Erinevus mandli essentsi ja mandli ekstrakti vahel

Oluline erinevus: mandli essents ja mandliekstrakt on mõlemad lõhna- ja maitseained. Mandli ekstraktid valmistatakse mandliõli kombineerimisel etüülalkoholiga. Puhas mandliekstrakt valmistatakse mõru mandlite õlist, samas kui loodusliku mandliekstrakt on valmistatud kassia koore sisust. Teisest küljest võib sisuliselt olla kaks erinevat tähendust. See võib olla kas imitatsiooniekstrakt või see võib olla väga kontsentreeritud puhta ekstrakti vorm.

Mandli essents ja mandliekstrakt on mõlemad lõhna- ja maitseained. Mõlemat kasutatakse peamiselt numbrite või retseptide puhul, et anda neile algse koostisosa lõhna- ja maitseaineid ja / või lõhna.

Dictionary.com määratleb ekstrakti ainena, mis on eraldatud või saadud "segust rõhu, destilleerimise, lahustitega töötlemise või muu sarnase abil." Kuigi sisuliselt on see aine, mis on saadud taime, ravimi või muu taolise aine poolt, destilleerimine, infusioon jne, mis sisaldavad selle iseloomulikke omadusi kontsentreeritud kujul. ”\ t

Toidu koostisosadele viidates valmistatakse ekstrakt, ühendades õli koostisosast alkoholiga. See loob stabiilse, pikemaajalise maitseaine. Maitsetugevuse säilitamiseks kasutatakse sideainena alkoholi. Ekstraktide valmistamiseks kasutatakse tavaliselt etüülalkoholi ja viina, samas võib kasutada ka alkohole nagu gin, brändi ja rummi.

Teisest küljest võib sisuliselt olla kaks erinevat tähendust. See võib olla kas imitatsiooniekstrakt või väga kontsentreeritud puhta ekstrakti vorm; pudeli etiketil tuleks täpsustada, milline. Kontsentreeritud essentsid on põhiliselt väga tugevad ekstraktid, mis võivad olla kaks korda kuni neli korda tugevamad kui tavalised ekstraktid.

Imitatsioonid essentsid on keemiliselt loodud ained, mille eesmärk on paljundada algse koostisosa maitset ja / või maitset. Need essentsid ei ole tavaliselt loomuliku maitse delikatess; siiski pakuvad nad piisavalt lähedast alternatiivi, mis on mugavam, kui tegelikud koostisosad või ekstraktid, eriti kui koostisained või ekstraktid ei ole kergesti kättesaadavad või on liiga kallid.

Mandli ekstraktid valmistatakse mandliõli kombineerimisel etüülalkoholiga. Puhas mandliekstrakt valmistatakse mõru mandlite õlist, samas kui loodusliku mandliekstrakt on valmistatud kassia koore sisust. Mandli ekstraktid on valmistatud sünteetilistest kemikaalidest, mis jäljendavad mandli maitset. Imitatsiooniekstraktid ei sisalda tavaliselt mõru alkohoolset maitset.

Puhta mandliekstrakt on kõige sagedamini kasutatav mandliekstrakt. Terve mõru mandlid on tehniliselt mittesöödavad; nende õli kipub siiski olema tugev ja magus maitse. Mandliekstrakt, mida kasutatakse kõige sagedamini küpsetistes ja magustoitudes, maitseb midagi traditsioonilistest mandlitest. Mõru mandliõli ja etüülalkohol annavad sellele iseloomuliku maitse. Mandliekstrakt annab aga valmis roogadele tugeva mandli maitse.

Paljud inimesed leiavad siiski, et mandli imitatsiooni imitatsioon kipub kunstlikult toodetud maitsega, mis ei vasta mandli originaalsele maitsele või puhta mandliekstraktiga. Need inimesed soovitavad kasutada mandli-, mandli- või puhast mandliekstrakti, kuigi need kipuvad olema üsna kallid.

Pealegi kipuvad esemete imitatsioonid mõnikord olema nõrgemad kui looduslikud ekstraktid. Seega soovitavad paljud inimesed kahekordistada manteli imitatsiooni imitatsiooni, mitte mandli ekstrakti. Siiski peetakse mõlemat üsna hästi sobivaks, et anda mandli maitseainet, nii et neid tuleks kasutada säästlikult või vastavalt retseptile. Liiga palju mandliekstrakti või mandli essentsi kasutamine võib anda toidule veidi kibeda maitse.

