Erinevus õli ja või vahel

Peamine erinevus : õli ja või on kaks laialdaselt kasutatavat toiduvalmistamist. Peamised erinevused õli ja või vahel põhinevad nende valmistamismeetodil, maitsel ja toitaineid toodetes.

Tänapäeval on kogu maailmas kasvava tervisefanaatikute arv, et inimesed on hakanud vaatama ja loendama nende sööda kaloreid. Iga toiduaine läbib grillimisprotsessi, mille käigus inimesed pööravad ja pööravad pidevalt, et kontrollida toote rasvade, õlide, valkude, soolade ja süsivesikute hulka. Õli ja või on kaks sellist koostisosa, mida inimesed alati kontrollivad, kuid samal ajal on need ka koostisosad, mida inimesed laialdaselt armastavad ja ei saa ilma toiduvalmistamiseta kasutada.

Paljudes riikides kasutatakse nii õli kui võid laialdaselt igapäevaseks toiduvalmistamiseks. Mõlemat kasutatakse lõhna- ja maitseainetena, maitseainetena või toidule lisandina. Kuigi õli ja või on samasuguse kasutusega, on need mõlemad üksteisest väga erinevad koostisosade, maitse ja tervise poolest.

Termin "õli" on määratletud kui mis tahes neutraalne mittepolaarne keemiline aine, mis on ümbritseva keskkonna temperatuuril viskoosne vedelik. See on valmistatud taimsetest, loomsetest või sünteetilistest rasvadest. Õli kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamiseks, küpsetamiseks ja praadimiseks jne. Mõnikord kasutatakse seda ainult salatites ja kastmetes ning seda nimetatakse toiduõliks. See toiduõli toodetakse peamiselt kahes eraldi protsessis. Esiteks, see eraldatakse seemnest, pähklist või puuviljast. Seejärel läbib see välimuse, tekstuuri, lõhna ja maitse muutmise.

Või seevastu on piimatoode, mis on valmistatud värske või kääritatud koore või piima küpsemisest. Seda võib soolata ja soolata. Või on valmistatud piimast eraldatud koorest. Protsessi kiirendamiseks kasutatakse jõulist tsentrifuugina tuntud tsentrifuugimist. Tsentrifuug võimaldab kreemil piimast eralduda. Seejärel kooritakse kreemi, kuni see muutub võieks.

Nii toitu kui ka õli võib kasutada paljudes roogades vahetatavana. Sõltuvalt nende maitsest ja toitainetest on mõlemad individuaalselt kasutatavad erinevates roogades. Enamikul juhtudel on toiduõli maitsestatud sõltuvalt sellest, millist puuvilju ta eraldab, kuid üldiselt on see maitsetu. Või on aga soolane maitse. Sellepärast kasutatakse võina laialdaselt magustoitude valmistamisel ning õli kasutatakse peamiselt toiduvalmistamiseks ja vooluvõrkude, enteemide jms valmistamiseks. Siiski võib neid üksteisele asendada nii maitsvates kui magusates toitudes. Paljud inimesed peavad naftat tervislikumaks kui võid. Nagu, õli on küllastumata rasvhapped, samas kui või on täis küllastunud rasvhappeid.

Üldiselt on õli vedelal kujul, kuid on ka õlisid, mis tahkestuvad toatemperatuuril. Teisest küljest on või laialdaselt saadaval tahkel kujul ja seda võib sulatada vastavalt selle kasutusele. Või koosneb peamiselt piimarasvast, piimavalkudest ja veest, samal ajal kui õli on valmistatud ühe küllastunud rasvadest, polü-küllastunud rasvadest ja transrasvadest.

Saadaval on palju erinevaid õliõlisid, nagu oliiviõli, palmiõli, sojaõli, rapsiõli, kõrvitsaseemneõli, maisiõli, päevalilleõli, saflooriõli, maapähkliõli, viinamarjaseemneõli jne. olemas ka soolatud, soolamata, margariin jne. Täiendavaid erinevusi saab lugeda allolevast tabelist.

