Erinevus õli ja või vahel

Peamine erinevus : õli ja või on kaks laialdaselt kasutatavat toiduvalmistamist. Peamised erinevused õli ja või vahel põhinevad nende valmistamismeetodil, maitsel ja toitaineid toodetes.

Tänapäeval on kogu maailmas kasvava tervisefanaatikute arv, et inimesed on hakanud vaatama ja loendama nende sööda kaloreid. Iga toiduaine läbib grillimisprotsessi, mille käigus inimesed pööravad ja pööravad pidevalt, et kontrollida toote rasvade, õlide, valkude, soolade ja süsivesikute hulka. Õli ja või on kaks sellist koostisosa, mida inimesed alati kontrollivad, kuid samal ajal on need ka koostisosad, mida inimesed laialdaselt armastavad ja ei saa ilma toiduvalmistamiseta kasutada.

Paljudes riikides kasutatakse nii õli kui võid laialdaselt igapäevaseks toiduvalmistamiseks. Mõlemat kasutatakse lõhna- ja maitseainetena, maitseainetena või toidule lisandina. Kuigi õli ja või on samasuguse kasutusega, on need mõlemad üksteisest väga erinevad koostisosade, maitse ja tervise poolest.

Termin "õli" on määratletud kui mis tahes neutraalne mittepolaarne keemiline aine, mis on ümbritseva keskkonna temperatuuril viskoosne vedelik. See on valmistatud taimsetest, loomsetest või sünteetilistest rasvadest. Õli kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamiseks, küpsetamiseks ja praadimiseks jne. Mõnikord kasutatakse seda ainult salatites ja kastmetes ning seda nimetatakse toiduõliks. See toiduõli toodetakse peamiselt kahes eraldi protsessis. Esiteks, see eraldatakse seemnest, pähklist või puuviljast. Seejärel läbib see välimuse, tekstuuri, lõhna ja maitse muutmise.

Või seevastu on piimatoode, mis on valmistatud värske või kääritatud koore või piima küpsemisest. Seda võib soolata ja soolata. Või on valmistatud piimast eraldatud koorest. Protsessi kiirendamiseks kasutatakse jõulist tsentrifuugina tuntud tsentrifuugimist. Tsentrifuug võimaldab kreemil piimast eralduda. Seejärel kooritakse kreemi, kuni see muutub võieks.

Nii toitu kui ka õli võib kasutada paljudes roogades vahetatavana. Sõltuvalt nende maitsest ja toitainetest on mõlemad individuaalselt kasutatavad erinevates roogades. Enamikul juhtudel on toiduõli maitsestatud sõltuvalt sellest, millist puuvilju ta eraldab, kuid üldiselt on see maitsetu. Või on aga soolane maitse. Sellepärast kasutatakse võina laialdaselt magustoitude valmistamisel ning õli kasutatakse peamiselt toiduvalmistamiseks ja vooluvõrkude, enteemide jms valmistamiseks. Siiski võib neid üksteisele asendada nii maitsvates kui magusates toitudes. Paljud inimesed peavad naftat tervislikumaks kui võid. Nagu, õli on küllastumata rasvhapped, samas kui või on täis küllastunud rasvhappeid.

Üldiselt on õli vedelal kujul, kuid on ka õlisid, mis tahkestuvad toatemperatuuril. Teisest küljest on või laialdaselt saadaval tahkel kujul ja seda võib sulatada vastavalt selle kasutusele. Või koosneb peamiselt piimarasvast, piimavalkudest ja veest, samal ajal kui õli on valmistatud ühe küllastunud rasvadest, polü-küllastunud rasvadest ja transrasvadest.

Saadaval on palju erinevaid õliõlisid, nagu oliiviõli, palmiõli, sojaõli, rapsiõli, kõrvitsaseemneõli, maisiõli, päevalilleõli, saflooriõli, maapähkliõli, viinamarjaseemneõli jne. olemas ka soolatud, soolamata, margariin jne. Täiendavaid erinevusi saab lugeda allolevast tabelist.

Õli ja Või võrdlus:

Õli

Või

Määratlus

See on määratletud kui neutraalne mittepolaarne keemiline aine, mis on ümbritseva keskkonna temperatuuril viskoosne vedelik.

See on määratletud kui piimatoode, mis on valmistatud värske või kääritatud koore või piima küpsemisest.

Valmistatud

See on valmistatud loomsetest, taimsetest või sünteetilistest rasvadest.

See on valmistatud loomade piimast.

Meetod

See on valmistatud kahest meetodist:

  • Ekstraheerimine
  • Täpsustamine

See on valmistatud kahest meetodist:

  • Piima eraldamine
  • Hõõrdumine

Sisu

See sisaldab:

  • Monoküllastunud rasvad
  • Polü-küllastunud rasvad ja
  • Trans-rasv

See sisaldab:

  • Butterfat
  • Piimavalgud ja
  • Vesi

Maitse

See sõltub kasutatavast köögiviljast või puuviljast, kuid see on maitsetu.

See on maitsev soolane.

Rasvad

Tal on küllastumata rasvhapped.

Tal on küllastunud rasvhapped.

Parem

See on tervise seisukohast palju parem.

Maitse poolest on see palju parem.

Suitsetamispunkt

Tal on kõrge suitsetamispunkt.

Tal on madal suitsetamispunkt.

Tüübid

Saadaval on palju erinevaid õliõli, nagu oliiviõli, palmiõli, sojaõli, rapsiõli, kõrvitsaseemneõli jne.

Saadaval on ka palju erinevaid võid, nagu soolatud, soolamata, margariin jne.

Kasutage

Seda kasutatakse laialdaselt soolastes roogades.

Seda kasutatakse laialdaselt magustoitudes.