Soovitatav

Seotud Artiklid

  • populaarsed võrdlused: Tõhususe ja tootlikkuse erinevus

    Tõhususe ja tootlikkuse erinevus

    Oluline erinevus: Tõhusus on võime teha midagi või toota midagi ilma materjalide, aja või energia raiskamiseta. See on tõhususe tase või tõhususe aste. Tootlikkus on kiirus, millega kaup toodetakse või töö lõpetatakse. Tõhusus ja tootlikkus on majanduses kaks olulist mõistet. Mõlemad kontseptsioonid puudutavad tootmise parandamist igas tootmis-, põllumajandus- või teenindussektoris tegutsevas ettevõttes. See artikkel ai
  • populaarsed võrdlused: Miljardi ja Miljoni vahe

    Miljardi ja Miljoni vahe

    Põhiline erinevus: Miljonit kasutatakse numbri tähistamiseks, mida saab väljendada kui 10 ^ 6 või 1000000, samas kui miljardit väljendatakse kui 10 ^ 9 või 10000000000. Numbrid on lõbusad, et nendega toime tulla, kuid kui tegemist on suurte numbritega, siis on meil vaja neid kergesti nimetada. Milja
  • populaarsed võrdlused: Puudega ja puuetega inimeste erinevus

    Puudega ja puuetega inimeste erinevus

    Peamine erinevus: Termineid puuetega inimestele ja puuetega inimestele kasutatakse üldiselt vaheldumisi, kuid need erinevad oma tegeliku tähenduse poolest. Puuetega isik on isik, kellel on füüsiline või vaimne puue, samas kui puudega isik on isik, kellel on mõni puue, mille määrab tavaliselt füüsiline, vaimne või emotsionaalne kahjustus. Puuetega
  • populaarsed võrdlused: Erinevus Vintage ja Antiik

    Erinevus Vintage ja Antiik

    Oluline erinevus: sageli kasutatakse termineid "vintage" ja "antiik" vaheldumisi, kuid laiemas mõttes liigitatakse erinevaid asju, st terminit "vintage" kasutatakse asjade puhul, mis on vanemad kui kümme aastat või ajastu, samas kui mõiste "antiik" on mida kasutatakse 100-aastastele või vanadele vanadele asjadele. Mõi
  • populaarsed võrdlused: Sheriffi ja politsei vaheline erinevus

    Sheriffi ja politsei vaheline erinevus

    Oluline erinevus: šerif ja politsei, mõlemad on riigiametnikud, kes on kohustatud hoidma riigi õigust ja korda. Sheriffe peetakse siiski kõrgemaks asutuseks kui politsei. Šerifid vastutavad kogu maakonna eest, samal ajal kui politseiametnik kontrollib maakonda või osariiki määratud ala või linna osa. Nii šer
  • populaarsed võrdlused: Lastesõime ja eelkooli vaheline erinevus

    Lastesõime ja eelkooli vaheline erinevus

    Peamine erinevus: lastesõim on turvaline rajatis, mis majutab neid lapsi päevasel ajal, kelle vanemad on hõivatud. Koolieelne haridus tähendab õppeasutust, kus lapsed õpivad koolihariduse põhialuseid. Lapsehooldus- või lastehoiu- või päevahoiuasutused on osutunud vanematele, kes peavad töötama ja ei suuda oma lapsi hoolitseda, geniaalsed. Lapsest lo
  • populaarsed võrdlused: Erinevus HP Envy X2 ja Dell Latitude 10 Windowsi tablettide vahel

    Erinevus HP Envy X2 ja Dell Latitude 10 Windowsi tablettide vahel

    Oluline erinevus: Envy X2 on Hewlett-Packardi (HP) hübriidseade. Hübriid on põhiliselt risti tableti ja sülearvuti vahel. Envy X2 on peamiselt tablett, kuid see võib olla dokitud füüsilisse klaviatuuri. HP Envy X2 töötab Windows 8 operatsioonisüsteemiga, mis on powered by Dual core 1.80GHz Intel Atom protsessor Z2760 ja 2 GB 533 MHz LPDDR2 RAM. Latitude
  • populaarsed võrdlused: Erinevus Samsung Galaxy Win ja Karbonn Titanium S5 vahel

    Erinevus Samsung Galaxy Win ja Karbonn Titanium S5 vahel

    Peamine erinevus: Samsung Galaxy Win on veel üks Samsung Corporationi telefon. Samsung Galaxy Win on saadaval kahes variandis: Single-SIM ja Dual-SIM. Samsung Galaxy Wini müüakse ka teatavatel turgudel Samsung Galaxy Grand Quattro. Telefon on nelja tuumaga nutitelefon, mis on suunatud eelarvesegmendile. S
  • populaarsed võrdlused: Erinevus qHD ja QHD vahel

    Erinevus qHD ja QHD vahel

    Peamine erinevus: nii qHD kui ka QHD on populaarsed HD vaatamisvormingud. Kuid nende kahe vahelised erinevused ei ole nii peened kui nende pealkirjade tähestik. Kõrglahutusega või HD, nagu see on üldtuntud, on jõudnud keskmise televaataja vaatamiskogemuste määratlemisse. Lihtsamalt öeldes peetakse HD- või kõrglahutusega kujutiseks mis tahes videopilti, millel on rohkem kui 480 horisontaalset joont (Ameerika) või 576 rida (Euroopa). HD-kujuti

Toimetaja Valik

Erinevus Windows 8 ja Windows 10 vahel

Peamised erinevused: Windows 8 on tuntud eelkõige Start-menüü kõrvaldamiseks ja Live-plaatide lisamiseks, mida nad esitlevad oma Windowsi nutitelefonides. Windows 10 on Microsofti viimane katse ühendada OS kõikides süsteemides - sülearvuti, tahvelarvuti, lauaarvutid ja isegi nutitelefonid. Microsoft on personaalarvuti segmendi liider, kus on kõige rohkem müügiid oma Windows PC-s. Ettevõte