Peamised erinevused: restoran on ettevõte, mis valmistab ja teenindab toitu koos rõhuasetusega teenusele. Kohvik on ka söögikeskus, mis võib või ei paku istekohta.

Restoranist on saanud osa meie kultuurist. Iga kord, kui inimesed otsustavad süüa. Iga päev ei tunne end toiduvalmistamisena, saab tellida kiirtoidu ühisest või restoranist. Igal erilisel korral otsustavad inimesed minna uhkele restoranile, et tähistada. Toit on muutunud tähtsamaks kui ainult ellujäämiseks. Seda peetakse nüüd kunstiks. Toit ei pea mitte ainult maitsma ja olema ahvatlev, vaid ka plaadil peab olema hea. On kaks peamist kohta, kus inimesed saavad toidu, restorani ja kohviku omandada. Need kaks võivad segadust tekitada, kuna mõlemad pakuvad toitu. Kuid nad on üksteisest väga erinevad.

Restoran on ettevõte, mis valmistab ja serveerib toitu koos rõhuasetusega teenusele. Restoranid pakuvad tavaliselt toitu ja jooke rahalise väärtusega ning toitu tarbitakse ruumides. Restoran pakub ka välja- või kohaletoimetamisteenuseid. Restoranis pannakse suurt rõhku teenindusele, kus lisaks toidu maitsele peaks ka teenus olema piisav. Toidud valmistatakse tavaliselt vastavalt tellimusele. Restoranid pakuvad laia valikut ja hinnakujundus varieerub suurel määral sõltuvalt pakutava toidu tüübist ja pakutavast teenusest. Restoranid, mis pakuvad palju eksootilisi eineid ja peeneid teenuseid, on tuntud kui tipptasemel restoranid ning nende hinnanguline väärtus on 0-5, kusjuures 0 on kiirtoidurestoran ja 5 on kõrge kvaliteediga.

Mõiste "restoran" on tuletatud prantsuse verbist "restaurer", mis tähendab "taastada". Professionaalsed kokad on tuntud kui kokad, neid klassifitseeritakse veelgi peenemate eristusteni, nagu sous-kokk, kokk de partie jne. Kiirtoidurestoranidel ei ole peakokku ja neil on iseteenindusega paigutus, kus isik peab seisma liin ja saada toitu loendurilt, maksta toidu eest ja seejärel leida koht istumiseks. High-end restoranides on kelnerid / ettekandjad, busboy ja võõrustajad, kes tervitavad inimesi restorani ja istuvad. Toit tarbitakse esmalt ja makstakse hiljem. Istumine restoranis võib olla nii sees kui ka väljaspool.

Kohvik on ka söögikeskus, mis võib või ei paku istekohta. Kohvik pakub ka toiduaineid ja karastusjooke rahalise väärtusega ning toitu võib tarbida või mitte. Kohvikus serveeritakse toitu loenduril, kus see asuks buffet-vormis, loendurites või kioskites. Toit valmistatakse tagaküljel ja pannakse nõudesse küttekehale. Klient peab kandma salve ja läbima paigutatud toiduainete joone, valides kõik, mida nad tahavad, ja maksavad raha lõpuks. Klient võib-olla maksma mis tahes ostetud toidu eest, fikseeritud tasu, olenemata sellest, milline on nende toitumine, või selle põhjal, kui tugev on salve. Seda tüüpi tasu sõltub kohvikust. Üldised istekohad on tehtud, kui klient saab oma toitu tarbida. Ei ole mingit konkreetset istekohta, see on esmakordne.

Kohvik vajab mõningaid töötajaid ja seega leidub seda suurtes organisatsioonides, mis peavad rahuldama tohutuid rahvahulke, nagu muuseumid, haiglad, koolid, kolledžid, büroohooned, sõjaväebaasid, vanglad, kaubamajad, kaubanduskeskused jne. "on kohandatud Ameerika hispaaniakeelsest sõnast" cafetería ", mis tähendab" kohvik "ja prantsuse" cafetière "" kohvikust ". Inglise keele kasutamisel on termin "cafeteria" reserveeritud nendele asutustele, samas kui kohvik on reserveeritud kohvikutes. Cafeteria teenindussüsteem oli Lõuna-Ameerika Ühendriikides laialdaselt populaarne, kuid pärast kiirtoiteahelate tõusu hakkas see vähenema. Kiirtoiteahelad sarnanevad kohvikutega, sest nad nõuavad ka inimeselt, et ta käiks loenduriga ja telliks toitu ning maksaks selle enne selle tarbimist. Institutsioonides, nagu kolledži või sõjaväebaasides, on ka muud kohviku nimed söögisaal, messisaal, söögisaal, messikabiinid, lõunasöök (koolides), söökla (Indias) ja söögituba (kloostrites ja vanemates ülikoolides).

Restorani ja kohviku vahel on palju erinevusi. Restoranit peetakse enamasti peeneks söögikohaks või kohtaks, kus inimesed teenindavad kliente. Kohvikus peavad inimesed ise olema juba olemasoleva toidu valimisel. Restoranil on laiem menüü, mis on valmistatud just kliendile. Kohvikus on eelnevalt määratud menüü, milles on neli või viis erinevat toitu, millest kasutaja peab valima. Samuti ei saa olla spetsifikatsioone, näiteks isikul ei ole valikut, kui nad tahavad juustu oma hamburgeril või mitte.

Restoranidel on ka korralik istekoht, kus üks isik jagab oma laua. Kohvikus paigutatakse kokku mitu lauda ja igaüks võib istuda. See tähendab, et kaks võõrast võib leida ka istudes lähedalt ja söövad. Restoranides tarbib inimene esmalt toitu ja maksab selle hiljem, samas kui kohvikus on see vastupidine. Restoranid võivad serveerida ka alkohoolseid jooke, mida ei pakuta kohvikutes.