Vorm

See on enamasti vedelal kujul.

See on tahkel kujul.

Soovitatav

Seotud Artiklid

  • vahe: Erinevus Java ja Javax vahel

    Erinevus Java ja Javax vahel

    Peamine erinevus: Java on programmeerimiskeel, mida on mõjutanud C keel. Java ja Javax on sisuliselt paketid, mida kasutatakse Java programmeerimiskeele kontekstis. Praktiliselt ei ole Java ja Javax vahel vahet. See on lihtsalt nimi, mis erineb. Java on programmeerimiskeel, mida on mõjutanud C keel.
  • vahe: Erinevus muusiku ja helilooja vahel

    Erinevus muusiku ja helilooja vahel

    Põhiline erinevus: muusik on iga isik, kes mängib muusikariista või on muusikaliselt andekas. Kui helilooja on keegi, kes loob muusikat. On palju segadust seoses mõistetega, mida nad kõige sagedamini kasutavad koos. See viib inimesteni, eeldades, et sõnadel on sama tähendus ja neid saab kasutada vaheldumisi. Kuid
  • vahe: Erinevus AVI ja MPEG vahel

    Erinevus AVI ja MPEG vahel

    Peamine erinevus: AVI tähistab Audio Video Interleave. See sisaldus osana Video for Windows tehnoloogiast. Windows töötas selle välja Apple'i arvutite poolt välja töötatud MOV-vormingus. Enamik inimesi ei mõista, et AVI ja MOV ei kodeeri formaate, vaid on vormindatud videofailide mähised. Teisest
  • vahe: Erinevus Asus PadFone Infinity ja Samsung Galaxy S4 vahel

    Erinevus Asus PadFone Infinity ja Samsung Galaxy S4 vahel

    Peamised erinevused: Asus Padfone Infinity nutitelefon on 5-tolline täis-HD 1920x1080, Super IPS +, millel on Capacitive Multi puutetundlik paneel ja annab umbes 441 ppi tihedust. Seade on baari telefon, mille kumerad nurgad annavad sellele sarnase välimuse „iPhone'ile“ ja „HTC One“. Asus Padfone Infinity Dock on põhiliselt 10-tolline tahvelarvuti kest, mis võimaldab kasutajatel telefoni oma tahvelarvutisse tõmmata, libistades seda tagaküljel asuvasse pilusse. Samsung Gala
  • vahe: Erinevus Asus PadFone Infinity ja HTC One vahel

    Erinevus Asus PadFone Infinity ja HTC One vahel

    Peamised erinevused: Asus Padfone Infinity nutitelefon on 5-tolline täis-HD 1920x1080, Super IPS +, millel on Capacitive Multi puutetundlik paneel ja annab umbes 441 ppi tihedust. Seade on baari telefon, mille kumerad nurgad annavad sellele sarnase välimuse „iPhone'ile“ ja „HTC One“. Asus Padfone Infinity Dock on põhiliselt 10-tolline tahvelarvuti kest, mis võimaldab kasutajatel telefoni oma tahvelarvutisse tõmmata, libistades seda tagaküljel asuvasse pilusse. HTC One käiv
  • vahe: Erinevus Londoni ja Londoni linna vahel

    Erinevus Londoni ja Londoni linna vahel

    Peamised erinevused: London City on linn, millel on oma seadused ja määrused ning mis asub Londoni linnas. London on Inglismaa pealinn. Londoni ja Londoni linna vahel on erinevusi veidi keeruline selgitada. Tuleb põhjalikult mõista, kuidas linn arenenud, et mõista, miks on Ühendkuningriigis kaks Londonit. See
  • vahe: Horoskoopi ja astroloogia erinevus

    Horoskoopi ja astroloogia erinevus

    Põhiline erinevus: Horoskoopi ja astroloogia peamine erinevus on see, et astroloogia on pseudoteadus, samas kui horoskoop on astroloogial põhinev prognoos, diagramm või diagramm. Astroloogia on pseudoteaduslik süsteem, mille keskmes on usk, et planeedipositsioonidel on otsene mõju oma elule. Astroloogia veendumuste kohaselt võib tulevikku ennustada päikese, kuu ja planeetide asukoha põhjal. Samuti
  • vahe: Erinevus ärevuse ja murega

    Erinevus ärevuse ja murega

    Peamised erinevused: ärevus on vastus stressitegurile. Ärevus on hirmu, rahutuse ja muretunde tunne. See võib olla juurdunud igal juhul, mis paneb ühe pettuma, vihane või närviliseks. Mure on, kui olete mingi kindla olukorra pärast mures. Muret tekitab peaaegu iga päev inimese või olukorra või selle jaoks midagi erinevat kuju, suurust ja vormi. Ärevus j
  • vahe: Bipolaarse ja skisoafektiivse häire erinevus

    Bipolaarse ja skisoafektiivse häire erinevus

    Peamised erinevused: Bipolaarne häire on seisund, kus inimesed kogevad ulatuslikke meeleolumuutusi. Isik võib hakata õnnelikuks saama ja siis minema kiiresti kurvaks või depressiooniks. Skisoafektiivne häire on vaimne seisund, kus inimesel on korduvad ebanormaalsed meeleolu ja psühhootilised komponendid. Bipo

Toimetaja Valik

Erinevus Aikido ja Jujitsu vahel

Peamine erinevus: Aikido ja Jujitsu on traditsioonilised Jaapani kunsti vormid, samas kui Jujitsu on Aikido esivanemate kunstivorm. Mõlemad kunstivormid erinevad oma tehnikate ja rakenduste poolest. Aikido on keerukas võitluskunstide vorm, võrreldes Jujitsu omaga, mis on rohkem võidelda ja ründab omamoodi kunsti. Aik