Erinevus kohvioad ja kakaoubad

Peamised erinevused: Kohvioad ja kakaoubade peamine erinevus on see, et kohviube kasutatakse kohvi valmistamiseks, mida kakaoubad aitavad valmistada šokolaadi paljudes sortides.

Kohvioad ja kakaoubade peamine erinevus on see, et kohviubasid kasutatakse kohvi valmistamiseks, mida kakaoubad aitavad valmistada šokolaadi paljudes sortides. Tegelikult ei ole kohvioad üldse oad. Tegelikult on see kohviviljalt saadud seemne. Puuviljad meenutavad kirssi ja "kohvioad" nimetatakse sageli kohvivilja auku.

Kohvitaime viljad koristatakse ja kaevandused eemaldatakse. Seejärel puhastatakse ja röstitakse kaevandeid. Seda müüakse turul kohvioadena. Kaevandused on tegelikult rohelised ja röstimisel muutuvad pruuniks. Neid võib röstida erinevatele tugevustele, alates kergest kuni tumedani, millest igaühel on erinevad maitsed. Nad on ka aeg-ajalt täiendavalt maitsestatud, näiteks Vanilla Roast, jne. Kuigi seal on kümneid erinevaid kohvitaimi, on enamik maailma kohvi kahest: Coffea Arabica ja Coffea canephora.

Et neid pruulida, peavad need röstitud oad olema maandatud. Saadud pulbrit võib seejärel valmistada mis tahes viisil, mida jooja eelistab: prantsuse ajakirjandus, espresso, kuum tilguti, külmpressimine jne. Seejärel võib vedelikku juua, või piima, suhkru või muude lõhna- ja maitseainete lisamisega, näiteks vanill, kaneel, karamell või isegi mokk.

Populaarse legendi järgi avastas Etioopias kohvi taime esmakordselt kitarri nimega Kaldi. Autentitud raamatupidamisarvestuse kohaselt leiti tehas Jemeni mägedes ja seejärel eksporditi üle maailma 1500 CE-ga.

Võrdluseks, kakaooad on sellest palju vanemad. Tõendid näitavad, et šokolaadijoogid on juua 1900. aasta algusest, mis on peaaegu 4000 aastat. Arvatakse, et see on algselt purjus Mehhiko ja Guatemala Mokaya kultuuridest, kuid seda on kultiveeritud ja purustatud teiste kultuuride poolt vähemalt viimase 3000 aasta jooksul.

Kakaooad pärinevad Theobroma kakaotehast. Oad või seemned asuvad suures podis, mis kasvab otse puude pagasiruumist. Pod tuleb kõigepealt lõigata ja lihvitud osa podadest ekstraheerida. See lihav osa on tegelik puu ja on söödav. Seemned on tegelikult kaetud selle lihava osaga ning neid tuleb ekstraheerida ja puhastada pika ja raske protsessi abil. Seejärel röstitakse seemneid või oad, seejärel jätkatakse šokolaadi valmistamise protsessi. Kakao ja kakaovõi eraldatakse seemnetest ning neid kasutatakse mitmesugustes kontsentratsioonides ja erinevate protsesside abil, et valmistada erinevaid šokolaate.

Kohvioad ja kakaoubad on kaks erinevat tüüpi seemneid, mille tulemuseks on kaks erinevat toodet. Kohvioad on väiksema suurusega kui kakaoubad ja on kujundatud mõnevõrra nagu rosina. Kakaooad on seevastu suuremad ja sarnanevad tavapäraste ubadega nagu neerupud või ühine uba. Samuti on kohviubades vaid üks kohvioad, kakaoubad on podis, mis sisaldab mitmeid seemneid, mis kõik on kaetud viljaliha lihaga.

