Põhierinevus: Terminit „kõik loomulikud” kasutatakse toiduainete puhul, mis on minimaalselt töödeldud ja mis ei sisalda selliseid koostisosi nagu hormoonid, antibiootikumid, magusained, toiduvärvid või lõhna- ja maitseained, mis ei olnud algselt toidus. Teisest küljest on mahepõllumajanduslik toit toit, mida toodetakse meetoditega, mis ei hõlma kaasaegseid sünteetilisi sisendeid, nagu sünteetilised pestitsiidid ja keemilised väetised. Neid ei töödelda ka kiiritamise, tööstuslike lahustite või keemiliste lisaainete abil.
Äkki nihkudes tervislikuma elustiili poole, teevad inimesed oma elu aktiivsemaks ja tutvustavad end tervislikumale toidule. Kaks liiki tervislikku toitu peetakse toiduks, mis on märgistatud „All Natural” ja „Organic”. Need kaks mõistet on tervise tegurite ja eeskirjade osas täiesti erinevad. Sagedamini ei ole kõik looduslikud märgised midagi muud kui turundusmängu.
Mõnedes sellistes kohtades nagu Iisrael reguleerib seda mõistet valitsuse poolt pakendatud toidu standardi märgistamise (Iisraeli standard SI 1145) alusel. Standardis on lubatud kasutada 33 protsessi looduslike koostisosade puhul, mis kõik on füüsikalised ja mitte keemilised modifikatsioonid. Isegi ei tunnusta Rahvusvaheline Toidu- ja Põllumajandusorganisatsiooni Codex Alimentarius mõistet „looduslik”. Kuna peaaegu kõik toidud on saadud looduslikest toodetest, nagu taimed või loomad, kasutavad tootjad seda vabandust, et märgistada tooted „looduslikeks”. Samamoodi, kuna peaaegu kõiki toiduaineid töödeldakse mingil viisil, kas mehaaniliselt, keemiliselt või temperatuuri järgi, on raske määratleda, millised toiduainete töötlemise liigid on „looduslikud”.
Teisest küljest on mahepõllumajanduslik toit toit, mida toodetakse meetoditega, mis ei hõlma kaasaegseid sünteetilisi sisendeid, nagu sünteetilised pestitsiidid ja keemilised väetised. Neid ei töödelda ka kiiritamise, tööstuslike lahustite või keemiliste lisaainete abil. Mõiste „mahepõllumajanduslik” sai 1940. aastatel populaarseks rohelise revolutsiooni ajal. Erinevalt looduslikest toitudest reguleerib mahepõllumajandusliku toidu märgistamist peaaegu kõikides riikides valitsus.
Sellised riigid nagu Ameerika Ühendriigid, Ühendkuningriik, Hiina jne nõuavad mahepõllumajanduslike toiduainete tootjatelt eritunnistust, et turustada oma toitu mahepõllumajanduslikuna. Mahepõllumajanduslik toit on toit, mis on toodetud viisil, mis vastab liikmesriikide valitsuste ja rahvusvaheliste organisatsioonide kehtestatud orgaanilistele standarditele. Mahepõllumajanduslikku tootmist kasutatakse ka ressursside rattasõidu edendamiseks, ökoloogilise tasakaalu edendamiseks ja bioloogilise mitmekesisuse säilitamiseks. Mahepõllumajandusliku loomakasvatusega seoses loetakse loomi pidevalt ligipääsuks karjamaale ja neid ei toideta stimulantide, antibiootikumide ega kasvuhormoonidega. Paljudes riikides kehtivate eeskirjade kohaselt peab toiduaine märgistamiseks olema vähemalt 95% orgaaniline. Protsendid erinevad riigiti. Mahepõllumajanduslikud toidud on üha populaarsemad, kuna need on terved ja neil on rohkem toitaineid. Mahepõllumajandusliku toidu puuduseks on aga see, et see ei ole kõikjal kättesaadav; ainult erilistel orgaanilistel turgudel.
Kõik looduslikud | Orgaaniline | |
Määratlus | Looduslik toit peaks ideaalselt olema minimaalselt töödeldud ja ei tohiks sisaldada hormone, antibiootikume, magusaineid, toiduvärve ega lõhna- ja maitseaineid, mis ei olnud algselt toidus. | Toidud, mida kasvatatakse kaasaegsetest sünteetilistest väetistest ja pestitsiididest. Toitu ei töödelda ka kiiritamisel, tööstuslike lahustite või keemiliste toidu lisaainetega |
Reguleeriv asutus | Puuduvad eeskirjad, mida FDA või valitsus ei reguleeri | Reguleeritud USDA või teiste valitsuse programmidega |
Märgistamise määrused | Saab märgistada tootja või tootja | Vaja on spetsiifilisi kinnitusi selliste toodete turustamiseks nagu orgaaniline |
Saadavus | Võib olla saadaval tavalistel turgudel | Erilised orgaanilised turud on |
Hind | Odavam | Kallimad võrreldes looduslike toitudega |