Erinevus õli ja või vahel

Peamine erinevus : õli ja või on kaks laialdaselt kasutatavat toiduvalmistamist. Peamised erinevused õli ja või vahel põhinevad nende valmistamismeetodil, maitsel ja toitaineid toodetes.

Tänapäeval on kogu maailmas kasvava tervisefanaatikute arv, et inimesed on hakanud vaatama ja loendama nende sööda kaloreid. Iga toiduaine läbib grillimisprotsessi, mille käigus inimesed pööravad ja pööravad pidevalt, et kontrollida toote rasvade, õlide, valkude, soolade ja süsivesikute hulka. Õli ja või on kaks sellist koostisosa, mida inimesed alati kontrollivad, kuid samal ajal on need ka koostisosad, mida inimesed laialdaselt armastavad ja ei saa ilma toiduvalmistamiseta kasutada.

Paljudes riikides kasutatakse nii õli kui võid laialdaselt igapäevaseks toiduvalmistamiseks. Mõlemat kasutatakse lõhna- ja maitseainetena, maitseainetena või toidule lisandina. Kuigi õli ja või on samasuguse kasutusega, on need mõlemad üksteisest väga erinevad koostisosade, maitse ja tervise poolest.

Termin "õli" on määratletud kui mis tahes neutraalne mittepolaarne keemiline aine, mis on ümbritseva keskkonna temperatuuril viskoosne vedelik. See on valmistatud taimsetest, loomsetest või sünteetilistest rasvadest. Õli kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamiseks, küpsetamiseks ja praadimiseks jne. Mõnikord kasutatakse seda ainult salatites ja kastmetes ning seda nimetatakse toiduõliks. See toiduõli toodetakse peamiselt kahes eraldi protsessis. Esiteks, see eraldatakse seemnest, pähklist või puuviljast. Seejärel läbib see välimuse, tekstuuri, lõhna ja maitse muutmise.

Või seevastu on piimatoode, mis on valmistatud värske või kääritatud koore või piima küpsemisest. Seda võib soolata ja soolata. Või on valmistatud piimast eraldatud koorest. Protsessi kiirendamiseks kasutatakse jõulist tsentrifuugina tuntud tsentrifuugimist. Tsentrifuug võimaldab kreemil piimast eralduda. Seejärel kooritakse kreemi, kuni see muutub võieks.

Nii toitu kui ka õli võib kasutada paljudes roogades vahetatavana. Sõltuvalt nende maitsest ja toitainetest on mõlemad individuaalselt kasutatavad erinevates roogades. Enamikul juhtudel on toiduõli maitsestatud sõltuvalt sellest, millist puuvilju ta eraldab, kuid üldiselt on see maitsetu. Või on aga soolane maitse. Sellepärast kasutatakse võina laialdaselt magustoitude valmistamisel ning õli kasutatakse peamiselt toiduvalmistamiseks ja vooluvõrkude, enteemide jms valmistamiseks. Siiski võib neid üksteisele asendada nii maitsvates kui magusates toitudes. Paljud inimesed peavad naftat tervislikumaks kui võid. Nagu, õli on küllastumata rasvhapped, samas kui või on täis küllastunud rasvhappeid.

Üldiselt on õli vedelal kujul, kuid on ka õlisid, mis tahkestuvad toatemperatuuril. Teisest küljest on või laialdaselt saadaval tahkel kujul ja seda võib sulatada vastavalt selle kasutusele. Või koosneb peamiselt piimarasvast, piimavalkudest ja veest, samal ajal kui õli on valmistatud ühe küllastunud rasvadest, polü-küllastunud rasvadest ja transrasvadest.

Saadaval on palju erinevaid õliõlisid, nagu oliiviõli, palmiõli, sojaõli, rapsiõli, kõrvitsaseemneõli, maisiõli, päevalilleõli, saflooriõli, maapähkliõli, viinamarjaseemneõli jne. olemas ka soolatud, soolamata, margariin jne. Täiendavaid erinevusi saab lugeda allolevast tabelist.

Õli ja Või võrdlus:

Õli

Või

Määratlus

See on määratletud kui neutraalne mittepolaarne keemiline aine, mis on ümbritseva keskkonna temperatuuril viskoosne vedelik.

See on määratletud kui piimatoode, mis on valmistatud värske või kääritatud koore või piima küpsemisest.

Valmistatud

See on valmistatud loomsetest, taimsetest või sünteetilistest rasvadest.

See on valmistatud loomade piimast.

Meetod

See on valmistatud kahest meetodist:

  • Ekstraheerimine
  • Täpsustamine

See on valmistatud kahest meetodist:

  • Piima eraldamine
  • Hõõrdumine

Sisu

See sisaldab:

  • Monoküllastunud rasvad
  • Polü-küllastunud rasvad ja
  • Trans-rasv

See sisaldab:

  • Butterfat
  • Piimavalgud ja
  • Vesi

Maitse

See sõltub kasutatavast köögiviljast või puuviljast, kuid see on maitsetu.

See on maitsev soolane.

Rasvad

Tal on küllastumata rasvhapped.

Tal on küllastunud rasvhapped.

Parem

See on tervise seisukohast palju parem.

Maitse poolest on see palju parem.

Suitsetamispunkt

Tal on kõrge suitsetamispunkt.

Tal on madal suitsetamispunkt.

Tüübid

Saadaval on palju erinevaid õliõli, nagu oliiviõli, palmiõli, sojaõli, rapsiõli, kõrvitsaseemneõli jne.

Saadaval on ka palju erinevaid võid, nagu soolatud, soolamata, margariin jne.

Kasutage

Seda kasutatakse laialdaselt soolastes roogades.

Seda kasutatakse laialdaselt magustoitudes.

Vorm

See on enamasti vedelal kujul.