Kohvioad sisaldavad kofeiini palju rohkem kui kakaoubad, samas kui kakaoubad kipuvad olema kõrgemad antioksüdantides nagu proküaniidid ja flavonoidid, millel on erinevad tervise seisukohast ja meeleolu suurendavad võimalused. Kakaoubad kipuvad siiski olema kaloreid palju, mis tähendab, et see kannab üle toodetud šokolaadi. Kohvioad on nii vähe kaloreid, et neid praktiliselt ei loeta. Kohvijookidel on tavaliselt palju kaloreid, kuid need on lisatud lõhna- ja maitseainetest, nagu piim, suhkur ja muud lõhna- ja maitseained.

Kohvioad ja kakaoubade võrdlus:

Kohvioad

Kakao oad

Tuntud ka kui

Kohviseemned, kohvimasinad

Kakao seemned

Tehas

Coffea Arabica

Coffea canephora

Theobroma kakao

Algselt pärit

Jeemeni mäed

Mehhiko ja Guatemala

Kuupäevad tagasi

Enne 1500 CE

1900 eKr

Teeb

Kohv

Šokolaad

Kofeiin

Kõrge kofeiin

Madal kofeiin

Antioksüdandid

Madal antioksüdante

Kõrge antioksüdantide nagu proküaniidide ja flavanoidide sisaldus

Kalorid

Madal on kaloreid. Enamik kaloreid pärineb kohvi lisamisest, nagu piim, suhkur ja muud maitsed.

Kõrge kaloreid

Suurus

Väiksemad

Suurem

Kuju

Nagu rosin

Nagu neerupuu

Lisatud a

Puu

Podis, mis on kaetud viljalihaga

Kogus

Üks seemne igas viljas

Igas seemnes on mitu seemnet

 Viide: Wikipedia (kohvioad, kohv, kakaooad, šokolaad), LIVESTRONG Image Courtesy: wallpaperscraft.com, puranatura.si 
Soovitatav

Seotud Artiklid

  • populaarsed võrdlused: Keemiarelvade ja bioloogiliste relvade erinevus

    Keemiarelvade ja bioloogiliste relvade erinevus

    Põhiline erinevus: keemiline relv on iga relv, mis kasutab inimeste tapmiseks keemilist keemiat. Teisest küljest kasutab bioloogiline relv baktereid või viirust, või mõnel juhul mürki, mis pärineb otse bakteritest inimeste tapmiseks. Keemiarelvad ja bioloogilised relvad on kaks kõige laastavat ja õnnetu relva. Need on
  • populaarsed võrdlused: Erinevus sojaõli ja maapähkliõli vahel

    Erinevus sojaõli ja maapähkliõli vahel

    Oluline erinevus: soja ja maapähkliõli on tuntud taimeõlide tüübid, mis saadakse nende vastavatest allikatest. Sojaõli ekstraheeritakse sojaoa seemnetest; maapähkliõli ekstraheeritakse maapähklitest (maapähklitest). Kõigist tuttavatest õlidest on soja ja maapähkliõlid kõige eelistatumad ja tarbitud õlid. Mõlemad õlid o
  • populaarsed võrdlused: Jaemüüja ja edasimüüja vahe

    Jaemüüja ja edasimüüja vahe

    Peamine erinevus: jaemüüja ja edasimüüja on põhimõtteliselt müüjad. Jaemüüjad müüvad toodetud toodet lõppkasutajatele, samas kui edasimüüjad müüvad müüdud tooteid kaubandustsüklis mis tahes asjaomasele asutusele. Jaemüüja on „ettevõte või isik, kes müüb kaupu tarbijale, mitte hulgimüüjale või tarnijale, kes tavaliselt müüb oma kaupu teisele ettevõttele”. Need on põhimõtteliselt müüjad, ke
  • populaarsed võrdlused: Erinevus inertsi ja momentumi vahel

