Erinevus mandli essentsi ja mandli ekstrakti vahel

Oluline erinevus: mandli essents ja mandliekstrakt on mõlemad lõhna- ja maitseained. Mandli ekstraktid valmistatakse mandliõli kombineerimisel etüülalkoholiga. Puhas mandliekstrakt valmistatakse mõru mandlite õlist, samas kui loodusliku mandliekstrakt on valmistatud kassia koore sisust. Teisest küljest võib sisuliselt olla kaks erinevat tähendust. See võib olla kas imitatsiooniekstrakt või see võib olla väga kontsentreeritud puhta ekstrakti vorm.

Mandli essents ja mandliekstrakt on mõlemad lõhna- ja maitseained. Mõlemat kasutatakse peamiselt numbrite või retseptide puhul, et anda neile algse koostisosa lõhna- ja maitseaineid ja / või lõhna.

Dictionary.com määratleb ekstrakti ainena, mis on eraldatud või saadud "segust rõhu, destilleerimise, lahustitega töötlemise või muu sarnase abil." Kuigi sisuliselt on see aine, mis on saadud taime, ravimi või muu taolise aine poolt, destilleerimine, infusioon jne, mis sisaldavad selle iseloomulikke omadusi kontsentreeritud kujul. ”\ t

Toidu koostisosadele viidates valmistatakse ekstrakt, ühendades õli koostisosast alkoholiga. See loob stabiilse, pikemaajalise maitseaine. Maitsetugevuse säilitamiseks kasutatakse sideainena alkoholi. Ekstraktide valmistamiseks kasutatakse tavaliselt etüülalkoholi ja viina, samas võib kasutada ka alkohole nagu gin, brändi ja rummi.

Teisest küljest võib sisuliselt olla kaks erinevat tähendust. See võib olla kas imitatsiooniekstrakt või väga kontsentreeritud puhta ekstrakti vorm; pudeli etiketil tuleks täpsustada, milline. Kontsentreeritud essentsid on põhiliselt väga tugevad ekstraktid, mis võivad olla kaks korda kuni neli korda tugevamad kui tavalised ekstraktid.

Imitatsioonid essentsid on keemiliselt loodud ained, mille eesmärk on paljundada algse koostisosa maitset ja / või maitset. Need essentsid ei ole tavaliselt loomuliku maitse delikatess; siiski pakuvad nad piisavalt lähedast alternatiivi, mis on mugavam, kui tegelikud koostisosad või ekstraktid, eriti kui koostisained või ekstraktid ei ole kergesti kättesaadavad või on liiga kallid.

Mandli ekstraktid valmistatakse mandliõli kombineerimisel etüülalkoholiga. Puhas mandliekstrakt valmistatakse mõru mandlite õlist, samas kui loodusliku mandliekstrakt on valmistatud kassia koore sisust. Mandli ekstraktid on valmistatud sünteetilistest kemikaalidest, mis jäljendavad mandli maitset. Imitatsiooniekstraktid ei sisalda tavaliselt mõru alkohoolset maitset.

Puhta mandliekstrakt on kõige sagedamini kasutatav mandliekstrakt. Terve mõru mandlid on tehniliselt mittesöödavad; nende õli kipub siiski olema tugev ja magus maitse. Mandliekstrakt, mida kasutatakse kõige sagedamini küpsetistes ja magustoitudes, maitseb midagi traditsioonilistest mandlitest. Mõru mandliõli ja etüülalkohol annavad sellele iseloomuliku maitse. Mandliekstrakt annab aga valmis roogadele tugeva mandli maitse.

Paljud inimesed leiavad siiski, et mandli imitatsiooni imitatsioon kipub kunstlikult toodetud maitsega, mis ei vasta mandli originaalsele maitsele või puhta mandliekstraktiga. Need inimesed soovitavad kasutada mandli-, mandli- või puhast mandliekstrakti, kuigi need kipuvad olema üsna kallid.

Pealegi kipuvad esemete imitatsioonid mõnikord olema nõrgemad kui looduslikud ekstraktid. Seega soovitavad paljud inimesed kahekordistada manteli imitatsiooni imitatsiooni, mitte mandli ekstrakti. Siiski peetakse mõlemat üsna hästi sobivaks, et anda mandli maitseainet, nii et neid tuleks kasutada säästlikult või vastavalt retseptile. Liiga palju mandliekstrakti või mandli essentsi kasutamine võib anda toidule veidi kibeda maitse.

