Erinevus tavalise ahju ja konvektsioonahju vahel

Peamised erinevused: tavapärased ahjud on põhimõtteliselt ahjud, mis kasutavad energia saamiseks gaasi, puitu või elektrit. Need on ahjud, mida me sageli leiame paljudes kodudes, mida kasutatakse toiduvalmistamiseks. Konvektsioonahjud on tegelikult originaalsete ahjudega, millel on lisafunktsioon, fännid. Ainus oluline erinevus tavaliste ahjude ja konvektsioonahjude vahel on fännid.

Ahjud on olnud olemas pärast tulekahju avastamist. Neil on oluline osa meie elatusvahendites ja heaolus. Turul on saadaval mitmesuguseid erinevaid ahju, mis lihtsustab toidu valmistamist, toidu soojendamist ja mitmesuguseid muid asju. Ahju kasutatakse ka muudel eesmärkidel, nagu klaaside valmistamine, sepistamine, keraamiline valmistamine, soojuse tekitamine jne. Tavapärased ahju- ja konvektsioonahjud erinevad üksteisest, sest nad suudavad pakkuda ühtlasemat soojust. Konvektsioonahjud on varustatud kinnitatud ventilaatoritega, mis võimaldavad soojuse ühtlasemat jaotumist ahjus, samas kui tavalistes ahjudes seda funktsiooni ei kasutata.

Tavapärastel ahjudel ei ole nõuetekohast määratlust, kuid seda leidub paljudes toidu pakendites, mis vajavad ahjus kuumutamist. Toiduainete pakendil on kunagi märganud „Kasutamine tavalises ahjus” või „Ainult tavaline ahi”. Noh, tavalised ahjud on traditsioonilised gaasi-, pliidi- ja elektriahjud, mis leiduvad igaühe köögis. Need ahjud on sageli suured ja mõned võivad isegi kinnitada ahju külge. Neid ahju kasutatakse toiduvalmistamiseks, röstimiseks ja kuumutamiseks. Tavalistes ahjudes keedetud toidud sisaldavad liha, pajaroogasid, lasagna, küpsetatud tooteid (leiba, kooki, küpsiseid, koogikesi jne).

Tavapäraseid ahju saab või ei saa reguleerida sõltuvalt ahju keerukusest või lihtsusest. Lihtsate ahjude ajastiga ei pruugi olla muid peale sisse- ja väljalülitusi. Keerulisemad ahjud on saadaval taimerite, temperatuurikontrollide, eri tüüpi toiduvalmistamise erirežiimide ja automaatse väljalülitamise funktsiooniga. Need varieeruvad sõltuvalt saadaval olevast ahjust ja ahju tüübist. Tavapärased ahjud pakuvad küpsetamist allpool, samal ajal kui uued on ka soojust ülevalt. Kuid üks peamine erinevus, mis tavapärased ahjud eristab, on see, et sellel pole fännid. Seda peetakse üheks suurimaks erinevuseks konvektsioonahjudest. Konvektsioonikraanidel on ventilaatorid, mis reguleerivad temperatuuri ja soojust õigesti. Tavapärastel ahjudel puudub see omadus; neid peetakse siiski parimaks küpsetamiseks ja küpsetamiseks.

Konvektsioonahjud on tegelikult originaalsete ahjudega, millel on lisafunktsioon, fännid. Ainus oluline erinevus tavaliste ahjude ja konvektsioonahjude vahel on fännid. Konvektsioonahjud töötavad ka gaasi või elektriga. Ventilaatorid võimaldavad gaasipõletite või elektrirullide tekitatud soojust ringleda kogu suletud ruumis. Konvektsiooni stiilis toiduvalmistamine avastati 1960. aastatel, kuid ei saanud seni populaarseks.

Ventilaatorite konvektsioonahjudes paigaldamise eesmärk on võimaldada ventilaatoritel suruda õhku kõikidesse ahjuosadesse, luues stabiilse temperatuuri ühtlaseks toiduvalmistamiseks. Konvektsioonahjud on teadaolevalt andnud ühtlasema toiduvalmistamise ning võime hoida mahla röstimisel liha. Ühtlane toiduvalmistamine ja temperatuur vähendab küpsetusaega, võimaldades toidul kiiremini süüa ja säästab elektrit või gaasi. Sellegipoolest on öeldud, et küpsetised, nagu küpsised, leib ja koogid kuivavad. Tänapäeval on tavapäraste gaasi-, elektriliste või mikrolaineahjude juurde lisatud konvektsioonahjud.

