Erinevus õli ja või vahel

Peamine erinevus : õli ja või on kaks laialdaselt kasutatavat toiduvalmistamist. Peamised erinevused õli ja või vahel põhinevad nende valmistamismeetodil, maitsel ja toitaineid toodetes.

Tänapäeval on kogu maailmas kasvava tervisefanaatikute arv, et inimesed on hakanud vaatama ja loendama nende sööda kaloreid. Iga toiduaine läbib grillimisprotsessi, mille käigus inimesed pööravad ja pööravad pidevalt, et kontrollida toote rasvade, õlide, valkude, soolade ja süsivesikute hulka. Õli ja või on kaks sellist koostisosa, mida inimesed alati kontrollivad, kuid samal ajal on need ka koostisosad, mida inimesed laialdaselt armastavad ja ei saa ilma toiduvalmistamiseta kasutada.

Paljudes riikides kasutatakse nii õli kui võid laialdaselt igapäevaseks toiduvalmistamiseks. Mõlemat kasutatakse lõhna- ja maitseainetena, maitseainetena või toidule lisandina. Kuigi õli ja või on samasuguse kasutusega, on need mõlemad üksteisest väga erinevad koostisosade, maitse ja tervise poolest.

Termin "õli" on määratletud kui mis tahes neutraalne mittepolaarne keemiline aine, mis on ümbritseva keskkonna temperatuuril viskoosne vedelik. See on valmistatud taimsetest, loomsetest või sünteetilistest rasvadest. Õli kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamiseks, küpsetamiseks ja praadimiseks jne. Mõnikord kasutatakse seda ainult salatites ja kastmetes ning seda nimetatakse toiduõliks. See toiduõli toodetakse peamiselt kahes eraldi protsessis. Esiteks, see eraldatakse seemnest, pähklist või puuviljast. Seejärel läbib see välimuse, tekstuuri, lõhna ja maitse muutmise.

Või seevastu on piimatoode, mis on valmistatud värske või kääritatud koore või piima küpsemisest. Seda võib soolata ja soolata. Või on valmistatud piimast eraldatud koorest. Protsessi kiirendamiseks kasutatakse jõulist tsentrifuugina tuntud tsentrifuugimist. Tsentrifuug võimaldab kreemil piimast eralduda. Seejärel kooritakse kreemi, kuni see muutub võieks.

Nii toitu kui ka õli võib kasutada paljudes roogades vahetatavana. Sõltuvalt nende maitsest ja toitainetest on mõlemad individuaalselt kasutatavad erinevates roogades. Enamikul juhtudel on toiduõli maitsestatud sõltuvalt sellest, millist puuvilju ta eraldab, kuid üldiselt on see maitsetu. Või on aga soolane maitse. Sellepärast kasutatakse võina laialdaselt magustoitude valmistamisel ning õli kasutatakse peamiselt toiduvalmistamiseks ja vooluvõrkude, enteemide jms valmistamiseks. Siiski võib neid üksteisele asendada nii maitsvates kui magusates toitudes. Paljud inimesed peavad naftat tervislikumaks kui võid. Nagu, õli on küllastumata rasvhapped, samas kui või on täis küllastunud rasvhappeid.

Üldiselt on õli vedelal kujul, kuid on ka õlisid, mis tahkestuvad toatemperatuuril. Teisest küljest on või laialdaselt saadaval tahkel kujul ja seda võib sulatada vastavalt selle kasutusele. Või koosneb peamiselt piimarasvast, piimavalkudest ja veest, samal ajal kui õli on valmistatud ühe küllastunud rasvadest, polü-küllastunud rasvadest ja transrasvadest.

Saadaval on palju erinevaid õliõlisid, nagu oliiviõli, palmiõli, sojaõli, rapsiõli, kõrvitsaseemneõli, maisiõli, päevalilleõli, saflooriõli, maapähkliõli, viinamarjaseemneõli jne. olemas ka soolatud, soolamata, margariin jne. Täiendavaid erinevusi saab lugeda allolevast tabelist.

