Peamine erinevus : nii jää- kui ka kuiva jääd kasutatakse nende jahutamiseks. Peamised erinevused jää ja kuiva jää vahel on nende keemilistes struktuurides, omadustes ja vastuolulistes temperatuurides.
Sageli on inimesed segaduses terminitega „jää” ja „kuiv jää”, kuna nad on sarnase välimuse ja funktsionaalsuse tõttu. Kuigi veega kokkupuutel aurub aur ja teine lihtsalt sulab vees, jää ja kuiv jää erinevad üksteisest väga.

Jää leidub rohkesti Maal, kuigi seda saab mehaaniliselt toota erinevatel eesmärkidel. Jää võib valmistada ja ladustada jahutamise teel, kus vett saab jahutada alla 00 ° C jää moodustamiseks. Kaubanduslikku jääd kasutatakse laialdaselt talvise puhkuse ajal ning paljudes spordialadel, nagu uisutamine, jäähoki, jääpüük jne. Samuti on jääl oluline osa kliima- ja veetsüklis.

Kuivjää, mida tuntakse ka kaardi jääna, kasutatakse peamiselt jahutusagensina. See on oma olemuselt värvitu ja omab hapukest lõhna. Samuti on elektri- ja soojusjuhtivus madal ning tal on mittesüttivad ja happelised omadused. Kuiva jää super-jahedad omadused ja sublimatsioonimeetod muudavad selle väga väärtuslikuks jahutusaineks. Kuiva jää käitlemine peaks olema äärmiselt ettevaatlik, sest see on väga mürgine ja võib põhjustada külmumist.
Kuivjääl pakub palju suuremat jahutusvõimsust kui jää, kuna see säilitab palju tunde tõhusa jahutuse. Kuigi mõnikord on hädavajalik kasutada tavalist jääd, võib ka konkreetse toote eluea pikendamiseks piisada kuivjääst. Teine oluline tegur on see, et kui regulaarne jää sulab kergesti vette, kestab kuiv jää pikk ja ei jäta jääke pärast kasutamist üldse.
Jää ja kuiva jää võrdlus:
Jää | Kuiv jää | |
Keemiline struktuur | H20 on keemiline struktuur. | CO 2 on keemiline struktuur. |
Vormi vorm | See on vee tahke vorm. | See on süsinikdioksiidi tahke vorm. |
Keemilised sidemed | See koosneb ühest hapnikuaatomist, mis on kovalentselt seotud kahe vesinikuaatomiga või HOH-ga. | See koosneb kahest hapniku aatomist, mis on seotud ühe süsinikuaatomiga. |
Riikides | Sellel on kolm vormi: Tahke Vedelik ja Gaasiline | See läheb otse tahkest kuni gaasilisse olekusse. Seda protsessi nimetatakse sublimatsiooniks. |
Sulamine | Seda saab kergesti sulatada soojuse abil. | Seda saab sulatada atmosfäärirõhu alandamisega. |
Omadused |
|
|
Kasutamine |
|
|