Soovitatav

Seotud Artiklid

  • populaarsed võrdlused: Hulu ja Netflixi erinevus

    Hulu ja Netflixi erinevus

    Peamised erinevused: Hulu on tellitav ja internetipõhine televisiooni vaatamise teenus, kus on rohkem telesaateid ja vähem filme. Netflix on tellitav ja internetipõhine televisiooni vaatamise teenus koos vanade telesaateid ja rohkem filme. Lates teleringhäälingutööstuse suundumus on vaadata televiisorit interneti vahendusel mitmesugustes seadmetes, nagu Interneti-ühendusega televisioon, Blu-ray-mängijad, digiboksid, mängukonsool, mobiiltelefonid ja tahvelarvutid. Teavet s
  • populaarsed võrdlused: Töö, töö ja ettevõtte erinevus

    Töö, töö ja ettevõtte erinevus

    Peamised erinevused: Töö on midagi, mida inimesed teevad raha eest, näiteks palka. Töö on sageli lühiajaline ja ainult siis, kui inimene vajab elamiseks raha. Sageli on mõnes ettevõttes töö. Äri, ettevõte või ettevõte on organisatsioon, mis tegeleb aktiivselt ärilise, tööstusliku või kutsetegevusega. Töö, töö ja äri
  • populaarsed võrdlused: QR-koodi ja vöötkoodi vaheline erinevus

    QR-koodi ja vöötkoodi vaheline erinevus

    Peamine erinevus: nii QR-kood kui ka vöötkood on vahendid, mida kasutatakse andmete kogumiseks konkreetsete üksuste kohta. QR-kood on kahemõõtmeline kodeering, samas kui vöötkood on looduses ühemõõtmeline. Termin QR-kood tähistab kiirreageerimise koodi. Nagu nimigi ütleb, kasutatakse QR-koodi andmete kiireks esilekutsumiseks konkreetsest käepärastest elemendist. QR-kood sai
  • populaarsed võrdlused: Oscari ja Akadeemia auhinna erinevus

    Oscari ja Akadeemia auhinna erinevus

    Peamised erinevused: Akadeemia auhinnad on auhind, mida antakse iga-aastaselt filmide tipptaseme tunnustamise eest ning mille esitavad filmikunsti ja teaduste akadeemia. Oscar on teine ​​auhind, mis on vahetatav. Mõlema tingimuse vahel ei ole vahet. Akadeemia auhinnad on auhind, mida antakse igal aastal filmide tipptaseme tunnustamise eest. Aka
  • populaarsed võrdlused: Erinevus nartsisside ja nartsisside vahel

    Erinevus nartsisside ja nartsisside vahel

    Peamised erinevused: Nartsiss ja nartsiss on sama asi. Nartsissid on vastupidavad ja kergesti kasvatavad paljudes Põhja-Ameerika piirkondades, välja arvatud Lõuna-Floridas. Neid identifitseerivad enamasti nende lamedad lehed. Narkiss on teaduslik nimi, mis on antud taimede perekonnale, mida tuntakse tavaliselt nartsissidena. N
  • populaarsed võrdlused: Erinevus LCD ja HDTV vahel

    Erinevus LCD ja HDTV vahel

    Peamised erinevused: LCD-ekraanid on ekraani tüüp, samas kui HDTV on digitaaltelevisiooni edastamise formaat. Vedelkristallekraan on teleriekraani tüüp, mis kasutab vedelaid kristalle kahe polariseeriva materjali lehe vahel. HDTV ringhäälingu formaat on standardse digitaaltelevisiooniga võrreldes uuendatud. HDTV-
  • populaarsed võrdlused: Erinevus tehase lähtestamise ja Hard Reset vahel

    Erinevus tehase lähtestamise ja Hard Reset vahel

    Peamine erinevus: kaks terminit tehase ja raske lähtestamine on seotud seadetega. Tehase lähtestamine on seotud kogu süsteemi taaskäivitamisega, samas kui kõvakettad lähtuvad süsteemi mis tahes riistvara lähtestamisest. Wikipedia väidab, et "tehase lähtestamine või lähtestamine on elektroonilise seadme täielik taastamine selle tehasesätetele." Tehase
  • populaarsed võrdlused: Kabiini ja takso erinevus

    Kabiini ja takso erinevus

    Peamised erinevused: Mõisted “kabiin” ja “takso” on mõlemad tuletatud terminist taxicab. Need on sünonüümid. Mõlemad viitavad sõidukijuhi tüübile, mida kasutavad juhid, mida kasutab üks reisija või väike reisirühm sageli mitte jagatud sõiduks. Mõisted “kabiin” ja “takso” on sisuliselt sünonüümid. Mõlemad viitavad sõidukile, mida
  • populaarsed võrdlused: Keskkonna ja ökosüsteemi erinevus

    Keskkonna ja ökosüsteemi erinevus

    Oluline erinevus: keskkond on ümbrus, mis muutub vastavalt, samas kui ökosüsteem hõlmab keskkonna ja selles elavate organismide vahelist koostoimet. Keskkond on seotud ümbritseva keskkonnaga, kus elavad organismid elavad. See on ala, kus elavad elusorganismid. Maa on keskkond, mis hõlmab komponente nagu vesi, õhk, elusolendid, elusolendid jne. Keskk

Toimetaja Valik

Erinevus Like ja As vahel

Peamine erinevus: „sarnaste” ja „nagu” vahel on peamine erinevus, et otsest võrdlemist kasutatakse „sarnasena”, samas kui „kui” kasutatakse kahe fraasi ühendamiseks, mis on mingil viisil või viisil seotud. Teine reegel, mida tuleb meeles pidada, on see, et „sarnast“ kasutatakse kõige sagedamini eessõnana, samas kui „kui” kasutatakse kõige sagedamini adverbina. "Like" ja "As