Erinevus mandli essentsi ja mandli ekstrakti vahel

Oluline erinevus: mandli essents ja mandliekstrakt on mõlemad lõhna- ja maitseained. Mandli ekstraktid valmistatakse mandliõli kombineerimisel etüülalkoholiga. Puhas mandliekstrakt valmistatakse mõru mandlite õlist, samas kui loodusliku mandliekstrakt on valmistatud kassia koore sisust. Teisest küljest võib sisuliselt olla kaks erinevat tähendust. See võib olla kas imitatsiooniekstrakt või see võib olla väga kontsentreeritud puhta ekstrakti vorm.

Mandli essents ja mandliekstrakt on mõlemad lõhna- ja maitseained. Mõlemat kasutatakse peamiselt numbrite või retseptide puhul, et anda neile algse koostisosa lõhna- ja maitseaineid ja / või lõhna.

Dictionary.com määratleb ekstrakti ainena, mis on eraldatud või saadud "segust rõhu, destilleerimise, lahustitega töötlemise või muu sarnase abil." Kuigi sisuliselt on see aine, mis on saadud taime, ravimi või muu taolise aine poolt, destilleerimine, infusioon jne, mis sisaldavad selle iseloomulikke omadusi kontsentreeritud kujul. ”\ t

Toidu koostisosadele viidates valmistatakse ekstrakt, ühendades õli koostisosast alkoholiga. See loob stabiilse, pikemaajalise maitseaine. Maitsetugevuse säilitamiseks kasutatakse sideainena alkoholi. Ekstraktide valmistamiseks kasutatakse tavaliselt etüülalkoholi ja viina, samas võib kasutada ka alkohole nagu gin, brändi ja rummi.

Teisest küljest võib sisuliselt olla kaks erinevat tähendust. See võib olla kas imitatsiooniekstrakt või väga kontsentreeritud puhta ekstrakti vorm; pudeli etiketil tuleks täpsustada, milline. Kontsentreeritud essentsid on põhiliselt väga tugevad ekstraktid, mis võivad olla kaks korda kuni neli korda tugevamad kui tavalised ekstraktid.

Imitatsioonid essentsid on keemiliselt loodud ained, mille eesmärk on paljundada algse koostisosa maitset ja / või maitset. Need essentsid ei ole tavaliselt loomuliku maitse delikatess; siiski pakuvad nad piisavalt lähedast alternatiivi, mis on mugavam, kui tegelikud koostisosad või ekstraktid, eriti kui koostisained või ekstraktid ei ole kergesti kättesaadavad või on liiga kallid.

Mandli ekstraktid valmistatakse mandliõli kombineerimisel etüülalkoholiga. Puhas mandliekstrakt valmistatakse mõru mandlite õlist, samas kui loodusliku mandliekstrakt on valmistatud kassia koore sisust. Mandli ekstraktid on valmistatud sünteetilistest kemikaalidest, mis jäljendavad mandli maitset. Imitatsiooniekstraktid ei sisalda tavaliselt mõru alkohoolset maitset.

Puhta mandliekstrakt on kõige sagedamini kasutatav mandliekstrakt. Terve mõru mandlid on tehniliselt mittesöödavad; nende õli kipub siiski olema tugev ja magus maitse. Mandliekstrakt, mida kasutatakse kõige sagedamini küpsetistes ja magustoitudes, maitseb midagi traditsioonilistest mandlitest. Mõru mandliõli ja etüülalkohol annavad sellele iseloomuliku maitse. Mandliekstrakt annab aga valmis roogadele tugeva mandli maitse.

Paljud inimesed leiavad siiski, et mandli imitatsiooni imitatsioon kipub kunstlikult toodetud maitsega, mis ei vasta mandli originaalsele maitsele või puhta mandliekstraktiga. Need inimesed soovitavad kasutada mandli-, mandli- või puhast mandliekstrakti, kuigi need kipuvad olema üsna kallid.

Pealegi kipuvad esemete imitatsioonid mõnikord olema nõrgemad kui looduslikud ekstraktid. Seega soovitavad paljud inimesed kahekordistada manteli imitatsiooni imitatsiooni, mitte mandli ekstrakti. Siiski peetakse mõlemat üsna hästi sobivaks, et anda mandli maitseainet, nii et neid tuleks kasutada säästlikult või vastavalt retseptile. Liiga palju mandliekstrakti või mandli essentsi kasutamine võib anda toidule veidi kibeda maitse.