Õli ja Või võrdlus:

Õli

Või

Määratlus

See on määratletud kui neutraalne mittepolaarne keemiline aine, mis on ümbritseva keskkonna temperatuuril viskoosne vedelik.

See on määratletud kui piimatoode, mis on valmistatud värske või kääritatud koore või piima küpsemisest.

Valmistatud

See on valmistatud loomsetest, taimsetest või sünteetilistest rasvadest.

See on valmistatud loomade piimast.

Meetod

See on valmistatud kahest meetodist:

  • Ekstraheerimine
  • Täpsustamine

See on valmistatud kahest meetodist:

  • Piima eraldamine
  • Hõõrdumine

Sisu

See sisaldab:

  • Monoküllastunud rasvad
  • Polü-küllastunud rasvad ja
  • Trans-rasv

See sisaldab:

  • Butterfat
  • Piimavalgud ja
  • Vesi

Maitse

See sõltub kasutatavast köögiviljast või puuviljast, kuid see on maitsetu.

See on maitsev soolane.

Rasvad

Tal on küllastumata rasvhapped.

Tal on küllastunud rasvhapped.

Parem

See on tervise seisukohast palju parem.

Maitse poolest on see palju parem.

Suitsetamispunkt

Tal on kõrge suitsetamispunkt.

Tal on madal suitsetamispunkt.

Tüübid

Saadaval on palju erinevaid õliõli, nagu oliiviõli, palmiõli, sojaõli, rapsiõli, kõrvitsaseemneõli jne.

Saadaval on ka palju erinevaid võid, nagu soolatud, soolamata, margariin jne.

Kasutage

Seda kasutatakse laialdaselt soolastes roogades.

Seda kasutatakse laialdaselt magustoitudes.

Vorm

See on enamasti vedelal kujul.

See on tahkel kujul.

Soovitatav

Seotud Artiklid

  • vahe: Erinevus Ebola ja Dengue'i vahel

    Erinevus Ebola ja Dengue'i vahel

    Peamised erinevused: Ebola viirus, mida nimetatakse Ebola jõeks, edastatakse peamiselt kokkupuutel nakatunud inimeste või teiste loomade vere või muude kehavedelike kaudu. Dengue'i seevastu edastatakse seda peamiselt sääski hammustuse kaudu. Ebola tapab 25–90% inimestest, keda ta nakatab, samas kui ainult vähem kui 5% Dengue'i palavikuga nakatunud inimestest on surmaohus. Ebola
  • vahe: Erinevus La Tomatina ja Holi vahel

    Erinevus La Tomatina ja Holi vahel

    Peamised erinevused: La Tomatina on Hispaania festival, mis sisaldab küpsete tomatite viskamist teistesse osalejatesse, püüdes neid tomati mahla meelitada. Holi on India festival, mis sisaldab värvilise pulbri ja värvilise lahuse viskamist teistele inimestele, et neid värvida. Kui keegi, kes ei kuulu kummagi kultuuri hulka, vaatab La Tomatina ja Holi, siis näevad mõlemad festivalid üsna sarnast, sest see nõuab asjade üksteise puhta lõbusalt viskamist. Need on ag
  • vahe: Ehted juveeltoodete ja tehiskivide vahel

    Ehted juveeltoodete ja tehiskivide vahel

    Peamised erinevused: juveeltoodete ja kunstlike ehete imitatsioon on kaks sõna, millel on sama tähendus; mõlemad viitavad ehtetele, mis on valmistatud odavast metallist ja vääriskividest. Kunstlik ehted on saadaval mitmel korral, näiteks traditsiooniliseks kulumiseks või igapäevaseks kandmiseks. Sõnad
  • vahe: Erinevus omakapitali ja võla vahel

