Peamine erinevus: keetmine on vee keetmisprotsess, mis keedetakse 3-5 minutit või rohkem, et tappa vees esinevaid baktereid, viiruseid ja mikroobe. Destilleerimine on rohkem keerukas protsess. Vesi peab olema keedetud, seejärel tuleb veeaur koguda ja kondenseerida, et tappa kõik bakterid, viirused ja mikroobid ning vabaneda kõigist vees lahustunud mineraalidest.
Ligi kaks kolmandikku maa pinnast on kaetud veega. Vesi on taime oluline aine ja see on vajalik elu säilitamiseks. See on maitsetu, värvitu ja lõhnatu. Seda leidub peamiselt vedelas olekus; siiski on see olemas ka tahkes ja gaasilises vormis. Me kasutame vett praktiliselt kõike, toiduvalmistamist, puhastamist, joomist, pesemist, ujumist jne. Isegi meie kehad moodustavad oluliselt vett.
Inimestel on vesi vastutav mitmete keha funktsioonide teostamise ja abistamise eest, mistõttu peaksime tagama, et oleme joogivee piisav kogus iga päev. Joogimise eesmärgil tuleb alati veenduda, et vesi on saasteainete eest kaitstud, sest paljud neist võivad vees hõlpsasti lahustuda ja muuta selle inimeste tarbimiseks puhtaks. Vesi võib olla ka paljude bakterite, viiruste ja parasiitide kasvupinnaks. Kuigi selle eesmärgi saavutamiseks on palju protsesse, on kaks kõige sagedamini kasutatavat protsessi destilleerimise ja keetmise protsess.
Keev vesi on suurepärane ja lihtne viis joogivee ohutuks muutmiseks. See on üks lihtsamaid ja kiiremaid meetodeid ning seda saab tõhusalt kasutada hädaolukordades, kui ohutu vesi pole kergesti kättesaadav. Keetmine on vesi, mis toob oma keemistemperatuurini, mis on 100 kraadi, võimaldades piisavalt soojust. Vesi tuleb keeda 3–5 minutit või rohkem, kui seda peetakse vajalikuks, ja peaks jääma jahtuma. Kui vesi on hägune või ebaselge, tuleb see enne keetmist filtreerida. Mõned tõhusad filtrid võivad olla vee filtreerimiskomplekt, kohvifiltrid, paberist käterätikud, puuvillased käterätikud, juustuklaas või lehtri puuvillane pistik.
Keeduv vesi tapab tõhusalt bakterid, viirused, algloomad, parasiidid, patogeenid jne, tagades samal ajal, et vesi säilitab selles lahustunud mineraalid ja nimetatud mineraalidest saadud maitse. Keetmine viib läbi ka mõned lenduvad orgaanilised ühendid (VOC), mis võivad olla vees.
Keetmine ei ole siiski tõhus, et vabaneda kõigist metallidest, nitraatidest või kemikaalidest, nagu plii, elavhõbe, asbest, pestitsiidid, lahustid jne, mis võivad olla vee saastunud. Keetmine võib kontsentreerida ka kõik kahjulikud saasteained, mis ei aurustu veeauruga. Samuti on vaja vett kuumutada ja protsess ei pruugi olla teostatav mõnes kohas või hädaolukorras, kus ei ole usaldusväärset soojusallikat.
Destilleerimine oli teine veepuhastusprotsess, nagu on eelnevalt loetletud. Destilleerimine on keerulisem protsess kui lihtsalt keetmine. Kuid keetmine on selle protsessi esimene samm. Vesi keedetakse, kuni see hakkab aurustuma auruks või veeauruks. Seejärel keedetakse vett, samal ajal kui aur kogutakse teise mahutisse. Pärast auru kondenseerumist muutub see vette. Kuid see vesi on puhas vesi, st sellel ei ole mingeid muid saasteaineid, toitaineid ega mineraale, mis on selles lahustunud. Keetmine on efektiivne ka tappa kõik vees olevad bakterid, viirused ja mikroobe.
Destilleerimise puuduseks on see, et see mitte ainult ei lase vees kõik rasked metallid, soolad ja muud selles lahustunud kemikaalid, vaid ka inimeste jaoks olulised mineraalid, nagu naatrium, kaltsium, kaalium ja fluor, mis on meie jaoks oluline. hambad. See omakorda ridsab vee maitse, mida oleme harjunud, sest see maitse on tuletatud vee mineraalidest. Niisiis, destilleeritud vesi jõuab maitsevale ja maitsevale maitsele, mis ei pruugi olla mõningane.
Samuti ei pruugi lenduvad orgaanilised ühendid veest täielikult eralduda, kuna need on saasteainete liik, mis aurustub ja kondenseerub veeauruga. Saasteainete tõhusama eemaldamise tagamiseks võib siiski kasutada destilleerijaga aurupüüdurit, süsinikfiltrit või muud seadet.
Veel üks destilleerimise puudus on see, et see on aeganõudvam kui keetmine ja sisuliselt kallim. Kuna vesi peab olema täielikult aurustunud ja seejärel suletud ja kondenseerunud, võib kogu protsess võtta kuni kaks kuni viis tundi, et saada vaid gallonit destilleeritud vett. Samuti töötavad enamik kodu destilleerijad elektrit, mis on tegelikult gaasi kallim. Kujutage ette, et jätta elekter või isegi pliit selle jaoks kaks kuni viis tundi. See toob kaasa olulise kasuliku arve. Samuti ei ole destilleerimine efektiivne hädaolukordades, kus soojusallikas või elektrienergia ei ole saadaval või saadaval piiratud ressurssides.
