Peamised erinevused: FSSAI tähistab India toiduohutuse ja -standardite ametit, samas kui FDA tähistab toidu- ja ravimiametit. Kõige olulisem erinevus nende kahe vahel on asjaolu, et FDA on agentuur, mis tegutseb Ameerika Ühendriikides, samas kui FSSAI tegutseb Indias.

Siis tulevad FSSAI ja FDA. Need kaks on valitsusasutuste liigid, kelle ülesanne on kaitsta toitu ja säilitada toidu kvaliteet, mis omakorda kaitseb inimeste turvalisust.
Need reguleerivad asutused loodi selleks, et tagada turul müüdava toidu ohutu ja tervislik tarbimine ning üldsuse tervisele negatiivseid tagajärgi. Nad vastutavad ka selle eest, et toiduained oleksid toodetud ja toodetud ohutult ning et toodetele ei lisataks toidule negatiivseid asju. Nad kehtestavad teatud standardid, mida peavad täitma kõik toiduainete tootjad ja tootjad.