Erinevus tavalise ahju ja konvektsioonahju vahel

Peamised erinevused: tavapärased ahjud on põhimõtteliselt ahjud, mis kasutavad energia saamiseks gaasi, puitu või elektrit. Need on ahjud, mida me sageli leiame paljudes kodudes, mida kasutatakse toiduvalmistamiseks. Konvektsioonahjud on tegelikult originaalsete ahjudega, millel on lisafunktsioon, fännid. Ainus oluline erinevus tavaliste ahjude ja konvektsioonahjude vahel on fännid.

Ahjud on olnud olemas pärast tulekahju avastamist. Neil on oluline osa meie elatusvahendites ja heaolus. Turul on saadaval mitmesuguseid erinevaid ahju, mis lihtsustab toidu valmistamist, toidu soojendamist ja mitmesuguseid muid asju. Ahju kasutatakse ka muudel eesmärkidel, nagu klaaside valmistamine, sepistamine, keraamiline valmistamine, soojuse tekitamine jne. Tavapärased ahju- ja konvektsioonahjud erinevad üksteisest, sest nad suudavad pakkuda ühtlasemat soojust. Konvektsioonahjud on varustatud kinnitatud ventilaatoritega, mis võimaldavad soojuse ühtlasemat jaotumist ahjus, samas kui tavalistes ahjudes seda funktsiooni ei kasutata.

Tavapärastel ahjudel ei ole nõuetekohast määratlust, kuid seda leidub paljudes toidu pakendites, mis vajavad ahjus kuumutamist. Toiduainete pakendil on kunagi märganud „Kasutamine tavalises ahjus” või „Ainult tavaline ahi”. Noh, tavalised ahjud on traditsioonilised gaasi-, pliidi- ja elektriahjud, mis leiduvad igaühe köögis. Need ahjud on sageli suured ja mõned võivad isegi kinnitada ahju külge. Neid ahju kasutatakse toiduvalmistamiseks, röstimiseks ja kuumutamiseks. Tavalistes ahjudes keedetud toidud sisaldavad liha, pajaroogasid, lasagna, küpsetatud tooteid (leiba, kooki, küpsiseid, koogikesi jne).

Tavapäraseid ahju saab või ei saa reguleerida sõltuvalt ahju keerukusest või lihtsusest. Lihtsate ahjude ajastiga ei pruugi olla muid peale sisse- ja väljalülitusi. Keerulisemad ahjud on saadaval taimerite, temperatuurikontrollide, eri tüüpi toiduvalmistamise erirežiimide ja automaatse väljalülitamise funktsiooniga. Need varieeruvad sõltuvalt saadaval olevast ahjust ja ahju tüübist. Tavapärased ahjud pakuvad küpsetamist allpool, samal ajal kui uued on ka soojust ülevalt. Kuid üks peamine erinevus, mis tavapärased ahjud eristab, on see, et sellel pole fännid. Seda peetakse üheks suurimaks erinevuseks konvektsioonahjudest. Konvektsioonikraanidel on ventilaatorid, mis reguleerivad temperatuuri ja soojust õigesti. Tavapärastel ahjudel puudub see omadus; neid peetakse siiski parimaks küpsetamiseks ja küpsetamiseks.

Konvektsioonahjud on tegelikult originaalsete ahjudega, millel on lisafunktsioon, fännid. Ainus oluline erinevus tavaliste ahjude ja konvektsioonahjude vahel on fännid. Konvektsioonahjud töötavad ka gaasi või elektriga. Ventilaatorid võimaldavad gaasipõletite või elektrirullide tekitatud soojust ringleda kogu suletud ruumis. Konvektsiooni stiilis toiduvalmistamine avastati 1960. aastatel, kuid ei saanud seni populaarseks.

Ventilaatorite konvektsioonahjudes paigaldamise eesmärk on võimaldada ventilaatoritel suruda õhku kõikidesse ahjuosadesse, luues stabiilse temperatuuri ühtlaseks toiduvalmistamiseks. Konvektsioonahjud on teadaolevalt andnud ühtlasema toiduvalmistamise ning võime hoida mahla röstimisel liha. Ühtlane toiduvalmistamine ja temperatuur vähendab küpsetusaega, võimaldades toidul kiiremini süüa ja säästab elektrit või gaasi. Sellegipoolest on öeldud, et küpsetised, nagu küpsised, leib ja koogid kuivavad. Tänapäeval on tavapäraste gaasi-, elektriliste või mikrolaineahjude juurde lisatud konvektsioonahjud.

