Peamine erinevus: glükoos on monosahhariidsuhkur. Glükoos on rakkude ja metaboolse vaheühendi peamine energiaallikas. Sahharoos, üldine lauakook on teatud tüüpi disahhariide. Disahhariidina koosneb see kahest molekulist; üks glükoosist ja üks fruktoosist. Suhkur on magusa maitsega toiduainete üldnimetus. Suhkrud