See on tahkel kujul.

Soovitatav

Seotud Artiklid

  • populaarsed võrdlused: Vaikne ja üsna vahe

    Vaikne ja üsna vahe

    Peamine erinevus: Sõnad on vaiksed ja üsna heli hääldamisel, kuid ei ole üldse ühesugused. Vaikne on omadussõna, mis sageli viitab mingi piirangule ja on üsna adverb, mida kasutatakse teatise intensiivistamiseks. Sõna vaikne on omadussõna, mida kasutatakse selleks, et väljendada midagi, mis ei ole valju või olemuselt vaikne. Vaikset sa
  • populaarsed võrdlused: Erinevus Illustratori ja CorelDraw vahel

    Erinevus Illustratori ja CorelDraw vahel

    Põhiline erinevus: Illustrator ja Corel Draw on vastavalt Adobe ja Coreli vektoripõhine illustratsioonitarkvara. Illustratorit peetakse illustratsioonide tegemiseks tõhusaks. Teisest küljest peetakse CorelDrawi sobivamaks töölaua avaldamiseks. Illustrator tarkvara kasutatakse Adobe'i vektorgraafika redigeerimisvahendina. Esia
  • populaarsed võrdlused: Erinevus SGML ja XHTML vahel

    Erinevus SGML ja XHTML vahel

    Peamine erinevus : SGML ja XHTML, mõlemad on programmeerimiskeeled, mida kasutatakse digitaalsete dokumentide transkribeerimiseks. XHTML on XML-keele toodang, SGML saadi GML-st. SGML on loonud HTML-koodi. SGML ja XHTML, mõlemat peetakse märgistuskeelteks. Arvutitehnoloogias on märgistuskeel sõnade ja sümbolite kogum, mis tõstavad esile teksti, et määratleda see veebidokumendi jaoks. Oluline
  • populaarsed võrdlused: Tarkvaratehnika ja arvutiteaduse erinevus

    Tarkvaratehnika ja arvutiteaduse erinevus

    Peamised erinevused: tarkvaratehnoloogia on probleemi praktilise lahenduse uurimise, väljatöötamise ja ehitamise valdkond. Tarkvara inseneri eesmärk on mõista probleemi arvuti sees ja luua tarkvara, mis lihtsustab probleemi. Arvutiteadus (CS või CompSci) on valdkond, mis tegeleb teadusliku ja praktilise lähenemisviisiga andmetöötlusele ja kõigile selle rakendustele. Arvutite
  • populaarsed võrdlused: Erinevus intensiivsete ja ulatuslike omaduste vahel

    Erinevus intensiivsete ja ulatuslike omaduste vahel

    Peamised erinevused: Intensiivsed omadused viitavad omadustele, mis on sõltumatud aine suurusest või kogusest. Ulatuslikud omadused viitavad omadustele, mis sõltuvad aine suurusest või kogusest. Intensiivsed ja ulatuslikud on materjali omadused, mida kasutatakse keemias. See on üks olulisemaid kasutatud vahendeid uue elemendi määramisel. Neid
  • populaarsed võrdlused: Kohvi ja kakao erinevus

    Kohvi ja kakao erinevus

    Peamised erinevused: Kohv ja kakao omavad ühiseid omadusi, kuid põhimõtteliselt on need kaks erinevat toodet. Kohv valmistatakse sobiva jahvatatud kohvioad ja kuuma vett ühendades. Teisest küljest on kakao pulber, mis on valmistatud röstitud, kooritud ja jahvatatud kakao seemnetest, mis on Theobroma kakao, millest suur osa rasvast on eemaldatud. Kohv
  • populaarsed võrdlused: Haigla ja külalislahkuse erinevus

    Haigla ja külalislahkuse erinevus

    Peamised erinevused: haigla ja külalislahkus on üksteisest täiesti erinevad. Haiglat nimetatakse tavaliselt ravikeskuseks. See on hooldusorganisatsioon, mida juhivad suures osas professionaalsed arstid, kirurgid ja õed. Teisest küljest on külalislahkus koht, kus on näha ühendus hosti ja serveri vahel. Haigla
  • populaarsed võrdlused: Valgu ja massitugevuse erinevus

    Valgu ja massitugevuse erinevus

    Peamised erinevused: proteiinid on kehakudede peamised ehitusplokid. 20 elutähtsat aminohapet moodustavad inimkehas nõutavad valgud. Massitegurit kasutatakse põhimõtteliselt kalorite nõuete täitmiseks. See on kasulik neile, kes tahavad kaalust alla võtta. Tänapäeva maailmas tahavad inimesed, et kõik oleks täpne ja kergesti saavutatav, isegi siis, kui tegemist on kehaehitamisega, kehalise koormusega, kehakaalu langetamisega või midagi muud. Seega on k
  • populaarsed võrdlused: Erinevus Beyonce ja Rihanna vahel

    Erinevus Beyonce ja Rihanna vahel

    Peamised erinevused: Beyonce on tuntud Ameerika pop / R & B laulja, laulja ja näitleja. Rihanna on kuulus Barbadia pop / R & B salvestusmeister, näitleja ja moelooja. Beyonce Knowles sündis 4. septembril 1981 Houstonis, Texasis. Ta eksponeeris oma laulu talente juba varases eas ja osales erinevatel võistlustel. Ta

Toimetaja Valik

Autokindlustuse ja juhikindlustuse erinevus

Oluline erinevus: Kindlustus on riskijuhtimise vorm, mis võimaldab ükskõik millise riski ülekandmist teisele, tavaliselt kindlustusseltsile. Nii autokindlustus kui ka juhikindlustus on eri liiki kindlustused. Autokindlustuse ja juhikindlustuse peamine erinevus on see, et auto kindlustab auto ja auto omaniku kaitse. Se