: Buffalo piim sisaldab rohkem tahkeid aineid kui lehmapiim. See muudab pühvli piima paksemaks ja kreemilisemaks. Tegelikult peetakse pühvlipiima rasvasisaldust peaaegu kaks korda rohkem kui lehmapiim. Lisaks peetakse pühvlipiimale vähem kolesterooli, rohkem rasva ja rohkem kaloreid kui lehmapiim.

Piim on üks peamisi toiduaineid. See on esimene toit, mida igaüks sööb või joob kunagi, ja ainus, mida me oma elu jooksul ükskõik millisel viisil tarbime. Kuigi piim on tehniliselt kõikide imetajate poolt toodetud, on inimeste kõige sagedamini tarbitav piim lehmadest ja teiselt poolt pühvlitest.

Nii lehmad kui ka pühvlid on veiseliigid, mis hõlmavad ka piisonit, aafrika pühvlit, jaki ning nelja-sarvedega ja spiraalse sarvega antiloope. Buffaloe nimetatakse ametlikult veepühvliteks või kodumaisteks Aasia veepühvliteks. India on maailma suurim piima tootja ja tarbija. Kuid see ei ekspordi ega impordi piima. Uus-Meremaa, Euroopa Liidu 28 liikmesriiki, Austraalia ja Ameerika Ühendriigid on maailma suurimad piima ja piimatoodete eksportijad; Hiina ja Venemaa on maailma suurimad importijad.

Lehmapiim on kõige levinum piima tüüp. Ühinenud Rahvaste Organisatsiooni Toidu- ja Põllumajandusorganisatsiooni andmetel on umbes 85% maailmas tarbitavast piimast pärit lehmadest ja umbes 11% puhvritest. Lehmapiim on tarbija kogu maailmas, kuid pühvlipiim on levinum Kagu-Aasias, eriti Indias ja Pakistanis.

Nii lehmapiim kui ka pühvlipiim on paljudel juhtudel erinevad. Buffalo piim sisaldab suuremaid tahkeid aineid kui lehmapiim. See muudab pühvli piima paksemaks ja kreemilisemaks. Tegelikult peetakse pühvlipiima rasvasisaldust peaaegu kaks korda rohkem kui lehmapiim. Lisaks peetakse pühvlipiimale vähem kolesterooli, rohkem rasva ja rohkem kaloreid kui lehmapiim.

Buffalo piima võib säilitada ka pikema perioodi jooksul kui lehmapiima, sest selles leidub kõrge peroksidaasiaktiivsus. Peroksidaas on ensüümide perekond, mis toimib reaktsioonide katalüsaatorina. Samuti peetakse pühvlipiimas rohkem kaltsiumi, paremat kaltsiumi ja fosfori suhet ning vähem naatriumi ja kaaliumi kui lehmapiima. Kui lehmapiimal on kalduvus olla suurel hulgal joodiga, on neil veel palju mineraale, nagu kaltsium ja fosfor.

Lehmapiima ja Buffalo piima võrdlus:

Lehmapiim

Buffalo piim

Määratlus

Lehma toodetud piim

Piim, mida toodab pühvlik, mida tuntakse ametlikult veepühvli või kodumaise Aasia veepühmana

Järjepidevus

Vähem paks ja kreemjas

Paks ja kreemjas

Kasutamine

Kohupiim, maiustused, juust

Khoa, jogurt, Paneer (juustu), kreemjas magustoidud, Malai, Kulfi ja Ghee

Tarbitud

Tarbitakse kogu maailmas, eriti lääneriikides.

Peamiselt on India ja Pakistan. Ei tarbita lääne riikides peale Itaalia.

Kolesterooli sisaldus

Rohkem kolesterooli

Kogu kolesteroolisisaldus 330 mg ja vaba kolesteroolisisaldus 280 mg 100 g rasva kohta

Vähem kolesterooli

Kolesteroolisisaldus kokku 275 mg ja vaba kolesteroolisisaldus 212 mg 100 g rasva kohta

Rasvasisaldus

Vähem rasva, poole rohkem kui pühvlipiim.

Rohkem rasva, peaaegu 100% rohkem

Kalorite sisu

Vähem kaloreid

70 kalorit saadakse 100 g lehmapiimast

Rohkem kaloreid

100 kalorit saadakse 100 g pühvlipiimast

Toiteväärtus

Lehmapiim on väga joodirikas ja sisaldab palju mineraale, nagu kaltsium ja fosfor.

Buffalo piim sisaldab rohkem kaltsiumi, paremat kaltsiumi ja fosfori suhet ning vähem naatriumi ja kaaliumi.

Kasu tervisele

Lehmapiim on kasulik tervetele luudele, hambaravile, rasvumise vähendamisele lastel, kilpnäärme kaitse ja südame kaitse.

Buffalo piim on hea tervete luude, hammaste tervise, südame-veresoonkonna tervise ja kaalutõusu jaoks.

Säilitamine

Ei saa kaua säilitada.

Saab säilitada kauem kui lehmapiim.

