Erinevus päevalilleõli ja oliiviõli vahel

Peamine erinevus: päevalill- ja oliiviõlid on kõige tuntumad köögiviljade toiduvalmistamisõlid. Suurim erinevus seisneb nende päritolus; st päevalilleõli saadakse purustatud päevalilleseemnetest, samal ajal kui oliiviõli saadakse purustatud oliividest.

Tänapäeval on toidupoes ja turgudel saadaval õlide ja nende liikide sordid, millest rohkem õitsevad on päevalille- ja oliiviõlid. Päevalilleõli on tavapärasest tavapärasest tavalisem, võrreldes oliiviõli kasutamisega. Mõlemad õlid omavad tähtsust vastavalt nende sisule ja komponentidele.

Päevalilleõli saadakse õli ekstraheerimisel päevalilleseemnetest. Tegemist on lenduva õli tüübiga, mida kasutatakse tavaliselt toiduvalmistamismeetodites, nagu praadimine, röstimine ja sügav praadimine. Koos toiduvalmistamisviisidega on sellel õli ka mitmeid eeliseid naha ees ja seetõttu kasutatakse seda kosmeetilistes preparaatides pehmendava ainena. Õli toodeti kõigepealt tööstuslikult Vene impeeriumis 1835. aastal. See on monoküllastumata (MUFA) / polüküllastumata (PUFA) segu, mis koosneb enamasti oleiinhappe (omega-9) -linoolhappe (omega-6) rühmast. Samuti sisaldab õli märkimisväärset kogust E-vitamiini, steroole, skvaleeni ja teisi alifaatseid süsivesinikke, terpeeni ja metüülketoneid (peamiselt metüül nonüülketooni). Samuti on teada, et see on üks kõige sagedamini kasutatavaid õlisid keetmisel.

Päevalilleõli koosneb järgmistest koostisosadest:

  • Palmitiinhape (küllastunud): 4–9%
  • Steariinhape (küllastunud): 1–7%
  • Oleiinhape (monoküllastumata omega-9): 14–40%
  • Linoolhape (polüküllastumata omega-6): 48–74%

Oliiviõli on oliiviõli seemnetest toodetud rasv. Oliivipuud olid traditsiooniliselt Vahemere piirkonnas. Oliiviõli on tuntud oma tervisemõjude ja nõuannete poolest toiduteaduses; neid kasutatakse toiduvalmistamisel ja toitumisspetsialistid nõuavad neid tervise nõuandes. Neid saab kasutada toiduvalmistamisel, kosmeetika, farmaatsiatoodete ja seebide ning traditsiooniliste õlilampide kütusena. On erinevaid vorme ja tüüpe, mis erinevad oliivist ja selle iseloomust, millest igaühel on eriline maitse ja tekstuur. Oliiviõli liigitatakse nende klasside järgi, need on: Neitsi: tähendab, et õli toodeti ainult mehaaniliste vahendite abil, ilma keemilise töötluseta. Lambiõli: oliiviõli, mis on ekstraheeritud neitsi (mehaaniliste) meetoditega, kuid ei sobi toiduks; lampant on "lamp" jaoks Itaalia. Rafineeritud õli: õli on keemiliselt töödeldud, et neutraliseerida tugevad maitsed (mida iseloomustab defektid) ja neutraliseerida happesisaldus (vabad rasvhapped).

Oliiviõli koosneb järgmistest rasvkoostistest:

Küllastunud rasvad:

  • Palmitiinhape: 7, 5–20, 0%
  • Steariinhape: 0, 5–5, 0%
  • Arahiidhape: <0, 6%
  • Beheenhape: <0, 3%
  • Müristiinhape: <0, 05%
  • Lignotserhape: <0, 2%

Küllastumata rasvad:

  • Monoküllastumata Oleiinhape: 55, 0–83, 0%
  • Palmitoleiinhape: 0, 3–3, 5%
  • Polüküllastumata linoolhape: 3, 5–21, 0%
  • a-linoleenhape: <1, 0%

Nii päevalille- kui oliiviõli puhul on põhilised sarnasused, st neid kasutatakse naha ja südame-veresoonkonna ravis. Oliiviõli sisaldab vähem rasva kui päevalilleõlil; seepärast eelistavad seda terviseteadlikud inimesed. Kuigi päevalilleõlil on kõrge E-vitamiini sisaldus, on oliiviõli aga rikas klorofülli, karotenoide ja E-vitamiini sisaldusega. Nad koosnevad erinevatest tüüpidest ja liigitatakse vastavalt; seega nõuavad arstid ja dietoloogid neid vastavalt terviseprobleemide tüübile, millega isik tegeleb.