Tavaline ahi

Konvektsioonahjud

Töötab

Elekter, maagaas (propaan, butaan, LPG), puit jne.

Gaas või elektriline

Hind

Ahju hind sõltub algsest seadistustasust ja sellest, mida see töötab.

Konvektsioonahjud on tavaliste omadega võrreldes kallimad; eriti juhul, kui need kuuluvad gaasi- ja elektriahjudesse.

Küte

Küte sõltub ahju tüübist. Samal ajal kui gaasipliidid soojenevad kiiresti, soojendavad elektriahjud aega.

Konvektsioonahjud töötavad ventilaatorite abil, mis aitavad sooja õhku ringlusse kogu ahjus, põhjustades kiiremini soojendamise ja ühtlasema toiduvalmistamise.

Söögitegemise aeg

Keetmisaeg on tavalistes ahjudes suurem.

Õhuvoolu tõttu väheneb küpsetusaeg.

Majanduslik

Pikemas perspektiivis sõltub see ahjude tüübist. Gaasipliidid on pikas perspektiivis tavaliselt majanduslikumad. Elektrilised ahjud on pikas perspektiivis kulukamad, kuna elektrienergia on maagaasiga võrreldes kallim.

Pikemas perspektiivis on konvektsioonahjud paremad, kuna need vähendavad toiduvalmistamise aega ja säästavad energiat ja maagaasiarveid.

Soojuse jaotus

Gaasipliidid jaotavad soojust ebaühtlaselt (rohkem soojust ülalt), samas kui elektriahjudel on ühtlasem soojuse jaotus.

Ühtlasem soojuse jaotus, kuna ventilaatorid võimaldavad sooja õhu liikuda ahju igas suunas.

Temperatuuri juhtimine

Temperatuur on peaaegu kõigis ahjude väljalülitamisel õiglaselt juhitav.

Temperatuuri on tõesti lihtne hallata, kuna ventilaatorid juhivad seadistatud temperatuuri automaatselt.

Põletid

Töötab põletite, rullide, puidu, kivisöe jne abil.

Töötab põletite või elektriliste rullide abil.

Kasu

Iga ahju kasu sõltub ahju tüübist. Kuigi elektriahjud on lihtsam puhastada ja odavam paigaldada; gaasipliidid on kiiremini soojendatavad ja pikemas perspektiivis odavamad.

Konvektsioonahjud on pikemas perspektiivis ökonoomsemad, soojendavad ühtlasemalt, vähendavad küpsetusaega ja neil on võimalus minna tagasi tavapärasesse ahju seadistusse.

Piirangud

Electric: kulukas pikemas perspektiivis, aeglane küte, kasutu elektrikatkestuse ajal; Gaas: raskem puhastada, kallis remont, lekkeoht, kallis paigaldus.

Kallis osta, mitte hea niiskust nõudvate kaupade küpsetamiseks. Teatud retsepti järgimisel tuleb temperatuuri reguleerida konvektsioonahju järgi.

Soovitatav

Seotud Artiklid

  • vahe: Erinevus sünonüümide ja akronüümide vahel

    Erinevus sünonüümide ja akronüümide vahel

    Peamised erinevused: Akronüümid hõlmavad peamiselt iga sõna esimese tähe võtmist nimes ja selle väljavõtmist. Lihtsalt öeldes on see lühend. Mnemonoomika on aga teistsugused. See on tüüpi mäluseade, st tehnika, mida kasutatakse asjade meeldejäämiseks. Mnemonoomika ja akronüümid on kaks erinevat tehnikat, mida sageli kasutatakse, et asju paremini mäletada. Kuid nende kasut
  • vahe: Erinevus nutitelefoni ja funktsioonitelefoni vahel

    Erinevus nutitelefoni ja funktsioonitelefoni vahel

    Peamised erinevused: nutitelefonid on kõik mini-arvutiga sarnased mobiiltelefonid. Nutitelefonid pakuvad erinevaid funktsioone, mis võimaldavad täiustatud andmetöötlusvõimet ja ühenduvust. Funktsiooni telefon on mobiiltelefonide kategooria, millel on minimaalsed omadused ja mis on mõõduka hinnaga. Need te
  • vahe: Erinevus Micromax A116 ja Karbonn Titanium S5 vahel

