Peamine erinevus : Bagel ja Donuts tunduvad sama, sest nende kaudu on auk. Kuid need erinevad üksteisest vastavalt valmistamismeetodite ja nende lisandite poolest.

Bagelid ja sõõrikud on aastate jooksul kujunenud staple hommikusöögiks. Nad on väga populaarsed maailma lääne poolkerale kuuluvatesse riikidesse, nagu Ühendkuningriik ja Ameerika Ühendriigid. Mõlemad neist on kuju poolest märgatavalt sarnased, st mõlemad toidud on ümardatud ja neil on läbi nende avade. Loomulikult ei ole üllatav, et inimesed eksivad neid sageli samaks, mis üldse mitte.

Bagel on valmistatud väga kindlatest tainadest, mis on valmistatud kõrge gluteeni jahu või leivajahu. See tainas kujundatakse esmalt auklikuks vormiks, millega on seotud bagel. Värskelt kujutatud bagelid keedetakse vees umbes kaks minutit, kuni nendes sisalduv tärklis on täielikult želatiseeritud. Selle keetmisprotsessi mõte on anda pähklitele karge ja näriv tekstuur, mis eristab seda sõõrikust. Keedetud bagelid pannakse seejärel ahju umbes 10-15 minutiks 500 kraadi Fahrenheiti juures, et teha juba karge sidrunid krõbedaks.

Teisest küljest on sõõrikud väga hinnaline partii kõigi toitumishuviliste seas, eriti nende seas, kellel on magus. Donutsid on valmistatud kergemast tainast võrreldes bagelidega. Donutide valmistamiseks kasutatav tainas peab kõigepealt olema küpsetatud pärmi või mõne muu arvele sobiva kemikaaliga. Järgmine sõõrade valmistamise protsess on üsna sarnane bagelide tootmisprotsessiga, kuna esimene tähendab, et taigna kujundatakse rõngaks ja küpsetatakse õlis. Erinevus on aga selles, et sõõrikud ei keeta enne küpsetamist, kuigi need võivad olla küpsetatud ahjus nagu küünlad nagu tervislikum alternatiiv praadimiseks.

Peale valmistamise varieeruvad bagelid ja sõõrikud ka nende lisandite tõttu. Bagelid on kaetud seesami seemnetega, mooniseemnetega, küüslauguga jne ning seejärel kooritakse pehme kreemjuustukihiga. See juust on samuti palju sorte, näiteks päikesekuivatatud tomat ja basiilik, spinat ja artišokk ning mustik. Kui selliseid toppeid kombineeritakse, on saadud palju populaarseid maitseaineid nagu Cheddari juust, kaneeli rosin, mustikas, sibul jne.

Teisest küljest on sõõrikud sageli täis tarretist või krõbedat või on nende koostisosadega klaasitud. Muud kui see, et sõõrikud on paljude sortide tuhmumisega ja on ka varustatud paljude värviliste vihmadega. Donitsiidid on saadaval ka mitmesugustes maitsetes, nagu šokolaad, mustikas, sidrun, vaher jne.

Bageli ja sõõrikute võrdlus:

	Bagel	Sõõrik
Maitse	Soolane	Magus
Valmistatud	Kõrge gluteeni jahu või leivajahu	Pärmiga või mis tahes lisanditega röstitud kerge tainas
Keedetud	Jah	Ei
Õli praetud	Ei	Jah
Ahju küpsetatakse	Jah	Jah, tervislikum valik
Toppimine	Seesami seemned, mooniseemned, küüslauk, teise sordikihi kihiga nagu päikesekuivatatud tomat ja basiilik, spinat ja artišokk ja mustik.	Täidetakse või klaasitakse pealt želee või crème'iga. Lisaks sisaldavad sõõrikud paljude sortide jäätumist ja on varustatud hulga värviliste vihmadega.
Populaarsed maitsed	Cheddari juust, kaneeli rosin, mustikas, sibul jne.	Šokolaad, mustik, sidrun, vaher jne.