Päevalilleõli ja oliiviõli võrdlus:

Päevalilleõli

Oliiviõli

Saadud

Purustatud päevalilleseemned.

Purustatud oliiviseemned.

Ajalugu ja päritolu

Venemaa

Vahemere bassein

Teaduslik päritolu

Helianthus annuus

Olea europaea vilja; perekond Oleaceae

Õlide tüübid ja standardid

  • Kõrge linoolne
  • Kõrge Oleiin
  • Mid Oleic
  • Ekstra neitsi oliiviõli
  • Neitsioliiviõli
  • Rafineeritud oliiviõli
  • Oliiviõli

Oluline

Päevalilleõli aitab ka nahka ja selle töötlemist; see aitab säilitada niiskust. Koos nahahooldusega aitab see kaasa ka keha südame-veresoonkonna probleemidele.

Oliiviõli on tuntud oma diabeetilise ravi poolest, kuna see võib reguleerida veresuhkru taset ja alandada triglütseriidide taset, mis põhjustab südamehaiguste riski.

Sisaldab

Päevalilleõli toimib antioksüdandina, kuna see on rikas E-vitamiiniga.

Oliiviõli on rikas antioksüdantide, näiteks klorofülli, karotenoidide ja E-vitamiini poolest.

Tervishoid

  • Südame-veresoonkonna eelised
  • Väldib artriiti
  • Astma ja käärsoolevähi ennetamine
  • Vähendab kolesterooli
  • Muude vähktõve ennetamine
  • Võitleb vabu radikaale
  • Südame probleemide vähendamine
  • Tervislik närvisüsteem
  • Imiku nakkuse ennetamine
  • Tervisliku immuunsüsteemi säilitamine
  • Parandab keha
  • Vähendada rinnavähi riski
  • Säilitada tervislik kolesterooli tase
  • Ekstra neitsioliiviõli kaitseb Alzheimeri tõve eest
  • Aitab ära hoida äge pankreatiit
  • Kaitseb maksa
  • Kaitseb haavandilise koliidi eest
  • Aitab takistada lööki

Soovitatav

Seotud Artiklid

  • populaarsed võrdlused: Erinevus AMD ja Inteli emaplaatide vahel

    Erinevus AMD ja Inteli emaplaatide vahel

    Peamine erinevus: peamine erinevus AMD ja Inteli emaplaatide vahel on see, et nad aktsepteerivad ainult sama tüüpi protsessorit. Seega töötab AMD emaplaat ainult koos AMD protsessoriga, samuti töötab Intel emaplaat ainult Inteli protsessoriga, mitte vastupidi. Emaplaat on mis tahes arvuti oluline osa. See
  • populaarsed võrdlused: Erinevus majanduskasvu ja arengu vahel

    Erinevus majanduskasvu ja arengu vahel

    Peamine erinevus: kasvu kasutatakse tavaliselt suuruse või füüsilise arengu alusel. Üldine areng on üldisem ja ümbritsev termin kui kasv. Areng hõlmab majanduskasvu, kuid hõlmab ka teisi täiustamise või arengu aspekte. Kasvu ja arengut kasutatakse lauses üheskoos, olenemata sellest, kas tegemist on inimesega, äri või isegi majandusega. Kuid mida t
  • populaarsed võrdlused: Erinevus BPO ja KPO vahel