Tavaline ahi

Konvektsioonahjud

Töötab

Elekter, maagaas (propaan, butaan, LPG), puit jne.

Gaas või elektriline

Hind

Ahju hind sõltub algsest seadistustasust ja sellest, mida see töötab.

Konvektsioonahjud on tavaliste omadega võrreldes kallimad; eriti juhul, kui need kuuluvad gaasi- ja elektriahjudesse.

Küte

Küte sõltub ahju tüübist. Samal ajal kui gaasipliidid soojenevad kiiresti, soojendavad elektriahjud aega.

Konvektsioonahjud töötavad ventilaatorite abil, mis aitavad sooja õhku ringlusse kogu ahjus, põhjustades kiiremini soojendamise ja ühtlasema toiduvalmistamise.

Söögitegemise aeg

Keetmisaeg on tavalistes ahjudes suurem.

Õhuvoolu tõttu väheneb küpsetusaeg.

Majanduslik

Pikemas perspektiivis sõltub see ahjude tüübist. Gaasipliidid on pikas perspektiivis tavaliselt majanduslikumad. Elektrilised ahjud on pikas perspektiivis kulukamad, kuna elektrienergia on maagaasiga võrreldes kallim.

Pikemas perspektiivis on konvektsioonahjud paremad, kuna need vähendavad toiduvalmistamise aega ja säästavad energiat ja maagaasiarveid.

Soojuse jaotus

Gaasipliidid jaotavad soojust ebaühtlaselt (rohkem soojust ülalt), samas kui elektriahjudel on ühtlasem soojuse jaotus.

Ühtlasem soojuse jaotus, kuna ventilaatorid võimaldavad sooja õhu liikuda ahju igas suunas.

Temperatuuri juhtimine

Temperatuur on peaaegu kõigis ahjude väljalülitamisel õiglaselt juhitav.

Temperatuuri on tõesti lihtne hallata, kuna ventilaatorid juhivad seadistatud temperatuuri automaatselt.

Põletid

Töötab põletite, rullide, puidu, kivisöe jne abil.

Töötab põletite või elektriliste rullide abil.

Kasu

Iga ahju kasu sõltub ahju tüübist. Kuigi elektriahjud on lihtsam puhastada ja odavam paigaldada; gaasipliidid on kiiremini soojendatavad ja pikemas perspektiivis odavamad.

Konvektsioonahjud on pikemas perspektiivis ökonoomsemad, soojendavad ühtlasemalt, vähendavad küpsetusaega ja neil on võimalus minna tagasi tavapärasesse ahju seadistusse.

Piirangud

Electric: kulukas pikemas perspektiivis, aeglane küte, kasutu elektrikatkestuse ajal; Gaas: raskem puhastada, kallis remont, lekkeoht, kallis paigaldus.

Kallis osta, mitte hea niiskust nõudvate kaupade küpsetamiseks. Teatud retsepti järgimisel tuleb temperatuuri reguleerida konvektsioonahju järgi.

Soovitatav

Seotud Artiklid

  • vahe: Erinevus East Egg ja West Egg vahel

    Erinevus East Egg ja West Egg vahel

    Peamine erinevus: Ida-muna on seal, kus elavad kõik „vana raha” pered. Need on vanad ja äärmiselt rikkad pered. Lääne-muna ehk „uus raha” on inimesed, kes on hiljuti raha tulnud, peamiselt majandusliku buumi tõttu. Siiski on see tohutu lõhe, mis eraldab need kaks klassi, mida sümboliseerib raamat munade vahel asuvast lahest. Suur Gatsby on
  • vahe: Erinevus HTML5 ja PHP vahel

    Erinevus HTML5 ja PHP vahel

    Oluline erinevus: HTML5 on HTML-standardi viies versioon. HTML tähistab HyperText Markup Language. See on hästi tuntud märgistuskeel, mida kasutatakse veebilehtede arendamiseks. HTML5 põhieesmärgid on olnud keele täiustamine, toetades viimast multimeediat. PHP on serveripoolne skriptikeel, mille peamine rakendamine on veebiarenduses. Seda
  • vahe: Erinevus hobusesaba ja siga

