Põhierinevus: Meresool saadakse merevee aurustamisel. Kivisool saadakse mineraalina, mis on tuntud kui haliit. Meresool on saadaval peeneteraliste või suurte kristallidena. Teisest küljest on kivisool suur kristalne sool.

Meri ja kivim on kaks erinevat tüüpi soola. Tegelikult sisaldavad kõik soolad naatriumkloriidi. Meresool pärineb merevees ja seetõttu tuntakse seda merevees. See saadakse merevee hüdreerimisel üldiselt päikese all. Alati on võimalik, et lisandeid segatakse merisoolaga. Seetõttu kasutatakse puhtamat vett ja filtreerimismeetodeid vähem lisandeid sisaldava meresoola saamiseks.

Peamiselt koosneb see 30, 59% naatriumioonist ja 55, 03% kloriidioonist koos teiste ioonidega, nagu magneesium, kaltsium, kaalium jne. Merevaik lisatakse tavaliselt terava maitse jaoks. Helvestatud meresool on keeruline maitse.

Kivisool on teist tüüpi sool, mis saadakse mineraal „haliidina”. Samuti sisaldab see NaCl-i, kuid sisaldab ka mõningaid kipsi ja sylviidi lisandeid. Seda leitakse tahkes vormis ja seda leitakse mineraalidena. Need riiulisoola ladestused leiduvad kuivades järvedes, suletud lahtes ja kuivastes piirkondades.

Seepärast erinevad meresool ja kivisool üksteisest erinevad. Kuna meresool on saadud merevees, kaldub see mereannile või maitsele. Meresoola kasutatakse üldiselt üldotstarbelise soolana. Kivisool on saadaval erinevates suurustes. See on väga odav ja seetõttu kasutatakse seda suure koguse soola tarvitamisel. Kivisoola maitse on tugevam kui meresoola pehme maitse.

Meresoola ja kivisoola võrdlus:

	Meresool	Rock Salt
Määratlus	See saadakse merevee aurustamisel	See on mineraalide kujul
Asukoht	Üldiselt imporditakse see Vahemerest	Tavaliselt kaevandatakse seda Ameerika Ühendriikides
Tekstuur	Kristalne sool võib olla peenes või jämedas vormis. Helbed meresool on kujul õhuke ja püramiidi nagu helbed. Selle värv võib varieeruda valgest, roosast, mustast, hallist või mõnest muust, sõltuvalt kohast, kust see pärineb, ja lisandite liigist	Suured ja paksu ebatasased kristallid. See võib olla lisandite tõttu hallikas
Kasutamine	Kasutatakse toidus. Kasutatakse spaahoolduses, pediküürides jne. Seda kasutatakse ka liha ja mereannite säilitamiseks	Üldiselt kasutatakse, kui vajatakse suurt kogust soola, nagu jäätiste ja kuubikute valmistamiseks. Ei ole eelistatav kasutada otse toidul
Meresool	Kerge soosimine	Tugev maitse