    Erinevus BPO ja KPO vahel

    Peamised erinevused: BPO, Business Processing Outsourcing'i lühend, tähendab äritegevuse protsessi rakendamist, kasutades allhanke kanalit. Teisest küljest tähendab KPO, mis sisaldab lühendit Knowledge Process Outsourcing, allhanget protsessi, mis nõuab teadmiste töötlemist ühes või teises vormis. BPO ja KP
  • populaarsed võrdlused: Gei ja transseksuaalide vaheline erinevus

    Gei ja transseksuaalide vaheline erinevus

    Peamised erinevused: Gay on mõiste, mida tavaliselt kasutatakse homoseksuaalidele. Transseksuaal on riik, kus inimese sooidentiteet ei vasta tema füüsilisele soost. Gay on termin, mida kasutatakse homoseksuaalide asemel. Seda kasutatakse inimestele, kes on seksuaalselt meelestatud teiste sugulaste juurde. S
  • populaarsed võrdlused: Erinevus surnult sündinud sünnide ja raseduse katkemise vahel

    Erinevus surnult sündinud sünnide ja raseduse katkemise vahel

    Peamised erinevused: raseduse katkemine on termin, mida kasutatakse raseduse ajal, mis lõpeb staadiumis, kus lootele ei ole võimalik iseenesest ellu jääda või kui rasedus lõpeb raseduse esimese 20 nädala jooksul. Sünnitus on siis, kui emakas sureb emakas, kõige sagedamini pärast 20 nädalat. Terminid
  • populaarsed võrdlused: Erinevus Cartoon ja Anime vahel

    Erinevus Cartoon ja Anime vahel

    Põhiline erinevus: koomiks on lihtsalt kahemõõtmeline visuaalne kunst. Algselt kasutati seda terminit Lähis-Idas, et viidata kunstiteose ettevalmistavale joonisele, nagu maal, fresko, gobelään või vitraažiaken. Anime on jaapani animatsioon lihtsas mõttes. Need võivad olla käsitsi joonistatud või arvutiga animeeritud. Algselt ol
  • populaarsed võrdlused: Koolieelse ja lasteaia vaheline erinevus

    Koolieelse ja lasteaia vaheline erinevus

    Oluline erinevus: eelkool viitab õppeasutusele, mis on mõeldud lastele lapsevanemate ja formaalse koolihariduse vahel. Lasteaed on kolme- kuni viieaastaste laste lasteaed. Mõnes kohas tähistab see esimest kooliaastat ja keskendub viieaastastele lastele. Terminite kasutamine on riigiti erinev. Eelkool tähistab mis tahes tüüpi õppeasutust, mis valmistab lapse ette formaalse haridussüsteemi loomiseks. Eelkool
  • populaarsed võrdlused: Erinevus kudumise ja kudumise vahel

    Erinevus kudumise ja kudumise vahel

    Peamised erinevused: Kudumine on meetod, mida kasutatakse kanga tootmiseks, keerates lõnga lapiga. Kootud kangas koosneb järjestikustest ridade ridadest, mida nimetatakse õmblusteks. Iga õmblema tekib uus silmus läbi ja olemasolev silmus. Kudumisel valmistatakse kangaid kahe erineva lõngade või niidide horisontaalsel või vertikaalsel küljel. Niidid,
  • populaarsed võrdlused: Erinevus akne ja lööbe vahel

    Erinevus akne ja lööbe vahel

    Peamised erinevused: Akne on naha haigus, mida iseloomustavad pimples, blackheads ja whiteheads. Löövet võib viidata naha ajutisele purse või värvimuutusele. See on üldiselt põletik või paistes. Akne ja lööve on mõlemad seotud nahaprobleemidega ja võivad olla tõeliselt ohtlikud, kui need osutuvad raskeks. Paljud inim

Toimetaja Valik

Erinevus Thorns, Spines ja Prickles

Peamised erinevused: Taimede morfoloogias on okkad, selgroog ja piikid kõik sarnased struktuurid, mida tähistavad nende teravad ja jäigad otsad. Okkad saadakse võrsedelt. Spinad saadakse lehtedest ja piikid on saadud epidermisest. Kõik need on seotud taimede taimestiku vastaste kaitsemehhanismidega. Üld