    Erinevus hobusesaba ja siga

    Peamised erinevused: Ponytails ja pigtails on naiste jaoks erinevad soengud. Hobusesaba puhul kogutakse kõik juuksed pea tagaküljel ja seotakse kokku. Pigtailid viitavad tavaliselt kahele paelale, mis on kujundatud pea vastaskülgedel. See võib tähendada ka juukseid, mida ei ole põimitud ja lahti jäänud või ühe palmiga. Naistele
  • vahe: Erinevus omakapitali ja aktsiate vahel

    Erinevus omakapitali ja aktsiate vahel

    Põhiline erinevus: omakapitali kirjeldatakse kui ettevõtte või vara väärtust pärast kohustuste tasumist. Ettevõtte aktsia tähendab põhiliselt selle omanike omakapitali. Omakapital ja aktsiad on kaks olulist sõna finants- ja kontojaotuses. Need sõnad mängivad suurt rolli avalike ettevõtete ja aktsiaturu osas. Omakapitali
  • vahe: Lokpal Billi ja Jan Lokpal Billi vahe

    Lokpal Billi ja Jan Lokpal Billi vahe

    Peamised erinevused: Lokpal Bill ja järgnevad Jan Lokpal Bill on mõlemad korruptsioonivastased arved, mille eesmärk on tegeleda India ohjeldamatu korruptsiooniga. Esimene Lokpal Bill võeti kasutusele 1968. aastal ja Lok Sabha võttis selle vastu 1969. aastal; siiski ei saanud seda Rajya Sabha vastu. Jan
  • vahe: Herpes 1 ja Herpes 2 vaheline erinevus

    Herpes 1 ja Herpes 2 vaheline erinevus

    Peamine erinevus: peamine erinevus Herpes 1 ja Herpes 2 vahel on paigutus, kuhu viirus kõige tõenäolisemalt esineb. Herpes 1 esineb kõige tõenäolisemalt huulte ja suu kohal vöö kohal, samas kui herpes 2 esinevad kõige sagedamini suguelundite piirkonnas. Herpes on sugulisel teel leviv haigus, mida levivad HSV-1 (Herpes simplex 1) ja HSV-2 (Herpes simplex 2) viirused. Need on
  • vahe: Kohvi ja Cappuccino vaheline erinevus

    Kohvi ja Cappuccino vaheline erinevus

    Peamised erinevused: Kohv on tegelikult kohvioad, mis on valmistatud Coffea tehast. Cappuccino on jook, mis on valmistatud kohvioadest valmistatud piima ja piimavahuga. Kohv ja cappuccino ei ole nii erinevad, sest cappuccino on lihtsalt kohvi tüüp. Kohviplaat on kaetud nii paljude kohvitüüpidega, et isegi uimastada kohutavat kohvijoogi. Ko
  • vahe: Tammide ja mändide vaheline erinevus

    Tammide ja mändide vaheline erinevus

    Peamine erinevus: tamm ja mänd on kaks erinevat tüüpi puid. Termineid kasutatakse ka nende puidelt saadud puidu tähistamiseks. Igale puuliigile on olemas erinevaid liike ja neil on erinevaid puiduliike. Nagu metsad, loetakse tammed lehtpuiduks, raskeks, kestvaks ja kalliks. Tamm on tuntud ka oma tugevuse ja vastupidavuse poolest, samuti kõrge vastupidavusega niiskusele ja niiskusele. Pin
  • vahe: Erinevus Windows Mobile 6.5 ja Windows Phone 7 vahel

    Erinevus Windows Mobile 6.5 ja Windows Phone 7 vahel

    Peamised erinevused: Windows Mobile 6.5 võeti algselt kasutusele Windows Mobile 6.1 operatsioonisüsteemi stopgap-värskendustena. Selle värskenduse eesmärk oli vähendada lõhet 6.1 operatsioonisüsteemi ja 7 operatsioonisüsteemi vahel, lihtsustades vanemast süsteemist üleminekut uuemale. Windows Phone 7 ei ole just Windows Mobile 6.5 versioon

Toimetaja Valik

Erinevus ABA ja ACH marsruutimisnumbrite vahel

Põhierinevus: ABA marsruutimisnumber on üheksakohaline number, mis asub kontrollil, mida tuntakse ka kui marsruutimistransiidi numbrit (RTN). Automaatne arvelduskoda (ACH) marsruutimisnumber on samuti üheksakohaline number, sarnane ABA marsruutimisnumbriga. Paljudel juhtudel on ABA ja ACH number samad. O