Soovitatav

Seotud Artiklid

  • populaarsed võrdlused: Erinevus ilmalikkuse ja kommunismi vahel

    Erinevus ilmalikkuse ja kommunismi vahel

    Oluline erinevus : ilmalikkus on filosoofia, mis moodustab selle eetika ilma igasuguse religioonita ja mis soodustab inimeste kunsti ja teaduste arengut. Kommunalism on üheks elamiseks, omandi ja vastutuse jagamiseks. Kommunalism on valitsussüsteem või -teooria, kus riiki vaadeldakse kui isereguleeruvate kogukondade lahtist föderatsiooni. Se
  • populaarsed võrdlused: Erinevus VB ja VB.NET vahel

    Erinevus VB ja VB.NET vahel

    Peamised erinevused: VB tähistab Visual Basic. See on Microsofti kõrgetasemeline programmeerimiskeel, mida kasutatakse Windowsi põhiste programmide kiireks arendamiseks. VB.NET tähistab Visual Basic Network Enabled tehnoloogiat. See on üks Microsofti .NET raamistiku keeltest. See keel on loodud spetsiaalselt VB arendajatele. See
  • populaarsed võrdlused: Sheriffi ja politsei vaheline erinevus

    Sheriffi ja politsei vaheline erinevus

    Oluline erinevus: šerif ja politsei, mõlemad on riigiametnikud, kes on kohustatud hoidma riigi õigust ja korda. Sheriffe peetakse siiski kõrgemaks asutuseks kui politsei. Šerifid vastutavad kogu maakonna eest, samal ajal kui politseiametnik kontrollib maakonda või osariiki määratud ala või linna osa. Nii šer
  • populaarsed võrdlused: Erinevus Samsung Galaxy Tab 3 8.0 ja Samsung Galaxy Note 8.0 vahel

    Erinevus Samsung Galaxy Tab 3 8.0 ja Samsung Galaxy Note 8.0 vahel

    Peamised erinevused: Samsung on oma üha laienevasse komplekti lisanud veel ühe tableti. Tab 3 8-tolline järgib Tab 3 7-tollist, mis käivitati 2013. aastal. Tablett on varustatud 8-tollise TFT mahtuvusega puutetundliku ekraaniga, millel on umbes 189 ppi pikslitihedus. Seadmel on kolm erinevat varianti: Wi-Fi, 3G ja 4G. Sa
  • populaarsed võrdlused: Erinevus bakterite ja sigade vahel

    Erinevus bakterite ja sigade vahel

    Peamised erinevused: bakterid on üksikrakulised mikroorganismid, mis kuuluvad prokarüootikumide rühma. Närv on mittemeditsiiniline termin, mida kasutatakse mikroorganismi, eriti selle, mis võib põhjustada mingit haigust. Näide sigade kohta on ameba, seen, bakterid, richetchia, viirus ja nii paljud teised. Seega
  • populaarsed võrdlused: Erinevus lõhustamise ja luumurdude vahel

    Erinevus lõhustamise ja luumurdude vahel

    Peamised erinevused: Mineraloogias kirjeldavad lõhenemist ja murdumist mineraalide katkemist. Lõhustamisel võib mineraal eralduda erinevate siledate tasandite vahel. Need siledad lennukid on paralleelsed nõrga sidumise tsoonidega. Teisest küljest murdub murd läbi mineraali piki ebaühtlast kuju. Murdu
  • populaarsed võrdlused: Erinevus DoFollow ja NoFollow Links vahel

    Erinevus DoFollow ja NoFollow Links vahel

    Peamised erinevused: DoFollow link edastab SEO-i tugevuse või lehe Page Rank selle veebisaidi juurde, kuhu see on seotud. Teisest küljest on NoFollow link link, mida otsingumootorid üldiselt ignoreerivad. Mõlemad on väljendatud html atribuutide väärtustena. DoFollow ja NoFollow lingid on sissetulevad lingid erinevatelt veebisaitidelt veebilehele. Need
  • populaarsed võrdlused: Erinevus Puma ja Pantheri vahel

    Erinevus Puma ja Pantheri vahel

    Peamine erinevus: nii Puma kui ka Panther on Felidae perekonna liikmed. Puma ja Pantheri vaheline erinevus seisneb aga selles, et Puma suurused varieeruvad vastavalt elupaigale ja on peamiselt mägipiirkondade läheduses. Panthers on võimsad, intelligentsed ja eksootilised loomad, keda leidub peamiselt Ladina-Ameerikas, Aasias ja Aafrikas. K
  • populaarsed võrdlused: Punaste vererakkude ja valgeliblede erinevus

    Punaste vererakkude ja valgeliblede erinevus

    Peamised erinevused: punased vererakud (RBC-d) ja valgeverelibled (WBC-d) on peamised verekomponendid. RBC-sid tuntakse ka erütrotsüütidena. WBC-sid nimetatakse leukotsüütideks. Erinevalt WBC-st ei ole küpsed RBC-d imetajatel tuuma. Mõlemad erinevad oma esmaste funktsioonide poolest. RBC-d peavad transportima hapnikku keharakkudesse. Teise

Toimetaja Valik

Erinevus Sony Xperia ZR ja Sony Xperia SP vahel

Peamine erinevus: Sony Xperia ZR on põhimõtteliselt väiksem Xperia Z juhtiv versioon, mis pakub palju samu funktsioone. Nagu Xperia Z, on uus Xperia ZR veekindel ja tolmukindel. Telefoni saab aga kasutada ka veealuseks ja see võib jääda vee alla kuni 30 minutiks, erinevalt Z-st. Xperia ZR töötab Android OS, v4.1 Jelly