Õli ja Või võrdlus:

Õli

Või

Määratlus

See on määratletud kui neutraalne mittepolaarne keemiline aine, mis on ümbritseva keskkonna temperatuuril viskoosne vedelik.

See on määratletud kui piimatoode, mis on valmistatud värske või kääritatud koore või piima küpsemisest.

Valmistatud

See on valmistatud loomsetest, taimsetest või sünteetilistest rasvadest.

See on valmistatud loomade piimast.

Meetod

See on valmistatud kahest meetodist:

  • Ekstraheerimine
  • Täpsustamine

See on valmistatud kahest meetodist:

  • Piima eraldamine
  • Hõõrdumine

Sisu

See sisaldab:

  • Monoküllastunud rasvad
  • Polü-küllastunud rasvad ja
  • Trans-rasv

See sisaldab:

  • Butterfat
  • Piimavalgud ja
  • Vesi

Maitse

See sõltub kasutatavast köögiviljast või puuviljast, kuid see on maitsetu.

See on maitsev soolane.

Rasvad

Tal on küllastumata rasvhapped.

Tal on küllastunud rasvhapped.

Parem

See on tervise seisukohast palju parem.

Maitse poolest on see palju parem.

Suitsetamispunkt

Tal on kõrge suitsetamispunkt.

Tal on madal suitsetamispunkt.

Tüübid

Saadaval on palju erinevaid õliõli, nagu oliiviõli, palmiõli, sojaõli, rapsiõli, kõrvitsaseemneõli jne.

Saadaval on ka palju erinevaid võid, nagu soolatud, soolamata, margariin jne.

Kasutage

Seda kasutatakse laialdaselt soolastes roogades.

Seda kasutatakse laialdaselt magustoitudes.

Vorm

See on enamasti vedelal kujul.

See on tahkel kujul.

Soovitatav

Seotud Artiklid

  • populaarsed võrdlused: Chrome'i veebirakenduse ja laienduse erinevus

    Chrome'i veebirakenduse ja laienduse erinevus

    Peamised erinevused: Chrome'i veebirakendus ei ole midagi muud kui rakendused, mis võivad brauseri sisemuses töötada ning see ei võta arvutis enam ruumi. Teisest küljest mõjutavad laiendused brauseri globaalset paigutust. Laiendused pakuvad funktsionaalsust ja lihtsat juurdepääsu, kuid neil ei ole oma kasutajaliideseid. Google
  • populaarsed võrdlused: Erinevus Rajya Sabha, Vidhan Sabha ja Lok Sabha vahel

    Erinevus Rajya Sabha, Vidhan Sabha ja Lok Sabha vahel

    Peamised erinevused: Rajya Sabha, Vidhan Sabha ja Lok Sabha on India valitsuse süsteemi erinevad seadusandlikud vormid. Rajya Sabha on India parlamendi ülemine maja. Lok Sabha on teiselt poolt India parlamendi alumine maja. Vidhan Sabha on ühehambalise seadusandja puhul riigi seadusandja ainus maja või kahekojaline seadusandja korral riigi seadusandja alumine maja. Ra
  • populaarsed võrdlused: Motiivi ja kavatsuse erinevus

    Motiivi ja kavatsuse erinevus

    Oluline erinevus: motiiv on hagi tegemise põhjus. Tahtlus on ajam, mis provotseerib isikule kohustuse tegutseda. Motiiv on hagi tegemise põhjus. Kaaluge stsenaariumi tulekindlustuse pettusest, mille on toime pannud kindlustusandja John: Tulekindlustuspoliisi nõude (MOTIVE) kogumise eesmärgil otsustab John tulekindlustuse klient oma elukoha põletada (INTENTION). Üla
  • populaarsed võrdlused: Erinevus iOS ja Android vahel