    Erinevus inertsi ja momentumi vahel

    Põhierinevus: Inertsit saab kirjeldada kui objekti omadust või kalduvust, mis on vastuolus mis tahes muutustega liikumisolekus. Seega jääb keha puhkusele või jätkab selle liikumist, välja arvatud juhul, kui seda rakendab väline jõud. Momentumit võib kirjeldada kui takistust. Liikuvad kehad on seotud hoogu, kuna see muutub nende jaoks inertsiks. Inerts o
  • populaarsed võrdlused: Erinevus Dehraduni ja Nainitali vahel

    Erinevus Dehraduni ja Nainitali vahel

    Peamine erinevus: Dehradun on Uttarakhandi osariigi pealinn, samas kui Nainital on kuulus mägijaam Uttarakhandi osariigis ja on selle järve poolest väga populaarne. Dehradun ja Nainital on mõlemad olulised linnad Uttarakhandis. Dehradun on suur linn piirkonnas ja elanikkonnas, samas kui Nainital on suhteliselt väike linn, kus on vähem inimesi. Dehr
  • populaarsed võrdlused: Erinevus Trapesiumi ja paralleelprogrammi vahel

    Erinevus Trapesiumi ja paralleelprogrammi vahel

    Põhiline erinevus: trapets on nelinurk, millel on vähemalt üks paralleelne külg. Joonis on üldisemalt tuntud kui trapets. Rööpkülik on nelinurk, millel on kaks paralleelset külge. Sõnad trapets ja paralleelogramm on tavaliselt matemaatikas ja geomeetrias. Need terminid viitavad geomeetrilistele kujudele, mida tavaliselt kasutatakse nurkade õppimiseks ja mõistmiseks. Mõlemad, t
  • populaarsed võrdlused: Erinevus tuleviku- ja tulevikutehingute tuletisinstrumentide vahel

    Erinevus tuleviku- ja tulevikutehingute tuletisinstrumentide vahel

    Põhierinevus: mõlemad on tuletisinstrumendid ja futuurid, mida hinnatakse alusvara alusel. Siiski on forward-lepingud tavaliselt eraviisilised tehingud, kuid futuurid ei ole. Tuletisinstrument tähendab ametlikku kokkulepet kahe või enama osapoole vahel, et osta või müüa teatud vara. Tuletisinstrumendi hind sõltub otseselt kaubeldava vara hinnast. Need v
  • populaarsed võrdlused: Suulise teatise ja kirjaliku teatise vaheline erinevus

    Suulise teatise ja kirjaliku teatise vaheline erinevus

    Peamised erinevused: Suuline ja kirjalik side on mõlemad peamised suhtlusvormid. Suulist suhtlemist nimetatakse suuliseks suhtluseks. Kirjalik kommunikatsioon hõlmab sümbolite kirjutamist / joonistamist, et suhelda. Suuline suhtlemine on kõige levinum kommunikatsioonivorm maailmas. Inimesed on teada, et nad on kogu sajandite jooksul tsivilisatsiooni edastanud, kasutades seda suhtlusmeetodit. Su
  • populaarsed võrdlused: Erinevus Anime ja Manga vahel

    Erinevus Anime ja Manga vahel

    Peamised erinevused: Anime on jaapani animatsioon lihtsas mõttes. Need võivad olla käsitsi joonistatud või arvutiga animeeritud. Algselt olid paljud neist animatsioone käsitsi joonistatud, kuid tehnoloogiate üha suureneva kasutamisega tehakse need tavaliselt arvutite abil. Manga on Jaapani sõna koomiksite jaoks; need võivad tähendada igat tüüpi koomiksite loomist. Oma üha s

Toimetaja Valik

Erinevus mustlaste ja tumedate kohtade vahel

Peamine erinevus: freckles ja Dark Spots tunduvad üsna sarnased nii palju, et neid on raske eristada lihtsalt vaadates neid. Nende peamised erinevused on asjaolu, et freckles kipuvad tavaliselt olema kergemad ja esinevad kobarates, samas kui tumedad täpid võivad olla heledad või tumedad, tavaliselt on neil ümardatud servad, mis võivad esineda üksikult või kobarates. Freckl