    Erinevus Micromax A116 ja Karbonn Titanium S5 vahel

    Peamine erinevus: Micromax A116 Canvas HD on tõeliselt populaarse Micromax A110 Canvas 2 järeltulija ja see on parem kui tema eelkäija. Sellel on 5, 0-tolline ekraan, mille eraldusvõime on 720 x 1280 pikslit. See töötab Quad-core 1, 2 GHz Cortex-A7 ja 1 GB RAM. Karbonn Titanium S5 spordis on 5, 0-tolline ekraan, mille eraldusvõime on 540 x 960 pikslit. See t
  • vahe: Erinevus vedelseebi ja seebi vahel

    Erinevus vedelseebi ja seebi vahel

    Peamised erinevused: Seep on pesu- ja puhastusvahend. Baarseebid on tahkes vormis seebid, vedelad seebid on saadaval vedelal kujul. Üldiselt valmistatakse baari seebid seebistamise protsessi abil, milles kasutatakse loomset rasva ja / või taimeõlisid. Teisest küljest on enamik vedelseebidest valmistatud naftast. Ve
  • vahe: Ruby ja Ruby on Rails'i erinevus

    Ruby ja Ruby on Rails'i erinevus

    Peamised erinevused: Ruby on võimas programmeerimiskeel, Ruby on Rails on Ruby programmeerimiskeelel põhinev veebiraamistik. Seda raamistikku kasutatakse andmepõhiste veebisaitide arendamiseks. Ruby on skriptikeel, mille on välja töötanud Yukihiro Matsumoto 1990. aastate keskel. See keel võib töötada mitmesugustes operatsioonisüsteemiplatvormides nagu Window, UNIXi ja Mac OS-i versioonid. See on k
  • vahe: Erinevus Google Pixeli ja Pixel XL vahel

    Erinevus Google Pixeli ja Pixel XL vahel

    Peamine erinevus: Google Pixel ja Pixel XL on kaks telefoni, mille Google on käivitanud oma uues Pixel-real nutitelefonides. Google Pixel ja Pixel XL on sisuliselt samad telefonid; neil on sama riistvara, sama tarkvara ja kõik muu. Ainus erinevus nende vahel on asjaolu, et Pixel XL on Pixeli XL-versioon, st see on lihtsalt suurem.
  • vahe: Erinevus HTC One X + ja HTC One vahel

    Erinevus HTC One X + ja HTC One vahel

    Peamised erinevused: HTC One X + sportib 4, 7-tollise super LCD 2 puutetundliku ekraaniga, millel on ligikaudu 312 ppi pikslitihedus, mis tähendab, et ekraan on üsna fantastiline ja ei näita piksleid. Seade on powered by 1, 7 GHz Quad-core NVIDIA Tegra 3 protsess, mis muudab selle kiiremaks kui algne HTC One X. H
  • vahe: Jää ja kuiva jää erinevus

    Jää ja kuiva jää erinevus

    Peamine erinevus : nii jää- kui ka kuiva jääd kasutatakse nende jahutamiseks. Peamised erinevused jää ja kuiva jää vahel on nende keemilistes struktuurides, omadustes ja vastuolulistes temperatuurides. Sageli on inimesed segaduses terminitega „jää” ja „kuiv jää”, kuna nad on sarnase välimuse ja funktsionaalsuse tõttu. Kuigi veega kokkupuu
  • vahe: Erinevus välismaal ja välismaal

    Erinevus välismaal ja välismaal

    Peamised erinevused: välismaal, kui inimene reisib, elab või töötab riigis, mis ei ole tema ise. See termin võib viidata mis tahes riigile, kaugele või kaugemale, mis ei ole isiku päritoluriik või sünniriik. Teisest küljest tähendab see, et ühe riigi piiri ületamine teise riiki reisimiseks, kuid see nõuab veekogu, näiteks mere või ookeani, ületamist. Välismaal ja vä

Toimetaja Valik

Põhisumma ja põhimõtte erinevus

Peamine erinevus: Sõnad „ Põhiline ” ja „ Põhimõte ” hääldatakse sarnaselt, kuid neil on erinevad tähendused. Mõiste „ printsipaal” peegeldab peamist tähtsust või omab peamist autoriteeti, samas kui mõiste „ põhimõte” peegeldab põhilist tõde või süsteemi või teooria peamist põhipõhimõtet. Sõna „peamine” kasutatakse omadussõ