    Erinevus iOS ja Android vahel

    Oluline erinevus : Android ja iOS, mõlemad on mobiiltelefonides, tahvelarvutites ja nutitelefonides kasutatavad operatsioonisüsteemid. Nende kahe peamine erinevus põhineb nende kasutajaliidesel ja ettevõttel. IOS on patenteeritud operatsioonisüsteem, samas kui Android on avatud lähtekoodiga operatsioonisüsteem. Enami
  • populaarsed võrdlused: Erinevus Curlingi ja jäähoki vahel

    Erinevus Curlingi ja jäähoki vahel

    Peamine erinevus : Curling on sport, kus mängijad liiguvad kivi ühest otsast jääl, sihtmärgiks olevasse piirkonda, mis asub teises otsas. Jäähoki on meeskonnamäng, mis koosneb kuuest mängijast kummalgi küljel, mis võidetakse, saades kõige rohkem punkte vastase võrgus. Curlingit mängitakse kahe võistkonna vahel, millest igaühel on neli mängijat. Mängu eesmärk o
  • populaarsed võrdlused: Jalgpalli ja Rugby vaheline erinevus

    Jalgpalli ja Rugby vaheline erinevus

    Oluline erinevus: Ameerika jalgpall on spordiala, mis kestab tund ja sisaldab 11 mängijat. Iga meeskond peab palli neljapidi liigutama 10 meetrit, kui nad ebaõnnestuvad, antakse pall teisele meeskonnale, kui nad lähevad, saavad nad teise võimaluse liigutada palli veel 10 meetrit. Rugby jalgpall kestab umbes 80 minutit ja ei sisalda aega. Mä
  • populaarsed võrdlused: Mikroprotsessori ja mikrokontrolleri erinevus

    Mikroprotsessori ja mikrokontrolleri erinevus

    Oluline erinevus : mikroprotsessori ja mikrokontrolleri vahe on mikrokontrolleri RAM, ROM ja teiste välisseadmete juuresolekul. Mikroprotsessor sisaldab ainult CPU-d ja puudub muud komponendid. Mikroprotsessor ja mikrokontroller on mõlemad olulised protsessorid, mis on mõeldud arvutite käitamiseks. Mõ
  • populaarsed võrdlused: Erinevus Põhja-Ameerika ja Lõuna-Ameerika vahel

    Erinevus Põhja-Ameerika ja Lõuna-Ameerika vahel

    Peamised erinevused: Põhja-Ameerika ja Lõuna-Ameerika on kaks kontinenti. Nii Põhja-Ameerika kui ka Lõuna-Ameerika asuvad lääne poolkeral, primaarsest meridiaanist lääne pool. Kuid Põhja-Ameerika on põhjapoolkeral, so ekvaatorist põhja pool, samas kui Lõuna-Ameerika on Lõuna-Lõuna-Ameerikas, st ekvaatorist lõuna pool. Põhja-Ameerik
  • populaarsed võrdlused: Erinevus Cheetahi ja Tigeri vahel

    Erinevus Cheetahi ja Tigeri vahel

    Põhiline erinevus: Esmane erinevus mõlema loodusliku kassi vahel on see, et nad kuuluvad perekonda. Cheetah kuulub Acinonyxisse, samas kui Tiger kuulub Pantherale. Cheetah on ümmarguste mustade täppidega tan. Need on üksikud suured laigud, mis meenutavad pöidlajälgi. Tigeril on üle kogu keha mustad triibud. Gepard

Toimetaja Valik

Taksonoomia ja ontoloogia erinevus

Peamised erinevused: taksonoomia ja ontoloogia on kaks erinevat viisi kategoriseerimiseks. Taksonoomia ja ontoloogia peamine erinevus on see, et taksonoomia on olemuselt lihtsam kui ontoloogia. Taksonoomia võtab arvesse ühte tüüpi suhteid, samas kui ontoloogia võtab arvesse mitmeid erinevaid kompleksseid seoseid mõistete vahel. Taks