Soovitatav

Seotud Artiklid

  • vahe: Erinevus raamatupidamise ja raamatupidamise vahel

    Erinevus raamatupidamise ja raamatupidamise vahel

    Peamised erinevused: Raamatupidamine on ettevõtte üldine rahandus ja ettevõtte finantsinformatsiooni edastamine. Raamatupidamine on ettevõtte igapäevase tegevuse registreerimise protsess. Raamatupidamine Raamatupidamine on finantsosakonna kaks olulist ülesannet, mis vastutavad rahaliste vahendite salvestamise ja jälgimise eest ning finantsaruannete koostamise eest. Need
  • vahe: Erinevus Google'i raamatute ja Google'i e-raamatute vahel

    Erinevus Google'i raamatute ja Google'i e-raamatute vahel

    Peamised erinevused: Google Books on teenus, mis võimaldab kasutajatel otsida kogu tekstiraamatuid ja ajakirju, mis on Google'i poolt skaneeritud. Raamatud skaneeritakse, muudetakse tekstiks ja salvestatakse digitaalsesse andmebaasi, et neid oleks lihtne juurde pääseda. Google'i e-raamatud on Google'i teenus, mis võimaldab kasutajatel vaadata raamatuid, mis on nende kirjastajate poolt müügiks kättesaadavaks tehtud. Googl
  • vahe: Erinevus südame rünnaku ja paanikarünnaku vahel

    Erinevus südame rünnaku ja paanikarünnaku vahel

    Põhiline erinevus: südameatakk on see, kui südame verevool on piiratud, põhjustades südamerakkude surma. Verevoolu puudumise põhjuseks on koronaararteri osaline ummistumine, mis põhjustab haavatava aterosklerootilise naastu purunemise, ebastabiilse lipiidide ja valgeliblede kogumise arteri seinas. Paani
  • vahe: Muudetud varre ja muudetud juure erinevus

    Muudetud varre ja muudetud juure erinevus

    Peamine erinevus : nii taime varred kui ka juured muutuvad erinevateks vormideks, et täita muid tavapäraseid funktsioone. Üldiselt muudavad taime juured ja varras oma struktuure, et keskkonda kohaneda. Nüüd, vastavalt taime erinevatele osadele, mis kasvavad maapinna kohal või alla, saab varred ja juured diferentseerida. Taim
  • vahe: Erinevus suhkruvaba ja suhkru lisamise vahel

    Erinevus suhkruvaba ja suhkru lisamise vahel

    Peamine erinevus : Mõiste „lisatud suhkur” tähendab, et tootes ei ole suhkrut, välja arvatud toidus sisalduvad looduslikud suhkrud, mida toode valmistab, samas kui mõiste „suhkruvaba” tähendab, et antud toode ei sisalda suhkrut. kõik. Sageli rippuvad inimesed erinevate toidukaupade ostmisega kaubanduskeskuse vahekäiku mööda nende toidupakenditel olevad märgised „suhkruvaba” ja „ei sisalda suhkrut”. Nende kasutamine ja tähe
  • vahe: Erinevus majanduskasvu ja kultuurilise kasvu vahel

    Erinevus majanduskasvu ja kultuurilise kasvu vahel

    Peamised erinevused: Majanduskasv viitab kaupade ja teenuste koguse suurenemisele, mida riigi majandus toodab teatud aja jooksul, kõige sagedamini aastas. Kultuuriline kasv viitab rahvuse eri kultuuride kasvule. Kultuurilist kasvu ei saa arvutada aasta või nii, sest nad kasvavad umbes kümme või rohkem aastat. Ma
  • vahe: Erinevus Hinge ja Vaimu vahel

    Erinevus Hinge ja Vaimu vahel

    Peamine erinevus: sisuliselt on hing see, kes sa oled. See hõlmab inimese mõtteid, nende tahet, soove, emotsioone ja võimet mõista. Hinge on keha süda, see ei sure. Inimese surematu osa, mis ületab surma ja läheb kõrgemale tasapinnale, näiteks taevasse jne. Vaim on aga valguse säde, elav jõud kehas. See on põ
  • vahe: Teleskoobi ja binokli vaheline erinevus

    Teleskoobi ja binokli vaheline erinevus

    Põhierinevus: teleskoop on optiline instrument, millel on üksiku pildiotsija, mis võimaldab kaugel asuvaid objekte näha ja tõlgendada. Binokkel on ühe asemel kaks vaadet. Teleskoobid on ideaaljuhul kasutatavad meie universumis asuvate tähtede ja galaktikate vaatamiseks, samas kui binokleid kasutatakse tavaliselt jälgimiseks või linnuvaatluseks ja loomade jälgimiseks safaridel. Teleskoo
  • vahe: Eyelineri ja ripsmetušši erinevus

    Eyelineri ja ripsmetušši erinevus

    Põhiline erinevus: Silmalainer on aine, mida kasutatakse silmalaugude ja silmade all, et luua erinevaid esteetilisi illusioone. Ripsmetel kasutatakse ripsmet, et anda neile täielikum välimus. Meikust räägitakse sageli silmapliiatsit ja ripsmetuššit ning neid peetakse nüüd meikide põhitõedeks. Nad on nü

Toimetaja Valik

ISISi ja Talibani vaheline erinevus

Oluline erinevus: ISIS tähistab Iraagi islamiriiki ja Süüriat või Iraagi islamiriiki ja al-Shami. ÜRO on süüdistanud ISIS-i inimõiguste rikkumistest ja sõjakuritegudest. Läänemaailmas on ISIS tuntud peamiselt videote kohta, mis näitavad sõdurite, tsiviilelanike, ajakirjanike ja abitöötajate hülgamisi. Taliban, mis o