    Erinevus omakapitali ja võla vahel

    Peamised erinevused: Võlg tähendab laenu, samas kui omakapital tähendab aktsionäre ja aktsiaid. Võlg ja omakapital on kaks mõistet, mida rahastamisel tavaliselt kuuldakse, eriti kui tegemist on ettevõtte kapitali kaasamisega. Need on kaks paljusid viise, mida kasutatakse ettevõtte jaoks raha kogumiseks, mis võiks olla käivitamine või selle horisondi laiendamine. Lihtsamal
  • vahe: Erinevus isekas ja keskmine

    Erinevus isekas ja keskmine

    Oluline erinevus: isekas ja keskmine on sünonüümid; mis sarnanevad ja viitavad sama tüüpi loodusele. „Isekas” võib olla motiveeriv käitumine, mida üksikisik oma vajaduste rahuldamiseks käitub. Kuigi „keskmine” on üksikisiku soovimatu või ebamugav looduse tüüp, mis ei ole teiste inimestega seotud. Mõlemad looduse lii
  • vahe: Riisi kliimaõli ja sojaõli erinevus

    Riisi kliimaõli ja sojaõli erinevus

    Peamine erinevus: päritolu järgi peetakse riisiklipiõli kõige tasakaalustatumaks ja mitmekülgsemaks õliks, mis on saadud riisikliidist (riisikestad). Kui sojaõli on sojaoa seemnetest saadud kõrge rasvasisaldusega õli. Rass erinevate tervislike õlide seas ei lõpe kunagi; kui õlidel on oma unikaalsed omadused ja maitsed, mis on kasulikud ka muudes meditsiinilistes ja kulinaarsetes kasutustes. Küpsetusõl
  • vahe: Meta tiitli ja lehe pealkirja erinevus

    Meta tiitli ja lehe pealkirja erinevus

    Võtmeerinevus: Termin Lehekülje pealkiri viitab pealkirjale Näide pealkirjast. Meta pealkiri viitab sildile. Mõlemad sildid näitavad veebilehe nime. Meta pealkiri ja lehekülgede pealkirjad on veebilehtede loomisel tavaliselt kohanud. Kuigi võib tunduda, et need kaks mõistet on erinevad, on need tegelikult samad. Vähema
  • vahe: IPv4 ja IPv6 erinevus

    IPv4 ja IPv6 erinevus

    Peamine erinevus: IPv4 on IP neljas versioon ja seda kasutatakse laialdaselt. IPv6 versioon on parem ja täiustatud versioon, mis on väljastatud aadresside ammendumisega tegelemiseks. IPv4 kasutab 32-bitist aadressivormingut, samas kui IPv6 kasutab 128-bitist formaati. Selleks, et mõista Interneti-protokolli versiooni 4 (IPv4) ja Interneti-protokolli versiooni 6 (IPv6) mõistmist, peate kõigepealt aru saama, mis on Interneti-protokoll. Dic
  • vahe: Erinevus toitumise ja paastumise vahel

    Erinevus toitumise ja paastumise vahel

    Peamine erinevus : Nende kahe mõiste peamine erinevus seisneb selles, et "dieediga toitmine" on määratletud kui tava süüa korrapäraste ajavahemike järel tervisele kasulikuna, samas kui "tühja kõhuga" määratletakse kui tava või tegu, millega ei tarbita toitu teatud või määratud aja jooksul. Tänapäeval, k

Toimetaja Valik

Erinevus korduvkasutamise ja ringlussevõtu vahel

Peamine erinevus: korduvkasutamise mõiste on see, kui äsja ostetud toode pannakse teisele kasutusele pärast esimest kasutamist. Ringlussevõtt on kasutatud materjalide (jäätmete) töötlemine uuteks toodeteks, et vältida potentsiaalselt kasulike materjalide raiskamist. Kolm kuldset sõna, et päästa meie planeedi: vähendada, taaskasutada ja ringlusse võtta. Need kolm sõ